O presente ideal de acordo com o signo do seu amigo secreto

Escolher o presente de um parente, namorado ou amigo bem próximo pode ser uma tarefa bastante difícil. Mas o que dizer de um amigo de trabalho? De um departamento diferente do seu, ainda por cima?

Aí estamos falando de uma missão quase impossível.

Já rodou o shopping, feiras e lojinhas da cidade e ainda não encontrou nada para o seu amigo secreto da firma, escola ou faculdade? Não se desespere. Quando todas as alternativas falharem, aqui está o Horóscopo para te ajudar.

Dê uma olhada disfarçada no painel de aniversários do ano, veja a data em que o seu amigo secreto nasceu e confira a listinha que o Curta Mais, com a ajuda do entusiasta em Astrologia Eduardo Soares, preparou para você baseado nos signos do Zodíaco!

Áries (de 21 março a 19 abril)

Provavelmente você já teve ou já viu algum colega tendo uma discussão com seu amigo secreto aquariano. Isso é normal… estar pronto para uma boa briga é marca natural deste signo. Mas isso pode ser remediado.

Um saco de pancada para ele socar antes do expediente será um presentão para ele e, mais ainda, para todo mundo na firma.

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Touro (de 20 abril a 20 maio)

Comilões, centrados e determinados, além de gostarem de coisas de qualidade e práticas, os colegas taurinos podem se agradar com bens duráveis, que tenham utilidade, qualidade e que sejam bonitos.

Ou isso ou uma caixona bem grande de chocolate está de bom tamanho!

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Gêmeos (de 21 maio a 21 junho)

Sabe aquela promoção que estava quase certa para você mas que, aos 45 do segundo tempo, acabou não saindo? Sabe quando alguém inventou aquele boato de que você estava ‘de caso’ com alguém do TI? Sabe aquele dia em que voltaram do almoço rindo e apontando para você?

Poder ser que algumas dessas coisas tenha sido obra desse seu colega de gêmeos, que sempre diz te adorar quando está na sua frente.

O que fazer com esta informação? Não sabemos…

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Câncer (de 22 junho a 22 julho)

Aquele seu colega de câncer pode ser muito sentimental, fraternal, apegado à familia e um pouco dramatico. Cancerianos adoram ganhar coisas que tenham alto valor emocional e adoram que alguém diga “fiz pra você”, então um presente artesanal com uma frase bacana com certeza irá agradá-lo.

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Leão (de 23 julho a 22 agosto)

Seu amigo secreto de leão provavelmente é exagerado no visual, expansivos, gosta de cores vivas. Como amam ser o centro das atenções, achamos legal que você compre um presente que encha os olhos de todos.

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Virgem (de 23 agosto a 22 setembro)

Vamos falar a verdade: você se ferrou. Os virginianos são sempre bastante criteriosos e ostentam um muitíssimo bom gosto, de modo que de jeito nenhum é fácil agradá-los, quanto menos com presentes. Se você vier com uma lembrancinha ‘marromenos’, é capaz que ele até se sinta ofendido.

Mas calma: jóas caríssimas e filmes aclamados pela crítica podem ser ótimas opções para eles. Tenha uma boa sorte!

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Libra (de 23 setembro a 22 outubro)

A sua sorte é que, até o seu amigo secreto libriano decidir se gostou ou não do seu presente, vocês já estarão de férias/recesso e você não terá que lidar com isso. Mas isso não é desculpa para não se dedicar na busca de uma coisa bem legal para dar para ele.

Seres sociais que são, adoram algo que melhora seu relacionamento com outras pessoas, seja com uma agenda, um cartãozinho de visitas personalizado ou uma caneta bem bacana.

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Escorpião (de 23 outubro a 21 novembro)

Aqui o segredo não está no presente, mas no modo como você vai apresentar seu amigo secreto aos outros colegas na confraternização. Nada de piadinhas sobre ele ou indiretas ‘do bem’. Mesmo que no fim tudo se revele como uma brincadeira, daqui a quinze anos ele se lembrará de palavra por palavra do que você disse sobre ele e de como ele apertou o copo de plástico ao ouvir você dizendo elas.

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Sagitário (de 22 novembro a 21 dezembro)

Rebelde e com instinto de fuga que tem, o seu amigo secreto sagitariano com certeza já tem uma viagem marcada para o recesso/férias a esta altura. Escolha algo que ele possa considerar útil em sua aventura, como uma bússola, um gps e um sinalizador de fumaça.

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Capricórnio (de 22 dezembro a 19 janeiro)

Mão de vaca, seu amigo secreto de capricórnio com certeza fugiu durante o ano inteiro das vaquinhas para o café, para uma coca cola, etc. Mas não culpe ele por isso. Fim de ano é época de perdoar e ser perdoado.

Um cofrinho para ele será ótimo.

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Aquário (de 20 janeiro a 18 fevereiro)

À frente do seu tempo, aquarianos sempre estão por dentro de uma novidade tecnológica. Se você chegar com um iPhone X, ele irá mostrar seu iPhone XX; se vier com uma TV 4K, ele vai dizer que já tem uma 8K … então vai ser difícil superá-lo neste sentido.

Apele para a criatividade, provavelmente com algo feito por você mesmo.

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Peixes (de 19 fevereiro a 20 março)

O seu amigo secreto pisciano com certeza está dentro de algum espectro, mas não deixe isso muito claro na hora de dar o presente.. Compre algo que possa estimular a criatividade e a imaginação dele, o que pode ser um ábaco, uma fita isolante ou uma folha de papel.

Um livro também seria ótimo!

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10 dicas simples para você nunca mais errar na cozinha

A máxima “um pequeno detalhe pode fazer toda a diferença” vale para tudo. Para a cozinha, vale ainda mais.

Já parou pra pensar na quantidade de “truques” amplamente utilizados nas cozinhas país afora e que não passam de mitos?

A usuária @mammafoodie, do Twitter, deu ótimas dicas para usar a cozinha da melhor forma, incluindo algumas dessas crenças que não têm validade alguma.

Confira abaixo!

 

1. Legumes com a mesma textura

 

2. Sal não ‘pega o gosto’ aos poucos

 

3. Legumes não ‘reduzem’ o sal da comida

 

4. Coloque o bacon antes de aquecer a frigideira

 

5. Açúcar não tira a acidez

 

6. Não se cozinha macarrão com óleo

 

7. Linhaça dourada e marrom não têm diferença

 

8. Brigadeiro, só em fogo baixo

 

9. Se ferver, não talha

 

10. Sal do himalaia não é ‘especial’

 

 

Tábua de picar ideal para perfeccionistas deixa ingredientes com tamanhos precisos

Você leva muito a sério quando uma receita diz para cortar os ingredientes em tiras ou cubinhos?

Perfeccionistas incorrigíveis, virginianos e portadores de TOC agora têm uma grande aliada na hora de cozinhar exatamente do jeito que manda a receita.

É a Obsessive Chef Cutting Board, que significa exatamente a ‘Tábua de Cortar do Chef Obsessivo’. Feita em bambu sustentável, ela vem com marcações milimétricas que permitem cortar os ingredientes em ângulos e tamanhos precisos.

O produto é vendido pela internet por U$S 27.

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5 truques para fazer o churrasco perfeito

Reunir os amigos ou a família para um churrasco é muito mais que apenas convidar pessoas para comer carne: é uma tradição que o goiano leva muito a sério. Se bem feito, um churrasco é uma memória que dura para sempre, mas, se um churrasco der errado, ele pode virar um trauma e sinônimo de pesadelo. Para garantir o sucesso dos próximos churrascos que você for organizar, convidamos ninguém menos que Luiz Fiori, sócio proprietário do Armazém do Churrasqueiro e um dos caras que mais entende de carnes e churrascos em toda a cidade de Goiânia. Ele compartilhou dicas preciosas com a gente e ensinou como fazer o churrasco perfeito em casa, desde a escolha da carne até o momento de jogá-la na brasa. Preparados?

 

PASSO-A-PASSO PARA O CHURRASCO PERFEITO

1. Como escolher a carne?

Segundo Luiz, a escolha de uma boa carne já garante 70% do sucesso do seu churrasco, então, é imprescindível fazer a escolha com sabedoria. O segredo na hora de escolher é a gordura: quanto mais gorda for a carne, mais foi investido no animal, e assim, a qualidade da carne é garantida.

     Na hora de escolher:

     Leve peças de carne com grandes camadas de gordura, ainda que você corte uma parte e não coma tudo;

     Escolha pedaços de carne com gordura mais branca possível: ela indica um gado mais jovem e saudável

     Procure peças de carne com gordura entremeada nas fibras: quando assada, a gordura entremeada na carne derrete e a deixa mais macia e suculenta, e de acordo com Luiz, essas gorduras são insaturadas e ainda possuem ômega 3 – ou seja, não são nem um pouco vilãs.

 

2. Onde comprar carne em Goiânia?

Agora que você já sabe como escolher a carne, é preciso saber onde comprar. Luiz recomendou alguns lugares em Goiânia onde a qualidade e a variedade das carnes é garantida:

     Na hora de comprar:

     Beef Bistrô

     Endereço: Alameda Dom Emanuel Gomes, N 61, Setor Marista

     Telefone: 3095-3337

     Horário: Segunda das 9h às 21h; terça a sábado das 9h às 22h; domingo das 09h às 14h.

 

     Casa do Cordeiro – Jardim América

     Endereço: Rua C159, N 1323, Jardim América.

     Telefone: 3087-0661

     Horário: Segunda a sexta das 09h às 19h; sábado das 09h às 14h; domingo das 09h às 13h.

 

     Casa do Cordeiro – Alto da Glória

     Endereço: Av. Engenheiro Eurico Viana, Quadra 04, Lote 01E, N 35, Edifício Concept Office, Sala 07, Vila Maria José.

     Telefone: 3642-4884

     Horário: Diariamente das 09h às 23h.

 

3. Como cortar a carne?

Pro churrasco perfeito, nada de cortar a carne do jeito que der na telha. Pra garantir o sabor e a maciez da carne, você deve:

     Fazer cortes na direção que vai contra a fibra, criando feixes curtos de fibra;

     Cortar bifes altos, com até 2 dedos de altura, para garantir que a carne asse por fora e fique no ponto por dentro;

 

4. Como temperar a carne?

Há controvérsias quanto à forma ideal de temperar a carne, afinal, cada um tem sua receita e seu jeitinho próprio de usar os temperos. Luiz conta que o segredo é salgar a carne imediatamente antes de colocá-la no fogo, e para temperar, a sugestão é o molho argentino chimichurri, que é leve e não tira o sabor do que é mais importante – a carne. Luiz até compartilhou uma receitinha especial para deixar o tempero ainda melhor:

 

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5. Como assar a carne?

Para não erra na hora de assar a carne, Luiz recomenda:

     Colocar a grelha bem próxima à brasa: 10 a 15 cm de distância são ideais.

     Assar bifes já cortados: lembra que ele ensinou a cortar a carne lá na 3ª etapa? Então nada de colocar uma peça inteira na brasa!

     Assar em alta temperatura: exercite a paciência e espere o carvão pegar direitinho e a churrasqueira ficar bem quente.

 

DICA 1: Invista em uma grelha argentina – elas possuem canaletas que recolhem a gordura que sai da carne enquanto ela assa, evitando que as chamas do fogo tomem conta da churrasqueira e estraguem o churrasco.

DICA 2: Se você mora em um apartamento, invista em uma churrasqueira elétrica ou a gás e com boa exaustão – assim sua casa não vai ser tomada pela fumaça do churrasco.

 

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Quer aprender ainda mais sobre o mundo das carnes e surpreender os amigos no churrasco do fim de semana? O Luiz recomenda o livro “Sinal verde para a carne vermelha”, do Dr. Wilson Rondó Jr., que destrói vários estigmas que a carne carrega (como aquela história da gordura entremeada na carne ser ruim pra você). E, é claro, não perca as oficinas da Academia do Churrasco com o próprio Luiz Fiori, com aulas sobre diferentes técnicas de churrasco (tem até aula de como assar frutos do mar!) e o que é melhor: o valor da oficina inclui o consumo do churrasco preparado nas aulas (pra saber mais, clique aqui). 

Bom churrasco!

 

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