Por quê as águas de Caldas Novas chegam a 37,5 graus?

Caldas Novas, situada estrategicamente no estado de Goiás, distante cerca de 170 quilômetros de Goiânia e aproximadamente 310 quilômetros da capital federal, Brasília, é uma joia do turismo brasileiro reconhecida por suas águas termais enigmáticas. Esta cidade, imersa no coração do Brasil, é um epicentro de atração turística não apenas para visitantes nacionais mas também para um crescente número de turistas internacionais, seduzidos pela singularidade de suas águas quentes que variam entre 34°C e 58°C.. A cidade é conhecida por sua diversidade de entretenimento e suas belezas naturais, incluindo suas famosas fontes termais 

A popularidade de Caldas Novas como destino turístico é evidenciada pelos números que afirmam que a cidade recebe 4 milhões de visitantes anualmente. São turistas brasileiros e visitantes estrangeiros, ávidos por experimentar as qualidades terapêuticas e o conforto que somente suas águas podem oferecer. Com isso, Caldas Novas solidifica sua posição como um dos pilares do turismo no estado de Goiás, contribuindo substancialmente para a economia regional e nacional. Além do mais, as iniciativas para promover a sustentabilidade garantem que esse patrimônio geológico seja preservado, permitindo que as futuras gerações também possam desfrutar deste fenômeno natural excepcional.

Os registros da Secretaria de Turismo de Goiás destacam a importância de Caldas Novas no cenário turístico estadual, contabilizando um fluxo constante de visitantes de várias partes do mundo, o que reflete no incremento da economia local e na valorização da cultura goiana. O fenômeno geotérmico responsável pelo aquecimento das águas de Caldas Novas desafia a imaginação popular que, por décadas, alimentou a crença de que a fonte desse calor seria a atividade de um vulcão extinto. No entanto, estudos geológicos atuais refutam essa teoria, elucidando que o verdadeiro motor desse aquecimento provém das profundezas terrestres, onde o calor geotérmico natural eleva a temperatura da água que, ao ressurgir, alimenta as famosas fontes e poços termais.

Mas, afinal, porque as águas de Caldas Novas são quentes?

João Mendes, professor e pesquisador da Universidade Federal de Goiás (UFG), que tem dedicado anos ao estudo das propriedades geológicas da região, explica que “as águas termais de Caldas Novas são um exemplo clássico do processo geotérmico. Ou seja, elas são resultado da infiltração da água da chuva que, ao atingir grandes profundidades, é aquecida pelo gradiente geotérmico – um aumento natural da temperatura com a profundidade – e não por vulcanismo, como muitos acreditam.

A pesquisa do professor desmistifica a lenda do vulcão extinto, substituindo-a por um fascínio pela ciência que explica o ciclo das águas termais. Historicamente, as águas termais sempre exerceram papel significativo nas culturas locais, associadas a propriedades curativas e a lendas que permeiam o imaginário dos habitantes e visitantes. A jornada destas águas até sua manifestação na superfície tem sido tema de histórias passadas através das gerações.

Do ponto de vista econômico, o impacto das fontes termais em Caldas Novas é inegável. O turismo gerado por estas fontes é um dos pilares da economia local, atraindo milhões de visitantes anualmente. Os complexos de lazer e hospedagem que se desenvolveram em torno das fontes termais contribuem significativamente para o emprego e renda na região.

Além do lazer, as propriedades terapêuticas e medicinais dessas águas são um chamariz para quem busca bem-estar. Profissionais da saúde, como a fisioterapeuta Maria Silva, ressaltam que “as águas termais possuem minerais que podem auxiliar no tratamento de doenças crônicas e reumáticas, além de promover relaxamento muscular e alívio de estresse”.

Não menos importante são as iniciativas de conservação e sustentabilidade. A região de Caldas Novas enfrenta o desafio de equilibrar a exploração turística com a preservação deste recurso natural. Organizações ambientais e o poder público têm trabalhado em conjunto para estabelecer práticas sustentáveis que assegurem a longevidade das fontes termais para as futuras gerações.

Encerrando a matéria, vale refletir sobre o paradoxo das águas termais de Caldas Novas: elas nos contam uma história de mitos e lendas, mas também de ciência e economia. Este é um lugar onde a natureza mostra seu poder de fascinar e curar, onde o passado se entrelaça com o futuro, e onde cada gota de água quente carrega consigo um universo de possibilidades a serem exploradas.

 

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Só Caipira: um pedacinho de roça em pleno Setor Bueno em Goiânia

Imagine uma fazenda cravada no adensado Setor Bueno, entre as movimentadas avenidas T-9 e T-8, em uma casa construída em 1950 quando ainda nem vizinho tinha na região. O imóvel permanece totalmente original e a mesma família é dona da propriedade até hoje. A diferença é que os Souza Costa (as iniciais dos sobrenomes inspiraram o nome da marca) resolveram transformar toda essa história em uma experiência totalmente diferente do convencional. Sem mexer na essência, o lugar virou uma mini fazenda com direito a horta com uma enorme variedade de produtos naturais totalmente livres de agrotóxicos. O mais legal? É aberto à visitação e os clientes podem ir e comprar os produtos sempre fresquinhos, muitos produzidos ali mesmo e, o melhor, no fogão à lenha. “Muitos pais fazem questão de trazer suas crianças para terem contato com a produção”, conta Andréia Souza Costa, dona do Só Caipira.

A família mantém ainda duas fazendas e uma chácara nas proximidades da capital, onde produzem tudo o que é vendido na casa/loja de Goiânia. Por ser produzido de forma artesanal, toda semana tem produtos diferentes e nem sempre é possível atender toda a demanda, como é o caso dos ovos caipiras que chegam a ter lista de espera com uma média de 40 dúzias por dia. Além do tradicional ovo de galinha, a casa oferece também ovos de Galinha-d’angola e de pata – considerado um viagra natural. Os preços variam de R$ 8 a R$ 20 a dúzia, dependendo do tipo.

Destaque para a carne de porco na lata, com uma receita exclusiva e secreta guardada a sete chaves há mais de 70 anos. No preparo do clássico produto, somente as partes nobres do porco: pernil, lombo e costelinha, temperados apenas com sal e alho na banha. Aproveitando o sucesso nas recomendações nutricionais, a banha é outros produto que tem feito enorme sucesso pela pegada natural sem qualquer tipo de aditivo. Os preços variam de R$ 35 a R$ 100, dependendo do peso.

Os doces caseiros também não ficam muito tempo nas estantes do local. Todo dia um tipo diferente, além do picolé de abacate, ambrosia e o famoso doce de limão recheado com doce de leite que leva até oito dias para ser preparado. Sugerimos fazer reserva antecipada para produtos mais específicos. A casa aceita encomendas.

Para a turma fitness, opção de polpas de frutas e verduras prontas para o preparo de sucos detox e verduras sempre fresquinhas. E o que falar da seção de queijos? Opções de frescal branco e temperado com pimenta calabresa, cheiro verde, salsa e azeitona, além do queijo curado ralado perfeito para fazer pão de queijo.

Aos sábados, a casa prepara um farto café da manhã (das 8 ao meio-dia) totalmente gratuito para os clientes que inclui desde o café no bule, até pães e biscoitos de queijo, além sucos da fruta e até degustação de carne porco.

A Só Caipira abriu para o público há cinco meses e tem fidelizado a clientela bem familiar nessa verdadeira viagem rural sem sair de Goiânia. “Quem vem sempre volta e vira amigos, como se fosse na roça mesmo”, comemora Andréia.

A Só Caipiria fica na Rua T-30, nº 1731, Setor Bueno.

Horários de funcionamento: segunda a sexta das 8 às 19 horas e aos sábados das 8 às 14 horas

Telefone: 62 9 9939-2008 / 9 8108-0476.

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Confira as fotos do local:

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Fotos: Curta Mais / Marcos Aleotti 

 

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18 restaurantes para comer bem e sem culpa em Goiânia

São inúmeras variáveis que nos impedem de comer em casa todos os dias. Rotina de trabalho, viagens, festas e afins fazem com que a alimentação equilibrada vá pelo ralo, e a desculpa é sempre a mesma: “comer na rua é complicado”…

Mas, comer fora pode deixar de ser uma desculpa para não manter a rotina alimentar saudável – só é necessário organização e conhecimento a respeito das opções que a cidade oferece.

Trouxemos nessa listinha 18 estabelecimentos bons, agradáveis e com comida natural pra você começar a comer bem fora de casa – e deixar de lado essa história que na rua só tem besteira.

Confere aí:

Poke Honolulu

Gastronomia Saudável! Havaí Food

 
 
 
 
 
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Tem saúde, Tem sabor, Tem aqui na Ricardo Paranhos.

Uma publicação compartilhada por Pokehonolulugyn (@pokeoriginal) em 1 de Jul, 2019 às 7:21 PDT

 

Évora Gastronomia

Restaurante self service, por kg, de alta gastronomia, inspirado na saudável e saborosa culinária mediterrânea

 
 
 
 
 
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Uma publicação compartilhada por Évora Gastronomia (@evoragastronomia) em 28 de Mai, 2019 às 9:02 PDT

 

Repúblikahs

Almoço leve e com sabor caseiro, linda apresentação e preço que cabe no bolso do seu dia-a-dia.

 

Café do Mundo

Fazendo uma mistura de delícias e cultura, o Café do Mundo fica no Shopping Bougainville e oferece deliciosas opções saudáveis, como o quibe vegano de soja com recheio de tofu e cenoura, acompanhado de saladinha leve.

 
 
 
 
 
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Uma publicação compartilhada por Café do Mundo (@cafedomundobougainville) em 20 de Fev, 2019 às 6:27 PST

 

Cão Véio
Com o sanduíche ‘Granola’, (composto por um mix de cogumelos shitake, shimeji e portobello, com tomate
italiano, lascas de alho poró e cebolinha e queijo gruyère, servido no pão preto de hambúrguer) o Cão Veio é uma ótima opção para quem quer comer algo mais leve mas sem perdem o sabor.

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Sanseto Japanese
O restaurante de comida japonesa Sanseto conta com um festival especial com sushis pensados pra quem quer algo mais leve. Criado para o público vegetariano, o festival perfeito para o dia a dia.

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Meze Restaurante

Com pratos que mudam a cada estação, o menu de inverno do Meze apresenta uma entrada feita com mousse de ricota, beterraba defumada, noz-pecã e leite de castanhas.

 
 
 
 
 
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O inverno começou aqui no Meze, nos próximos três meses teremos esses e muitos outros sabores do nosso cerrado!

Uma publicação compartilhada por Meze Restaurante (@mezegoiania) em 2 de Jul, 2019 às 2:27 PDT


Viela Gastronômica
O prato vegetariano ‘Arroz de Frutos da Terra’ oferecido pelo Viela composto por arroz com legumes, cubos de bora assada e queijo coalho.


Thiosti
O restaurante Thiosti possui vários pratos leves pra você escolher! Burrata com molho pesto e o tomates confit é um das maravilhosas. Outra muito pedida é o Peixe Grelhado.

 
 
 
 
 
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Uma publicação compartilhada por Thiosti Restaurante e Choperia (@thiostirestaurante) em 6 de Ago, 2018 às 3:19 PDT

Bar Glória
O prato leve de sucesso da casa é a deliciosa Bacalhoada.

 
 
 
 
 
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Uma publicação compartilhada por Gloria Bar e Restaurante ® (@bargloria) em 9 de Jun, 2019 às 5:30 PDT

 

Jantinha Fast

O jantinha Fast oferece uma opção super agradável para quem quer comer bem e com saúde. 

Arroz integral, vinagrete e carne magra. Além de um suco delícioso pra acompanhar. 

Não come carne? tem a opção de espetinho de queijo que é uma delícia 

 
 
 
 
 
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Uma publicação compartilhada por Jantinha Fast (@jantinhafast) em 5 de Fev, 2018 às 12:13 PST

 

Assinantes Premium do Clube Curta Mais tem descontos de 30% no cardápio alimentício dos restaurantes, bares e cafés, acima.    

 

Slim Gastronomia Saudável

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Endereço: Avenida República do Líbano, 2360, Setor Oeste

Telefone: (62) 3095-2220

 

  

República da Saúde

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Endereço: Rua 89, 655, Setor Sul

Telefone: (62) 3942-6575 | (62) 3942-5576 | (62) 8257-6311 | (62) 8257-6312

 

Rosas Cozinha e Sentimento

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Endereço: Rua 2, 488, Setor Oeste

Telefone: (62) 3223-5676

 

Magos Três

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Endereço: Rua 6, 187, Setor Central

Telefone: (62) 3229-2329

 

Natural Alimentos

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Endereço: Rua 4, 58, Setor Central

Telefone: (62) 3229-1219

 

BAPI

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Unidade Flamboyant – Avenida Deputado Jamel Cecílio, 3300, Shopping Flamboyant, Jardim Goiás

Telefone: (62) 3093-3094

Unidade Goiânia Shopping – Avenida T-10, 1300, Goiânia Shopping, Setor Bueno

Telefone: (62) 3093-3096

Unidade Bueno – Avenida T-63, 1210, Setor Bueno

Telefone: (62) 3095-6569

 

Tribo do Açaí

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Endereço: Rua 36, 590, Setor Marista

Telefone: (62) 3226-0100

 

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Shopping de Goiânia terá última edição do ano da Feira de Orgânicos

 
No próximo domingo (9) acontece a última edição do ano da Feira de Orgânicos do Goiânia Shopping. A organização é da Associação para o Desenvolvimento da Agropecuária Orgânica (ADAO). Entre as opções de produtos, legumes, verduras, frutas e polpa de frutas, geleias, conservas, farinhas, temperos, ervas, doces e cosméticos orgânicos. A ideia do evento é promover o consumo de alimentos mais saudáveis, livres de agrotóxicos e produtos químicos. Todos os itens comercializados na feira têm qualidade assegurada pelo Selo de Certificação IBD GO-022. 
A feira começa as 8h00 e funciona até o meio-dia com entrada gratuita. O acesso será pela Avenida T-15.
O acesso de animais de estimação é permitido.
Dança e alongamento
A cada edição, o evento traz uma atração de bem-estar diferente para os visitantes. Desta vez, o Goiânia Shopping convidou a Flex Academia, que realizará duas aulas de zumba (às 9 e 10 horas) e um grande aulão de alongamento (às 11 horas). As atividades corporais são gratuitas e abertas a pessoas de todas as idades.
 
Feira de Orgânicos
Onde: Goiânia Shopping (Acesso pela Av. T-15)
Quando: Dia 9 (domingo)
Que horas: das 9h00 às 12h00
Quanto: entrada gratuita.
 

Feira de produtos orgânicos é opção no fim de semana com entrada gratuita

Uma feirinha só de produtos orgânicos, com atividades de bem-estar e comidinhas saudáveis para levar a família toda (incluindo seu bichinho de estimação). 
 
Uma grande variedade de legumes, verduras, frutas e polpa de frutas, geleias, conservas, farinhas, temperos, ervas, doces e cosméticos orgânicos esperam pelo público no estacionamento do shopping – com entrada pela T-15. A participação no evento e nas atividades de bem-estar são gratuitas.
 
O público poderá encontrar produtos orgânicos certificados, livres de agrotóxicos e com qualidade assegurada pelo Selo de Certificação IBD GO-022.
 
A cada edição, o evento traz uma atração de bem-estar diferente para os visitantes. Desta vez, o Goiânia Shopping convidou a escola Hachi Dojo, que fará apresentações interativas de oito modalidades de artes marciais que contribuem para a saúde integrada entre corpo e mente: karatê, judô, ving tsun (kung fu), tai chi chuan, jiu jitsu, aikido, kenjutsu e krav maga. Professores e alunos da escola farão demonstrações e convidarão o público a participar da atividade no tatame que será montada no espaço de convivência da feira.
 
Os animais de estimação serão bem-vindos, já que a ideia é reunir toda a família nesta nova experiência. 
O evento acontece neste domingo (28), das 8h00 ao meio-dia no estacionamento do Goiânia Shopping.
 

Detox natural: conheça os alimentos que limpam, desincham e emagrecem

Arroz integral

Contém fitoquímicos (orizanol e fitoesteróis) que tem o poder reduzir a absorção da gordura pelo organismo. Também é rico em fibras, que fazem a faxina do intestino.

 

Farelo de aveia

Tem betaglucanas, substâncias que estimulam o organismo a absorver menos a gordura vinda dos alimentos. Suas fibras melhoram o trânsito intestinal, contribuindo para limpar o intestino, além de prolongar a sensação de saciedade.

 

Alface

Carrega substâncias (clorofila + flavonoides) que, combinadas, contribuem para diminuir o excesso de líquido, o que faz desinchar.

 

Couve

Entre vários nutrientes importantes, tem alto teor de clorofila, substância que ajuda a limpar o organismo, especialmente o intestino. Esse nutriente ainda protege o fígado dos efeitos nocivos das bebidas alcoólicas.

 

Cenoura

A combinação de vitaminas desse legume estimula o metabolismo que costuma ficar mais lento depois de um processo de digestão difícil. Ainda carrega dois minerais, silício e potássio, que trabalham juntos na eliminação do excesso de líquido no organismo.

 

Abacaxi

A enzima bromelina presente na fruta facilita a digestão dos alimentos ricos em proteína (carne, peixe, frango). E suas fibras aumentam a saciedade.

 

Melancia

Carregada de fibras e água, desincha e limpa o organismo. Para oferecer um efeito diurético ainda mais eficiente, você pode bater a fruta com as sementes e coar o suco.

 

Kiwi

Rico em clorofila (e por isso que, mesmo madura, a fruta tem cor verde), limpa o organismo. Os minerais que ele carrega (cálcio, magnésio, potássio) diminuem o inchaço e as fibras estimulam o intestino.

 

Mel

Rico em frutose, equilibra o pH do sangue e os níveis de açúcar. E, como diminui o desejo de doce, no dia da dieta ajuda você a esquecer o pavê de chocolate que sobrou da festa.

 

Cavalinha e hibisco

Facilitam a digestão, desincham e têm efeito levemente laxante, especialmente o hibisco. A cavalinha ainda repõe potássio e silício, minerais importantes para a recuperação do organismo que trabalha em dobro quando você come mais do que o normal.

 

Camomila e melissa

Contêm substâncias (o flavonoide apigenina, na camomila, e óleos essenciais, na melissa) com efeito relaxante, proporcionando uma boa noite de sono.

 

Levedo de cerveja

Rico em vitaminas do complexo B e minerais (cálcio, cobre, cromo, magnésio, potássio, selênio, silício e zinco), diminui a absorção do açúcar. Além disso, facilita a recuperação do fígado, que fica especialmente sobrecarregado nos dias de comilança.

 

Com informações de Boa Forma.