Um dos melhores e mais refinados restaurantes de hotel de Goiânia, o Restaurante Coralina, do Mercure Goiânia, conta com a expertise e o talento do chef goiano Humberto Marra, reconhecido por valorizar os sabores e a típica culinária goiana. O chef reformulou o cardápio da casa, dando uma pitada ainda maior de regionalidade.

Aos pratos que já são sucesso no cardápio, como os mini pastéis de guariroba e queijo crioulo com geleia picante, a chica doida e a galinha a moda caipira com pequi, foram acrescentadas sobremesas como o brownie crocante de nozes e o petit gateau de doce de leite com sorvete de goiaba.

A partir das 19h dos sábados, o Restaurante Coralina ainda tem jantar à luz de velas, perfeito para os casais. A casa também conta com uma carta de vinhos assinada pela sommelière Alexandra Corvo, com rótulos do Brasil, Espanha, França, Portugal, Argentina, Itália, Chile e Uruguai, entre espumantes, rosés, brancos e tintos.

Natural de Goiânia, Humberto Marra deu início à carreira em Nova York, onde trabalhou e estudou. Ele também adquiriu experiência em cozinhas de cidades como Amsterdã (Holanda), Barcelona (Espanha), Florianópolis e São Paulo, onde trabalhou com os chefs Alex Atala (Filomena, DOM, Dalva & Dito) e Mara Salles (Tordesilhas).

Com fortes alicerces nas tradições culinárias, o chef é pioneiro da cozinha goiana revisitada, que valoriza a culinária de raiz, usando produtos e ingredientes locais em pratos contemporâneos. Humberto Marra é também o idealizador do Movimento Nossa Pitada e organiza uma feira com o mesmo nome em Goiânia.

Restaurante Coralina

Onde: Mercure Goiânia Hotel: Avenida República do Líbano, N 1613, Setor Oeste

Horário: Diariamente para o almoço das 12h às 15h, e para o jantar das 19h às 23h; Buffet de moqueca baiana aos sábados das 12h às 15h.

Telefone: 3605-7555

A Escola de Direito da Faculdade Cambury é matéria no Jornal Daqui.

O NPJ, juntamente com alunos e professores realizam atendimento jurídico gratuito.

São feitos atendimentos nas seguintes áreas:

– Cível (família, divórcio, pensão alimentícia, contratos, inventário, obrigações, etc);

– Trabalhista (horas extras, depósito de FGTS, pedido de demissão, dispensa sem e com justa causa, rescisão indireta, etc);

– Previdenciário (Aposentadoria, questões que envolvem INSS, etc);

– Penal;

– Orientação jurídica em geral.

Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (62) 3236-3028 ou pessoalmente na Faculdade Cambury.