Preparados para uma experiência única na Pecuária de Goiânia? Além de curtir os shows e se divertir nas atrações do evento, você não pode deixar de provar as deliciosas comidas e bebidas que estarão disponíveis. Neste guia completo, vamos te mostrar os melhores locais para se deliciar com sabores incríveis e viver momentos memoráveis. Prepare-se para esta aventura!

A história da pinga no bambu:

Dentro desse cenário incrível, há uma tradição que remonta a tempos imemoriais: a ‘pinga no bambu’. Será que você já conhece, já ouviu falar, ou até mesmo experimentou? Duvido que não. A bebida tem altas histórias e a dela própria é excepcional, vem que eu te conto em primeiríssima mão!

Imagine uma iguaria lendária que é consumida há 30 anos em Goiânia mas que quase ninguém sabe de onde e como veio ou mesmo como é produzida… Essa é a famosa estrela da festança, a ‘pinga no bambu’. Ela é produzida com cachaça mel e limão. Tá, mas só isso? Não, não, não… 

Por trás dessa singela bebida que ganhou o paladar de pelo menos 12 cidades em todo território nacional, sendo fornecida originalmente por um conterrâneo nosso, um mineiro, pé rachado, segundo ele, seu José que não gosta de ser chamado assim, o nome lendário que produz a bebida da cachaça até chegar no bambu em suas mãos é carinhosamente conhecido por ‘seu Téia’. 

É só falar o nome dele dentro da Pecuária que todo mundo já sabe que é o senhorzinho da banca do bambu. A equipe itinerante é originalmente mineira, composta por 19 colaboradores e roda o Brasil todo. 

Algumas cidades como: Tocantins, Valadares em Minas, Barretos, Uberlândia, São Paulo, Fortaleza, Recife, João Pessoa, e Maceió são o roteiro desse pessoal que com muita alegria e festança no trato conquista o coração de muita gente, e não podia ser diferente, afinal, mineiro é quase um goiano. 

Te apresento ‘seu Téia, o dono da bebida mais famosinha dos cachaceiros goianos… E olha que de cachaça esse povo entende!

A iguaria que é servida em várias festas país afora, dentro de bambus cortados e higienizados, tem um sabor espetacular sensível a qualquer paladar, dos mais exigentes ao mais simples, levemente adocicada e extremamente saborosa. 

A sensação de tomar a “pinga no bambu” dá a impressão de estar sentado no meio de uma roça, tomando aquela cachaça que nossos avós produziam a uns 20 anos atrás, (quase extinta nos dias atuais) é uma verdadeira experiência gastronômica. Pois bem, se você não conhece a tal pinga no bambu a hora é agora e você só tem uma semana pra aproveitar. Ela tem um processo de produção demorado, é feita em solo mineiro. Uma bebida que ao ver parece bruta, mas pode ser considerada altamente refinada já que se trata de uma produção natural, delicada e de sabor inigualável, mas o ingrediente especial tá nas mãos do seu Téia que recebe você com o maior carinho em suas duas barracas que ficam bem no centro das avenidas da Pecuária. 

Os produtos que compõem a bebida são todos naturais, sem conservantes e ela fica curtindo dentro de barris fabricados com madeira bruta e ferragens e são feitos em tamanhos adequados especialmente para curtir a cachaça e manter o sabor frutado. Os tonéis de madeira não podem ser nem vernizados, pois qualquer composto nele pode alterar o gosto da bebida.

Pois aproveite essa oportunidade de experimentar a bebida não só queridinha, mas também a mais comentada em toda Goiânia. Ir na Pecuária e não experimentar e ser ganhado no primeiro gole por ela, é a mesma coisa que bem dizer não ter ido até o local.

Onde comer e beber como nunca antes:

A área dos sabores:

Imagine-se em uma festa cheia de pratos deliciosos, aromas irresistíveis e sabores que te transportam para um mundo à parte. Essa é a área dos sabores por aqui. Aqui, você encontrará uma variedade incrível de comidas típicas da região, além de opções para todos os gostos. E ainda te mostro o menu deles, vem comigo…

Os  bares que trazem a tradição da comida tipicamente goiana que todo mundo ama:

Se você é fã de comidas típicas e adora uma fartura precisa visitar 4 bares que são o ponto alto do local, o Bahrem Bar, o Ponto Porco o Restaurante da Célia e o Ponto Porco com estações gigantes e sabores inigualáveis. Os locais servem almoço de qualidade, e muita tradição a partir das 12h. 

O cantinho dos defumados:

Destaque para este lugar que além de ser único na arte da defumação em Goiânia, está presente no evento servindo almoço e jantar a partir das 12h. É uma experiência única com seleção de cortes defumados contendo costela bovina, costela suína, coxa sobrecoxa e cupim. Todos os pratos têm acompanhamentos. É uma visita obrigatória para amantes de churrasco raíz.  

Para se refrescar: 

A parada obrigatória é no Frutos de Goiás, sorvetes com picolés diferentes e sabores como amora, buriti e cajá que todo mundo ama. O estande abre a partir das 12h e vai até o fim da noite. 

Ala gastronômica dos Food trucks:

Por aqui você encontra um lugarzinho especial, além dos vários pratos especiais nos bares você pode fazer uma pausa rápida na ala dos  Food trucks, por lá tem pastéis fritos na hora, tapiocas, aquele macarrão gourmet e espetinhos com porção e ainda hamburgueria para os amantes do tradicional hambúrguer com o gostinho goiano. A ala fica em frente ao Bahrem e abre às 17h. 

A Pecuária de Goiânia é uma festa que vai além dos shows e da diversão. É um evento que permite aos visitantes explorarem a riqueza da cultura goiana através das típicas comidas e das bebidas tradicionalmente goianas. Dos sabores autênticos da pinga no bambu aos pratos típicos da região, há algo para todos os gostos e paladares.

Não perca a oportunidade de vivenciar essa experiência gastronômica única. Visite a Pecuária de Goiânia, e venha celebrar, saborear e criar memórias que durarão para sempre com a gastronomia local e muita diversão. 

Compartilhe este guia com seus amigos e familiares que estão planejando visitar a Pecuária de Goiânia. Não deixe que eles percam a oportunidade de desfrutar dessas experiências gastronômicas inesquecíveis, porque essa festa promete surpreender a todos os sentidos.

Imagens: Hérica Bianchii

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