23/10/2018 23:01
Notícias / Gastronomia

Zoe é o primeiro restaurante saudável e realmente gourmet de Goiânia

A união de uma nutricionista com um chef de cozinha resultou em uma das melhores experiências gastronômicas da cidade em um endereço já bem conhecido

Marcelo
por Marcelo Albuquerque

O ditado unir o útil ao agradável nunca fez tanto sentido, gastronomicamente falando, quanto no novo (e incrível) Zoe Restaurante. A casa começou a funcionar no dia 12 de abril e tem conquistado um público que busca uma alimentação saudável e realmente saborosa. O conceito do novo negócio nasceu da cabeça da nutricionista Fabiana Paschoa que convidou o chef Ian Baiocchi para dar o toque gourmet no menu. “O maior desafio de quem busca uma alimentação saudável e balanceada é seguir uma dieta agradável e abrir mão das tentações gastronômicas”, conta Fabiana, nutricionista e dona do restaurante.

O resultado são pratos de dar água na boca, já muito famosos na cidade. O bacana do menu da casa é que atende tanto quem busca uma alimentação mais saudável quanto quem quer comer bem e ponto, tudo junto e misturado graças aos ingredientes escolhidos à dedo pela nutricionista e pelo chef de cozinha. "Nossa preferência é por produtos orgânicos, frescos e só de primeira qualidade. Até os sucos e sobremesas são preparados exclusivamente com açúcar demerara - que passa por um refinamento leve e não recebe nenhum aditivo químico”, explica Fabiana.

Assinantes do clube de experiências do Curta Mais, o Curta Mais Por Menos, têm desconto exclusivo de 20% no almoço, no jantar e na sobremesa no Zoe!

Sabor, qualidade e saúde a preço justo

O Almoço executivo do Zoe consegue unir sabor e qualidade por um preço abaixo da média. A entrada, com prato principal e sobremesa custa apenas R$ 42. 

O Zoe funciona em um endereço já conhecido dos amantes da alta gastronomia, no antigo prédio onde funcionava o Winiká, no alto do Setor Bueno. O espaço foi amplamente reformado, mantendo o ambiente cool com um toque mais intimista e aconchegante como o espaço da adega para reuniões mais reservadas. A adega conta com 250 rótulos de vinhos clássicos, incluindo opções de orgânicos e biodinâmicos.

Para as entradas, as opções do momento são a salada de brocolis, com uva, semente girassol tostada e pepino e molho iorgute e o bolinho de arroz com aioli bravo.

O cardápio para prato principal inclui o Peixe do dia, com farofa de maracujá, creme de pupunha e alho poró; Peito de frango recheado, com abóbora cabotiá assada; Ragu Bovino e massa de arroz e  Buster Vegetariano de quinoa e curry, com molho tsatsiki e purê rústico de batata. Já para as sobremesas, as delícias são o Creme de Limão e nha benta de leite, além do Mousse crocante de banana

816db47b6edf83184476282223063352.png

Carré de Cordeiro - com molho de açaí, purê de batata baroa picante e maçã grelhada na ghee com especiarias

 61d37cfc2fe08c727e80779e81a5ed13.jpeg

384e9c54c0ef74cc254927d63781bfde.jpeg

eb3dcc322da1da5847b4ecddd3aef47a.jpeg

9c78db3e56df8f807988453b8e384cf3.jpeg

c441abc47785c1ec2f48529056546e55.jpg

436e4a00f7305d2398d7b0dddfe11747.jpeg

 

O Zoe abre também para o jantar, de terça a sábado e aos domingos para almoço.

É uma das melhores novidades do momento da alta gastronomia em Goiânia. Vale muito conferir.

Para maiores informações e reservas: (62) 36364152

 

zoe

Um dos endereços mais descolados da alta gastronomia em Goiânia

 

Zoe Restaurante

Onde: Avenida T-13, 711 - Setor Bueno.

Informações e reservas: (62) 36364152

Quando abre: De terça-feira a sábado: almoço e jantar e Domingo: almoço

NOTÍCIAS RELACIONADAS

+ Notícias

João Dória grava vídeo ao lado da esposa e se pronuncia sobre imagens de orgia que vazou na web

O candidato a governador de São Paulo acusou a campanha adversária pela propagação do material.


+ Notícias

Músicos goianos gravam clipe com samba em comemoração ao aniversário de Goiânia

A música conta com a participação de vários artistas e tem tudo para ser o novo hino da capital de Goiás


+ Notícias

Suposto vídeo íntimo de João Doria vaza na web; candidato nega

O candidato ao governo de São Paulo afirma que vídeo de orgia é montagem e acusa o adversário Márcio França


+ Notícias

Aulão gratuito para o Enem é realizado para alunos da rede estadual de Goiânia

A expectativa é atender cerca de 700 estudantes


+ Notícias

Pai faz fantasia de princesa com sacolas para a filha e história tem final emocionante

A ideia simples do Luciano Carvalho emocionou a comunidade e provocou uma corrente do bem


+ Notícias

Família aventureira que vai dar a volta ao mundo em uma 'casa sobre rodas' desembarca em Goiânia

Família Nunes tem como objetivo dar a volta ao mundo nos próximos 7 anos a bordo do "MotorHome"


+ Notícias

Reino Unido oferece bolsas de graduação de R$ 49 mil

Oportunidade de estudar na Europa sem gastar e ainda recebendo!


+ Notícias

Grupo pró-Bolsonaro promove adesivaço e manifestação em Goiânia

A maior concentração ocorreu na Praça Cívica com a presença do governador eleito Ronaldo Caiado


+ CLUBE DE VANTAGENS CURTA MAIS

Curta Mais 2018. Todos os direitos reservados.