Começando pelo nome inusitado que surgiu com uma viagem à Maresias (SP), Thiosti apresenta uma proposta de ser um barzinho diferente, repleto de pestiscos e chopps, mas também de pratos elaborados e cartas de vinhos. O local é aconchegante e despojado. Nossa dica no vasto cardápio é o Camarão ao Thiosti, flambado no whisky, salsão, maça com casse e risoto no próprio molho, além da feijoada de sábado, que é uma das mais pedidas, com o som de samba ao vivo. As sobremesas requisitadas são a Torta Alemã e Holandesa.

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