A torta Banoffee é uma sobremesa britânica feita de bananas, creme e uma calda de caramelo espesso, combinados em uma base de biscoito amanteigado ou feito de biscoitos esmigalhados e manteiga. Algumas versões da receita também incluem chocolate, café ou ambos.

O nome vem da junção dos principais ingredientes presentes neste doce. A banana e o toffee (caramelo em inglês). Hoje em dia, não se limita apenas ao doce com banana. Muitas confeitarias chamam de banoffee qualquer torta que tenha caramelo em sua base, misturado a outras frutas.

Inventado na inglaterra, a Banoffee Pie foi criada no “The Hungry Monk Restaurant” em meados de 1974, pelo proprietário Nigel Mackenzie e seu chef Ian Dowding. A idéia dessa receita foi uma aprimoração de um doce americano chamado “Blum´s Coffee Toffee Pie”. A receita americana usava um caramelo (doce de leite). A receita teve varias tentativas, onde tentaram usar maçã entre outras frutas, até que Mackenzie adicionou banana aí então encontraram a receita perfeita. A mistura de texturas e sabores da banana com o caramelo de doce de leite foi sucesso absoluto entre os clientes e portanto, a iguaria se tornou parte do cardápio do restaurante.

 

Dizem que essa torta foi a sobremesa favorita de Margaret Thatcher.

No Brasil, a sobremesa se popularizou usando o queridinho doce de leite.

Quem diria que uma simples, mas deliciosa, torta de banana com chantili e doce de leite poderia fazer tanto sucesso?

Se você é um amante de doces, principalmente este, ou se ainda não conhece essa delícia, confira a lista de lugares em Goiânia onde comer uma excelente torta banoffee:

 

Moustache Café e Bistrô

O banoffee aqui é servido somente na segunda-feira.

Endereço: R. 1145, 56 – St. Marista, Goiânia – GO, 74180-220

Telefone: (62) 99914-5501

Horário: seg a sex das 09:00–19:00 / sáb das 09:30–19:00

 

A Quicheria

Endereço: Av. T-15, 1587 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74280-380

Telefone: (62) 3259-0045

Horário: seg a sex das 10:00–19:00 / sáb das 09:00–15:00

 

Cravo e Canela

Endereço: Av. T-10, 235 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74223-060

Telefone: (62) 3942-9474

Horário: seg a sex das 08:00–19:30 / sáb das 08:00–19:00 / dom das 09:00–17:00

 

Richesse Confeitaria

Endereço: Av. República do Líbano, 1706 – St. Oeste, Goiânia – GO, 74115-130

Telefone: (62) 3095-0050

Horário: seg a sex das 08:00–20:00 / sáb das 08:00–19:00

 

Café Cariño Cafeteria

Endereço: R. 1136, 530 – qd 224, lt 12 – St. Marista, Goiânia – GO, 74180-150

Telefone: (62) 3241-3278

Horário: seg a qui das 11:30–19:00 / sex das 11:30–23:00 / sáb das 11:30–19:00

 

Mica The Pie

Endereço: Alameda Ricardo Paranhos – St. Marista, Goiânia – GO, 74180-050

Telefone: (62) 98310-7753

Horário: seg a sex das 10:00–19:00 / sáb das 09:00–19:00 / dom das 12:00–17:00

 

Café Biano Restaurante e Bistrô

Endereço: R. T-55, 690 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74215-170

Telefone: (62) 3981-1393

Horário: seg das 11:30–20:00 / ter a dom das 08:30–21:00

 

Nanica

Endereço: Av. São João, 161 – Alto da Glória

Telefone: (62) 3636-2820

 

Perdomo Doces

Endereço: Av. T-4, 1478 – St. Bueno

 

Pistache Doceria

Delivery ou retirada no local

Telefone: (62) 999836312

 

Casa Baru

Endereço: Alameda Ricardo Paranhos Quadra 231, Lote 16 Número 45 – St. Marista | Av. República do Líbano, 2519 – St. Oeste

Telefone: (62) 9 9382.7066 | (62) 3638-0600

 

Banô Torteria

Telefone: (62) 99366-6009

 

Not Black

Endereço: Av. Pedro Ludovico, 395, Setor Sudoeste

Telefone: (62) 99440-5684

 

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Todas as imagens foram extraídas das redes sociais oficiais dos estabelecimentos citados na matéria