Único restaurante argentino de Goiânia reabre as portas com sua famosa parrilla

Especialista em carnes na brasa, o El Argentino retoma suas atividades no pedaço mais ‘hermano’ do Setor Oeste

Por Redação Curta Mais - 15/10/2020 às 11:07:09

Que tal viajar até a Argentina sem sair de Goiânia? A cidade conta com uma casa toda inspirada no nosso país vizinho, desde o menu até a trilha sonora embalada por tangos e clássicos regionais.

Após sete meses fechado devido à pandemia, o premiado restaurante El Argentino reabriu suas portas para a alegria da clientela que vai em busca das carnes e iguarias típicas assinadas pelo chef e assador Santiago com seus mais de 17 anos de experiência.

O espaço abre de terça a domingo no almoço e jantar com pratos a partir de R$42,90. No almoço executivo o cliente pode montar seu praço, escolhendo a carne, duas guranições e sobremesa, além da tradicional empanada de entrada. Tudo incluso no preço!

Conheça o menu El Argentino:

Entrada:
empanada

Principal:
Pata e Muslo
(coxa e sobrecoxa desossada)
Mini Chorizo
Mini Ancho
Mini Lomo (filé mignon)
Mini bandiola (medalhão de lombo suíno com bacon)
Salmon
Asado de tira

* Sobremesa*
Flan de dulce de leche
Crepe de dulce de leche

Guarnições
Ensalada completa
Ensalada rusa
Papas al verdeo (batata frita com tempero de ervas)
pure de papas (pure de batata)
pure de manzanas (pure de maçã)
risoto de cogumelos
arroz el argentino

O tradicional bife chorizo é um dos mais pedidos pela clientela da casa. (Foto: El Argentino / Divulgação)

O menu é argentino – com um toque de brasilidade do arroz parrilero, que não pode faltar. Traz os tradicionais cortes argentinos angus, como o bife chorizo, bife ancho, e aquele que pode ser cortado com uma colher: ojo de bife! Também traz opções de vegetais suculentos, como a parrilhada de legumes e saladas frias.

Para a sobremesa, que os argentinos chamam de postre, recomendamos os itens que levam doce de leite argentino, como o flan de dulce de leche ou o crepe acompanhando de sorvete de baunilha.

O flan com doce de leite argentino da casa vale cada caloria. (Foto: El Argentino / divulgação)

A adega conta com os principais rótulos dos nossos vizinhos hermanos, sob preços convidativos. Também trazem as cervejas argentinas Quilmes, nas garrafas de 900ml que lhe são características.

Harmonização perfeita entre ambiente, pratos e vinhos selecionados. (Foto: El Argentino / Divulgação)

O El Argentino possui arquitetura intimista e aconchegante, com iluminação e decoração típica de uma argentina vintage, e com enorme respeito as normas de proteção da saúde. “Nos tempos que vivemos, zelar pela integridade de nossos funcionários e clientes é fundamental”, afirma Eric Capistano, gerente da casa. As mesas são bem espaçadas, seguindo as orientações das autoridades de saúde, de modo que a casa reduziu em 40% sua capacidade, restando ainda 56 lugares. Para evitar filas é recomendado fazer reservas com antecedência pelos telefones 3941-4008 ou 99929-0014.

Música

O El Argentino traz, sempre às quintas feiras e em alguns finais de semana, músicos renomados ou talentos ascendentes da cidade. É o caso do violoncelista Nilson, que toca na orquesta de Goiânia e possui mais de 20 anos de música. E pelo outro lado, da pianista e cantora Julia Miranda, que possui apenas 17 anos: “Quando canto e toco, eu expresso minha alma, independente do sentimento. Música é refletir a si e o outro”.

Feche os olhos e sinta-se na Argentina com comida e música típicas. (Foto: divulgação El Argentino)

Outra Novidade

Agora o restaurante desafia as sanduicherias tradicionais da cidade com seu burguer gourmet El Argentino. São 150g de carne de costela angus, queijo prato, duas grossas fatias de bacon e cebola branca caramelizada, montados num pão de brioche tostado na parrilha. Perfeitamente harmonizado com uma Quilmes ou até mesmo uma Coca-Cola!