Marmelada de Santa Luzia é reconhecida como Patrimônio Cultural de Goiás

A Marmelada de Santa Luzia é um doce tradicional feito com marmelos encontrados na região de Luziânia, em Goiás. A receita tem sido passada de geração para geração, por descendentes de quilombolas, e chegou ao estado ainda no século XVIII. E agora, o doce se tornou Patrimônio Cultural material de Goiás. As informações são do Jornal O Popular.

O projeto de reconhecimento foi de autoria do deputado Coronel Adailton (PRTB), e agora a Lei 21.278, foi sancionada pelo governador Ronaldo Caiado e publicada no Diário Oficial de Goiás na última terça-feira (5).

A Marmelada de Santa Luzia tem esse nome pois é produzido artesanalmente em Luziânia, que antigamente se chamava Santa Luzia. A área de produção é o Planalto Central, onde a capital do país, Brasília, foi construída nos anos cinquenta. O produto é embalado em caixas de madeira típica, feita pelos próprios produtores. A marmelada se preserva melhor quando em contato com a madeira, e uma fina camada se forma na parte superior. É consumida ao final das refeições como sobremesa, ou servida com queijos locais.

marmelada

O doce é produzido por comunidades quilombolas, descendentes de escravos afro-brasileiros, que viviam em quilombos: vilas que foram fundadas entre os séculos 17 e 18 por escravos que conseguiam fugir de seus senhores e do terrível trabalho forçado em plantações e minas. Os escravos que conseguiam fugir, se esconderam nas florestas e viveram em isolamento por longos períodos, mantendo sua forte identidade cultural. Destas comunidades de Luziania, Mesquita e Xavier, cerca de 30 famílias estão envolvidas com a produção tradicional da Marmelada de Santa Luzia.

 

Imagem: Loja Enquanto Isso em Goiás

Sorveterias em Goiânia para encarar o calorão que só se sente em Goiás

Goiânia é dessas cidades calorosas em todos os sentidos. Além ter um povo acolhedor, tem um sol intenso o ano inteiro. Para quem passa pela cidade, nada melhor que aproveitar as opções para fugir do calor e como sempre, o Curta Mais tem as melhores indicações do que fazer, onde comer e como curtir com segurança e qualidade.

Contudo, pensar em calor e não pensar em sorvete é impossível, até porque não tem quem resista à uma boa combinação de sabores, com coberturas e tudo que tem direito. Em Goiânia, novos sabores e experiências se misturam em restaurantes especializados em sorvetes gourmet, então prepara a sua colher e vem com a gente conhecer as 10 melhores sorveterias de Goiânia pra você não derreter no calor.

 

1. Amaretto Gelateria

Tradicional em gelatos e eleita a melhor sorveteria de Goiânia pelo júri da Veja Comer & Beber 2019, a Amaretto se destaca pelos seus produtos livres de gordura hidrogenada, conservantes e emulsificantes. A marca se diferencia pela qualidade e sabor, com público cativo nas duas unidades em Goiânia. A Amaretto Gelateria usa ingredientes italianos para elaborar os mais de 35 sabores diariamente. Ficou com vontade? Assinante do Clube Curta Mais tem 30% de desconto na casa.

amaretto

Endereço: Rua T-38, 756 – Quadra 143, Lt. 17, Setor Bueno – Rua 9, 1087, Setor Oeste

Horário de Funcionamento: Segunda à Domingo das 12:30h às 22:00h.

Telefone: (62) 3093-5121 / (62) 3932-5379

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2. Alata Sorvetes

 

O universo do sorvete, sob uma nova ótica, mistura-se com toques tipicamente regionais do cerrado e a atmosfera contemporânea da cidade. Esses são os ingredientes que compõem a essência do Alata Sorvetes. Com conceito inédito na capital, o Alata traz o sorvete como protagonista e propõe uma nova experiência acerca da sobremesa, com sabores naturais e combinações inspiradoras. Aqui assinantes do Clube Curta Mais também tem 30% de desconto na casa.

alata

Endereço: Alameda Dom Emanuel Gomes, nº 214, Setor Marista

Horário de Funcionamento: Segunda à Sexta das 12h às 22h / sábado, domingo e feriado das 10 às 23h

Telefone: (62) 98298-0400

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3. Espaço Açaí Gourmet

Aos amantes de açaí, um templo em Goiânia dedicado a um dos frutos mais populares do Brasil. O charmoso e convidativo Espaço Açaí Gourmet e que traz de volta o bom e velho jeito de tomar açaí: na tigela e batido na hora. Nada de máquina e nem de produto embalado. Vale muito a pena conhecer! E já sabe né?! Para os assinantes do Clube Curta Mais, os clientes garantem descontos exclusivos

pote

Endereço: Rua Fortaleza, nº 422, Setor Alto da Glória

Horário de Funcionamento: todos os dias das 10h às 22h

Telefone: (62) 3594-1487

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4. Gelateria Venezia

Um dos melhores gelatos artesanais da cidade!

venezia

Endereço: Av. T-10, nº 1018, Setor Bueno

Horário de Funcionamento: Terça à Domingo 11h30 até 19h

Telefone: (62) 3545-6280

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5. D’gusto Gelateria e Paleteria

A D’gusto oferece aos clientes uma variação de sorvetes gourmet com sabores diferentes, desde red velvet à cerveja de marcas específicas e renomadas. Com unidades espalhadas em diversas regiões de Goiânia, a sorveteria também conta com milkshakes, banana split, petit gateau e outras delícias que acompanham bem os sorvetes no cardápio. 

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Endereço: Avenida Marechal Deodoro, nº 39, Parque Anhanguera / Avenida Alexandre de Morais, nº 1509 Parque Amazônia

Horário de funcionamento: todos os dias, de 11h às 23h 

Contato: (62) 3624-5548

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6. Gelateria Crema & Cioccolato

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Endereço: Rua T-37, nº 2982, Setor Bueno / Avenida São João, nº 187, Alto da Glória

Horário de Funcionamento: Todos os dias das 10:15 às 22:15

Contato: (62) 98328-1053 / 98151-8246

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7. Fava Sorvetes

Conhecida pelos sorvetes artesanais, a Fava oferece aos clientes opções leves e saborosas, como o sorvete de jabuticaba e de chocolate ao leite, além de trazer opções sem lactose. Atualmente, a sorveteria está trabalhando com delivery e retirada no local durante o período de pandemia.

fava

Onde: Rua 1134, nº73 – Marista 

Como pedir: pelo WhatsApp (62) 9 9967-5416

Horário de funcionamento do delivery e retirada: de terça-feira a sábado, das 12h às 20h

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8. Chiquinho Sorvetes

Com diversos sabores e mix diferentes, o Chiquinho é uma ótima opção para aqueles que gostam de sorvete italiano e muita diversidade de sabores. Tradicional na capital, essa é uma opção esperta para quem procura afastar o calor por um bom preço. 

chiquinho

Horário de Funcionamento: segunda à quinta, das 11:00h às 23:00h | sexta à domingo, das 11:00h às 00:00h

Onde St. Bueno: Av. T-4, 148000

Mais informações: (62) 3255-4508

Onde St. Central: Av. Goiás, 401 – 1 – quadra 05 lote 45

Mais informações: (62) 3926-0704

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9. Bacio di Latte

Funcionando por delivery durante a pandemia, a Bacio di Latte é uma marca paulista que conquistou o coração dos goianenses em pouco tempo. Localizada em dois grandes shoppings de Goiânia, esse é um lugar que vale a pena conhecer, principalmente com os sorvetes fotogênicos e sabores do tradicional gelato italiano. 

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Endereço: Goiânia Shopping e Shopping Flamboyant

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10. Amaranto Doces Gelatos

Nada melhor do que um pote de sorvete, um palito de picolé, um milk shake ou aquele açaí para passar o calor. E, para quem não gosta de escolher apenas um entre eles, a Amaranto tem todos em um só lugar, com direito a qualidade no atendimento e opção de compra direto da fábrica

amaranto

Endereço: Rua 233, nº 905, Setor Leste Universitário

Horário de Funcionamento: de terça à domingo das 12h às 19h

Contato: (62) 99867-7200

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O Curta Mais não se responsabiliza por eventuais mudanças. Consulte sempre antes de sair de casa! Lista atualizada em Março de 2022.

Imagens extraídas das redes sociais de cada estabelecimento.

Capa da matéria: banco de imagens

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