10 razões por que os pit dogs são um patrimônio gastronômico de Goiânia
Se você não foi a um pit dog, não pode dizer que foi à Goiânia
Eles estão em todos os lugares, têm cada um suas próprias especialidades e todo mundo na cidade tem um preferido. Mais do que um simples lugar para matar a fome, os pit dogs estão marcados no modo de vida do povo goianiense desde 1972, quando o seu conceito como conhecemos hoje foi inventado.
Depois que seis pit dogs entraram no alvo da Prefeitura da cidade por não apresentarem condições de higiene e armazenamento de produtos, o queridinhos da cidade estão definitivamente na boca do povo.
Aproveitando o assunto, o Curta Mais resolveu reunir uma série de motivos pelos quais os Pit Dogs merecem o título de patrimônio da cidade de Goiânia e por que eles, como tal, merecem melhor atenção e cuidado tanto por parte da população quanto por parte dos donos dos estabelecimentos.
Confira!
1. São completos
Uma publicação compartilhada por Kid Abelha Sanduicheria (@kidabelha02) em 26 de Abr, 2017 às 12:37 PDT
Hamburguer, bacon, tomate, alface, batata palha, milho, purê e até um polêmico abacaxi… Tudo isso em um único sanduíche.
2. Não têm frescuras
Uma publicação compartilhada por Larissa Rodrigues (@rodrigues_la) em 27 de Mai, 2016 às 6:44 PDT
Esqueça os garfos e facas das hamburguerias gourmet. Nos pit dogs, a regra é comer sem frescuras, com as duas mãos e, inevitavelmente, se sujando todo.
3. Quando um ganha nosso coração, nunca mais perde
Uma publicação compartilhada por Dhiego Andrade (@dhiegogoiano) em 5 de Mar, 2017 às 6:25 PST
Pit dog é que nem salão de cabeleleiro. Se você vai uma vez e gosta, é difícil que escolha outro na próxima vez. Apesar de todos seguirem a mesma receita central (hamburguer, bacon, milho e batata palha), cada um tem um molho especial ou um jeito único de fazer que os outros não têm.
4. De madrugada, só eles podem matar nossa fome
Uma publicação compartilhada por Um Matuto Na Madrugada (@ummatuto) em 4 de Jan, 2018 às 2:35 PST
É sábado, 3 horas da manhã. Você acabou de sair da balada e percebe que vai ter um treco se não comer nada nos próximos vinte minutos. Não se preocupe: em Goiânia, não serão precisos mais do que três quarteirões para você encontrar um pit dog (por mais modesto que seja) para te salvar.
5. Têm excelente custo-benefício
Uma publicação compartilhada por JB Point dos Sanduiches (@jb_lanches) em 4 de Fev, 2018 às 4:35 PST
Em muitos pit dogs, é possível fazer um lanche completo pagando metade do que as grandes redes de fast-food cobram por um combo do mesmo tipo. Ótimos para quem está no aperto.
6. Têm promoções lendárias
Uma publicação compartilhada por FOZZY BURGUER’S (@fozzy_62.3287.6677_3274.1689) em 19 de Mar, 2017 às 6:07 PDT
Não é difícil encontrar um pit dog que tem uma promoção secreta do tipo “quem comer o nosso moster burger ganha um mês de lanche de graça”. Quem vence uma delas, entra para sempre na história do lugar, com direito a foto e tudo.
7. Oferecem a experiência de comer ao ar livre
Uma publicação compartilhada por (RAIO IORTAL OFICIAL)® (@_raio_imortal_oficial) em 2 de Set, 2017 às 2:29 PDT
Nada melhor do que sentar em um pit dog no fim da tarde em um calçadão ou praça e observar o movimento. Ver todo mundo na correria e apenas ficar ali, tranquilo, sentindo o vento no rosto e pensando na vida enquanto se come aquele x-tudo com refrigerante. Só em um pit dog…
8. São lugares totalmente democráticos
Uma publicação compartilhada por Raul de Oliveira Silva (@razulmarinho) em 18 de Nov, 2017 às 4:57 PST
Quando o sanduba é bom, não importa como ele é servido ou se o lugar é simples. Todas as classes sociais se encontram lá.
9. Deixam levar seu próprio complemento ou bebida
Uma publicação compartilhada por Gyn para mãos-de-vaca (@maodevacagyn) em 14 de Nov, 2017 às 4:20 PST
Atravessar a pista, comprar uma garrafa de 3 litros de refri, voltar para a mesa e não passar por nenhum tipo de constrangimento pelo que fez fazem parte da experiência que é ir a um pit dog.
10. Se você não foi a um pit dog, não pode dizer que foi à Goiânia
Uma publicação compartilhada por Fausi Humberto (@fausihumberto) em 12 de Mar, 2017 às 8:37 PDT
Eles estão tão enraizados na cultura goianiense e agregam tantos costumes e tradições próprias da cidade que se tornam, de certa forma, uma pequena amostra do que é viver em Goiânia. Uma cidade simples, que dispensa frescuras e grandes formalidades, mas que sabe identificar e prezar pelo que é bom de verdade.
Quer conhecer Goiânia de verdade? Visite um pit dog! 🙂