Os melhores ingredientes para uma receita perfeita merecem um prêmio

Empórios, adegas e boutiques de carnes são verdadeiros paraísos para os apreciadores da gastronomia e amantes de churrascos refinados. Esses estabelecimentos especializados oferecem uma experiência única, onde a qualidade e a seleção das carnes se tornam protagonistas.

Nas boutiques de carnes, é possível encontrar uma variedade impressionante de cortes premium. Desde os clássicos, como o bife de chorizo argentino, até cortes mais exóticos e especialidades regionais, esses locais proporcionam opções que atendem aos paladares mais exigentes.

A expertise dos açougueiros em selecionar, cortar e preparar as carnes garante que cada peça seja de alta qualidade. Os cortes são exibidos de maneira atraente, e os clientes podem escolher peças personalizadas de acordo com suas preferências. A experiência de comprar carne em uma boutique é uma verdadeira jornada gourmet. Confira qual foi a Melhor Boutique de Carne de Goiânia em 2023 >>> [Inserir Link].

As adegas, por sua vez, são o complemento perfeito para a escolha de carnes excepcionais. Os vinhos disponíveis nesses estabelecimentos são cuidadosamente selecionados para harmonizar com os sabores da comida. Um bom sommelier ou especialista em vinhos pode oferecer sugestões que aprimoram a experiência gastronômica.

Além disso, esses estabelecimentos oferecem informações sobre a procedência dos vinhos, tipos de uvas, terroir, práticas sustentáveis e preocupações com o meio ambiente, o que é importante para muitos consumidores atualmente. Confira qual foi a Melhor Adega de Goiânia em 2023 >>> [Inserir Link].

Os empórios oferecem uma ampla gama de ingredientes, temperos, pescados e delicatesse, onde se encontram os patês, embutidos, conservas e antepastos prontos para levar para casa.

Outro destaque nas prateleiras desses estabelecimentos são os azeites, temperos e iguarias que todo bom cozinheiro guarda como se fossem joias. Veja aqui quais são os 10 melhores empórios de Goiânia >>> [Inserir Link].

Empórios, adegas e boutiques de carnes são mais do que meros locais de comércio. São destinos que proporcionam uma imersão na cultura gastronômica, oferecendo produtos de alta qualidade e um serviço especializado que enriquece a experiência.

Por isso mesmo, essas três categorias são uma parte importante da nossa premiação. O 2º Prêmio Curta Mais – O ‘Melhor da Cidade’ 2023 é uma realização do Curta Mais e do Senac e vai reconhecer 56 categorias com o melhor da gastronomia, turismo e entretenimento em Goiânia em 2023.

A votação terá início com 10 categorias populares, nas quais leitores e seguidores do Curta Mais indicarão e selecionarão o Melhor Cachorro-Quente, o Melhor Caldo, o Melhor Disco de Carne, a Melhor Empada, o Melhor Espetinho-Jantinha, o Melhor Pastel, o Melhor Torresmo, a Melhor Comida de Rua, o Melhor Pão de Queijo e a Melhor Coxinha. O processo se inicia com a indicação dos estabelecimentos no Instagram do Curta Mais, seguido da votação pelos leitores em enquetes publicadas no Portal Curta Mais.

Nas outras 46 categorias, os estabelecimentos foram previamente selecionados pela equipe de curadoria do Curta Mais e passaram pelo crivo de um time de jurados especializados.

As listas permanentes dos 10 melhores em cada categoria também serão divulgadas em nosso Guia Digital ao longo de todo o ano de 2024. Em 2023, esse guia registrou mais de 6 milhões de acessos, servindo como referência para nossos leitores que buscam os melhores lugares para se divertir e saborear em Goiânia.

O 2º Prêmio Curta Mais – ‘O Melhor da Cidade’ 2023 é uma realização do Curta Mais e do Senac e conta com o apoio e reconhecimento do Sicoob-Secovicred, do Sebrae e do Sistema Fecomércio, Sesc e Senac, além da Ambev através da cervejaria Spaten.

10 armazéns em Goiânia com especiarias dignas do caminho das índias

Para um típico goiano, a comida boa é baseada em muitos temperos e sensações. De açafrão a alho e cebola, passando por pimentas diversas, os pratos regionais são uma explosão de sabores graças a combinações bem típicas do Brasil todo. 

Pensando nisso, o Curta Mais listou para você 5 empórios e armazéns em Goiânia que trazem uma lista vasta de diferentes condimentos e especiarias. Confira: 

1. Mercado Central Goiânia

Vamos começar nossa lista com o patrimônio dos goianos. O Mercado Central conta com muitas opções de comerciantes que oferecem especiarias e muito mais.

Endereço: Rua 3. 322 – Setor Central

Instagram: @mercadocentraldegoianiaoficial

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2. Empório 13 Grãos e Especiarias

Loja de produtos naturais, grãos e especiarias. Com uma lista variada de temperos, desde açafrão a páprica, a loja também conta com uma linha mais fit e saudável.

Endereço: Rua 13, Qd. 23 Lt. 23 – Goiania

Instagram: @emporio.treze

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3. Missê Produtos Orientais

Em uma proposta diferente, o Missê vem para te fazer mergulhar na cultura asiática. Este empório conta com temperos orientais, desde molhos, ervas e pimentas.

Endereço: Av. T-2, 1796 – Goiânia

Instagram: @misse.t2

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4. Salute Produtos Naturais

Salute tem uma pegada mais fit, com produtos naturais, sem glúten e vegano. O espaço oferece granola, farinhas e nossas especiarias goianas, como gengibre em pó, castanhas, pimenta caiena e curry.

Endereço: Rua 226, 1038 – Setor Leste Universitário, Goiânia

Instagram: @salutenaturais

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5.  Armazém e Empório Du Carmo

Este armazém conta com vinhos, queijos artesanais, cafés, produtos naturais e geleias. No local há prateleiras com inúmeras opções de temperos orgânicos, com molhos, pimentas e ervas.

Endereço: Rua 9, 1472 – Setor Marista, Goiânia 

Instagram: @emporioducarmogoiania

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6. Empório Saccaria 

O conhecido empório, não podia faltar em nossa lista. O Saccaria conta com refeições, hortifruti e especiarias, que dão um sabor a mais no prato de qualquer um.

 Endereço: Av. Deputado Jamel Cecílio – Jardim Goiás, Goiânia

 Instagram: @emporiosaccaria

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7. Empório Prime

O Prime é conhecido por sua linha completa em frios, vinhos, orgânicos, mas hoje iremos destacar suas especiarias. De pimenta do reino a molhos, este empório conta com uma lista extensa de opções.

Endereços: Av. 85 e Av. Jamel – Goiânia

Instagram: @emporio_prime

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8. Empório do Cerrado

Marca goiana que distribui para a capital e para o Brasil produtos naturais e orgânicos. O Empório do Cerrado conta com uma vasta linha de temperos orgânicos, que vão além de pimenta do reino e coentro, e fazem bem à saúde e dão uma incrementada na sua refeição.

Site: Empório do Cerrado

Instagram: @emporiodocerradobr

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9. Empório Sírio Libanês

Com mais uma proposta asiática, trazemos este empório com uma culinária árabe. O Sírio Libanês possui vinhos, gastronomia árabe e muitos temperos, desde pimenta Síria, cardamomo a zaatar.

Endereço: Rua 9, 2304 – Setor Marista, Goiânia

Instagram: @emporiosiriolibanesgo

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10. Empório Monte Líbano Comida Árabe

Incluindo um restaurante, esse empório traz uma vasta opção de especiarias árabes. O local conta com vinhos, azeites, azeitonas, castanhas, pimentas e muito mais.

Endereço: Av. Pires Fernandes, 151 – Setor Aeroporto, Goiânia

Instagram: @emontelibano

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Fotos: Reproduzidas das redes sociais

Conheça 10 lugares em Goiânia com comida natural

Em um mundo em que o tempo passa rápido e temos que trabalhar dia após dia, às vezes, ficamos relaxados com nossa saúde e cuidado com o meio ambiente. Toda segunda-feira, prometemos voltar a dieta, mas nunca encontramos aquele restaurante fit ou aquele só com comida vegana.

Pensando nisso, em sua comodidade, preparamos uma lista com 10 lugares com o cardápio completamente natural, vegano e vegetariano. Confira:

  1. Mercadinho Natureba

Começamos nossa lista com essa feira apaixonante. O Mercadinho Natureba reúne vários comerciantes com comidas desde vegetarianas, veganas a integrais. São vários empórios e negócios que fornecem alimentos mais saudáveis.

Endereço: Av. Ricardo Paranhos, 708 – Setor Marista, Goiânia

Instagram: @mercadinhonatureba

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  1. Sathya Nutrição Integral

Desde manteigas, cookies e salgados a Sathya vem com uma proposta de levar até você a sua refeição saudável. Com um cardápio variado e totalmente caseiro e natural, você pode escolher entre produtos veganos, vegetarianos e integrais.

Site: Sathya Nutrição Integral

Instagram: @santhyanutri

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  1. Loving Hut Goiânia

Restaurante com um cardápio todo vegano, com refeições diárias e até sobremesa. O local conta com uma deliciosa feijoada vegana, bolos e muito mais.

Endereço: Rua C-238 – Jardim América, Goiânia

Instagram: @lovinghutgyn

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  1. La Bottega Dell´Arte

Desde 2014, o restaurante conta com um cardápio recheado de culinária artesanal, com opções veganas, vegetarianas e sem glúten. Lugar aconchegante, minimalista e muito convidativo.

Endereço: Rua 143, 50 – Setor Marista, Goiânia

Instagram: @labottegagoiania

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  1. República da Saúde

Restaurante e empório natural, a República da Saúde possui carta de vinhos, medicamentos naturais e inúmeras refeições. Além disso, o espaço realiza e participa de eventos voltados a uma vida saudável.

Endereço: Rua 89, 655 – Setor Sul, Goiânia

Instagram: @repsaude

comida

  1. Jagannatha Cozinha Consciente

Restaurante um cardápio artesanal, que busca causar menos impactos no meio ambiente. Nas redes sociais eles compartilham receitas e também possuem opções de congelados veganos ou vegetarianos. Nas condições atuais, estão trabalhando apenas com delivery

Telefone: (62) 98509-3133

Instagram: @jagannatha.restaurante

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  1. Veganossauro

Com muitas opções de sanduíches veganos, esse restaurante trabalha com plantas orgânicas e voltadas a uma alimentação mais saudável e consciente. Possuem delivery em todos os aplicativos.

Endereço: Rua Belo Horizonte, 120 – Setor Urias Magalhães, Goiânia

Instagram: @veganossauro

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  1. Armazém Frida

O Armazém Frida possui uma gastronomia vegetal e um bistrô 100% vegano. Cardápio variado, que inclui sobremesa, em um espaço colorido e muito aconchegante.

Endereço: Rua C-121, 315 – Jardim America, Goiania

Instagram: @armazemfrida

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  1. Be Green Vegan

Restaurante com muito acolhedor e com uma bela decoração. Ele conta com um espaço aberto e fechado, e um self-service de tirar o fôlego, 100% vegano e natural.

Endereço: Rua 1130, 36 – Setor Marista, Goiânia

Instagram: @begreenvegan

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  1. Ovelha Verde Lanches

Empório e restaurante de lanches veganos. De sanduíches a bons drinks, a Ovelha Verde está trabalhando atualmente com retiradas e delivery, mas possui um espaço incrível.

Endereço: Rua T-42, 316 – Setor Bueno, Goiânia

Instagram: @ovelha.verde

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Imagens: Reproduzidas das redes sociais

Veja também: 12 opções saborosas de comida vegana e vegetariana para comer em Goiânia

Empório Danilo Perillo esconde antiquário e bistrô francês Lacroix em casarão art deco no centro de Goiânia 

 

No centro de Goiânia, encontramos uma casa da década de 50, construída no estilo Art déco que vai te surpreender. Danilo Perillo reformou o sobrado de seus avós e incluiu múltiplas funções nele: antiquário, empório e bistrô francês. Ficou curioso? Vem com a gente nessa viagem!

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Na parte de baixo do sobrado, funciona um charmoso Bistrô Francês comandado pelo chef Junior Lacroix, formado na escola francesa Le Cordon Bleu. Ele funciona para almoço e jantar, com menu degustação. O jantar, de quinta a sábado a partir das 20 horas, com uma sequência de 4 a 5 pratos que muda semanalmente. O almoço, funciona mediante reserva. São 8 mesas, com capacidade para 30 pessoas. O valor do menu degustação é de R$ 80,00.

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Na parte de cima do sobrado, uma boutique de roupas novas masculinas e femininas, sendo esta última, dividida entre os estilos Divas e Dia a Dia.

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Junto ao bistrô, foi montado um antiquário com objetos raros de decoração.

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A casa fica no centro da cidade, longe do burburinho e trânsito de setores como Bueno e Marista. E tem estacionamento próprio. Para o futuro, Danilo planeja montar um novo espaço dentro do empório, exclusivo para homens, com barbearia com pegada industrial, cervejaria, espaço para massagem, limpeza de pele e outros serviços para cuidados masculinos.

 

Empório Danilo Perillo e Bistrô Lacroix

Endereço: Rua 21 esquina com Rua 24, Centro

Funcionamento Bistrô Lacroix: de quinta a sábado a partir das 20h, para almoço: reservar com antecedência

Instagram: @lacroixbistro

Funcionamento Empório: de segunda a quarta das 9h às 18h, de quinta a sábado das 9h até o último cliente

Instagram: @emporiodaniloperillo

 

Veja mais fotos do lugar:

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Fotos: Marcos Aleotti

11 empórios em Goiânia para comer, comprar e amar

Oferecer tudo de bom em um só lugar. Talvez essa seja a melhor forma de definir o conceito dos empórios que chagaram pra ficar em Goiânia. Produtos que normalmente não se encontram nos mercados convencionais, opção de padaria, restaurante e ponto de encontro de profissionais ou aventureiros apaixonados pela cozinha. Goiânia tem boa variedade de endereços onde é possível fazer um lanche com pegada gourmet e aproveitar pra fazer as comprinhas da semana (ou do dia), alé, é claro, de encontrar aquela especiaria rara para surpreender os convidados. Curta Mais selecionou aqui nessa lista, os lugares mais tradicionais e os mais novos empórios do pedaço. Esperamos que curtam:

1. Empório e Restaurante Árabe

O próprio nome já revela o DNA da casa. Opção para os amantes da gastronomia árabe, a casa tradicionalíssima em Goiânia oferece, além do restaurante e lanchonete, boa opção de produtos nacionais e internacionais para atender desde uma reuniãozinha entre amigos até um grande evento. Bosn rótulos de vinhos, azeites e especiarias.

Assinantes Premium do Clube Curta Mais têm 30% de desconto em todo o cardápio do restaurante (exceto bebidas), em todos os horários e dias da semana. O benefício é válido também para o Empório. 

Restaurante, Lanchonete e Empório
Avenida 83, n°205, Setor Sul
(62) 3218-5935
Seg-Sáb: 12:00 – 23:00 e Dom: 12:00 – 18:00

Empório
Avenida T-63, n°1075, Setor Bueno
(62) 3086-6296
Seg-Sáb: 11:00 – 21:00 e Dom: 16:00 – 21:00

 

2. Empório Prime

Empório

O mais novo empório de Goiânia está de portas abertas. Sem muito barulho, o Empório Prime começa a atrair cada vez mais clientes e chama a atenção de quem passa pelo movimentado cruzamento das avenidas 85 e T-10 com a rua 15, no Setor Marista (antigo endereço onde funcionava a churrascaria Montana Grill). A proposta da enorme casa é ofercer produtos selecionados e exclusivos com preços atrativos. Destaque para as seções de produtos leves e orgânicos e a adega subterrânea.

OndeAvenida 85 com T-10 número 2330 – St. Marista.
Telefone: (62) 3240-9200

 

3. Piquiras – Empório Bougainville

É um dos maiores empreendimentos do grupo Piquiras e está em um shopping com excelente localização, no nobre Setor Marista. A adega desta unidade conta com aproximadamente 600 rótulos, além de uma mesa para degustação em seu espaço gourmet. Conta com sommelier, um chef de cozinha e um chef padeiro, responsável pelas famosas variações de pães.

Onde: Rua 9 n. 1855, Shopping Bougainville, Setor Marista

Mais informações: (62) 3945 9900

 

4. Piquiras – Restaurante e Empório Flamboyant

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Filial mais nova da rede Piquiras, foi inaugurada em 2013 e está localizado no maior shopping da cidade. O novo empório conta com os serviços de choperia e bar, além dos já tradicionais serviços de restaurante, padaria, frios e café. A unidade tem sua própria adega e os clientes são atendidos por um sommelier. 

Onde: Av. Dep. Jamel Cecilio, 3300, loja S 255-A – Shopping Flamboyant – Jardim Goiás

Mais informações: (62) 3920-2515

 

5. Empório Casarão

Uma das casas mais tradicionais do gênero na cidade. O Casarão reúne centenas de produtos nas seções de frutas e hortifruti com produtos selecionados, inclusive do exterior. Para quem gosta de cozinhar, a casa oferece uma enorme variedade de temperos de vários tipos e lugares (muitos importados). Também há conservas, produtos industrializados, diets e lights, vinhos, pães, frios, carnes, azeites e doces.

Onde: Avenida l, n°370, Setor Aeroporto

Mais informações: (62) 3223-4963

 

6. Empório Saccaria

Após o sucesso do Saccaria Chopperia e Restaurante, o Grupo Saccaria abriu o novo empreendimento: o Empório Saccaria vem produzindo com seus próprios produtos, como pães artesanais, gelateria, pizza e confeitaria. Além disso, o cliente encontra um hortifruti vindo da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo, produtos importados, adega internacional e nacional, especiarias, frutas exóticas e diversidade de produtos alimentícios. O local também conta com restaurante, bar, sorveteria, adega e ainda serve pizzas!

Onde: Avenida Deputado Jamel Cecílio – Jardim Goiás

Mais informações: (62) 3921-9000

 

7. Beef Bistrô

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O local é uma boutique de carnes, administrada pela engenheira de alimentos Fabíola Batista, neta do fundador da JBS, José Batista Sobrinho. O cliente encontra produtos diferenciados e exclusivos para qualquer tipo de refeição, não apenas carnes, mas também especiarias, bebidas nacionais e importadas, adega com mais de 400 rótulos, azeites, massas, pães, doces e utensílios para casa. Um chef e um sommelier auxiliam o visitante para fazer a compra certa para determinada ocasião. No balcão, o cliente pode escolher os melhores cortes como Baby beef, Filé mignon, Picanha uruguaia e australiana, linguiça de frango com pequi ou suína com bacon e provolone além de carnes gourmet como Chateaubriand, Escabeche, Stretto e Steak Virginia. Quem quer facilidade e procura por uma carne já temperada pode optar pela Costelinha barbecue, Cupim e Costela bovina recheada. Agora se você prefere carnes mais exóticas, estão disponíveis o Faisão, Capivara, Javali, Rã, Jacaré e Galinha d’angola. O Beef Bistrô também funciona como restaurante, onde tem um pequeno espaço para as refeições.

Onde: Alameda dom Emanuel Gomes, n°61, Setor Marista

Mais informações: (62) 3095-3337

 

8. República da Saúde

A casa tem pegada natureba e oferece desde produtos orgânicos até suplementos para atividades físicas. O complexo tem ainda uma padaria e restaurante que leva o mesmo nome.

Onde: Rua 89, 655 – St. Sul, Goiânia – GO, 74045-150
Mais informações:(62) 3942-6575

  

9. Goiabão Empório

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Tem grande variedade de quitandas, possui estacionamento e ambiente muito elogiado pelos nossos leitores. 

Onde: Rua 87 Qd F23 Lt 12/14 – St. Sul.
Mais informações: (62) 3996-0404
 
 
10. Empório Sirio Libanês
 

O Empório Sírio Libanês possui uma diversidade de itens que vai desde as entradas e pratos congelados da comida árabe, passando pelos alimentos de diversos países até os utensílios e presentes para sua casa. Possui uma Adega com os mais importantes rótulos de vinhos e champangnes e profissionais para atender e orientar na escolha da bebida.

Onde: Rua 9, nº 2304 – St. Marista.
Mais infromações:(62) 3241-6544
 
11. Bendito Empório
 
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A cachaça é o destaque da casa, com uma adega rica e diversificada. Muito elogiado pelo atendimento excelente. 
 
Endereço: Praça C-171, 34 – St. Nova Suica
Telefone: (62) 99942-1500