Dia 20 de março é comemorado o dia Mundial sem Carne, data criada em 1985, nos Estados Unidos, pela Farm Animal Rights Movement (FARM), para promover a conscientização dos benefícios de tirar pelo menos um dia no ano para uma alimentação sem proteína animal. A organização justifica o movimento nos impactos causados pela cadeia produtiva da carne na sustentabilidade do planeta. 

 

Além disso, o consumo de frutas e verduras sempre foi atribuido à busca por uma alimentação mais saudável, comportamento que vem crescendo entre a população e que ganhou força durante a pandemia, como aponta um estudo realizado pelo Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da USP. Segundo o levantamento, o número de brasileiros que fizeram mudanças na alimentação em busca de mais saúde saltou de 40% para 44,6%.

 

Embora a data seja um convite às pessoas em geral a fazer a abstinência à proteína animal uma vez ao ano, a estudante de jornalismo Maria Eduarda, adotou o estilo de vida há 3 anos.  Desde então já notou mudanças no seu corpo, se sente mais disposta e têm melhores noites de sono. “Quando você come alguma coisa que estava viva, tudo muda. Se a vaca estava estressada e depois nós comemos a carne dela, tudo vem pra gente. Acredito muito nisso”, completou.

 

 

O que acha de tentar fazer pelo menos uma refeição sem carne?

Em Goiânia, restaurantes veganos oferecem pratos saborosos e nutritivos.

Confira as dicas: 

 

Melhores lugares para comer comida vegana e vegetariana em Goiânia

 

– La Bottega De’ll Arte: (62) 3924-7275

– Loving Hut Cozinha Vegana : (62) 3087-9884

– Fruta e Raiz –  (62) 98480-1200

– Restaurante Vegetariano Shèng Yé:  (62) 3941-0057

– Ovelha Verde: (62) 3954-9417

– Veganossauro Culinaria Vegana – (62) 99697-2066

 

Veja também o vídeo da youtuber Tayná Mota sobre o assunto: