Chef Flávia Torres ministra curso de risotos na Viela Gastronômica em Goiânia

A Viela Gastronômica continua com sua agenda de cursos para os interessados em alta gastronomia. A convidada dessa vez é a chef Flávia Torres, e sua aula acontecerá no próximo dia 17, terça-feira.

Flávia ministrará uma aula show sobre risotos. Durante o curso, ela vai contar a história deste prato na Itália, assim como truques e ideias para inovar nas preparações. Quem participar vai aprender a fazer risoto de filé, de camarão, além de risoto de cogumelos e mais duas variações de preparação vegetariana.

Flávia recebeu ano passado o prêmio de melhor Menu Executivo de Goiânia pela Veja Comer e Beber pelo seu excelente trabalho na Viela Gastrônomica. O curso acontece das 19h às 23h, ao preço de R$ 150 reais.

Serviço

Onde: Viela Gastronômica, Rua 136D, Nº 91, Setor Sul

Quando: 17/09, das 19 à 23 hrs

Preço: R$150,00

Mais informações: (62) 3541-3263 e 99451-5713.

Lugares para comer um risoto quentinho em Goiânia

 

Em tempos de frente fria, nada melhor que um delicioso risoto quentinho para deixar o estômago confortável. O Curta Mais listou sete restaurantes em Goiânia para você matar essa vontade agora mesmo.

 

1. Kabanas

A cozinha do Kabanas esbanja charme e nossa dica é o Risoto Contemporâneo, que leva lagostins e ou Risoto Caipira, com frango caipira, linguiça, guariroba e pequi (R$ 59,00).

Endereço: Av. Jamel Cecilio, 3300 – Shopping Flamboyant

Telefone: (62) 3922-3393 

Funciona para almoço todos os dias, a partir das 11h

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2. Coco Bambu

A franquia cearense é especializada em frutos do mar, e seu prato mais famoso, camarão internacional que é feite de

camarões refogados com alho e cebola, servido sobre cremoso arroz com manjericão, envolvido com molho branco. Gratinado com queijo mussarela. Acompanha batata palha. 

Valor: para duas pessoas 115; 172 para até 4 pessoas

Endereço: Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300, Jardim Goiás – Shopping Flamboyant

 Telefone: (62) 3434-0043

Funciona para almoço durante a semana

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3. Botequim Mercatto

A casa com fortes tendências portuguesas, manda bem em outras culinárias também. O risoto de camarão é um dos pratos mais pedidos por lá, uma porção super farta (serve 2 pessoas) custa R$ 102,90.

Endereço: Rua T-36, 2775, Setor Bueno

Telefone: (62) 3945-6112

Funciona para almoço durante a semana

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4. República da Saúde

Na República da Saúde você encontra o risoto de tomate seco com rúcula, opção leve e deliciosa.

Endereço: Rua 89, 655, Setor Sul

Telefone:  (62) 3942-5576

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5. Casa Oliva

 

O italiano com duas unidades: uma em Goiânia e outra em Anápolis, serve excelentes massas. Nossa dica é o 

Risoto de bacalhau que custa R$78,00.

Endereço: R. 15, 414

Telefone: (62) 3991-0203

 

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Assoluto Ristorante e Pizzeria

A casa de amplo salão é conhecida por seu ambiente familiar (almoço) e romântico (jantar) com a típica alegria do povo italiano. Os pratos servem tranquilamente um casal e podem ser apreciados com um dos bons vinhos disponíveis na carta.

De entrada, a pedida é a famosa salada Fantasia, o Carpaccio com rúcula e queijo ou as bruschettas. Prato principal, qualquer risoto ou massa será um acerto, todas são frescas e produzidas de forma artesanal como o Espaguete com bacalhau e o Rigatoni ao Pesto, além de carnes, peixes e frutos do mar. Na sobremesa, vale a Torta de trufas branca e preta com morangos e calda de frutas vermelhas, bem como o Tiramisù. 

 

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