5 pratos indispensáveis para conhecer a cozinha moderna e contemporânea do Restaurante Fāmu em Goiânia
Para os amantes da comida oriental e para quem desejar degustar de deliciosos pratos ainda neste fim de semana em Goiânia, temos uma dica preciosa! Localizado no setor Bueno, o Restaurante Famu, apresenta uma gastronomia repleta de sabor e personalidade. Inspirado nos spots mais cools do mundo, o restaurante oferece uma pegada ocidental, até um pouco nova-iorquina na cozinha oriental.
Os pratos são pura poesia, com apresentação impecável e combinações dos temperos asiáticos com frutos do mar e claro, frango. Tudo de altíssima qualidade para comer com os olhos e sentir o sabor no coração.
Hoje, separamos para vocês conhecerem 5 pratos imperdíveis com toque asiático e bem contemporâneos para você experimentar. E o melhor: assinantes do Clube Curta Mais garantem 30% de desconto EM TODOS OS ITENS ALIMENTÍCIOS DA CASA!
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Confira:
TONKOTSU RAMEN
Caldo tonkotsu tradicional a base de porco, massa artesanal, barriga de porco braseada, sobrecoxa de frango assada, tempurá de camarão rosa, shitake na brasa, ovo ajitama, nori.
GYOZA DE CAMARÃO
Massa fina recheada com camarões, calabresa, bacon e vegetais, tostada na chapa e finalizada no vapor.
BAO DE BARRIGA DE PORCO
Pão chinês no vapor, barriga de porco assada, maionese togarashi, picles de jalapeño, pepino fresco, cebolinha.
GALETO E OMURICE
Galetinho assado à baixa temperatura, arroz japonês salteado com brócolis, bacon e pasta de pimenta, ovo caipira cremoso, chilli crisp, alga nori.
SOBREMESA:
CHEESECAKE NY STYLE
No estilo nova iorquino, nossa cheesecake é assada e extremamente macia. É composta por uma base amanteigada, creme de queijo e finalizada com nossa geleia de frutas vermelhas feita na casa.
Restaurante Famu
Reservas: 62 99258-0220 (whatsapp)
Endereço: Rua T-53, Qd. 88, Lt.13 St. Bueno. Goiânia – GO
Horário de funcionamento:
TER a QUI: 11h30 – 15h30 / 18h30 – 23h30
SEX: 11h30 – 15h30 / 18h30 – 00h
SÁB: 12h00 – 16h00 / 18h30 – 00h
DOM: 12h00 – 16h00 / 18h30 – 23h30
Imagens: cedidas pelo Chef Lucas Duarte