Restaurante L’Entrecôte de Paris se despede de Goiânia após 4 anos

A casa que funcionava até antes da pandemia na entrada Sul do Flamboyant Shopping não vai mais reabrir as portas, para tristeza dos amantes da combinação bife, salada e batata frita a vontade (especialidade da casa). O restaurante, que tem público cativo em São Paulo, ganhou fama por servir um único prato (entrecôte com fritas) e funcionou durante quatro anos no shopping goianiense.

Os antigos proprietários ainda tentaram vender o estabelecimento mas sem sucesso. Ainda não há informação de qual operação irá ocupar o ponto.

Para amantes do bife com batata: L’Entrecôte de Paris abre primeira unidade em Goiânia

Já dissemos aqui o Polo Gastronômico do Shopping Flamboyant foi o local escolhido para receber o L’Entrecôte de Paris. A novidade é que o ponto exato será onde funciona hoje a agência da Caixa Econômica Federal (que mudará para a área de serviços do shopping). Num espaço de 250m² o L’Entrecôte de Paris Goiânia terá capacidade para 86 pessoas e funcionará todos os dias no almoço e jantar com o famoso prato que deverá ser vendido na faixa dos R$ 50. O investimento previsto é entre R$ 1,5 a 2 milhões e deve gerar cerca de 40 empregos diretos.

À frente da franquia está a empresária Marcela Vilela (da loja Villa Vilela) e o médico reumatologista Rafael Navarrete que conversou com o Curta Mais. “Além de ampliar a área de atuação, sou apaixonado por gastronomia especialmente esse tipo de prato tipicamente francês e é uma alegria trazer a proposta para Goiânia”. Rafael revela ainda que o restaurante funcionará como um charmoso bistrô ao estilo parisiense e também terá espaço para eventos de pequeno e médio portes.

Os empreendedores já estão com o projeto pronto e só aguardam a liberação do ponto para iniciar as obras. A previsão é que os trabalhos comecem no dia 1º de fevereiro e a inauguração ocorra em maio de 2016.

O L’Entrecôte

O restaurante francês ficou famoso por servir um único prato: o Noix d’Entrecôte (corte francês da parte nobre do contrafilé) acompanhado de batata frita à vontade! O molho secreto da casa é servido sobre a carne e leva 21 ingredientes e 36 horas de preparação. O valor do prato é na casa dos R$ 50 no almoço durante a semana. A rede já conta com 17 unidades no país.