Não é segredo pra ninguém que a Burrata é uma das entradas mais pedidas e gostosas que existem. A maioria das pessoas que provam se apaixonam, mas afinal, você sabe qual é a origem dessa iguaria?

 

Segundo a teoria mais aceita, a Burrata foi criada na Apúlia, região do sul da Itália.  Com o frio intenso na região e as ruas cobertas de neve, a cidade Andria ficou isolada por duas semanas. De acordo com a história, a dificuldade de abastecimento fez com que Lorenzo Bianchino, um morador local, criasse um frasco feito de queijo de leite de vaca, recheado de manteiga e stracciatella (um queijo filamentado) e creme de leite.

 

O objetivo era aproveitar resíduos de pasta cortada, que sobravam da produção da mozzarella. Assim, as trouxinhas eram mais fáceis de carregar naqueles dias de inverno rigoroso.

 

A burrata consiste basicamente de uma mozzarella recheada com massa fresca e creme de leite, sendo um derivado nobre entre os queijos. 

 

Pensando nisso, fizemos uma lista de 10 restaurantes em Goiânia que oferecem pratos com burrata, para você se deliciar com a iguaria.

 

Confira!

 

Ópera Café

 

Assinante do Clube Curta Mais possui desconto exclusivo

Endereço: R. T-52, 511 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74215-220

Telefone: (62) 4101-0325

 

Grá Bistrô

 

Assinante do Clube Curta Mais possui desconto exclusivo

Endereço: Órion Complex – 40º Andar, Av. Portugal, 1148 – St. Marista, Goiânia – GO, 74150-030

Telefone: (62) 3181-0322

 

1929 Trattoria

 

Assinante do Clube Curta Mais possui desconto exclusivo

Endereço: Alameda Ricardo Paranhos, 955 – St. Marista, Goiânia – GO, 74180-050

Telefone: (62) 3609-8878

 

Cheese House

 

Endereço: R. 15 Q J14, 421 – St. Marista, Goiânia – GO, 74150-020

Telefone: (62) 99870-8541

 

Bianco Ristorantino 

 

Endereço: rua 147, quadra 54, R. L-14, número 576 – St. Marista, Goiânia – GO, 74170-100

Telefone: (62) 3999-0003

 

Viela Gastronômica

 

Endereço: R. 136-D, 91 – St. Sul, Goiânia – GO, 74093-290

Telefone: (62) 3541-3263

 

Kabanas Restaurante Bar

 

Flamboyant Shopping Center

Endereço: Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300 Loja AE-08 – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-100

Telefone: (62) 3922-3393

 

Enne Adega Contemporane

 

Endereço: R. 1136, 379 – St. Marista, Goiânia – GO, 74190-180

Telefone: (62) 3281-6268

 

Empório Saccaria

 

– Endereço: Av. Dep. Jamel Cecílio, 3221 – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-100

Telefone: (62) 3921-9000

– Endereço: R. T-65, Nº 831 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74230-120

Telefone: (62) 3773-5560

 

Fabbrica di Pizza

– Endereço: Alameda Dom Emanuel Gomes, 108 – St. Marista, Goiânia – GO, 74175-040

Telefone: (62) 4002-4009

– Endereço: Av. Dep. Jamel Cecílio – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-080

Telefone: (62) 4002-4009

– Endereço: Av. T-11, 451 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74223-070

Telefone: (62) 4002-4009

 

Burratas Goiânia – Bônus

Para você que prefere se deliciar no conforto da sua casa.

Endereço: Av. Gonzaga Jaime, 282 – Vila Redenção, Goiânia – GO, 74850-322

Telefone: (62) 99902-0209