Tortas da rede americana The Cheesecake Factory chegam à Goiânia

Depois de causar verdadeiro frisson no final do ano passado, as tortas The Cheesecake Factory estão de volta à Goiânia.

Constituída por uma base de bolacha, creme de queijo e cobertura, existem mil e uma formas de deliciar essa iguaria. 

A novidade voltou às prateleiras das duas lojas Bretas Armazém no Goiânia Shopping e Avenida T-1, no Setor Bueno e está disponível a partir deste sábado (5). A remessa que chegou no ano passado esgotou em poucas horas e, com a nova negociação, o estoque foi reforçado para não deixar nenhum cheesecake lovers na mão.

São 7 sabores: Cheesecake original, OREO Dream Extreme, mousse de chocolate, abóbora e Grand Selection – torta com quatro sabores (mousse de chocolate, Snickers, chocolate branco com raspberry e original com calda de morango) com duas fatias de cada sabor.

A tradicional sobremesa nova-iorquina já era conhecida pelos antigos gregos, tornou-se popular nos anos 70 nos Estados Unidos e, hoje, conquistou o mundo.

 

5 lugares em Goiânia para saborear um ótimo cheesecake

Chessecake, que traduzindo ao pé da letra fica “bolo de queijo”, é uma ótima pedida para depois do almoço, ou mesmo para se apreciar sozinha. Embora tenha sido inventado na Grécia Antiga, a sobremesa veio a se popularizar nos EUA na década de 70, principalmente em Nova York. Normalmente é formado por uma base de biscoitos e um recheio que leva queijo, creme e ovos.

Confira agora 5 ótimos lugares em Goiânia para se deliciar com uma fatia dessa iguaria altamente requintada.

 

Dito Bem Dito

 O Dito Bem Dito Bistrô fica localizado no Setor Marista e é um dos lugares mais charmosos da cidade. O diferencial da casa são os exóticos chás de flores e claro, o maravilhoso cheesecake de morango que é uma das especialidades da casa.

 

Onde: Rua 137, quadra 46, lote 04, no Setor Marista (em frente à pracinha).

Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 7h30 às 20h.

Telefone: (62) 3942-9512

 

Cravo e Canela Confeitaria

 O lugar encanta pelo ambiente e pelos suas maravilhosas tortas e bombons. Quando o assunto é chessecake a confeitaria não é tímida: oferece a sobremesa nos sabores Frutas Vermelhas, Morango, Goiabada e Amarena. Dê uma passada lá e descubra qual é o seu favorito.

 

Onde: Rua T-10, número 235, no Setor Bueno.

Preço:  R$ 69,00 o quilo.

Horário de funcionamento: segunda a sábado, das 08h às 20h.

Telefone:(62) 3942-9474

Aceitam encomendas.

 

Outback Steakhouse

 Pensou em Outback, pensou em pratos suculentos, tira-gostos sensacionais e um chopp espetacular, mas sabia que as fatias de cheesecake servidas na famosa franquia australiana são igualmente dignos de nota? Ao estilo de New York, a porção pode vir servida com calda de raspberry, chocolate ou caramelo, e custa R$ 24,90.

 

Outback no Passeio das Águas

Onde: Passeio das Águas Shopping – Avenida Perimetral Norte – Fazenda Caveiras

Telefone: (62) 3605-8324

 

Outback no Flamboyant Shopping

Onde: Flamboyant Shopping Center – Av. Deputado Jamel Cecílio – Jardim Goiás

Telefone: (62) 3093-5544

 

Outback no Goiânia Shopping

Onde: Av T-10 – Setor Bueno, 1300, 1° piso, no Setor Bueno.

Horário de Funcionamento:

Segunda a sexta: das 12h às 15h e das 17h às 23h

Sábado: das 12h às 00h

Domingos e Feriados: das 12h às 22h

 

A Quicheria

 Localizada no coração do Setor Bueno, esse loja é especializada em tortas salgadas e nos famosos quiches, confeccionados de acordo com a tradição francesa. Mas se você tem um ponto fraco por coisas doces, assim como eu, vai poder aproveitar um boa fatia de chessecake artesanal também. Escolha entre os sabores de Morango ou Frutas Vermelhas e bom apetite!

 

Onde: Av. t-15, 1587, no Setor Bueno (duas quadras acima do pão de açúcar da t63.)

Preços: Morango – R$ 76,00 / Frutas Vermelhas – R$ 80,00

*preços por peça com rendimento de 08 fatias

Horário de funcionamento: segunda à sexta: 10h às 19h / sábado: 9h às 16h.

 

Chessecake Store

Ainda sem espaço físico, a empresa atende por meio de sua página no Instagram e por telefone. A principal vantagem está no customização da sobremesa, já que a loja permite que você escolha qualquer tipo cobertura para dar acabamento ao cheesecake. Trabalhando com o tamanho padrão, de 2 kg, ou com formatos individuais que são ideais para festas e reuniões, a Cheesecake Store leva até você essa tentação em forma de doce.

Preço: R$80,00 por peça.

Telefone: (62) 99177437 WhatsApp

Email: [email protected]

 

 

5 receitas norte-americanas que você pode fazer em casa

Todo mundo sonha com a possibilidade de viajar o mundo e saborear os pratos caracteristicos de cada lugar. E quando o assunto é comidas hipercáloricas e cheias de açucar – as famosas gordices – os Estados Unidos estão sempre em posição de destaque. Graças as produções hollywoodianas, somos influenciados desde pequenos a desejar os manjares norte-americanos, como hamburgueres, hot-dogs e por ai vai.

Conforme o tempo passa, fica cada vez mais fácil encontrar esses tipos de comida pra comprar aqui mesmo, em terras tupiniquins. Mas caso você tenha gosto pela culinária, e queira se aventurar a fazer você mesmo os pratos tipicos da terra do Tio Sam, o Guia Curta Mais está aqui para te ajudar.

Confira agora 5 receitas simples dos pratos mais tradicionais dos EUA.

 

1. Apple Pie – A boa e velha Torta de Maçã

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Você ja deve ter até sonhado com esse delícia, tentando imaginar como seria o seu gosto. Sua textura molhada, o acabamento na parta de cima e possibilidade de colocar qualquer tipo de recheio (não só de maça), fazem dessa sobremesa uma das mais citadas entre apreciadores da cozinha norte-americana.

Tempo de Preparo: 90 minutos

Rendimento: 8 porções

INGREDIENTES

Recheio:

  • 1 kg de maçã descascada e picadinha
  • 1 limão (suco)
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher (sopa) de canela
  • 2 colheres (sopa) de trigo bem cheias
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Massa:

  • 250 g de margarina sem sal
  • 500 g de trigo
  • 4 colheres de açúcar

Para Pincelar:

  • 1 ovo

MODO DE PREPARO

Começe pelo Recheio:

  1. Misture todos os ingredientes e reserve enquanto faz a massa
  2. A mistura irá marinar e soltar um suco que formará o creme da torta
  3. O recheio é cru, não vai ao fogo

Massa:

  1. Misture todos os ingredientes, na seguinte ordem: trigo, açúcar e por último a manteiga
  2. Sove bastante até formar uma massa homogênea
  3. Use a manteiga bem gelada
  4. Trabalhe rápido com a massa senão ela começa a amolecer
  5. Para abrir a tampa da torta use filme plástico
  6. Já a base da torta deve ser aberta na própria assadeira com as mãos
  7. Após a assadeira estar forrada de massa e a tampa pronta, coloque o recheio cru sobre a massa na assadeira, tampe com a massa aberta no filme plástico, não esquecer de unir os cantinhos, com a sobra de massa decorar
  8. Pincele um ovo batido
  9. Leve ao fogo por mais ou menos 50 minutos ou até que a torta fique dourada
  10. Esta massa tem a consistência da famosa massa podre, fica ótima para ser servida quente ou fria, com sorvete de creme

 

2. Donuts – A comida favorita do Homer Simpson

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Pode acreditar, depois de ler as instruções abaixo você vai conseguir fazer esse pecado em forma de doce. Altamente calóricas e inegavelmente saborosas, as roquinhas são mais fáceis de fazer do que se imagina.

Tempo de Preparo: 80 minutos

Rendimento: 10 porções

 INGREDIENTES

Massa:

  • 600 ml de leite
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 70 g de fermento biológico fresco
  • 175 g de açúcar
  • 80 g de manteiga
  • 100 g de gemas
  • 10 g de reforçador
  • 30 g de leite em pó

 Cobertura:

  • 300 g de chocolate
  • 250 g de açúcar impalpável(açucar misturado com amido de milho)

MODO DE PREPARO

  1. Misture todos os ingredientes na batedeira
  2. Bata em velocidade 1 até ficar homogêneo
  3. Coloque a massa sobre a mesa e divida em 4 partes
  4. Deixe fermentar por 40 minutos
  5. Porcione e deixe redondo
  6. Corte o centro com um vazador pequeno
  7. Cubra e deixe crescer
  8. Derreta o chocolate e reserve
  9. Aqueça o óleo e frite por imersão
  10. Banhe no chocolate ou polvilhe açúcar impalpável

 

3. Cheesecake – O bolo de queijo que é o símbolo nacional dos EUA

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Embora tenha sido inventado na Grécia Antiga, a sobremesa veio a se popularizar nos EUA na década de 70, principalmente em Nova York. Normalmente é formado por uma base de biscoitos e um recheio que leva queijo, creme e ovos.

Tempo de Preparo: 60 minutos

Rendimentos: 10 porções

INGREDIENTES

Massa:

  • 1 pacote de bolacha de maizena (aproximadamente 200 g)
  • 100 g de margarina sem sal

Recheio:

  • 300 g de ricota ou queijo light
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
  • 4 colheres (sopa) de açúcar (se preferir pode usar 1 leite condensado)
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara de leite ou creme de leite

Cobertura:

  • 1 pote de geléia de frutas vermelhas ou goiaba
  • 1 colher de maizena
  • 1/2 xícara de água

MODO DE PREPARO

Massa:

  1. Triture as bolachas no liquidificador
  2. Misture com a margarina em temperatura ambiente, misturando com as mãos, até tornar a mistura homogênea o suficiente para forrar uma forma
  3. Leve ao forno por 10 minutos

Recheio:

  1. Bata tudo liquidificador e coloque sobre a massa assada
  2. Leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos
  3. Quando começar a dourar, retire do forno, deixe esfriar 5 minutos e leve à geladeira, pois se deixar esfriar fora vai rachar o recheio

Cobertura:

  1. Leve à geléia ao fogo com a maizena e a água
  2. Quando ferver desligue, espere esfriar um pouco e coloque sobre a torta
  3. Leve para gelar

 

4. Corn Dog – Salsicha empanada com farinha de milho

 

 

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Esse prato vai bem com quase tudo. Pode fazer as vezes de tira-gosto, acompanhando uma boa cerveja, ou pode ser o astro principal do seu lanche da tarde. Rápido de fazer, o Corn Dog pode ter apreciado sozinho, ou junto de qualquer molho à sua escolha.

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 10 porções

INGREDIENTES

  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de milho
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara(chá) de leite
  • 1/4 xícara(chá) de açúcar
  • 1/2 colher(sopa) de fermento químico
  • 1/2 kg de salsichas
  • Palitos de churrasco
  • 2 xícaras (chá) de óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  1. Em uma bacia coloque todos os ingredientes e misture até virar uma massa
  2. Enxugue as salsichas e envolva cada uma na massa, apertando bem para não sair na hora de fritar
  3. Enfiar o palito e fritar
  4. Dica: colocar de molho os palitos na água

 

Panquecas – Tenha um lanche da tarde no estilo gringo

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E para terminar nossa lista, apresentamos o carro-chefe de qualquer café da manhã norte-americano. Sempre quis saber qual é a sensação de dar uma garfada numa pilha de panquecas, cobertas com calda de caramelho? Agora você pode descobrir!

Tempo de Preparo: 40 minutos

Rendimento: 8 porções

INGREDIENTES

  • 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 ovos levemente batidos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • pitada de sal
  • óleo

MODO DE PREPARO

  1. Misture em um recipiente: a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
  2. Em outro recipiente, misture os ovos, o leite e a manteiga
  3. Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso
  4. O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente
  5. Aqueça e unte a frigideira com óleo, coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca
  6. Vire a massa para assar do outro lado e está pronto!

 

Bom apetite!

As 10 sobremesas mais deliciosas do mundo

Quem não gosta de uma sobremesa? Difícil encontrar quem não aprecie aquele docinho depois de uma boa refeição. E tem de tudo, bolos, waffles, biscoitos, sorvetes… Impossível comer um pedacinho só! Se você é um apaixonado por essas maravilhas, dê uma olhada na lista de sobremesas mais saborosas do mundo, e da próxima vez que você viajar por aí, não se esqueça de experimentar estas iguarias:

 

1. Tiramisu (Itália)

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Tiramisu significa literalmente “me pegar” ou “me levanta”. A sobremesa, um bolo MARAVILHOSO, é feita com ovos, queijo mascarpone, conhaque, açúcar, rum e chocolate raspado ou cacau. Existem abordagens diferentes para o tiramisu. Alguns se concentram no sabor do café expresso, outros nas raspas de chocolate. O Tiramisu é muito popular em todo o mundo, mas o melhor mesmo você vai provar na Itália!

 

2. Cheesecake (EUA)

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A sobremesa norte-americana é feita de queijo (geralmente ricota ou mascarpone), biscoitos e frutas. Ela é servida em quase todas as partes do mundo, mas dizem que o melhor cheesecake você vai experimentar em Nova Iorque. Tem vários tipos: o clássico e outras inúmeras opções que são de comer rezando!

 

3. Pavlova (Nova Zelândia, Austrália)

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A Pavlova é patrimônio da Nova Zelândia e da Austrália, vizinhos da distante Oceania. Ela é muito fácil e rápida de ser preparada! É feita de uma crosta de merengue com creme batido e coberto com frutas frescas e frutos secos. E o melhor: ela não tem alto valor calórico, ou seja, pode comer sem culpa!

 

4. Baklava (Turquia)

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Se você for à Turquia, não deixe de provar a Baklava, sobremesa originalmente turca (embora muitos acreditem que ela seja grega). O ingrediente principal do doce é o mel, acrescido de xarope feito de açúcar, água e suco de limão. A sobremesa vem em diferentes formas e tamanhos (rolos, praças, espirais, diamantes). Você pode encontrar estes doces com avelãs, nozes, pistaches e outros frutos secos. Um primor!

 

5. Profiteroles

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Quando o assunto é culinária, a França é insuperável! Como escolher entre tantas sobremesas incríveis? Na dúvida, aposte nos profiteroles de chocolate, pequenas bombinhas recheadas de creme coberto com calda de chocolate. Para comer os verdadeiros, meu bem, só na França!

 

6. A Apple Strudel (Áustria)

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E quem disse que strudel é uma torta de maçã simples? De jeito nenhum, há um segredo por isso que esta sobremesa é tão saborosa e tornou-se um prato famoso da Áustria. O segredo é a massa fina. Deve ser tão fina que possa ser possível ler um jornal através dela. Strudel é recheado com maçãs, canela, passas e migalhas de pão. Esta sobremesa é servida quente com uma colher de sorvete. Magnífico!

 

7. Anmitsu (Japão)

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Você pensou que não existia sobremesa gostosa no Japão? Engano seu! O Anmitsu é um doce saboroso, e o melhor: saudável. Anmitsu consiste de tais ingredientes: (geléia feita de algas) kanten, anko (pasta de feijão azuki doce), xarope (Mitsu), frutas, sorvete e ervilhas cozidas. É servido com xarope de açúcar preto kuromitu. Quando for ao Japão, não deixe de experimentar!

 

8. Kurtoscalacs (Hungria)

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A sobremesa de nome engraçado é gostosa e divertida, as crianças adoram! Ela se parece com uma chaminé, por isso que às vezes esta sobremesa é chamada bolo Chaminé bolo Fogão Cake. Kurtoscalacs são rolados no açúcar granulado e aromatizado com especiarias doces. Se for à Hungria, já sabe, né?

 

9. Churros (Espanha)

espanha

Churros… A gente suspira! Não tem como não amar, né? O doce espanhol é servido em cafés e são vendidos na rua (a gente bem sabe!). Eles podem ser finos ou grossos e servidos quente. Churros são regados com mel ou polvilhado com açúcar. Quem não conhece um churro?

 

10. Pudim de arroz pegajoso com manga (Tailândia)

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Quando você pensa na culinária tailandesa, aposto que lembra de um monte de comidas pra lá de exóticas, não é mesmo? Mas, existe uma sobremesa que é uma verdadeira iguaria. Estamos falando do pudim de arros pegajoso com manga. Apesar do nome, o doce é realmente delicioso, feito com arroz e manga, acrescido de leite de coco. É exótico e delicioso!