6 restaurantes que provam que Art Déco inspira até a gastronomia em Goiânia
Renomados chefs e restaurantes da capital criaram pratos temáticos inspirados na geometria e história da Art Déco
O Festival Goiânia Art Déco trouxe para a capital o intuito de celebrar o patrimônio arquitetônico, além de discutir a preservação no âmbito cultural, educacional e turístico. A programação deste ano teve também um gosto diferente. A equipe do festival convidou renomados chefs e restaurantes da capital para criarem pratos temáticos inspirados na geometria e história da Art Déco.
Veja os resultados:
Serviço
Glória Bar e Restaurante
Endereço: R. 101, 435 – St. Sul, Goiânia – GO
Horário de funcionamento: Segunda-feira 17:30h à 01:00h / Nas terças a casa é fechada / Quarta à Sábado das 17:30h às 01:00h / Sábado e Domingo das 11:30h às 15h.
Telefone: (62) 3224 9033
Endereço: Rua: 15, 2045. Setor Marista – Goiânia / 62 36238850
Hmmmmnn, e o que dizer desta belíssima criação da um restaurante genuinamente Espanhol, que participa do Circuito Déco de Gastronomia com Pisto de bacalhau ao estilo Malaga: Lombo de bacalhau desfiado, molho de tomate artesanal, trio de pimentões e camarões, ovo poche e torradas. Criação: Chef Tony Cortez. Endereço: Av: Eng. Eurico Viana, Qd 4, Alto da Gloria – Goiânia / 62 3241 7423
Este “Poulet a La Attilio” é outra novidade do Circuito Déco de Gastronomia. Se trata de uma sobrecoxa a musseline, empanado com farinha panko, acompanhado com purê de mandioca e dadinho de tapioca. Criação: Chef Alcyr Viana. Para experimentar este prato exclusivo, o endereço é Av. Rui Barbosa, Qd. 155A, Lt. 5, Casa 2, Setor Jaó – Reservas: 62 992145086 / 62 992231626
E nem só de pratos salgados consiste o Circuito Déco de Gastronomia. O @ateliepizzacafearte criou especialmente para o festival a sobremesa “Rococó”, que é um calzone de ambrosia. Criação: Pizzaiolo Matheus Xavier. Endereço: Rua 29, 186. Setor Central – Goiânia / 62 36391423
Endereço: Alameda Ricardo Paranhos, 955. Marista – Goiânia / (62) 36098878.
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