10 receitas de Laranjinha e Raspadinhas caseiras para se refrescar neste calor
Como todo bom goiano, aqui no estado nós chamamos de Laranjinha, mas em outros locais as pessoas conhecem como Sacolé, Chup-chup, Geladinho, Dim Dim, Juju, Gelinho, dentre outros. Mas todos esses nomes têm em comum uma delícia de sobremesa de doce congelado servido em um saquinho, uma dica bem refrescante para esses dias de calor intenso. Com sabores naturais e cremosos que fazem a alegria, principalmente, da criançada, a Laranjinha é bem fácil e rápido de fazer.
Além da Laranjinha, outra dica para se refrescar no calor é a Raspadinha que pode ser feita apenas com um pouco de gelo batido e a sua criatividade para preparar com diversos sabores e ingredientes diferentes.
Para te ajudar a preparar essas delícias, separamos 10 receitinhas para você fazer e esquecer um pouco desse calor que chegou na cidade. Confira:
Laranjinhas
Clássico de Fruta
Se você procura uma opção para lá de prática, a laranjinha de fruta é a dica ideal. Pode utilizar suco natural da fruta, de saquinho ou caixinha, mistura com água e um pouco de açúcar, e depois leva ao congelador. Pode ser de laranja, uva, melancia, morango, limão, coco, manga, goiaba dentre outros.
Chocolate cremoso
Aqui você vai precisar de leite, chocolate em pó, leite condensado e amido de milho. Caso prefira também pode usar cacau em pó. Bate tudo no liquidificador até perceber que o chocolate se misturou bem com os demais ingredientes, depois só colocar no congelador.
Laranjinha cremosa de Leite Ninho
Com uma lata de creme de leite, 1 lata de leite condensado, leite e 4 colheres de sopa de leite ninho, você prepara essa laranjinha deliciosa e com sabor de infância!
Laranjinha gourmet de Acabaxi
Para obter uma consistência mais cremosa, esta receita geralmente é feita com um preparo base para sorvete com sabor de abacaxi. Para compor o sabor, a dica é rechear os saquinhos com uma mistura pronta de recheio de abacaxi que traz uma textura ainda melhor para a laranjinha.
Laranjinha cremosa Morango com Nutella
A deliciosa combinação de Nutella com o morango também tem vez quando o assunto é Laranjinhas Gourmet. Nesta receita, o sorvete é feito à base de morango e um creme de nutella usado para rechear, unindo uma cremosidade e leveza no sabor. Uma delícia!
Raspadinhas
Melancia
Pegue 1 lata de leite condensado, a mesma medida de suco de melancia, 1 forma de lego picado. Junte o suco com o leite condensado e bate no liquidificador até que fique um creme consistente. Encha um copo com o gelo picado, e despeje o creme por cima! Maravilhoso e refrescante!
Raspadinha de Açaí
Você vai precisar de polpa de açaí, água, 2 colheres de sopa de suco de limão, 3 colheres de sopa de melado de cana. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma assadeira ou fôrma que caiba em uma prateleira em seu freezer, e deixe por 4 horas ou até congelar. No momento de servir, raspe a mistura congelada com um garfo até formar as raspinhas de gelo.
Raspadinha de Groselha
Um clássico! Para dar sabor aos pedaços de gelo, essa receita leva apenas xarope de groselha e leite condensado. Tudo isso faz com que essa opção fique pronta em menos de 5 minutos.
Raspadinha de Café
Você vai precisar de pó de café, água e açúcar a gosto. Esquente a água até quase ferver, coloque o pó de café e deixe em infusão por uns 8 minutos. Coe, deixe esfriar um pouco, adoce e leve ao congelador em uma forma grande, Quando virar gelo, basta raspar e servir com a cobertura de sua preferência.
Raspadinha de Maracujá
Você vai precisar de três maracujás grandes, 1 lata de leite condensado e 1 fôrma de gelo picada. Corte os maracujás ao meio e retire a polpa da fruta, coloque no liquidificador e junte meia xícara de água. Coe o suco em uma peneira. Despeje o leite condensado e acrescente o suco coado, bata até virar um creme homogêneo. Coloque raspas de gelo em copos e despeje o creme, decore com as sementes do maracujá para ficar ainda mais atrativo!
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