Jardim Botânico de Brasília apresenta oficina gratuita sobre plantas comestíveis e fungos
Oficina será realizada pelo biólogo Fábio Neves, especialista em desenvolvimento sustentável
No próximo sábado, dia 11 de setembro, o Jardim Botânico de Brasília vai oferecer uma oficina gratuita sobre sobre Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) e Fungos Alimentícios Não Convencionais (FANC).
PANC são plantas com potencial alimentício e desenvolvimento espontâneo, não consumidas em larga escala ou utilizadas apenas em determinada região. Elas abrangem desde plantas nativas e pouco usuais até exóticas e silvestres com uso alimentício direto e indireto como verduras, hortaliças, frutas, castanhas, óleos, féculas cereais e até mesmo condimentos e corantes naturais. FANC são fungos comestíveis consumidos pelos seres humanos pelo seu valor nutricional e ocasionalmente pelo seu valor medicinal.
O projeto é dedicado ao cultivo e conhecimento das PANC como também ao estudo, registro e divulgação da funga brasiliense que inclui as FANC do cerrado, principalmente as espécies que estão nas matas do JBB estudadas há mais de 15 anos.
O evento será às 11h, no Centro de Visitantes, como parte da comemoração do Dia do Cerrado. Após a oficina, haverá um passeio com o palestrante pelo Jardim Sensorial e pela mata de galeria da trilha Krahô para reconhecimento de algumas PANC e FANC. São 20 vagas e para participar é necessário preencher o formulário neste link.
Foto capa: Reprodução planetapanc