Você sabia que o gin era uma bebida “medicinal”? O drink surgiu na Holanda no século XVII para tratar doenças renais. Isso porque seu igrendiente principal, o zimbro, é uma fruta conhecida por benefícios ao sistema renal. 

 

Obviamente o destilado de zimbro não funcionou bem como medicamento, mas caiu no gosto das pessoas como drink alcoólico. 

 

A popularização e melhoramento da bebida foi responsabilidade dos ingleses e a receita que chega na sua casa hoje tem, além do zimbro, algumas ervas, milho, canela, centeio, coentro e cardamomo. 

 

Depois de um grande sucesso nos ano 80, ostracismo nos ano 90, na segunda metade dos anos 2000 a bebida caiu no gosto da população novamente. O destilado tem cerca de 38% de alcool e pode ser combinado com uma infinidade de ingredientes, mais ou menos como o brasileiro já faz com a cachaça e suas dezenas de caipirinhas e caipifrutas. 

 

O Curta Mais separou algumas receitas simples que vão dar aquele UP na sua combinação já clássica gin + água tônica com produtos que você tem em casa mesmo, como frutas e chás. Confira. 

1 – Gin tônica de frutas vermelhas

Ingredientes

50 ml de gin

1 saquinho de chá de frutas vermelhas

2 doses de água tônica

Gelo

Em uma taça larga, coloque o saquinho de chá, despeje o gelo e acrescente o gin. Deixe infusionar por uns 2 minutos e em seguida complete com água tônica.

 

2 – Gin tônica com limão e alecrim

Ingredientes

50 ml de gin

2 doses de água tônica

1 limão

Alecrim

Gelo

Em uma taça despeje o gelo e passe um pedacinho de limão nas bordas;

Acrescente o gin, a água tônica e o limão espremido;

Finalize o drinque aromatizando-o com rodelas de limão e raminhos de alecrim.

 

3  –  Gin tônica com hortelã

50 ml de gin

Folhas de hortelã 

Gelo 

Alecrim 

Essa é uma receita simples de gin tônica que leva gin, água tônica, limão, folhas de hortelã, alecrim fresco e gelo. O preparo envolve extrair o máximo de sabor possível do limão e da hortelã e misturar esses ingredientes com o gin, a água tônica e gelo. O alecrim entra no final, para aromatizar a bebida.

 

4 – Gim tônica com maracujá 

50 ml de gim

100 ml de água tônica

1 colher (sopa) de polpa de maracujá sem semente

1 fatia de limão taiti 

2 fatias finas de casca de limão taiti 

Em uma taça com bastante gelo, coloque o gim e a polpa de maracujá. Complete com água tônica e misture os ingredientes com uma bailarina. Finalize colocando a fatia e o twist de limão.

 

5 – Gim tônica com pepino e suco 

60 ml de gin

3 ml de suco de limão siciliano

água tônica

3 gotas de bitter de laranja

1 fatia de pepino

Em um copo com bastante gelo, coloque o gin, o suco de limão (gomo de limão espremido por copo) e a fatia de pepino. Misture delicadamente. Complete com a água tônica e finalize com o bitter. Por último, decore com o gomo de limão.

6 – Gim tônica espanhola 

1 fatia de pimentão vermelho

1 fatia de pimentão amarelo

1 fatia de pimentão verde

50 ml de gin

150 ml de água tônica

pimenta-rosa e gelo.

 

Gele a taça previamente. Adicione as fatias de pimentão, coloque o gelo, o gin e a água tônica. Finalize com algumas sementes de pimenta-rosa.

 

7 – Gin com Mel (receita de Marco de La Roche) 

 

Ingredientes

60 ml de gim

30 ml de limão cravo

20 ml de mel de jatai

 

Em uma coqueteleira sem gelo, coloque os três ingredientes e mexa bem com uma colher bailarina para dissolver o mel. Na sequência, coloque cubos de gelo e bata vigorosamente. Coe duplamente para uma taça coupé previamente gelada. Finalize com um twist de limão cravo e sirva sem canudo. 

 

Fotos: Ilustrativas/reprodução e banco de imagens