Goiânia (GO): restaurantes para comer peixe na telha
Fizemos uma lista dos restaurantes que servem essa iguaria típica em Goiânia
Peixe na telha é um prato que foi inventado no estado do Goiás, nos anos 1970 por dois senhores: Bariani Ortêncio, escritor, folclorista e estudioso da culinária goiana e o professor Aldair da Silveira Aires, também goiano. Em 1978, Aldair fundou o lendário restaurante goianiense, Forno de Barro, na então Rua 83 da capital.
Na ocasião ele viu umas amostras de telhas da cerâmica Serrinha, de Ortencio. Aires teve a brilhante ideia de juntar o que já era bom a algo inusitado: servir a peixada numa telha. “Prensei várias telhas plan e colonial, fechei as extremidades antes de queimá-las, e testamos aqui na minha residência. O prato foi aplaudido por nossos convidados”, descreve Ortencio em seu livro Cozinha Goiana (editora Kelps).
O prato ficou conhecido no país inteiro e em Goiânia é um verdadeiro sucesso. Atualmente a receita não é feita igualzinha como foi inventada, mas o sabor é inigualável.
Fizemos uma lista dos restaurantes que servem essa iguaria típica em Goiânia.
Bora ver?
Nem só de pizza vive o homem, ou a mulher. Na Pizzarella, além de muita pizza boa também têm os pratos executivos que são uma delícia! O peixe na telha é um deles e a porção é beeem generosa, vale a pena provar!
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Telefone: (62) 3281-7763
Horário de funcionamento: Segunda à Quinta 18:00h à 00:00h | Sexta de 18:00h à 01:00h | Sábado 11:00h à 01:00h | Domingo de 11:00h à 00:00h
Endereço: R. 15, 2208 – St. Marista, Goiânia
Tucunaré na Chapa Restaurante
Desde 1988 proporcionando ao mais exigente paladar uma experiência única. Orquestrada pela Chef Heliane Brito, a equipe da cozinha trabalha para que cada prato traduza a força e a delicadeza dos sabores.
Endereço: Av. T-2, 996 – St. Bueno
Telefone: (62) 3251-2560
Fogão Caipira
O Restaurante Fogão Caipira oferece a típica comida goiana a la carte, com excelente variedade em carnes grelhadas e com especialidade com o peixe na telha.
Endereço: Rua 83, 570 St. Sul
Telefone: (62) 3218-2104 | (62) 3218-2462
Bar Marronzinho
Bar e Restaurante especializado em Peixes e Frutos do Mar, com um peixe na telha delicioso.
Endereço: Avenida C-9, 244 Qd. 209-B, Lt. 2 – St. Sudoeste
Telefone: (62) 3256-1737
Baiano’s Bar
Restaurante com um cardápio bem variado, entre carnes e porções, o peixe na telha com camarão, se destaca.
Endereço: R. P-8, C2 qd. p55 LT.1 – St. dos Funcionários | R. Dr. Laudelino Gomes de Almeida, 489 – St. Crimeia Oeste
Telefone: (62) 3991-0479 | (62) 3924-4993
