Mais um reforço de peso para a excelente safra gastronômica de Goiânia. Para os amantes da arte da harmonização, a cidade acaba de ganhar um verdadeiro templo. Uma enoteca para chamar de nossa, o Badio Winebar. O nome vem da junção dos nomes dos deuses Baco e Dionísio, conhecidos como deuses do vinho na mitologia.

O novíssimo espaço fica na movimentada Avenida 85, mas a impressão que dá ao entrar na adega é que você foi transportado para algum outro lugar do mundo, mais precisamente para um adega subterrânea de uma vinícola. Ou seja, a casa é um oásis em meio ao caos urbano. Um ambiente aconchegante e intimista faz as delícias dos casais, ou de outros que procuram um lugar mais requintado para fazer uma confraria ou até mesmo um evento particular. No jantar, há muito espaço para estacionar, mas, se for de carro, não se esqueça do motorista da rodada para aproveitar a experiência completa da harmonização.

O primeiro winebar de Goiânia se diferencia, não só pela extensa carta de vinhos, mas também pelo inédito rodízio de vinhos onde são oferecidos 15 rótulos, entre eles, espumantes, brancos, rosés, tintos e vinhos de sobremesa ou fortificados, com preço único de 99,00 por pessoa. Os rótulos vão desde o dia-a-dia até aos clássicos da Toscana e de Borgonha, com vinícolas premiadas em todo o mundo. São aproximadamente 150 opções de brancos, rosés, tintos e espumantes de 18 países do mundo e várias opções de drinks com vinhos. A decoração tem temática rústica e a trilha sonora é embalada por rock, jazz, blues e suas vertentes.

A cozinha da casa é pensada minuciosamente para a harmonização. O menu é enxuto, mas muito bem elaborado para combinar com os rótulos da adega (sempre com preços muito convidativos). Destaque para os pratos da culinária contemporânea.

A Adega conta com grandes produtores renomados de diversas partes do mundo com os franceses Alain Brumont (Madiran), Paul Mas (Languedoc – Roussillon),  Alain Geoffroy (Chablis), Château de la Gardine (Rhône Sud); além dos italianos Pio Cesare (Piemonte), Ferrari (Trentino), Rocca Delle Macie (Toscana), Caprili (Toscana – Montalcino), Dettori (Sardegna).

O local tem uma programação badalada e une jantares harmonizados, degustações, música ao vivo e várias promoções para fazer você querer voltar todo dia.

Endereço: Avenida 85 Qd 50 Lt 03 nº 1979 – Setor Marista

Reservas: (62) 3954 0077 / (62) 9 8120 4562

Horário de Funcionamento: Terça a Sábado das 18h à 01h

 

 

 

 

 

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A partir da seleção das uvas com as melhores características, nascem os vinhos Tomero 100% varietais. Uma homenagem ao nobre ofício do homem que tem a chave da torneira do ♥ de Mendoza, responsável por abrir e fechar a entrada de água que vem da Cordilheira dos Andes, que irriga fazendas e vinhedos. Visão: Coloração vermelho rubi com reflexos violáceos. Olfato: Aroma mesclando frutas vermelhas maduras com notas de especiarias, cedro e baunilha. Paladar: Em boca é encorpado, com taninos firmes e final persistente. #wine #winebar #winetasting #winelovers #bardevinhos #vistalba #argentina #malbec #vinho #gastronomia

Uma publicação compartilhada por BADIO Wine Bar (@badiowinebar) em 10 de Mai, 2019 às 1:17 PDT