O Festival Gastronômico de Goiânia começa, nesta quinta-feira (15/11) às 20 horas no Teatro Goiânia. Nos dias 16, 17 e 18/10 as atividades serão realizadas na Vila Cultural, a partir das 18 horas, com aulas-show e degustações. A entrada é gratuita, sendo que para os show é preciso chegar uma hora antes para o credenciamento.

O festival é promovido pela Goiás Turismo. O objetivo é fomentar a qualificação do setor e fortalecer a culinária goiana, aliando técnicas modernas, mas preservando a cultura, os sabores e o modo de fazer regional, gerando mão de obra, renda e emprego.

A programação do Festival Gastronômico traz a participação de renomados chefs do Brasil, dentre eles Jimmy Ogro, Don Fabrizio, Paulo Machado, e a baiana Dadá. Uma feira será instalada no local, onde 25 restaurantes goianos estarão comercializando e demonstrando o trabalho e a arte peculiar da culinária, além de bebidas, como vinho e cerveja.

Móveis Coloniais de Acaju é uma banda brasileira de pop rock e art rock

Shows de artistas regionais completam o roteiro do festival. No dia 15 tem apresentação de Liga Joe, no Teatro Goiânia. A cantora Maíra, Rollin Chamas e Móveis Coloniais de Acaju são as atrações do dia 16. O som dos músicos Pádua, Pedra 70 e TNY será no dia dia 17, fechando no dia 18 com  Patocan, Cláudia Vieira, Boogarins e Discotecagem com DJ André Barros e DJ Múcio Guimarães. Os shows dos dias 16 a 18 serão realizados na Vila Cultural.

Popularizado no matinal “Mais Você” Jimmy Ogro é uma das estrelas do Festival.

PROGRAMAÇÃO:

Dia 15/10 (quinta-feira)

19h30 – Teatro Goiânia – Abertura Solene –

21:00 – Teatro G./Vila Cultural – Cortejo (bambulengo e triero) e inauguração da Feira Gastronômica

21:30 – Vila Cultural- LIGA JOE (Palco Cora Coralina)

Dia 16/10 (Sexta)

10:00 às 11:00 – Sala multimídia João Bênio – Momento do Café com degustação de Blends – Chef Camila Caiado

13:30 às 14:10 – Cozinha Show (Grande Hall) – “Tributo aos doces e salgados goianos” – Tia Rosinha e José Augusto

14:40 às 15:20 – Cozinha Show (Grande Hall) “Empadinhas goianas- tradição e continuidade: uma história de sucesso! ” – Sr. Alberto

15:45 às 17:00 – Cozinha Show (Grande Hall) – “Louco por tu Goiás!” – A irreverente cozinha sem passaporte do Chef Don Fabrizio

16:00 às 17:00 – Sala multimídia João Bênio – Bendito seja o Chá – degustação de chás gelados e clássicos que aromatizam seu viver e sua tarde com Maria Luiza

17:15 às 18:30 – Cozinha Show (Grande Hall) – “A Importância da Banana e da farofa na Cozinha Pernambucana”, Chef Renato Valadares

17:30 às 18:10 – Sala multimídia João Bênio- Suco de uva integral com videiras do cerrado – Sommelier Anir Caetano

18:45 às 20:00 – Cozinha Show (Grande Hall) – “Sabores da Bahia”, Chef Dadá

18:30 às 19:15 – Sala multimídia João Bênio – Momento degustação: Vinhos Barrica

A partir das 20h – Palco Cora Coralina – Apresentam-se: Maíra, Dj André Barros, Rollin’ Chamas e Móveis Coloniais

DIA 17/10 (Sábado)

08:00 às 11:00 – Esplanada Vila Cultural – Momento Cross Fit

09:00 às 10:15 – Cozinha Show (Grande Hall) – A cozinha Coralina – Chef Humberto Marra

09:30 – Espaço Saúde – República da saúde e sua linda história: uma homenagem a família ao seu patriarca Tony Martins

10:30 – Espaço Saúde – Liliam Matos (Qualitê), Layla Biacardine (Nutricook) e Karla Ananias: “A importância do acompanhamento e monitoramento personalizados das cozinhas de renomadas casas, cozinhas industriais e de grandes eventos. ”

10:00 às 11:00 – Sala multimídia João Bênio – Café: Os Santos Grãos e seus métodos, Barista Sandra Martins

10:30 às 11:45 – Cozinha Show (Grande Hall) – Carne Ovina- Do peão ao Patrão Um caminho de sucesso desde a ovelha de descarte, até animais de primeira qualidade nas mesas estreladas do país, Chef João Delpupo

11:30 – Espaço Saúde- “Gastronomia funcional”, Personal Chef Tatiana Meira

13:30 AS 14:45 – Cozinha Show (Grande Hall) – Cozido Goiânia, Chef Tatiana Cardoso

14:30 – Espaço Saúde-As delícias ao natural do Winiká Gastronomia, Chef Pedro Melo

15:15 AS 16:30 – Cozinha Show (Grande Hall) – Oficina Senac – Chef Luciana Prudente

16:00 – Espaço Saúde – Gastronomia funcional, Chef Carolina Borges

17:00 – Espaço Saúde – Gastronomia funcional, Chef Leandro Pimentel

17:00 às 17:45 – Sala multimídia João Bênio – Momento Happy Hour, Sommelier de cerveja, José Honorato

17:00 AS 18:15 – Cozinha Show (Grande Hall) – “Chocólatras venham até mim”, Chef Lucas Corazza

18:30 AS 19:45 – Cozinha Show (Grande Hall) – “Os encantos da carne de sol na cozinha brasileira” – Chef Wanderson Medeiros

A partir das 20h – Palco Cora Coralina – Apresentam-se: Patocan, Dj André Barros, Cláudia Vieira e Tny

DIA 18/10 (Domingo)

08:00 às 11:00 – Esplanada Vila Cultural – Momento Cross Fit

09:30 – Espaço Saúde – Momento Nutri Kids, palestra com a nutricionista Pabline do Valle

10:30 às 11:45 – Cozinha Show (Grande Hall) – “10 motivos para escolher e indicar a carne suína” – Nutricionista Thaliane Dias e Chef André Rabelo (Associação Goiana de Suinocultores)

11:00 às 12:10 – Sala multimídia João Bênio – Momento chocolate com os Blends prediletos Callebaut com Chocolatier Ricardo Arriel

11:30 – Espaço Saúde – Gastronomia funcional, Personal Chef Mara Manuela

12:00 às 13:15 – Cozinha Show (Grande Hall) – Cozinha pantaneira de Raiz, Chef Paulo Machado

14:00 – Espaço Saúde – Gastronomia funcional, Chef Adriana (Dona Orgânica)

14:00 às 15:00 – Sala multimídia João Bênio – Introdução ao Vinho: Maitre Sommelier Francisco Chiarelli

14:00 às 15:30 – Cozinha Show (Grande Hall) – O layout de pratos e produção de fotos gastronômicas, Chef Guilherme Ávila

15:30 – Espaço Saúde – Movimento Slow Food, Chef Bianca (Pitanga: Sabor e Equilíbrio)

16:00 às 17:15 – Cozinha Show (Grande Hall) – “Vamos falar de burguer?” – Chef Jimmy Ogro

16:30 – Espaço Saúde – Palestra com a Nutricionista Raquel Cruvinel

A partir das 17h30 – Palco Cora Coralina – Apresentam-se: Dj Mucio Guimarães, Maria Eugênia, Pedra 70 e Boogarins