Lugares para pedir um lanche saudável em Goiânia

Bateu a fome no meio da tarde e você não sabe o que comer? Não se preocupe, essa é a lista perfeita para quem não quer sair da dieta e está à procura de opções leves e saudáveis para essa refeição. Confira abaixo as opções de restaurantes que oferecem desde os clássicos crepes e tapioca, até salgados e doces de baixa caloria.

 

Quitanda do Bem

O cardápio é atualizado semanalmente, e conta com opções congeladas, disponíveis a pronta entrega, e fornadas frescas, que podem ser encomendadas até quarta-feira e são entregues na sexta-feira. O cardápio conta com quitandas saudáveis perfeitas para o lanche, como bolos, pães, pão-de-queijo funcional, broa, e muito mais.

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Endereço: R. C-266, Qd 606 Lt 01, sala 01 – St. Nova Suíça

Instagram: @quitandadobem

Telefone: (62) 99949-4985

 

República da Saúde

O cardápio conta com omeletes, crepes, tapiocas, sucos naturais e muito mais.

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Endereço: R. 89, 655 – St. Sul

Instagram: @repsaude

Telefone: (62) 3942-6575

Disponível no iFood.

 

Salute

Opções de saladas, sanduíches naturais, tapiocas, omeletes e panqueca proteica.

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Endereço: R. 226, 1038 – St Leste Universitário

Instagram: @salutenaturais

Telefone: (62) 3609-6036 ou (62) 99389-7906

Disponível no iFood.

 

 

La Bottega De’ll Arte

Sanduíches e hambúrgueres veganos e vegetarianos com opções sem glúten e acompanhamento, em clima de fast-food.

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Endereço: Rua 143, s/n, Setor Marista

Instagram: @labottegagoiania

Telefone: (62) 3924-7275

 

Disponível no iFood.

 

 

Mari Uemura Confeitaria Saudável

Além de salgados e pão-de-queijo saudáveis congelados, o cardápio conta com pães, cookies, bolos e até bolos de pote low carb.

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Endereço: Av. T-14, 813 – St. Bela Vista

Instagram: @uemuramari

Telefone: (62) 3255-4950

Disponível no iFood.

 

Nature Fit

Oferece opções de salgados e bolos de pote fit, além de omeletes e tapiocas.

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Endereço: R. 24, 020 – Qd 14a Lt 10 – Jardim Goiás

Instagram: @naturefitgyn

Telefone: (62) 98327-2442

Disponível no iFood.

 

Boali

A franquia oferece opções de sanduíches naturais, wraps, crepes e muito mais.

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Endereço: Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300 – Loja 227 Shopping Flamboyant – Jardim Goiás

Instagram: @boali_goiania

Telefone: (62) 3281-0562

Disponível no iFood.

 

Flow

A franquia oferece opções de tapiocas, omeletes, crepes, wraps e burritos, e sucos naturais.

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Endereço: Av. T-15, 560 – St. Bueno

Instagram: @sejaflow_oficial

Telefone: (62) 3088-4242

Disponível no iFood.

 

Foto da capa: Reprodução/Quitanda do Bem

Fotos da matéria: Reproduzidas das redes sociais

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5 receitas de pizza pra quem não quer sair da dieta

Nesta quarta-feira (10/09) é celebrado o Dia da Pizza, e quem não gosta de uma boa pizza, não é mesmo? Mas pra quem está de dieta ou tem restrições alimentares, como intolerâncias ao gluten e a lactose, uma simples ida a pizzaria pode se tornar um pesadelo. 

Se você se encaixa nessa descrição, seus problemas acabaram. Com essas receitas que vamos te ensinar você vai poder comer pizza sem culpa! 

1. Pizza low carb com massa de brócolis

Massa

  • 1 maço de brócolis picado;
  • 2 ovos;
  • ½ xícara de chá de mozzarella;
  • ½ xícara de chá de parmesão ralado;
  • Sal e pimenta a gosto.

Recheio

  • 1 xícara de chá de atum;
  • Rodelas de cebola;
  • Sal, orégano e pimenta a gosto;
  • 2 xícaras de chá de mozzarella ralada;
  • 1 ovo cozido em rodelas;
  • 1 xícara de chá de molho de tomate caseiro.

Modo de preparo

  • Cozinhe o brócolis até ficar macio;
  • Misture os demais ingredientes e mexa até a massa ficar homogênea;
  • Coloque em assadeira de pizza e leve ao forno por 10 min;
  • Retire, coloque o recheio e leve novamente ao forno até o queijo derreter e a massa ficar crocante.

2. Pizza low carb com massa de abobrinha

Ingredientes

  • 2 abobrinhas italianas;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara de chá de mozzarella ralada;
  • Sal a gosto;
  • ½ colher de chá de alho em pó;
  • ½ colher de chá de pimenta;
  • 3 colheres de sopa de molho de tomate caseiro;
  • Manjericão para decorar.

Modo de preparo

  • Rale as abobrinhas no ralador, coloque sobre peneira e aguarde 10 min;
  • Pré-aqueça o forno a 200°C;
  • Forre uma assadeira para pizza com papel manteiga;
  • Misture a abobrinha ralada com o ovo, metade da mozzarella e tempere com sal, alho e a pimenta;
  • Leve ao forno por 20 min;
  • Retire, espalhe o molho de tomate e coloque a outra metade da mozzarella;
  • Volte ao forno até o queijo derreter. Retire e acrescente o manjericão.

3. Pizza low carb com massa de frango

Massa

  • 1 ½ xícara de chá de frango desfiado;
  • 3 ovos;
  • 50gr de parmesão ralado;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • Sal e pimenta a gosto.

Recheio

  • 2 xícaras de folhas de rúcula;
  • 2 xícaras de chá de mozzarella ralada;
  • 1 xícara de chá de molho de tomate caseiro;
  • 100gr de tomate cereja;
  • Orégano e pimenta a gosto.

Modo de preparo

  • Coloque todos os ingredientes da massa em um processador (pode bater com o mixer) até ficar uma massa homogênea;
  • Unte uma assadeira para pizza e espalhe a massa;
  • Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 10 min;
  • Vire a massa e asse por mais 10 min;
  • Retire do forno, espalhe o molho de tomate e a mozzarella;
  • Volte ao forno e asse até a mozzarella começar a derreter;
  • Retire do forno, coloque a rúcula, o tomate cereja, polvilhe o orégano e a pimenta;
  • Volte ao forno até a mozzarella derreter por completo e dourar.

4. Pizza low carb com massa de batata doce

Massa

  • 3 Batatas Doces Cozidas
  • 3 Xícaras de Farinha (Pode ser qualquer tipo)
  • 1 Colher de Sopa de Fermento em Pó

Recheio

  • Mussarela (preferência pela light)
  • Molho de Tomate
  • Tomates
  • Orégano
  • Azeite Extra Virgem
  • Azeitona

Modo de preparo

  1. Junte todos os ingredientes da massa e misture até ficar consistente e sem grudar (pode colocar mais farinha se precisar).
  2. Abra a massa e faça do tamanho redondo que desejar.
  3. Leve ao forno por 10 minutos para assar.
  4. Depois retire e coloque todo o recheio e leve ao forno por mais 5 ou 10 minutos.
  5. Está pronto!

5. Pizza low carb de morango com cream cheese

Massa

  • 2 xícaras de chá de farinha de castanha-do-pará;
  • ½ xícara de chá de ricota amassada;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres de sopa de creme de leite.

Recheio

  • 200gr de morangos cortados ao meio no sentido do comprimento;
  • 2 xícaras de chá de ricota esfarelada;
  • 4 colheres de sopa de cream cheese;
  • 4 castanhas-do-pará picadas.

Modo de preparo

  • Misture bem todos os ingredientes da massa;
  • Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 10 min;
  • Misture a ricota com o cream cheese;
  • Espalhe sobre a massa, coloque os morangos e polvilhe com as castanhas picadas;
  • Volte ao forno por mais 10 min.

Bônus: Pizza Vegana de berinjela com cogumelo

Massa

  • 6 colheres de sopa de farinha de tapioca (ou polvilho)
  • 10 colheres de sopa de farinha de grão de bico (ou outra sem glúten de sua preferencia)
  • 1 colher de chá de fermento em pó (fermento de bolo)
  • 1/2 xícara de água em temperatura ambiente
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • pimenta preta moída na hora (opcional, apenas para perfumar a massa)
  • 1 colher de chá de sal (ou a seu gosto)

Recheio

  • 1 tomate bem maduro
  • 1/2 xícara de cogumelos previamente refogados
  • 1/2 xícara de pasta de berinjela (opcional) *
  • pedaços de tofu amassados ou outro queijo vegano
  • pimentas biquinho cortada ao meio
  • orégano seco na quantidade desejada
  • pimenta do reino moída na hora
  • páprica defumada em flocos (opcional)
  • folhas de orégano fresco (ou manjerona)

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes secos da massa e vá colocando àgua aos poucos enquanto mexe;
  • Adicione o óleo à mistura e mexa até encorpar;
  • Unte uma forma de pizza, coloque a massa no meio e, com as mãos molhadas, espalhe-a na forma;
  • Leve ao forno pré-aquecido à 200° por 10 minutos; 
  • Coloque o recheio e deixe assar por mais 10 minutos.

Izabel Alvares, vencedora do Masterchef, emagrece 35 kg sem cirurgia

Izabel Alvares, a vencedora da segunda temporada do MasterChef Brasil, mudou radicalmente os hábitos e a forma física. Em pouco mais de um ano, a ex-promotora de eventos perdeu 35 quilos. De cabelo curto e esbanjando confiança ela apareceu com o look novo nas redes sociais. “Me vi na TV e fiquei impressionada com o real tamanho”, contou ao portal da Band.

A chef decidiu pela dieta low carb após pesquisar outras opções de emagrecimento. A dieta reduz a ingestão de carboidratos, tirando da alimentação pão e massas. Além disso, ela cortou o glúten, após descobrir que é intolerante à substância. “Como cozinheira, pude me desafiar a preparar pratos saudáveis”, disse. “Emagreci bem devagar, por isso as pessoas se assustam e acham que operei. Fiz muito exercício. Corro meia hora na esteira e faço musculação diariamente”.

Nas redes sociais, não faltam elogios dos fãs: “Tá linda Bel !! Conte nos o segredo!?”, pergunta uma seguidora. “Tá linda Bel !! Conte nos o segredo”, comentou outra. “Se vc já era linda antes ficou ainda mais. Deus no controle sempre”, parabeniza mais uma fã.

izabel

Para aproveitar o sucesso da exposição no Masterchef e ao novo estilo de vida, a cozinheira agora planeja lançar a própria linha de comidas e bebidas alcóolicas saudáveis e funcionais, intitulada Magrela “Eu recebo e-mails diários de pessoas querendo saber o que eu fiz, e essa seria uma forma de ajudar”, afirmou. “Gostaria de dar aulas focadas em alimentação saudável e dar palestras. O público me vê como alguém que superou muita coisa. No MasterChef, eu fui eliminada, voltei e venci”.

Sobre a dieta low carb, a revista Boa Forma publicou uma reportagem sobre a novidade. O segredo é diminuir o pão e a massa no começo e depois voltar a comer – mas só até 50%.

A revista montou um programa alimentar para quem começar hoje mesmo a dieta.

 

ROUND 1

Entre segunda e sexta-feira, você corta mais da metade do carbo do cardápio sem perceber.

 

DIA 1 (60% DE CARBOIDRATO)

Café da manhã: 1 xíc. (chá) de café ou chá à vontade* + 2 ovos mexidos com pimenta e cúrcuma + 2 rodelas médias de batata-doce cozida.

Lanche da manhã: 1 banana amassada com 1 col. (sopa) de farelo de aveia e 2 col. (chá) de chia + 1 xíc. de chá de gengibre, canela e cravo.

Almoço: salada** – mix de folhas (alface, rúcula), tomate-cereja e sementes de girassol + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de feijão + 1 filé médio de frango grelhado + 4 col. (sopa) de quiabo cozido.

Lanche da tarde: 1 mexerica + 2 castanhas-do-pará + Wrap: pão folha com 2 col. (sopa) de atum, cottage, cenoura ralada e alface.

Jantar: 1 pegador de espaguete integral com molho à bolonhesa (carne magra moída).

Ceia: 3 cookies pequenos com fibras + 1 xic. de chá de hibisco.

 

DIA 2 (50% DE CARBOIDRATO)

Café da manhã: 1 copo (200 ml) de leite vegetal batido com 1 ameixa seca e 1 col. (sopa) de chia (misture 15 minutos antes).

Lanche da manhã: 1 fatia de pão integral com homus e 2 fatias médias de queijo branco light.

Almoço: salada – mix de folhas, cenoura, pepino, tomate e semente de gergelim + 4 col. (sopa) de quinua cozida + 3 col. (sopa) de lentilha + 1 pires de brócolis com azeite e alho + 1 porção média de cação cozido com molho de tomate e cúrcuma.

Lanche da tarde: 1 banana aquecida no micro-ondas com 1 col. (sobremesa) de cacau em pó e chia.

Jantar: muffin – 2 ovos batidos, 3 col. (chá) de farelo de aveia, atum, abobrinha ralada, sal, pimenta, cúrcuma, azeitona (misture e asse em forminhas de cupcake) + 1 pires de legumes (pimentão, cenoura, berinjela, tomate) assados e temperados com azeite extravirgem e orégano.

Ceia: 1 laranja com bagaço.

Veja também: dieta da proteína – enxuga 7 quilos em 14 dias

 

DIA 3 (40% DE CARBOIDRATO)

Café da manhã: overnight oat – 1 col. (sopa) de whey protein de baunilha com 1/2 pote de iogurte natural desnatado, 3 morangos, 1 col. (sopa) de farelo de aveia e 5 amêndoas (misture os ingredientes na noite anterior e deixe na geladeira).

Lanche da manhã: 1 xíc. (chá) de casca de laranja com gengibre + 2 grissinis integrais com linhaça.

Almoço: salada – mix de folhas, broto de feijão, repolho roxo, edamame (soja verde) e amêndoa em lâminas com 3 col. (sopa) de vinagrete + 2 fatias médias de abóbora assada + 1 filé (médio) de carne magra grelhada.

Lanche da tarde: 1 copo (200 ml) de iogurte natural desnatado batido com 3 morangos e 2 castanhas-do-pará picadas.

Jantar: 1 pires (chá) de abobrinha e tomate em rodelas assados com 1 fio de azeite, gotas de limão e laranja e pouco sal + 1 filé médio de frango empanado com aveia e assado + espinafre refogado com cubos de queijo branco.

Ceia: 2 col. (sopa) de abacate com cacau (1 fio de mel, se necessário).

 

DIA 4 (30% DE CARBOIDRATO)

Café da manhã: mingau de aveia – 1 ½ col. (sopa) de farelo de aveia cozida em 1 copo (150 ml) de leite sem lactose (ou leite vegetal), canela e 1 col. (chá) de açúcar de coco.

Lanche da manhã: smoothie – 1 copo (200 ml) de iogurte natural desnatado batido com 1 col. (sopa) de whey protein de baunilha, 1 col. (sopa) de farelo de aveia e canela em pó.

Almoço: salada – mix de folhas, brócolis, ervilha, tomate-cereja e semente de chia + 1 rodela média de batata-doce cozida + 1 posta média de salmão assado lanche da tarde + 5 biscoitos de arroz com uma camada fina de pasta de amendoim sem açúcar.

Jantar: 2 wraps – folha de repolho com carne moída magra, cottage e cenoura ralada 1 pedaço médio de pupunha grelhada.

Ceia: 1 fatia fina de melão (ou 1 maracujá).

 

DIA 5 (25% DE CARBOIDRATO)

Café da manhã: 2 ovos mexidos.

Lanche da manhã: shake – 1/4 de abacate batido com água de coco, limão e 1 fio de mel (opcional).

Almoço: salada – mix de folhas com sementes de chia, gergelim e girassol sem a casca + 1 filé médio de peixe assado + 1 pires de chuchu cozido e temperado com 1 fio de azeite extravirgem e ervas.

Lanche da tarde: shake – 1 copo (200 ml) de leite desnatado batido com 1 col. (sopa) de whey protein de baunilha e 2 castanhas.

Jantar: 1 tomate recheado com ricota assado + 3 pegadores de espaguete de abobrinha com molho à bolonhesa (carne magra).

Ceia: 1 col. (sopa) de semente de abóbora.

E mais: dieta de emergência: – 3 quilos em 7 dias

 

ROUND 2

Depois de emagrecer, aumente o carbo para 50%. Fica mais fácil manter a vitória na balança!

 

DIA 1 (30% DE CARBOIDRATO)

Café da manhã: 2 ovos mexidos com queijo branco light + 1 copo (200 ml) de água de coco batida com couve, maçã, limão e gengibre lanche da manhã + smoothie – 1 pote de iogurte natural desnatado batido com 1 col. (sopa) de whey protein de chocolate e 1 col. (sopa) de farelo de aveia, canela e gelo a gosto.

Almoço: salada – mix de folhas, brócolis, ervilha, 1 ovo, tomate, mussarela de búfala e chia + 1 col. (sopa) de arroz integral + 1/2 abobrinha recheada com carne moída.

Lanche da tarde: 1 fatia média de pão sueco com 1 col. (sopa) de guacamole (abacate, tomate, pepino, cebola, coentro).

Jantar: 1 prato (sobremesa) de brócolis, couve-flor e vagem com alho e azeite + 2 fatias de abóbora assada com ervas + 3 col. (sopa) de carne magra moída e mussarela de búfala.

Ceia: 1 fatia de melancia (ou 1 kiwi).

 

DIA 2 (35% DE CARBOIDRATO)

Café da manhã: 1 copo (200 ml) de iogurte batido 0% gordura com 2 amêndoas picadas e 1 col. (sopa) de farelo de aveia.

Lanche da manhã: 1 xíc. de chá de hibisco com gengibre + 1 fatia de mamão polvilhada com chia.

Almoço: salada – mix de folhas, broto de feijão e vinagrete (tomate, cebola, azeite e limão) + 2 col. (sopa) de arroz 7 grãos + 1 filé (médio) de carne magra grelhada.

Lanche da tarde: 1 torrada integral com cottage e chia.

Jantar: 1 pires de abobrinha, berinjela, tomate e cebola assados + 1 filé médio de frango empanado com aveia em flocos e assado + 1 pires de espinafre com queijo branco.

Ceia: 2 col. (sopa) de abacate com cacau.

 

DIA 3 (40% DE CARBOIDRATO)

Café da manhã: 1 xíc. de café com leite vegetal + 2 torradas integrais com cottage e geleia sem açúcar.

Lanche da manhã: 2 col. (sopa) de mix de nuts (amêndoa, caju, castanha-do-pará) + 1 xíc. de chá de canela com gengibre.

Almoço: salada – mix de folhas, cenoura e pepino + 4 col. (sopa) de cuscuz marroquino + 2 col. (sopa) de ervilha-torta no vapor + 1 filé médio de truta com amêndoas.

Lanche da tarde: 1 pote de iogurte natural desnatado batido com 1 fatia média de papaia e chia + 1/2 fatia de pão sírio 100% integral com patê de atum (atum, cottage e ervas).

Jantar: Salada – mix de folhas e tomate-cereja + muffin: 2 ovos batidos com 2 col. (chá) de farelo de aveia, abobrinha, azeitona, atum e sal (asse em fôrmas de cupcake).

Ceia: 1 xíc. de chá de hibisco com gengibre.

 

DIA 4 (45% DE CARBOIDRATO)

Café da manhã: omelete doce – 1 ovo batido com 1 banana amassada e 2 col. (chá) de farelo de aveia + 3 biscoitos de arroz com cottage e azeite.

Lanche da manhã: 1 pote de iogurte natural desnatado com 2 amêndoas e 3 morangos picados.

Almoço: salada – mix de folhas com queijo branco em cubos e linhaça dourada + 4 col. (sopa) de grão-de-bico com cebola roxa e tomate picados + 1 filé de frango grelhado.

Lanche da tarde: shake de whey.

Jantar: 1 porção de salmão no papelote + 2 tomates recheados com ricota e ervas.

Ceia: 1 fatia de abacaxi com raspas de limão.

 

DIA 5 (50% DE CARBOIDRATO)

Café da manhã: 2 ovos mexidos com pimenta, cúrcuma e pouco sal + 2 rodelas médias de batata-doce cozida.

Lanche da manhã: 1 pote de iogurte sem lactose de morango e chia + 1 cookie rico em fibras.

Almoço: salada – repolho, tomate-cereja e cebola + 3 col. (sopa) de arroz integral + 2 col. (sopa) de feijão + 1 filé de frango em cubos com gergelim + 1 pires de berinjela refogada com cebola.

Lanche da tarde: 1 fruta (mexerica, kiwi, goiaba) + 2 pedaços médios de pão sueco com patê de atum.

Jantar: 1 col. (de servir) de ravióli integral ao sugo com mussarela de búfala.

Ceia: 2 torradas integrais com pasta de amendoim.