Última semana para conhecer o menu do Black Sushi com o nosso Festival

No topo do Flamboyant Park Business, no Jardim Goiás, figura uma das casas de comida oriental mais sofisticadas de Goiânia, o Black Sushi, que no ano passado, inaugurou seu rooftop, com uma vista surpreendente, que une a elevada gastronomia — pela qual já são conhecidos — com uma experiência visual avassaladora.

Assinado pelo chef Andy Patino, um dos mais inovadores restaurantes japoneses da capital, o Black Sushi oferece aos clientes uma oportunidade única de conhecer uma forma especial de se comer o melhor da culinária moderna da cozinha japonesa.

Unindo o clássico ao moderno, o cardápio do restaurante apresenta diversos pratos que já são conhecidos pelo público, além de versões autorais, que só serão encontradas aqui. São mais de 20 opções de pratos autorais, além das mais de 50 opções de pratos autorais, entre sushis, sashimis e pratos quentes, como o tradicional e amado por muitos Yakissoba.

A carta de drinks e cocktails é um ponto à parte. São diversas opções para todos os gostos, dos mais clássicos aos mais autorais, dos mais fortes em teor alcoólico, aos drinks sem álcool.

FotoAs apresentações são um outro espetáculo à parte. Antes de te encantar pelo estômago, o Black — que já te encanta pela vista deslumbrante — irá te encantar com pratos que são como arte aos olhos. Apresentações impecáveis, com visuais icônicos que com certeza ficarão em sua memória.

O clima intimista e escuro do local deixa toda a atmosfera ainda melhor. O atendimento impecável fecha com chave de outro a experiência que o próprio nome já diz: Black. De alto padrão e que só as pessoas mais exigentes sabem desfrutar.

Participando na 3ª edição do Festival Gastronômico Curta Mais por Menos, a casa preparou um menu exclusivo, com foco em qualidade e custo beneficiou, comendo mais, por menos (como o próprio nome do Festival induz).

Pagando apenas R$ 99,90, os clientes têm direito a desfrutar da alta gastronomia que só o Black pode oferecer: com uma sequência elaborada pelo chefe da casa, que começa com o famoso Ebiten (camarão) empanado em cubos com mayo japonesa picante, um trio carpaccio iced (lâminas fina de pescadas variadas servido sobre cama de gelo) seleção de niguiris, finalizando com uramakis e gunkans.

A sobremesa dá o ar da graça, com a deliciosa e clássica panqueca de doce de leite argentino finalizada com gelato.

Foto: Marcos Aleotti Fotografia – Curta Mais

O Black Sushi funciona todos os dias, das 17h às 00h em seu novo endereço, que foi inaugurado no meio do ano passado. Essa é a última chance de conhecer o cardápio que a casa oferece em parceria com o Curta Mais, a preço promocional.

O Festival

A fim de movimentar a cena gastronômica de Goiânia nas férias de janeiro de 2024, onde a economia tem uma queda devido à baixa procura no período de férias, o Curta Mais repete seu projeto inovador, e promete movimentar novamente a cidade com a 3ª edição do Festival Gastronômico Curta Mais por Menos!

Para o consumidor, o festival é uma chance de vivenciar um circuito gastronômico, conhecendo diversos segmentos, dentre eles: restaurantes, bares, sorveterias e cafés. Além disso, o seu principal objetivo é criar experiências, conectar pessoas e oferecer serviços exclusivos e, dessa forma, movimentar a economia local.

Na 1º Edição, o festival contou com 50 casas participantes mais, de 30.000 clientes e mais de 3 milhões de faturamento com ticket médio de R$ 100. Uma ótima oportunidade para o cliente, que curte o melhor da gastronomia por um preço acessível, e para a casa, que aumenta seu movimento, e alcance com o festival.

Os restaurantes de Alta Gastronomia participantes devem criar um menu especial para o festival com Entrada + Prato Principal + Sobremesa, no valor de R$68 para o almoço e R$ 99,90 para o jantar.

Fique atento em nosso site e redes sociais para mais novidades!

10 restaurantes japoneses em Goiânia para todos os gostos e bolsos

A culinária japonesa é uma das mais apreciadas no mundo, e não é por acaso. Com pratos variados, saudáveis e saborosos, ela agrada os mais diversos paladares e ocasiões.

Desde os tradicionais sushis e sashimis até as delícias da cozinha quente, como tempurá, yakisoba e teppanyaki. E o melhor: todos com preços acessíveis e ótimo custo-benefício.

Seja para um almoço rápido, um jantar romântico ou um encontro com os amigos, você vai encontrar o lugar ideal para saborear a rica e diversificada culinária japonesa. Se você é fã dessa gastronomia ou quer experimentar algo novo, confira a nossa lista de 10 restaurantes japoneses imperdíveis para todos os gostos e bolsos.

Fish Club Sushi: Conheça o menu exclusivo para o Festival Curta Mais Por Menos

O Fish Club Sushi é O POINT pra quem ama comida japonesa! Não atoa, é um ‘clube’ de sushi, e o ponto de encontro para comer o melhor da comida oriental em um só lugar.

São diversas opções de pratos variados, para todos os gostos e sabores. Dos mais clássicos aos mais tradicionais!

Em janeiro de 2024, o Fish Club Sushi se une ao Guia para viabilizar aos goianos a chance de conhecer esse lugar que rompe com os padrões de um restaurante e proporciona experiências únicas, por meio do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos, que acontece de 1° a 31 de janeiro de 2024.

A casa preparou um menu exclusivo para o Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos:

Almoço por R$ 39,90

Entrada 

Lâminas carpaccio peixe branco 

Lâminas carpaccio barriga de salmão trufado 

Prato principal 

Sashimi salmão 

Sashimi peixe branco 

Sashimi Atum 

Niguiri skin 

Niguiri peixe branco 

Roll de salmão 

Sobremesa – A escolha do sabor 

Harumaki 

Nutella 

Doce de leite 

Jantar por R$ 59,90

Entrada 

Lâminas carpaccio peixe branco 

Lâminas carpaccio barriga de salmão trufado 

Prato principal 

Sashimi barriga salmão trufado

Sashimi polvo

Sashimi peixe branco

Niguiri barriga de salmão trufado 

Sushi harumaki skin com flocos

Sushi harumaki philadelfia especial

Gunkan supremi

Sobremesa – A escolha do sabor 

Harumaki 

Nutella 

Doce de leite 

O Festival

A fim de movimentar a cena gastronômica de Goiânia nas férias de janeiro de 2024, onde a economia tem uma queda devido à baixa procura no período de férias, o Curta Mais repete seu projeto inovador, e promete movimentar novamente a cidade com a 3ª edição do Festival Gastronômico Curta Mais por Menos!

Para o consumidor, o festival é uma chance de vivenciar um circuito gastronômico, conhecendo diversos segmentos, dentre eles: restaurantes, bares, sorveterias e cafés. Além disso, o seu principal objetivo é criar experiências, conectar pessoas e oferecer serviços exclusivos e, dessa forma, movimentar a economia local.

Na 1º Edição, o festival contou com 50 casas participantes mais, de 30.000 clientes e mais de 3 milhões de faturamento com ticket médio de R$ 100. Uma ótima oportunidade para o cliente, que curte o melhor da gastronomia por um preço acessível, e para a casa, que aumenta seu movimento, e alcance com o festival.

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Kanpai Blue: Conheça o menu exclusivo para o Festival Curta Mais Por Menos

Com um público fiel e que não o troca por nada nas noites especiais, o Kanpai Blue segue como o queridinho do público goianiense. A casa é sinônimo e referência de comida japonesa na capital, sendo eleito por dois anos seguidos como o “Melhor Restaurante Japonês” no Prêmio Curta Mais.

O ambiente do Kanpai Blue é igualmente impressionante, com um jardim de inverno e decoração que remete à cultura japonesa, atraindo artistas e personalidades. A colaboração do chef Lucas Santos, fundador do Lote 17, adiciona um toque especial ao menu semanal, trazendo pratos exclusivos.

Em janeiro de 2024, o restaurante Kanpai Blue se une ao Guia para viabilizar aos goianos a chance de conhecer esse lugar que rompe com os padrões de um restaurante e proporciona experiências únicas, por meio do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos, que acontece de 1° a 31 de janeiro de 2024.

A casa preparou um menu exclusivo para o Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos:

Almoço por R$ 68.00

Marcos Aleotti Fotografia – Curta Mais

Entrada:  Parmegiana burger ou Burger empanado, molho pomodoro, mozarela de búfala e manjericão. 

Principal: Bife ancho com purê de batata, farofa de bacon e vinagrete de banana 

Sobremesa : Pudim Romeu e Julieta – Nossa releitura do clássico cheesecake

 

Jantar por R$ 99.90

Marcos Aleotti Fotografia – Curta Mais


Seleção de pratos da casa, composta por entradas variadas, combinado com sushis, sashimis e sobremesa.

ENTRADA QUENTE: Bolinho de salmão, guioza, isca de tilápia, e casquinha de siri gratinada no queijo parmesão.

ENTRADA FRIA: Carpaccio misto de salmão/saint peter, tataki, Hot mix (Hot Roll Salmão / Hot Skin ) e Tartar do Cheff servido no gelo.

COMBINADO INDIVIDUAL: Variação de sushis e sashimis com 14 peças sendo 08 sushis e 06 sashimis.

SOBREMESA: Tempurá de sorvete ou brigadeiro de colher. 

O Festival
A fim de movimentar a cena gastronômica de Goiânia nas férias de janeiro de 2024, onde a economia tem uma queda devido à baixa procura no período de férias, o Curta Mais repete seu projeto inovador, e promete movimentar novamente a cidade com a 3ª edição do Festival Gastronômico Curta Mais por Menos!

Para o consumidor, o festival é uma chance de vivenciar um circuito gastronômico, conhecendo diversos segmentos, dentre eles: restaurantes, bares, sorveterias e cafés. Além disso, o seu principal objetivo é criar experiências, conectar pessoas e oferecer serviços exclusivos e, dessa forma, movimentar a economia local.

Na 1º Edição, o festival contou com 50 casas participantes mais, de 30.000 clientes e mais de 3 milhões de faturamento com ticket médio de R$ 100. Uma ótima oportunidade para o cliente, que curte o melhor da gastronomia por um preço acessível, e para a casa, que aumenta seu movimento, e alcance com o festival.

Os restaurantes participantes devem criar um menu especial para o festival.  Entrada + Prato Principal + Sobremesa, no valor de R$68,000 para o almoço e R$ 99,90 para o jantar.

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Para mais informações, entrar em contato com a assessoria do evento: (62) 99952-0608

5 pratos indispensáveis para conhecer a cozinha moderna e contemporânea do Restaurante Fāmu em Goiânia

Para os amantes da comida oriental e para quem desejar degustar de deliciosos pratos ainda neste fim de semana em Goiânia, temos uma dica preciosa! Localizado no setor Bueno, o Restaurante Famu, apresenta uma gastronomia repleta de sabor e personalidade. Inspirado nos spots mais cools do mundo, o restaurante oferece uma pegada ocidental, até um pouco nova-iorquina na cozinha oriental.

Os pratos são pura poesia, com apresentação impecável e combinações dos temperos asiáticos com frutos do mar e claro, frango. Tudo de altíssima qualidade para comer com os olhos e sentir o sabor no coração. 

Hoje, separamos para vocês conhecerem 5 pratos imperdíveis com toque asiático e bem contemporâneos para você experimentar. E o melhor: assinantes do Clube Curta Mais garantem 30% de desconto EM TODOS OS ITENS ALIMENTÍCIOS DA CASA!

Clica aqui e garanta já o seu Card!

 

Confira:

 

TONKOTSU RAMEN 

Caldo tonkotsu tradicional a base de porco, massa artesanal, barriga de porco braseada, sobrecoxa de frango assada, tempurá de camarão rosa, shitake na brasa, ovo ajitama, nori.

 famu

 

 

GYOZA DE CAMARÃO 

Massa fina recheada com camarões, calabresa, bacon e vegetais, tostada na chapa e finalizada no vapor.

 famu

 

 

BAO DE BARRIGA DE PORCO 

Pão chinês no vapor, barriga de porco assada, maionese togarashi, picles de jalapeño, pepino fresco, cebolinha.

 famu

 

 

GALETO E OMURICE 

Galetinho assado à baixa temperatura, arroz japonês salteado com brócolis, bacon e pasta de pimenta, ovo caipira cremoso, chilli crisp, alga nori.

 famu

 

 

SOBREMESA:

CHEESECAKE NY STYLE 

No estilo nova iorquino, nossa cheesecake é assada e extremamente macia. É composta por uma base amanteigada, creme de queijo e finalizada com nossa geleia de frutas vermelhas feita na casa.

 famu

 

Restaurante Famu

Reservas: 62 99258-0220 (whatsapp)
Endereço: Rua T-53, Qd. 88, Lt.13 St. Bueno. Goiânia – GO 
Horário de funcionamento:
TER a QUI: 11h30 – 15h30  /  18h30 – 23h30
SEX: 11h30 – 15h30  /  18h30 – 00h
SÁB: 12h00 – 16h00  /  18h30 – 00h
DOM: 12h00 – 16h00  /  18h30 – 23h30

 

Imagens: cedidas pelo Chef Lucas Duarte

Famu: restaurante revelação de Goiânia chega ao Clube Curta Mais com desconto exclusivo

Para os amantes da comida oriental, o Clube Curta Mais traz uma saborosa novidade. Localizado no setor Bueno, o Restaurante Famu, apresenta uma gastronomia repleta de sabor e personalidade. Inspirado nos spots mais cools do mundo, o restaurante oferece uma pegada ocidental, até um pouco nova-iorquina na cozinha oriental.

 

À frente do projeto, você encontra o Chef Lucas Duarte, que fez parte do Grupo Monino por 6 anos e agora segue carreira ao lado da esposa Giulia Lopes, que é responsável pelas deliciosas sobremesas da casa.  

 

“Apresentamos no Famu uma roupagem gastronômica moderna e nada convencional, estudamos bastante para fugir do óbvio e principalmente do que já existia no mercado local.” Afirmou o Chef Lucas Duarte. 

 

A carta de drinks é assinada pelo Mixologista Rodrigo Coelho e carrega a influência da cozinha, no estilo minimalista, moderno, com ingredientes característicos da cozinha asiática, valorizando a parte autoral. 

 

O almoço executivo local funciona de terça a sexta-feira, das 11h30 às 15h00, com pratos que são modificados a cada semana. O Menu à la carte está disponível no almoço e no jantar de terça à domingo. E aos sábados e domingos o restaurante abre às 12h e finaliza às 00h para o público. 

 

E como com o Clube Curta Mais tudo o que é bom, sempre pode melhorar. Essa experiência garante aos assinantes 30% de desconto em todos os itens do cardápio alimentício da casa

SERVIÇO

 

Local: Praça T-23 Setor Bueno – Goiânia. 

Reservas: +55 62 9258-0220

Funcionamento:  

TERÇA-FEIRA a QUINTA-FEIRA 11:30h-15h / 18:30h-23:30h

SEXTA-FEIRA 11:30h-15h/ 18:30h- 00:00h 

SÁBADO 12:00h-16h/ 18:30h- 00:00h 

DOMINGO 12:00h-16h/ 18:30h-23:30h

Foto: Divulgação

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5 restaurantes em Goiânia para comer um delicioso e caprichado Yakisoba

O Yakisoba é um prato de origem um pouco desconhecida. Embora muitos o citem como uma tradição chinesa, há quem diga que tenha suas raízes no Japão. Mas o fato é que cada um dos países possui uma forma de preparar o prato, com alguns ingredientes a mais ou a menos.

Mas seja qual for, o Yakisoba já ganhou o gosto popular ao redor do mundo e, claro, aqui em Goiânia também. A receita tradicional é basicamente por um macarrão refogado com legumes e carnes, sempre temperado com um molho bem encorpado, à base de shoyu. Uma delícia!

Pensando nisso, e para te ajudar a escolher um restaurante na cidade que ofereça um delicioso e caprichado Yakisoba… Segue as dicas abaixo:

via GIPHY

 

Restaurante China

china

 Avenida T-4, nº 199, Setor Bueno

(62) 3241-6210

@restaurantechina

 

Bonsai Oriental

bonsai

Rua 9, nº 1458, Setor Marista

(62) 3945-8785

@bonsai.oriental

 

IZU Japanese

izu

Rua 9, nº 966, Setor Oeste

(62) 3093-8999

@izujapanese

 

Restaurante Dragão Chinês

dragao

Avenida Afonso Pena, Jardim Planalto

(62) 3579-1962

@restaurantedragaochines

 

Hattori Sabores do Japão

hattori

Rua 12-A, nº 210, Jardim Goiás

(62) 3624-4008

@hattorirestaurante

 

*Imagens extraídas das redes sociais de cada estabelecimento citado!

Comida havaiana: 5 lugares para comer poke em Goiânia

Você já ouviu falar em poke? Além de delicioso, esse prato típico da cozinha havaiana é de encher os olhos, e está conquistando cada vez mais fãs. Compostas por ingredientes como frutas frescas, arroz e peixe – podendo esse estar cru ou cozido – as coloridas tigelas de poke lembram pratos orientais, que também caíram no gosto dos brasileiros.

 

O nome poke remete a uma palavra havaiana que significa cutucar, e é como se consome o poke, já que as tigelas são recheadas de ingredientes cortados em pequenos cubos e consumidos, geralmente, com o auxílio de hashis. Além das frutas e peixes, o poke também conta com diversos ingredientes que são chamados de toppings, como edamame, cebola, cebolinha, chips de batata doce, pepino… E para finalizar, um delicioso molho arremata a combinação. 

 

Em Goiânia, o poke pode ser encontrado em restaurantes especializados nesse prato ou em estabelecimentos que servem comida oriental em geral. Alguns têm tigelas com ingredientes padronizados, enquanto outros oferecem a opção de montar o seu poke como preferir, escolhendo um carboidrato, uma proteína, alguns toppings e o molho de sua preferência. 

 

Ficou com água na boca? Confira abaixo uma lista com cinco lugares para comer poke em Goiânia, todos com opção de delivery:

 

1. Hello Poke

hello

Endereço: Rua 143, 85 – Setor Marista

Telefone: (62) 3945-2040

 

2. Poke Nihoa

nihoa

Endereço: Rua T-53, 55 – Setor Marista

Telefone: (62) 3609-1715

 

3. Temaki Fry

temaki

Endereço: Av. 136, lt. 16-E, qd. F-42A, s/n – Setor Sul

Telefone: (62) 3434-8108

 

4. Sushiloko

sushiloko

Endereço: Av. Vereador José Monteiro, 1956, 1/10 – Setor Negrão de Lima

Telefone: (62) 3998-0018

 

5. Jin Jin

jinjin

Endereço: Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300, Loja 289 (Flamboyant Shopping Center) – Jardim Goiás

Telefone: (62) 3546-2000

 

China in Box

A rede China in Box nasceu em 1982, em São Paulo com a proposta de delivery de comida chinesa. Logo se espalhou por todos os cantos do Brasil, não só com entregas em casa, mas também com restaurantes. Atualmente a maior rede do segmento de delivery de comida oriental da América Latina oferece pratos clássicos dessa cozinha.

Entre as opções de entrada, uma dica é o rolinho de camarão cremoso (massa fina crocante recheada com camarão, requeijão e cebolinha acompanhado de molho agridoce). Como prato principal, carne com batata imperial (carne fatiada com batata e cebolinha, temperadas ao molho de soja), frango xadrez (cubos de peito de frango com cebola, pimentão e amendoim temperados ao molho de soja) e peixe ao molho apimentado (pedaços de filé de peixe, cebola, pimentão e champignons ao molho picante).

Ainda há opções de saladas, gyoza, yakisoba, talharim e as sobremesas: banana caramelada e dois tipos de rolinho doce, com chocolate ou romeu e julieta.

Para quem quer aproveitar um pouco de cada iguaria presente no cardápio, vale experimentar o rodízio que acontece durante a semana.

Unidades:

Unidade I
Avenida T-9, n° 261
(62) 3281-0100
Diariamente almoço das 11:00 às 15:00 e jantar das 18:00 às 23:00.

Unidade II
Avenida C – 255, nº 180, setor Nova Suíça
(62) 3088-1111
Diariamente almoço das 11:00 às 15:00 e jantar das 18:00 às 23:00.

 

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China

Restaurante tradicional de Goiânia, o China oferece aos clientes um ambiente tranquilo, simples e confortável. No almoço, um buffet de qualidade com o melhor da exótica comida chinesa. Os pratos típicos desta cultura misturam sabores, cores, pratos doces e salgados, quentes e frios. São disponibilizados muitas receitas com camarão, além dos já conhecidos arroz frito, carne de porco agridoce, carneiro e rolinhos-primavera. Sobremesa vá de banana caramelada.

Um boa oportunidade é aproveitar o desconto para estudantes e trabalhadores com crachá. No jantar, o restaurante trabalha apenas no sistema à la carte.

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