O melhor da comida brasileira no Festival Curta Mais Por Menos

A segunda edição do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos acontece agora em julho, e reúne o melhor que Goiânia tem a oferecer. Desde os pratos mais simples, até a elite da alta gastronomia! Diversas casas participarão, garantindo variedade no cardápio dos clientes, que podem ter um tour completo pela culinária sem repetir muito o menu.

De norte a sul do país, é possível encontrar uma infinidade de delícias regionais que encantam os mais exigentes apreciadores da gastronomia. O acarajé baiano, o churrasco gaúcho, a feijoada carioca e o vatapá paraense são apenas alguns exemplos da riqueza culinária que o Brasil oferece. Um dos grandes destaques da comida brasileira é a sua variedade de sabores. Desde a doçura tropical das frutas, como o abacaxi e o maracujá, até a intensidade das pimentas e temperos, como o dendê e a pimenta-de-cheiro, a culinária brasileira é capaz de agradar todos os paladares.

Celsin & Cia

celsin

Considerado um dos melhores bares de Goiânia, com diversas comida típica e ótimo atendimento. Além de trazer um ambiente descontraído e acolhedor para todos os seus visitantes, é um ótimo local para levar as crianças, tendo uma brinquedoteca projetada com: vídeo game, mini mercado, cheff Celsin Kids, brinquedão, babá exclusiva e monitoras treinadas.

Conheça o menu exclusivo do Celsin & Cia para o Festival Curta Mais Por Menos:

Uma porção generosa de calabresa acebolada, e um copo extremamente gelado de chopp.

Horário: 17h às 00h (Segunda a Sexta)

11h (Sábado) e 01h (Domingo)

Endereço: R. 22, 475 – St. Oeste, Goiânia – GO, 74120-130

Contato: (62) 3215-3043

Officina Cervejaria

Officina

O bar apresenta um cardápio completo, variando de petiscos e grelhados até a hambúrguer e Sushi Bar.

Conheça o menu exclusivo do Officina Cervejaria para o Festival Curta Mais Por Menos:

Um queijo coalho com uma deliciosa geléia de pimenta caseira, acompanhado de chope Ipa Bioma, por R$ 39,90.

Horário: 11h às 00h (Segunda a Quinta e Domingo)

11h ás 22h (Sexta e Sábado)

Endereço: R. T-64, 476 – St. Bela Vista, Goiânia – GO, 74823-350

Contato: (62) 3093-6868

Juá Restaurante

juá

Fundado por quatro gastrônomos, o Juá restaurante apresenta uma cozinha autoral comandada pelo chef Júnior Marinho que aposta na culinária brasileira, especialmente das regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste do país.

Conheça o menu exclusivo do Juá Restaurante para o Festival Curta Mais Por Menos:

Almoço

Arroz caldoso de costela assada, banana chapeada, aioli de pimenta de cheiro defumada e farofinha de limão

(entradas e sobremesas do executivo da quinzena)

Jantar

Entradas

Saladinha de folhas frescas, tomatinho cereja, uva marinada, emulsão de granna padano e mix de quinoas tostadas

Mini sonho recheado com mousse de pirarucu, mel e castanha de caju

Croqueta de costela assada com emulsão de banana da terra

Pratos Principais

Nhoque de beterraba com beurre blanc de cachaça, crocante de queijo e espinafre tostado

Peixe do dia, purê de moqueca, vinagrete de tomates com aviú, cebola pérola tostada e azeite de coentro

Bife de tira com risoto do sertão (queijo coalho e manteiga de garrafa) e roti de melaço de cana

Sobremesas

Mousse de coco, coulis de manga com maracujá e castanha de caju garapinada.

Bolo de chocolate de castanha de caju, pudim de chocolate e sorvete de chocolate com laranja.

Horário:

11h30 às 15h30 / 17h às 23h (Segunda a Quinta)

11h30 às 15h30 / 17h até 00h (Sexta)

12h até 00h (Sábado) / 12h às 22h (Domingo)

Endereço: Shopping Flamboyant

Contato: (62) 3626-9770

Piry: Comida Nordestina

piry:

A Há quase 50 anos servindo o melhor da gastronomia nordestina, o Piry Cozinha Nordestina, apresenta comidas caprichosas com sabores que viajam por todo o Brasil, desde baião de dois a espetinhos ou rabada.

Conheça o menu exclusivo do Piry para o Festival Curta Mais Por Menos:

Uma porção caprichada de 06 mini pastéis com carne de sol desfiada e trios de queijo (queijos muçarela, requeijão moreno e coalho frito), + 01 chope, por apenas R$ 39,90.

Horário: 11h às 00h (Todos os dias)

11h ás 23h (Delivery)

Endereço: Av. C-1, 510 – Jardim América, Goiânia – GO, 74265-010

Telefone: (62) 3251-5697

Manero Cozinha & Bar

manero

Apresentando um cantinho do RJ em Goiânia, o espaço apresenta inúmeras delícias no cardápio e você pode ter a chance de experimentar a famosa feijoada da casa ou se deliciar com a irresístivel batatinha trufada.

Conheça o menu exclusivo do Manero para o Festival Curta Mais Por Menos:

Combo por R$39,90 de Fish and Chips: Lombo de pirarucu empanado, batata rústica e molho da casa. Acompanhando 2 tulipas de Chopp Colombina Pilsen.

Horário: Das 11hàs 22h30 ( Terça a Domingo)

Endereço: R. 135, 95 – QD F47, Lote 62 – St. Marista, Goiânia – GO, 74180-020

Contato: (62) 3661-6151 / 99264-5022

Foto: Marcos Aleotti / Curta Mais

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Berinjela assada e arroz caldoso de carne de panela são algumas opções do novo menu executivo do Juá Restaurante

Muitos restaurantes trabalham com pratos executivos no cardápio, oferecendo entrada, prato principal e sobremesa por um valor único e acessível. O Juá é um desses, mas resolveu inovar. Ao invés de fixar um menu, que pode acabar deixando os clientes sem novas opções, a casa reinventa o cardápio e oferece novos pratos a cada quinzena. O Juá Executivo é um menu rotativo repleto de delícias. De terça a sexta-feira, é possível apreciar o cardápio executivo das 11h30 às 15h30 como você preferir, indo até o restaurante, pedindo no iFood ou por take away.

Os pratos atendem todos os gostos, tem peixe com purê de moqueca, berinjela assada, arroz caldoso de carne de panela dentre várias outras opções de entradas, sobremesas e pratos principais. Acredite, depois de ir pela primeira vez, garantimos que você vai querer voltar para conhecer novos pratos e explorar os sabores magníficos oferecidos.

Deu água na boca? Calma que tem notícia boa: assinante premium do Clube Curta Mais tem vantagem exclusiva no Juá Restaurante. É só retirar seu card no nosso portal e escolher entre um drink, um chopp ou uma sobremesa. Clique aqui e proveite agora mesmo!

A união de cozinha brasileira com alta gastronomia, conheça o Juá Restaurante

Criado em 2018 por um quarteto apaixonado por gastronomia, o Juá Restaurante já conquistou seu espaço no coração dos goianos. Localizado no Setor Marista, o restaurante é a união da cozinha genuinamente brasileira com a alta gastronomia, resultando em combinações fantásticas e pratos incríveis!

Além do menu fixo, o Juá também conta com um menu executivo que é servido de terça a sexta-feira das 11h30 às 15h30. Para quem prefere comer em casa, é possível fazer o pedido via iFood. Mas se você quiser, é possível ir até lá, com toda a segurança, e se encantar com o requinte e aconchego do local.

E é claro que assinantes premium do Clube Curta Mais tem um benefício exclusivo, ganhe um drink, uma cerveja especial ou uma sobremesa no Juá Restaurante. É só retirar o card no nosso portal e aproveitar!

Nova temporada do ‘Mestres do Sabor’ terá três chefs conhecidos em Goiânia

A edição 2020 do ‘Mestres do Sabor’ contará com três nomes conhecidos da gastronomia goianiense. Júnior Marinho, sócio e chef do Juá Restaurante, especializado na cozinha brasileira; Álvaro Gasparetto, chef do Parrilla, tradiconal restaurante de carnes na capital goiana e Francisco Pinheiro que comandou a cozinha do Kabanas em 2019.

O chef André Barros, representante goiano na primeira temporada, comemorou a seleção dos colegas. “Eles arrebentam na cozinha!
Tem muita técnica e conhecimento, são três alquimistas!”.

Os três vão disputar o prêmio de R$250 mil e o título de Mestre do Sabor 2020 com outros 15 participantes. E para isso, eles terão que passar por sete fases: Prato de Entrada, Na Pressão, Duelos, Repescagem, Na Peneira, semifinal e final.

“Os chefs que entram na competição são profissionais. A maioria trabalha na profissão há bastante tempo. Outros já têm restaurante e têm a sabedoria de como funciona a cozinha de um restaurante. Todos têm uma base profissional, então mandar alguém para casa é sempre difícil”, explicou ao Gshow o chef Claude Troisgros, que responde pelo comando do programa e terá a companhia do seu braço direito, Batista, e Monique Alfradique que estreia na segunda temporada.

A novidade desta segunda edição é a repescagem, que dará chance a um participante eliminado nos Duelos retornar à competição. A avaliação dos pratos continua sendo às cegas, e a grande final está prevista para ser transmitida ao vivo.

A segunda temporada do reality gastronômico estreou na Globo nesta quinta-feira logo após ‘Fina Estampa’. O programa também será exibido no GNT semanalmente, sempre às sextas-feiras, às 22h.

Fotos: Divulgação Globo.

Restaurante em Goiânia faz sucesso ao criar brigadeiro de pamonha

Junte uma paixão nacional com uma paixão goiana… o resultado é o inusitado (e incrível) Brigadeiro de Pamonha. A curiosa mistura tem feito o maior sucesso no Juá Restaurante, uma das melhores revelações da gastronomia de Goiânia. A ideia saiu da criativa cozinha autoral da casa e em pouco tempo virou a sobremesa campeã de vendas.

O frisson não é por acaso. O doce é feito com Brigadeiro de Leite Condensado com Pamonha e ainda acompanha Crocante de Fubá, Farofinha de Café, Toffe de Bacon (sim, você não leu errado e pode ir sem medo que a combinação ficou simplesmente perfeita) e Sorvete de Mascarpone para dar aquele toque. Tudo por R$29 e vale cada centavo e caloria.

O restaurante fica na Rua 1.136 n° 550, Setor Marista e funcionada de terça a sábado no almoço e jantar e aos domingos no almoço. Telefone para reservas: (62) 3877-5359 | 98188-5739

Ps:Assinantes premium do Clube Curta Mais tem 30% de desconto em todo o cardápio (incluindo o Brigadeiro de Pamonha), exceto bebidas. O card ainda dá direito a um acompanhante. Saiba mais sobre as vantagens de ser um assinante do Clube aqui.

Juá Restaurante é a nova opção de almoço executivo no Setor Marista

Criado por quatro gastrônomos, o Juá restaurante tem uma cozinha autoral comandada pelo chef Júnior Marinho que aposta na culinária brasileira, especialmente das regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste do país.

Em um salão que comporta até 75 pessoas, o pé direito é baixo e auxilia na sensação de aconchego da casa enquanto na playlist músicas brasileiras tomam conta do lugar para deixar ainda mais agradável o seu dia.

O restaurante ainda oferece uma carta de vinhos com 40 rótulos pensados para casar com os pratos do menu, além de deliciosos drinks autorais. Sobre os pratos podemos destacar o Ancho Serenado e o Nhoque de Camarão.

A novidade em 2019 fica por conta do novo cardápio para almoço executivo. A casa passa a oferecer 4 opções diferentes e deliciosas (uma delas sempre vegetariana) de um menu completo com entrada, prato principal e sobremesa por R$54,90, e claro que assinante premium tem 30% de desconto. Servido sempre de terça à sexta entre 11h30 e 15h30, o menu vai ser alterado toda semana sempre com novidades deliciosas e com aquela pegada brasileira já reconhecida da casa.

Uma boa dica pra aproveitar esse novo serviço é juntar a galera da firma na hora do almoço, chamar um serviço de transporte por aplicativo e aproveitar um ótimo almoço sem o stress do trânsito.

Clube Curta Mais

O Juá também faz parte do Clube Curta Mais – especializado em promover experiências com benefícios exclusivos. Assinantes premium do Clube ganham 30% de desconto em todo cardápio da casa (inclusive no almoço).

Para assinar, basta escolher o plano premium por apenas R$ 9,99 ao mês e curtir esta e outras experiências exclusivas nos melhores lugares e programas da cidade.

Imagens: Juá Restaurante/Divulgação

Juá Restaurante valoriza a cozinha brasileira com alta gastronomia em Goiânia

Um quarteto fantástico, formado por verdadeiros apaixonados pela gastronomia, resolveu unir forças e abrir em Goiânia uma das casas mais surpreendentes dessa temporada. O convidativo endereço na Rua 1.136 n° 550, Setor Marista, atende pelo nome de Juá Restaurante – homenagem a um dos mais famosos frutos típicos do nordeste brasileiro. A cozinha autoral, comandada pelo chef acreano Júnior Marinho, com passagens pelo Maní (SP), Lassai (RJ), Iz e 1929 Trattoria (Goiânia), aposta na cozinha brasileira, especialmente das regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste do país.

Almoço ou jantar

O almoço executivo com entrada, prato principal e sobremesa custa R$54,90. O menu fixo varia com preços até R$ 89,00

Destaque para o Ancho Serenado e o Nhoque de Camarão entre os pratos principais da casa. Mas a experiência gastronômica começa já na entrada como inusitado (e maravilhoso) Brigadeiro de Pamonha, isso mesmo, o chefe da casa, Júnior Marinho, comanda a cozinha autoral e conta que em pouco tempo virou a sobremesa campeã de vendas. com o toque especial de goianidade e um bom resgate da memória afetiva. Vale experimentar também a ‘Torta de Natas’, um verdadeiro manjar dos deuses, que compõe a perfeita sinfonia de caramelo com nata, chocolate e biscoito. O grand finale fica por conta do sonho, uma sobremesa criada pensando no resgate do doce mais vendido das padarias, com componentes de dar água na boca, o sonho é um pedacinho do céu.

O pé direito baixo completa a sensação de aconchego desde a iluminação baixa e aconhegante, com a playlist música brasileira da melhor qualidade para harmonizar um bom programa à dois ou entre amigos e família. O frisson da cozinha aberta pode ser acompanhado pela clientela por todo salão que comporta até 75 pessoas. Recomendamos fazer reserva.

Por falar em harmonia, a casa oferece uma boa carta de vinhos com cerca de 40 rótulos que variam de R$ 55 a R$ 498, pensados para casar bem com os pratos do menu, além de ótimas opções de drinks também autorais que são ótima pedida para iniciar os trabalhos.

sócios Os jovens empresários e gastrônomos Raphael França, Júnior Marinho, Ingrid Borges e Vinicius Caetano

Clube Curta Mais

O Juá traduz perfeitamente o conceito de experiência pelo belo conjunto da obra e por isso acaba de entrar para o Clube Curta Mais – especializado em promover experiências com benefíxios exclusivos. Assinantes premium do Clube ganham 30% de desconto em todo cardápio da casa. Para assinar, basta escolher o plano premium por apenas R$ 9,99 ao mês e curtir esta e outras experiências exclusivas nos melhores lugares e programas da cidade.

E o restaurante que é puro Requinte, aconchego e referência boa comida na capital está de cara nova. O Juá acaba de passar por uma grande reforma de fim do ano de 2019 para melhor receber seus clientes, com um ambiente ainda mais amplo, iluminado, acolhedor e sofisticado. A casa que mescla muito bem a experiência gastronômica com satisfação e laser abrange um contexto perfeito aos pratos e bebidas da casa que são de encher os olhos e a boca.

Tacacá Juá

Camarões médios salteados, dashi de tucupí com Jambú e broto de coentro. Além da pimenta produzida pelo próprio restaurante. O prato serve duas pessoas pelo preço de apenas R$ 24.

Juá Restaurante

Endereço: Rua 1.136 n° 550, Setor Marista.

Horários e dias de funcionamento: Almoço: Ter-Sex 11:30-15:30 Sáb-Dom 12h-16h
Jantar: Ter-Qui 19:30-23:30 Sex-Sáb 19:30-0:30

Informações e reservas: (62) 3877-5359 | 98188-5739

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Se você ainda não conhece a nossa casa, arrasta para o lado e veja um pouco mais da nossa fachada. Estamos finalizando os preparativos para recebê-los no jantar de sábado. Sejam bem-vindos! ______ Fim de semana #Juá: Sábado – das 12h às 16h / das 19h30 a 00h30 Domingo – das 12h às 16h Para reservas, entre em contato: (62) 3877-5359

Uma publicação compartilhada por Juá (@restaurantejua) em 7 de Dez, 2019 às 1:54 PST

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