Tucunaré na Chapa: Conheça o menu exclusivo para o Festival Curta Mais Por Menos

Em 1988, amigos se reuniam em Goiatuba – GO para apreciar o saboroso Tucunaré assado na chapa feito pelo anfitrião, resultando no sucesso da receita. Isso levou à abertura de um pequeno restaurante em um trailer na avenida principal da cidade. Após cinco anos, a família mudou-se para Goiânia e inaugurou o Restaurante Tucunaré na Chapa no Setor Bueno. 

Ao longo de mais de 30 anos, o restaurante preserva a tradição e o sabor, especialmente do Tucunaré assado na chapa, seu prato principal e indiscutivelmente o melhor, em um ambiente charmoso e acolhedor assinado pela arquiteta Adriane Neves.

Em janeiro de 2024, o restaurante Tucunaré na Chapa se une ao Guia para viabilizar aos goianos a chance de conhecer esse lugar que rompe com os padrões de um restaurante e proporciona experiências únicas, por meio do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos, que acontece de 1° a 31 de janeiro de 2024.

A casa preparou um menu exclusivo para o Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos:

Almoço por R$ 59,90

Entrada : Salada caprese

Principal : Tucunaré na Chapa 

Sobremesa : Ambrosia 

Jantar por R$ 69,90

Entrada : Salada mista 

Principal : Surubim ao grana padano 

Sobremesa : Ambrosia

O Festival
A fim de movimentar a cena gastronômica de Goiânia nas férias de janeiro de 2024, onde a economia tem uma queda devido à baixa procura no período de férias, o Curta Mais repete seu projeto inovador, e promete movimentar novamente a cidade com a 3ª edição do Festival Gastronômico Curta Mais por Menos!

Para o consumidor, o festival é uma chance de vivenciar um circuito gastronômico, conhecendo diversos segmentos, dentre eles: restaurantes, bares, sorveterias e cafés. Além disso, o seu principal objetivo é criar experiências, conectar pessoas e oferecer serviços exclusivos e, dessa forma, movimentar a economia local.

Na 1º Edição, o festival contou com 50 casas participantes mais, de 30.000 clientes e mais de 3 milhões de faturamento com ticket médio de R$ 100. Uma ótima oportunidade para o cliente, que curte o melhor da gastronomia por um preço acessível, e para a casa, que aumenta seu movimento, e alcance com o festival.

Os restaurantes participantes devem criar um menu especial para o festival.  Entrada + Prato Principal + Sobremesa, no valor de R$59,90 para o almoço e R$ 69,90 para o jantar.

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Cidade goiana é um verdadeiro paraíso para amantes de pescaria do Tucunaré

Você já pensou em respirar ares goianos enquanto desfruta da pescaria perfeita, cercado por uma paisagem deslumbrante e história rica? Itumbiara, localizada no sul de Goiás, a apenas 205 km da capital Goiânia, é o destino ideal para esta experiência.

Itumbiara: um encontro entre história e natureza

Com raízes fincadas profundamente na história brasileira, Itumbiara surge como um município estrategicamente localizado. Fundada oficialmente em 12 de outubro de 1909, a cidade era inicialmente conhecida como Santa Rita do Paranaíba, um distrito estabelecido em 1852, que cresceu exponencialmente graças à sua localização privilegiada e à fertilidade das terras circundantes. Hoje, com cerca de um século de existência, Itumbiara não é apenas um local histórico, mas um cenário que convida a explorar a cultura e as belezas naturais.

O Rio Paranaíba: ponto de encontro dos pescadores

Ao longo das águas tranquilas do Rio Paranaíba, encontramos o coração pulsante de Itumbiara. O nome da cidade, oriundo do tupi-guarani, significa “Caminho da Cachoeira”, uma homenagem vibrante à natureza exuberante da região.

Os amantes da pesca encontram aqui um paraíso, com uma rica biodiversidade aquática. Destaque para o tucunaré, uma espécie que se destaca não apenas por sua beleza, mas também pelo desafio que proporciona aos pescadores esportivos.

Para aqueles que estão começando na prática ou que preferem não trazer seu equipamento, a cidade oferece uma variedade de lojas especializadas prontas para equipá-los com tudo que é necessário, desde varas a iscas. É a garantia de diversão e adrenalina em um dos pontos mais convidativos para a pesca no Brasil.

O ecoturismo como marca da cidade

Mas Itumbiara vai além das águas do Paranaíba. A cidade apresenta uma rica tapeçaria verde, pontilhada por parques ecológicos e outras atrações que agradarão a toda a família.

Aqui, é possível encontrar montanhas convidativas e espaços verdes que servem como o palco perfeito para um piquenique em família, um passeio relaxante ou até mesmo uma trilha exploratória.

Infraestrutura e hospitalidade: a marca de Itumbiara

Além de ser um ponto de encontro natural para turistas, Itumbiara se destaca por sua infraestrutura desenvolvida. O município oferece uma vasta gama de serviços de qualidade, desde educação até saúde, garantindo bem-estar tanto para os que a visitam quanto para aqueles que escolhem a cidade como lar. Além disso, a hospitalidade local e a rica gastronomia são outros pontos que cativam a todos, tornando a estadia em Itumbiara uma experiência enriquecedora.

A pesca do tucunaré

Descobrir Itumbiara é mergulhar em uma rica tradição pesqueira que atrai entusiastas de todos os cantos do Brasil. É neste cenário que o tucunaré se destaca, tornando-se a verdadeira estrela das águas do Rio Paranaíba.

O Magnífico Tucunaré

No mundo da pesca, poucos peixes são tão celebrados quanto o tucunaré. Este peixe robusto, conhecido por sua incrível resistência e cores vibrantes, pode ser encontrado em diferentes tamanhos, variando de modestos 20 cm a impressionantes exemplares de mais de 80 cm. A pesca do tucunaré é mais que um esporte, é uma arte que envolve técnica, paciência e muita adrenalina.

Equipando-se para a Aventura

Seja você um veterano da pesca esportiva ou um novato empolgado, Itumbiara está pronta para recebê-lo com braços abertos e muitas lojas especializadas. Nestes estabelecimentos, é possível encontrar de tudo: desde varas modernas até uma vasta gama de iscas, garantindo que cada pescador tenha a melhor experiência possível em suas expedições pesqueiras.

Dicas para uma Pescaria Bem-Sucedida

A pesca do tucunaré em Itumbiara pode ser uma experiência inigualável para pescadores esportivos. Pescadores experientes dizem que a escolha acertada da isca, o domínio da técnica adequada e a atenção às condições climáticas e do ambiente aquático são vitais para aumentar as chances de uma pescaria bem-sucedida.

Lembre-se, contudo, que o respeito às normas e regulamentações locais é fundamental. A prática da pesca responsável, que inclui a devolução dos peixes capturados ao seu habitat natural, contribui para a preservação da espécie e para garantir que as futuras gerações também possam desfrutar dessa experiência única.

Eventos e Encontros

A cidade sedia tradicionais encontros de pescadores, proporcionando momentos de confraternização, troca de experiências e, claro, muita pesca. Esses eventos são uma excelente oportunidade para aprender com os mais experientes e, quem sabe, iniciar-se no apaixonante mundo da pesca esportiva. Em Itumbiara, cada jornada às margens do Paranaíba promete ser uma aventura inesquecível, onde cada lance da vara pode resultar em um encontro com o majestoso tucunaré.Se a pesca esportiva está em seu coração, não há lugar melhor para vivenciar essa paixão que as águas acolhedoras de Itumbiara. Preparado para a aventura?

Se você é um aficionado por pescaria, um amante da natureza ou simplesmente alguém em busca de uma experiência rica em cultura e história, Itumbiara é o seu destino. Então, que tal começar a planejar sua próxima aventura neste encantador pedaço de Goiás?

Os principais pontos turísticos da cidade são: 

Rio Paranaíba

 

O rio Paranaíba é um curso de água que nasce no estado de Minas Gerais, no Brasil, sendo um dos formadores do rio Paraná.

 

Cachoeira do Salitre

 

Cachoeira do Salitre é uma cachoeira localizada no município de Itumbiara, no interior do estado brasileiro de Goiás. Está localizada na zona rural do município, nos limites com Buriti Alegre. É um dos principais atrativos turísticos naturais do município.

 

Farol da Beira Rio

 

O Farol compõe a famosa avenida Beira Rio. É uma estrutura de referência é um cartão postal.

 

Ponte Affonso Penna

 

A Ponte Pênsil Affonso Penna é uma ponte pênsil localizada na divisa dos estados brasileiros de Goiás e Minas Gerais. Foi projetada e construída pelo engenheiro José Luiz Mendes Diniz. É a ponte pênsil mais antiga do Brasil e o principal símbolo do município de Itumbiara.

 

Saiba mais 

O Ranking Connected Smart Cities, que identifica as cidades mais inteligentes e com maior potencial de desenvolvimento no país, posicionou Itumbiara como a 8ª cidade mais inteligente e com maior potencial de desenvolvimento na Região Centro-Oeste do país,. Em Goiás, a cidade ocupa a 3ª posição.

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Cidade goiana bem pertinho de Minas Gerais é um destino imperdível para os amantes de ecoturismo

Itumbiara é uma cidade incrível no sul de Goiás, bem na divisa com Minas Gerais. Essa cidade tem muito a oferecer para quem a visita, seja para turismo ou para morar.A cidade é conhecida por belezas naturais, como o Rio Paranaíba, que é um dos principais rios da região e oferece diversas atividades de lazer, como pescaria e passeios de barco. 

 

Além disso, Itumbiara tem uma paisagem encantadora, com muitas áreas verdes e montanhas.Mas,  também é muito desenvolvida, com um comércio forte e uma infraestrutura completa. Itumbiara tem muitos serviços de qualidade, como hospitais, escolas e universidades, e muitas opções de lazer. 

 

Itumbiara é uma cidade que tem um laço especial com o município mineiro de Araporã, sendo considerada sua “cidade irmã”. Localizada ao sul da capital de Goiás, Goiânia, a cidade está a uma distância de 204 quilômetros. Para quem está em Brasília, a viagem até Itumbiara é de 411 quilômetros. Com uma população de 106.845 habitantes, Itumbiara é o décimo terceiro município mais populoso do estado de Goiás.

Com aproximadamente um século de existência, a cidade foi construída com o objetivo de interligar a localidade goiana à cidade mineira de Uberaba. Na ocasião, a região do Rio Paranaíba recebeu construções governamentais para a arrecadação de rendas, a fim de forçar o fluxo do trânsito naquela área. Este fato, somado à fertilidade daquelas terras, contribuiu para que um pequeno povoado se formasse ali.

O território foi batizado como distrito de Santa Rita do Paranaíba em 21 de agosto de 1852. Uma Lei Estadual de 12 de julho de 1909 a elevou ao posto de município. A localização estratégica de Itumbiara influenciou fortemente no crescimento da cidade.

A cidade é a porta de entrada estratégica para o estado de Goiás, sendo também um dos principais pólos exportadores. A localização privilegiada, próxima a Minas Gerais e São Paulo, é o fator chave para o sucesso na distribuição da produção agrícola do sudoeste goiano, alcançando com facilidade as regiões Sul e Sudeste do país.

No tupi-guarani, Itumbiara significa “Caminho da Cachoeira”. Fazendo jus ao seu nome, o ecoturismo é o grande responsável pelo turismo na cidade. Seu grande destaque é o Lago da Represa do Rio Paranaíba, onde acontecem os tradicionais encontros entre pescadores e equipes de pesca para a prática esportiva.

Caso você não possua todo o equipamento necessário para a pesca, não se preocupe! Na cidade, existem diversas lojas especializadas que oferecem desde varas de pesca até iscas, garantindo que todos possam desfrutar da atividade. As represas da região são um verdadeiro paraíso para os pescadores, com espécies de peixes como tucunaré, pacu, pirapitinga e piau. O destaque, sem dúvida, fica para o tucunaré, um peixe esportivo que proporciona muita diversão para os amantes da pesca. 

A pesca de tucunarés no Rio Paranaíba, em Itumbiara, pode ser uma atividade emocionante e gratificante para pescadores esportivos. Ao escolher a isca certa, a técnica adequada e prestar atenção nas condições climáticas e de água, você pode aumentar suas chances de pegar um tucunaré. Lembre-se de seguir as leis e regulamentos locais de pesca e sempre praticar a pesca responsável.

O município oferece tudo o que é necessário para uma experiência inesquecível para os amantes da pesca. Além disso, conta com outras atrações turísticas, como seus parques ecológicos e museus, confirmando a diversão para toda a família.

Os principais pontos turísticos da cidade são: 

  • Rio Paranaíba

O rio Paranaíba é um curso de água que nasce no estado de Minas Gerais, no Brasil, sendo um dos formadores do rio Paraná.

 

  • Cachoeira do Salitre

Cachoeira do Salitre é uma cachoeira localizada no município de Itumbiara, no interior do estado brasileiro de Goiás. Está localizada na zona rural do município, nos limites com Buriti Alegre. É um dos principais atrativos turísticos naturais do município.

 

  • Farol da Beira Rio

O Farol compõe a famosa avenida Beira Rio. É uma estrutura de referência é um cartão postal.

 

  • Ponte Affonso Penna

A Ponte Pênsil Affonso Penna é uma ponte pênsil localizada na divisa dos estados brasileiros de Goiás e Minas Gerais. Foi projetada e construída pelo engenheiro José Luiz Mendes Diniz. É a ponte pênsil mais antiga do Brasil e o principal símbolo do município de Itumbiara.

Saiba mais 

O Ranking Connected Smart Cities, que identifica as cidades mais inteligentes e com maior potencial de desenvolvimento no país, posicionou Itumbiara como a 8ª cidade mais inteligente e com maior potencial de desenvolvimento na Região Centro-Oeste do país,. Em Goiás, a cidade ocupa a 3ª posição.

 

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Tucunaré na Chapa – Restaurante e Choperia

O Tucunaré na Chapa começou a ser preparado informalmente entre amigos, em 1988. Com o sucesso, a família responsável abriu um restaurante em Goiatuba e logo depois, transferiu para o Setor Bueno, na capital. Hoje abriga um charmoso e aconchegante ambiente, que preserva a tradição e o sabor de seus pratos.

A estrela da casa, evidente, é o Tucunaré na Chapa (grelhado inteiro na chapa com cebola, ao tempero especial da casa e duas opções de guarnição: Arroz branco, pirão, vinagrete e molho vermelho ou Arroz com brócolis, ao alho ou à grega, pirão, vinagrete e molho vermelho). De entrada, uma boa pedida é a Salada de Frutos do Mar (Mexilhão com casca, lula, camarão, alface americana, rúcula e tomate) que serve bem duas pessoas.

Para quem quer fugir do pescado, uma dica é a Picanha a Moda da Casa (Picanha grelhada com cebola, mandioca, vinagrete, feijão tropeiro e arroz branco), também para duas pessoas.

 

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