Os melhores da gastronomia em Goiânia em 2018, segundo o juri técnico da Revista Veja, serão conhecidos na noite desta quarta-feira (17) em evento para convidados. Os finalistas indicados foram divulgados pela publicação e os mais votados receberão uma das premiações mais cobiçadas do segmento, o Prêmio Veja Comer & Beber, edição Goiânia 2018. 

Fazem parte do juri técnico, especialistas no assunto e formadores de opinião da cidade. Este ano, pela segunda vez consecutiva, o jornalista Marcelo Albuquerque, editor do guia Curta Mais, ajudou a escolher os melhores da gastronomia em Goiânia.

Concorrem 57 bares, restaurantes, botecos, casas de comidinhas e demais estabelecimentos do ramo alimentício sediados em Goiânia, em três segmentos – Bares, Comidinhas e Restaurantes – e outros na estreante categoria Melhor Delivery – divididos em 26 modalidades.

Entre restaurantes, bares e endereços de comidinhas, a criteriosa lista abrange não apenas casas clássicas, cuja cozinha detém receitas que estão na memória gustativa dos goianienses há décadas, mas também novidades que abriram as portas recentemente e já conquistaram o paladar sempre exigente dos moradores da cidade.

Para fazer a entrega do prêmio aos vencedores, foram escolhidas 19 personalidades goianienses que se destacam nas mais diversas áreas, como artes plásticas, saúde, moda, comunicação, música, magistratura, comércio, indústria, beleza, arquitetura e esportes.

Conheça os Indicados:

Os indicados deste ano compõem uma lista de 17 estabelecimentos na categoria “Bares”, outros 17 na modalidade “Comidinhas” e mais 23 no quesito “Restaurantes”. Além disso, a categoria estreante “Melhor Delivery” tem três subdivisões, com três indicados em cada: Pizzaria, Restaurante e Sanduíche. Abaixo, a lista dos indicados:

CATEGORIA BARES:

Melhor Boteco:

Boteco Posto 15

Don Guina Pub

Glória

 

Melhor Carta de Cervejas:

Antigo Armazém

Belgian Dash

Hops Cervejas Especiais

 

Melhor Cozinha de Bar:

Boteco Posto 15

Botequim Mercatto

Moony: Food, Drinks & Style

 

Melhor Música ao Vivo:

Bolshoi Pub

Low Brow Lab Art & Boteco

Shiva Alt Bar

 

Tradição:

Celsin & Cia

Jajá Drinks

Officina Cervejaria

 

Revelação:

Quintal 86

Velho Texas

Viking Pub

 

CATEGORIA RESTAURANTES

Melhor Carne:

Matturado BBQ

Parrilla Restaurante

Pobre Juan

 

Melhor Galinhada:

Chão Nativo (Setor Bueno)

Mau Nenhum

Restaurante Popular

 

Melhor Italiano:

1929 Trattoria Moderna

Assoluto

Viela Gastronômica

 

Melhor Oriental:

Himitsu Culinária Japonesa e Contemporânea

Kozu

Sapporo Japanese Food

 

Melhor Pizzaria:

Artesano Pizza e Pesto

Casa São Paulo Pizzaria

Pitigliano

 

Melhor Variado/Contemporâneo:

Íz Restaurante

Kabanas

Meze Restaurante

 

Melhor Menu Executivo:

Contemporane

Viela Gastronômica

Zoe Restaurante

 

Revelação:

Grà Bistrô

JP Steakhouse

Rio Bahia Restaurante Bar

 

PERSONALIDADE GASTRONÔMICA

Chef do Ano:

Georgio Rocha (Viela Gastronômica)

Henrique Pontes (Meze Restaurante)

Ian Baiochhi (Grà Bistrô, Íz Restaurante e 1929 Trattoria Moderna

 

Melhor da Cidade:

1929 Trattoria Moderna

Grà Bistrô

Íz Restaurante

 

CATEGORIA COMIDINHAS:

Melhor Café:

Ateliê do Grão

Café Cariño

Rensga Café

 

Melhor Doceria:

Lui Atelier du Chocolat

Mariana Perdomo Confeitaria

Richesse

 

Melhor Hambúrguer:

Bahrem Burger & Grill

Lifebox Burgers, Steaks & Shakes

Studio Burger

 

Melhor Pamonha:

Frutos da Terra

Pamonharia Caseira

Pamonharia Oeste

 

Melhor Sorvete:

Amaretto Gelateria

Bacio di Latte

Crema & Cioccolato

 

Novidade do Ano:

Ben & Jerry’s

Palavrear

Rensga Café