O fondue é um prato bastante saboroso e muito conhecido mundialmente. Significa “fundida”, em tradução livre, e é um prato de origem suíça, originalmente à base de queijo aquecido sobre uma lamparina, também conhecida como “espiriteira” ou “rechaud”. É basicamente em uma mistura de queijos (normalmente Gruyère e Emmental) fundidos com vinho, ou como na receita original (a Kirschwasser alemã), que vai à mesa acompanhada de pedaços de pão, batatas noisettes e legumes cozidos, ou com a guarnição de sua preferência.

 

No Brasil, a iguaria sempre faz sucesso na época do frio, visto que é um prato quente, feito de queijos derretidos e ideal para saborear bebendo um bom vinho. Mas tem quem consuma também no calor, porque é uma delícia! Além disso, o fondue tem a opção doce, feita geralmente de chocolate.

 

Em Goiânia tem alguns lugares que servem fondues tanto de queijo, quanto de chocolate. Conheça 5 lugares que servem o prato (e são ótimos), na capital goiana:

 

 

1. PopCorn Gourmet Café e Bistrô

 

Foto: Divulgação/Pop Corn Gourmet

O local é o aconhego puro! Localizado no varanda do Boulevard Gastronômico do Shopping Buena Vista, o local oferece um cardápio completo para todos os momentos do dia, incluindo cafés, brunch, happy hour e jantar com carta de drinks e vinhos, além das deliciosas pipocas já conhecidas nas dezenas de quiosques espalhados pelo País.
Eles possuem dois tipos de fondue: Pop Love Chocolate (R$ 88) e o Pop Love Queijo (R$ 98), ambos para compartilhar a dois!

 

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Telefone: (62) 98486-6746

Endereço: Shopping Buena Vista- Acesso T.38

Horário de atendimento: terça à sábado das 9h às 22h – domingo e segunda das 9h às 20h

 

 

2. Paris 6 Goiânia

 

A rede de restaurantes Paris 6, com sede em Goiânia, oferece quatro opções de fondue, com preços que variam de R$ 82,00 a R$ 110,00. São eles: Fondue de quatro queijos no brioche, fondue de chocolate no brioche, fondue de chocolate no brioche e fondue de nutella no brioche.

 

Local: Goiânia Shopping, Av. T-10, 1300 – St. Bueno.

Telefone: (62) 99314-0566

Horário de funcionamento: Segunda a Domingo, 12h às 22h.

3. CheeseHouse BR

 

O restaurante oferece aos clientes uma opção de fondue: o Fondue Cheesehouse com queijos e vinho branco, acompanha filé mignon, ao molho bordelaise, camarão empanado e pão ciabatta (serve 2 pessoas) por R$ 219, nas três unidades do estabelecimento. Uma boa opção é a “Sequência de Fondue”: 1º o Fondue de queijo + camarão + filé mignon e depois o Fondue de chocolate ou doce de leite + frutas da estação, que sai por R$ 109 por pesoa. A “Sequência de Fondue” é servida de segunda a quarta a noite.

 

Local: Goiânia Shopping | R. 15 Q J14, 421 – St. Marista| R. 54, 684 – Jardim Goiás

Telefone: (62) 99870-8541

Horário de funcionamento: Segunda a Domingo, das 19h às 23h.

 

4. Zen Adega

 

O restaurante Zen Adega oferece duas opções de fondue no cardápio, queijo e chocolate, no valor de R$ 130,00 para o fondue de queijo e de R$ 115,00 para o prato na versão de chocolate.

 

Foto: Divulgação/ Internet

 

Local: Rua J 072, quadra 124, lote 12

 

Telefone: (62) 3204-2440

Horário de funcionamento: Segunda a Sábado, das 17h às 23h.

 

5. Outback Steakhouse

 

No Outback, os clientes poderão escolher duas opções, a de 5 queijos e a de brigadeiro. No estabelecimento tem a opção combo, por R$ 189,90 com as duas opções “Cheese Fondue e Chocolate Fondue”. Somente o Cheese Fondue sai por R$ 114,90 no restaurante e R$ 124,90 no delivery. Já o Chocolate Fondue por R$ 84,90 no restaurante e R$ 89,90 para delivery.

 

Foto: Divulgação/ Outback

Local: Outback Passeio das Àguas, Outback Flamboyant Shopping e Outback Goiânia Shopping

Telefone:(62) 3093-5544

Horário de funcionamento: Segunda a Sábado, de 12h às 23h e aos Domingos até às 22h.

 

Dica especial para preparar o próprio fondue, em casa: PC Queijos e Vinhos

 

Essa empresa familiar fornece 4 tipos de fondue para fazer em casa: fondue de queijo minas, fondue de queijo cruzilia, fondue de queijo faixa azul e fondue de chocolate cruzilia. Cada um custa R$ 49,90 e tem 250 gramas de peso. O estabelecimento atende por delivery ou retirada.

Aí é só comprar os acompanhamentos e arrasar!

 

Foto: reprodução das redes sociais do PC queijos e vinhos.

 

Local: Rua C 149 esquina com C-135, 603-407, Sala 3 Jardim América

Telefone:(62) 99372-0917

Horário de funcionamento: Segunda a Sábado, de 9h às 19h e aos Domingos de 9h ás 14h.

 

 

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Todas as fotos foram extraídas das redes sociais dos estabelecimentos citados