Você precisa conhecer a melhor cidade de Goiás para comer salgado

Imagine uma cidade que transformou a arte de fazer salgados em uma verdadeira tradição. Itauçu, localizada a aproximadamente 78 quilômetros de Goiânia, na região central de Goiás, não é apenas mais uma cidade no mapa. Ela agora ostenta o título de “Capital Goiana do Salgado”, um reconhecimento oficial concedido pela Assembleia Legislativa do Estado de Goiás, através do projeto de lei 901/23, idealizado pelo deputado Gustavo Sebba (PSDB). Essa honraria celebra a singularidade e a excelência culinária de Itauçu, colocando-a em destaque no cenário gastronômico regional.

A cidade oferece uma experiência gastronômica única, celebrando os salgados como uma expressão artística da culinária local. Essa tradição, reconhecida oficialmente pela legislação, reflete o compromisso da comunidade com a preservação de sua herança culinária. Itauçu convida a todos para desfrutar dos sabores autênticos e da hospitalidade que a tornam tão especial.

O Projeto de Lei e o Reconhecimento Oficial

O deputado Gustavo Sebba teve uma visão clara do potencial de Itauçu como um destino culinário único e culturalmente significativo. Seu projeto de lei visava a honrar a tradição salgadeira da cidade, que remonta a mais de 40 anos, e reconhecer sua contribuição para a economia local e a experiência dos viajantes que passam por ali.

A proposta foi bem recebida e apoiada, e em 4 de outubro de 2023, o Plenário aprovou por unanimidade o projeto de lei que conferiu a Itauçu o título oficial de “Capital Goiana do Salgado”. Esse título não apenas celebra a rica tradição culinária da cidade, mas também promove o turismo e o desenvolvimento local.

A Tradição Salgadeira de Itauçu

A tradição de fazer salgados em Itauçu é um tesouro gastronômico guardado com carinho. As lanchonetes da cidade são conhecidas por oferecerem uma variedade impressionante de salgados, todos feitos com ingredientes de qualidade e um toque caseiro que cativa os paladares dos clientes.

Os salgados de Itauçu são tão populares que estima-se que cerca de 80 mil unidades sejam vendidas mensalmente nas lanchonetes à beira da GO-070. Isso se traduz em uma média de 2 mil salgados por dia, o que demonstra o quanto essas delícias são apreciadas por moradores locais e viajantes que passam pela região.

O Significado do Nome e a História

O nome “Itauçu” tem suas raízes na língua tupi-guarani e significa “pedra grande”. A cidade, que foi fundada por volta de 1912, tem uma história rica que remonta ao século XIX, quando se tornou um ponto de estacionamento de tropeiros e boiadas em trânsito entre o sul e o centro de Goiás. Com o tempo, evoluiu para um local de encontro para quem viajava pela região.

Uma Parada Imperdível para Viajantes

Hoje, Itauçu é muito mais do que apenas uma cidade às margens da rodovia. É uma parada imperdível para quem procura os melhores salgados de Goiás e uma experiência culinária autêntica. Turistas e moradores locais consideram essas lanchonetes como parada certa em suas jornadas, e não é difícil entender o motivo. Os salgados de Itauçu são verdadeiras obras-primas gastronômicas, preparadas com dedicação e amor pela tradição.

Assim, Itauçu, a “Capital Goiana do Salgado”, não é apenas uma cidade com um título, mas uma comunidade que celebra sua herança culinária e convida todos a se deliciarem com o sabor autêntico e a hospitalidade calorosa que fazem dela um destino tão especial. Venha conhecer e saborear os salgados que conquistaram o coração de Goiás!

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5 praias para uma escapada romântica com seu par

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Viagens de até um dia de carro para fugir do calor

Com essa onda de calor extremo, em diversas regiões do país, apontando médias de 40º, os goianos estão em busca de lugares para fugir do calor.

Visitar cidades de até um dia de viagem, pode ser uma ótima opção para quem deseja curtir mais gastando menos. Além disso, viajar de carro pode ser uma alternativa mais flexível e confortável do que outros meios de transporte. Com o carro, você tem a chance circular pelos locais e conhecer mais da diversidade da cidade que está visitando.

Mas vale lembrar de todos os cuidados básicos que se deve ter como, o uso de filtro solar, roupas leves, alimentação balanceada e MUITA água. Pensando em lazer e em uma escapada rápida, não é preciso ir muito longe para encontrar destinos onde as temperaturas fiquem um pouquinho mais leves.

Por isso o Curta Mais selecionou algumas opções de viagens de até um dia de carro para fugir do calorão extremo:

20 animais exóticos que você provavelmente nunca viu

No fundo do mar, nas florestas de Madagascar, e na savana da África, é possível encontrar animais com uma aparência bem exótica, que são um achado para qualquer fotógrafo. Eles são tão incríveis que todos se perguntam se não é Photoshop – a resposta é não. Esses são animais que vivem em lugares afastados, de difícil acesso, como o fundo do mar, por exemplo. Conheça 20 desses estranhos animais que realmente existem e você nem sabia:

 

1 – Cabra das Neves

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2 – Peixe-morcego de lábios vermelhos

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3 – Tubarão Goblin 

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4 – Formiga panda

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5 – Lowland Streaked Tenrec

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6 – Mantis Shrimp

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7 – Mariposa Poodle Venezuelana

 

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8 – Isópode gigante

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9 – Antílope Saiga

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10 – Bodião Azul

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11 – Cegonha-bico-de-sapato

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12 – Ocapi

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13 – Narval

 

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14 – Sapo Roxo Indiano

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15 – Dragão espinhoso

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16 – Porco do Mar

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17 – Vaca escocesa peluda

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18 – Umbonia Spinosa

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19 – Esfinge de Morgan

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20 – Glaucus Atlanticus

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