5 restaurantes para você fugir da mesmice em Goiânia

Comer é uma experiência que vai além da mera necessidade de saciar a fome. É uma oportunidade de explorar sabores, texturas e culturas diferentes. Se você está cansado das mesmas receitas de sempre e deseja experimentar algo fora do convencional, então está na hora de embarcar em uma jornada gastronômica pelo mundo das comidas exóticas em Goiânia!

Confira abaixo 5 restaurantes na cidade que servem pratos exóticos para você experimentar!

1- Dom Ralf

Dentre todas as culinárias mais famosas do planeta, provavelmente nunca irão te perguntar: Você já experimentou comida peruana? Mas se um dia acontecer, ao menos agora você sabe onde encontrar uma comida peruana com muita qualidade, e que surpreende a todos que experimentam. 

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Conhecida por sua rica história e influências indígenas, africanas, europeias e asiáticas, a culinária peruana é uma explosão de sabores únicos e autênticos. Por conta da sua geografia que continua a cordilheira dos andes, o Peru utiliza muito de raízes e tubérculos na sua culinária

Endereço: Alameda Couto Magalhães, 685 – St. Bela Vista, Goiânia

Horário: Ter a Dom das 11:45–15:00, 18:00–00:00. (Domingo só o primeiro horário)

Telefone: (62) 3255-6185

 

2- Restaurante Árabe

Uma culinária muito famosa no mundo, mas que carrega um certo preconceito consigo, a culinária árabe é mais apreciada do que parece. Como a maioria que opta por essa opção decide ir no fast food mais próximo, os restaurantes árabes não são tão conhecidos pela galera, ainda sendo vista como uma comida não convencional. 

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Pudera também, com diversas delícias de nomes confusos, que são a elite das comidas diferentes em Goiânia, como: shawarmas, kafta, homus, quibes, coalhada seca, babaganuch e outras receitas especiais. 

Ah! E como o Restaurante Árabe é parceiro do Curta Mais, todos os assinantes do clube tem direito a 30% de desconto em todo o cardápio da casa! Confira clicando aqui.

Endereço: R. 83, nº 205 – St. Sul, Goiânia

Horário: Seg a Sab das 08:00–23:00, Dom das 08:00–18:00. 

Telefone: (62) 3218-6296

 

3- Shéng ye

A culinária oriental sempre foi conhecida por sua riqueza de sabores, aromas e cores. E se nós te dissermos que é possível explorar todo esse universo gastronômico sem precisar utilizar ingredientes de origem animal? Sim, é possível! A culinária oriental vegana chegou para encantar os paladares mais exigentes e provar que é possível criar pratos deliciosos e saudáveis, sem abrir mão do sabor e da tradição.

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Com Yakissoba vegano, rolinhos primavera e até pacotinhos de proteína, a casa garante um sabor sensacional, e fica localizada a av mutirão. 

Endereço: Av. Mutirão, 2281 – St. Bueno, Goiânia

Horário: Seg a Sab das 11:00–14:00 

Telefone: (62) 3941-0057

 

4- El Argentino

Com Provoleta, empanada de carne, Chinchulines, Mollejas e diversas outras receitas típicas da Argentina, esse restaurante localizado no Setor Oeste, junta sabor com apresentação e te entrega pratos de tirar o fôlego.

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Com um cardápio especializados em carnes, o lugar é diferente de qualquer outro com a mesma proposta. Com cortes específicos de carne, e combinações que despertam um sabor novo na boca, O El Argentino é com certeza um restaurante diferente na cidade!

Endereço: R. 4, 394 – Salas 5,6 & 7 – St. Oeste, Goiânia

Horário: Seg a Sab das 11:30–14:30, 19:00–23:00, Dom das 11:30–14:30.

Telefone: (62) 3941-4038

 

5- La Eskina

Uma proposta mexicana no meio de Goiânia é o que te oferece o La Eskina. Com pratos típicos como taco, Guacamole, Quesadilla, e diveros outros, desde a decoração até o menu, tudo é cuidadosamente planejado para proporcionar uma imersão na cultura mexicana, sem deixar de lado a autenticidade dos pratos.

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Por mais que seja comum, o povo goiano ainda desconhece a notoriedade da comida mexicana, então o La Eskina é um ótimo lugar para fugir dos convencionais rolês para bares ou restaurantes que servem espetinho.

Endereço: Av. T-4, Qd. 123, Lt. 07 385 – St. Bueno, Goiânia

Horário: Seg a Sex das 18:30–00:00, Sab das 18:30–01:00

Telefone: (62) 3954-3400

 

Experimentar comidas fora do convencional é uma maneira de ampliar nossos horizontes e descobrir novos sabores e culturas. Portanto, não tenha medo de sair da sua zona de conforto gastronômica e se aventurar por pratos vietnamitas, caldos exóticos, comida peruana e opções veganas. Deixe-se levar por essa viagem culinária e descubra um mundo de sabores que está esperando para ser explorado. Permita-se viver essa experiência única e transforme sua alimentação em uma verdadeira obra de arte para o paladar. Bon appétit!

 

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Foto de Capa: Banco de Imagens/Curta Mais

5 restaurantes vegetarianos e veganos de Goiânia

Comemorado em 1 de novembro, desde 1994, ano em foi criado por Louise Wallis, presidente da The Vegan Society, na Inglaterra, o Dia Mundial do Veganismo é muito importante para a sociedade.

O vegetarianismo e o veganismo têm se tornado cada vez mais popular entre os brasileiros. A preocupação com o consumo de carne está maior, e muitas pessoas aderiram a dieta totalmente sem proteínas de origem animal.

Os veganos vão mais além, cortam o consumo de todo produto que seja de origem animal (até mesmo bolsas e sapatos de couro). A partir desse aumento de pessoas com dieta restrita, muitos restaurantes nessa pegada nasceram. Em Goiânia já são muitos, e até em restaurante convencionais tem, pelo menos, uma opção vegetariana.

Nessa lista você irá conhecer 5 restaurantes vegetarianos e veganos em Goiânia, bora lá?

 

Loving Hut Goiânia

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Franquia internacional do Restaurante vegano Loving Hut, com um cardápio diferente todos os dias. O local funciona de terça a domingo a partir das 11:30 da manhã.

Endereço: Rua C-238 quase esq. c/233 – Qd. 554 Lt. 11 – Jardim América, Goiânia

Telefone: (62) 3087-9884

 

Be Green Vegan

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Espaço Vegano e muito aconchegante., com uma decoração naturalista. É um restaurante novo na capital goiana, com apenas 1 ano de funcionamento, mas a comida impressiona os clientes.

Endereço: Rua 1130 N 36, Goiânia

Telefone: (62) 98122 3678

 

Restaurante Sheng Yé

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Restaurante com opções para vegetarianos e veganos, com uma comida divina. Por questão de segurança estão funcionando apenas por retirada ou delivery pelo aplicativos de entrega.

Endereço: Avenida Mutirão N° 2281 Qd. L26 Lt.5A 

Telefone: (62) 3941-0057

 

La Bottega dell’ Arte

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Essa hamburgueria vegetariana/vegana fica no Setor Marista e conta com um cardápio de dar água na boca. O loca também oferece opções de lanches sem glúten. Funciona de quarta a domingo das 17h às 22h.

Endereço: R. 143, St. Marista, Goiânia

Telefone: (62) 4101 1284

 

Tulipa Vegan

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Comida vegana todos os dias, somente delivery. Artesanal, sem conservantes, sem transgênicos, com opções prontas e congeladas. Eles fazem entregas em todos os setores de Goiânia.

Telefone: (62) 98295 7075

 

Bônus Especial: Box Veg

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O Box Veg ou “Açougue do Bem”, é um local em Goiânia que conta com produtos exclusivamente veganos e com maior variedade de carne vegetal.

É como um empório, só que vegano, com opções de comida congelada, como salgadinhos, lasanha, pizza e hambúrguer, além do bife enlatado, frango e outras proteínas vegetais. Também conta com diversos produtos derivados de diferentes leites vegetais, como queijos, sorvetes e cremes de leite, além de refeições inteira já prontas. Tem opção de pedir refeições delivery pelo @ifoodbrasil.

 

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Todas as imagens foram extraídas das redes sociais dos estabelecimentos citados na matéria

Brasileiros criam 1º néctar de frutas probiótico para veganos e intolerantes a lactose

Engenheiros de alimentos da Universidade Federal do Ceará e da Universidade Federal do Maranhão anunciaram, na última sexta-feira (30 de Julho), a criação do primeiro néctar de frutas probiótico, um alimento funcional que serve como alternativa a bebidas lácteas para pessoas com intolerância à lactose ou veganas.

 

Os probióticos bactérias benéficas à saúde humana que antes eram obtidos apenas por meio do leite e são associados ao controle dos níveis de colesterol, à estimulação do sistema imune, ao alívio da constipação e ao aumento da absorção de minerais, sem contar que ainda apresentam efeitos anticarcinogênicos e anti-hipertensivos. A principal motivação da pesquisa se deu justamente pela busca de uma solução para pessoas com restrição ao leite na dieta, isso porque os probióticos, tradicionalmente, têm sido adicionados a produtos de base láctea, como leites, iogurtes e queijos.

 

Com a criação das universidades do Nordeste,  desenvolvida pela professora Ana Lúcia, sob orientação da professora Sueli Rodrigues, juntamente com as professoras da UFMA Tatiana Lemos e Virgínia Abreu, agora o néctar pode ser obtido de frutas como cupuaçu, açaí, cacau, ciriguela, caju, entre outras.

Agora o próximo passo é a comercialização, e os engenheiros já começaram o processo de sondagem de empresas do setor de bebidas para validar a patente e iniciar a produção.

 

Foto: UFC

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Onde comer sanduíches vegetarianos e veganos em Goiânia

Praticar uma dieta vegetariana ou vegana é uma escolha que cada vez mais pessoas fazem, seja em favor da vida dos animais ou pela melhora da própria saúde. Mas deixar de comer carne não significa abrir mão de pratos tipicamente carnistas, como os sanduíches, que podem ser facilmente adaptados.

 

No entanto, nem todo restaurante oferece opções que não tenham origem animal, e sair para comer fora com pessoas que comem carne pode ser um desafio para os veganos e vegetarianos. Pensando nisso, reunimos aqui hamburguerias que oferecem sanduíches vegetarianos e veganos tão deliciosos que nem os carnistas vão resistir! Confira: 

 

Vespa Alimentos Alternativos

Especializada em sanduíches vegetarianos e veganos, todas as opções do cardápio do restaurante são igualmente deliciosas, fica até difícil escolher uma só!

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Disponível somente para delivery.

Instagram: @vespa.veg

 

Rosa rosinha, do Quintal Burger e Bistrô 

A sanduicheria tem no cardápio três opções de sanduíches vegetarianos, mas o destaque fica para o Rosa rosinha, que tem hambúrguer à milanesa combinado com ingredientes que proporcionam uma explosão de sabores. 

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Endereço: Rua Barcelona, Qd 182 Lt 12, S/N – Jardim Europa

Instagram: @quintalburgerbistro

Telefone: (62) 3922-5089

 

Studio Burger

Nessa hamburgueria é possível adaptar os sanduíches para uma versão vegetariana, basta pedir para substituírem a carne por uma das opções vegetarianas, como o hambúrguer de grão-de-bico ou o de cogumelos.

Endereço: R. T-37, 3000 – St. Bueno

Instagram: @studio.burger

Telefone: (62) 3877-2305

 

Gojira vegetariano, do Gojira Burger

Com pão, falafel de grão-de-bico, molho da casa, salada e mussarela, o sanduíche vegetariano do Gojira conquista até os mais carnívoros. 

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Endereço: R. S-2, 555 – St. Bela Vista

Instagram: @gojiraburger

Telefone: (62) 99827-5354

 

Smash Jones

Mais uma sanduicheria voltada para os vegetarianos, em que todas as opções do cardápio são deliciosas e liberadas para quem não come carne.

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Endereço: R. C-188 – Jardim América

Instagram: @smash_joness

Telefone: (62) 3434-6303

 

Veg Burger, do La Brasa Burger

Pão australiano, hambúrguer de grão-de-bico, salada, maionese da casa, queijo gouda e cebola caramelizada: a opção vegetariana do La Brasa é uma verdadeira tentação. 

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Endereço: R. C-244, 227 – St. Nova Suíça 

Instagram: @labrasaburger.goiania

Telefone: (62) 98208-9500

 

La Bottega Dell’Arte

Um clássico dos sanduíches veganos e vegetarianos de Goiânia, essa sanduicheria não poderia ficar de fora. Todas as opções do cardápio são liberadas para quem não come carne. 

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Endereço: R. 143, s/n – St. Marista

Instagram: @labottegagoiania

Telefone: (62) 3924-7275

 

Veggie Blue Cheese Burger, do Outback

É isso mesmo, até o Outback já tem opções para não deixar os vegetarianos de fora! Além do Aussie Plant Burger, o sanduíche vegano da rede de restaurantes, o Veggie Blue Cheese Burger, com hambúrguer à base de brócolis, couve-flor e queijo gorgonzola, coberto por um mix de queijos derretidos, é uma explosão de sabores que todo mundo precisa experimentar. 

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Unidade Goiânia Shopping – Endereço: Av. Dez, 1300 – St. Bueno

Telefone: (62) 3293-3590

Unidade Shopping Flamboyant – Endereço: Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300 – 1 – Jardim Goiás

Telefone: (62) 3093-5544

Unidade Shopping Passeio das Águas – Endereço: Av. Perimetral Norte, 8303 – Jardim Diamantina

Telefone: (62) 3605-8324

 

Tem veggie aqui!, do Snak Snack

Um clássico e delicioso cheeseburger com cebola caramelizada e hambúrguer vegetariano, a opção vegetariana do Snak Snack não tem erro! Assinantes do Clube Curta Mais têm 30% de desconto em todo o cardápio alimentício, exceto bebidas.

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Endereço: Alameda Ricardo Paranhos, 568 – St. Marista

Instagram: @snak.snack

Telefone: (62) 99275-2351

 

Vegetabilis, do Sacratto Hamburgueria Artesanal

A opção vegana conta com burger de abobrinha, cenoura e quinoa, rúcula, picles de abobrinha e cebola, tomate assado regado com azeite, tudo isso no pão francês. Assinantes do Clube Curta Mais têm 30% de desconto em todo o cardápio alimentício, exceto bebidas.

Endereço: R. 148, n.484 – St. Marista

Instagram: @sacrattohamburgueria

Telefone: (62) 98417-9067

 

Granola, do Cão Véio

Nesse sanduíche o hambúrguer é substituído por um delicioso mix de cogumelos shitake, shimeji e portobello com tomate italiano, lascas de alho poró e cebolinha, servidos com mussarela no pão australiano. Assinantes do Clube Curta Mais têm 30% de desconto em todo o cardápio alimentício, exceto bebidas.

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Endereço: R. 9, 2316 – St. Marista

Instagram: @caoveio.goiania

Telefone: (62) 3434-7727

 

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