Kanpai Blue: o melhor restaurante japonês de Goiânia em 2023

Na terça-feira (28), o Kanpai Blue foi eleito o Melhor Restaurante Japonês de Goiânia em 2023, na 2ª edição do Oscar da Gastronomia Goiana, O Prêmio Curta Mais – O Melhor da Cidade em 2023.

O Kanpai Blue se destaca na cena gastronômica de Goiânia, sendo reconhecido também  como o Melhor Restaurante Japonês da cidade em 2022. A experiência oferecida vai além da culinária, com um cardápio que conta com aproximadamente 70 pratos. Entre os destaques estão o Hot Filadelphia e o clássico Yakisoba Kanpai, enriquecido com frutos do mar. O restaurante é conhecido também pelo seu Festival Japonês, servindo 48 peças variadas, que incluem sushis e sashimis, além de iguarias como arroz tailandês e tempurá de sorvete. A seleção de saquês complementa a experiência, disponíveis em doses ou garrafas.

O ambiente do Kanpai Blue é igualmente impressionante, com um jardim de inverno e decoração que remete à cultura japonesa, atraindo artistas e personalidades. A colaboração do chef Lucas Santos, fundador do Lote 17, adiciona um toque especial ao menu semanal, trazendo pratos exclusivos.

O Prêmio

Em comemoração aos 16 anos do Curta Mais e diante da vitalidade do mercado, apresentamos a 2ª edição do Prêmio Curta Mais – ‘O Melhor da Gastronomia’ 2023. Nesta premiação, somente estabelecimentos físicos que atendem presencialmente seus clientes estão aptos a participar, excluindo indústrias e vendedores informais da competição. Neste segundo ano da nossa jornada, O Prêmio Curta Mais consolida-se como a maior e mais importante premiação no segmento de gastronomia, turismo e entretenimento.

Votação

O prêmio se divide em 10 categorias populares, nas quais os leitores e seguidores do Curta Mais indicaram e selecionaram suas comidas favoritas. Nas outras 46 categorias, os estabelecimentos foram cuidadosamente selecionados pela equipe de curadores do Curta Mais e passaram pelo crivo de um painel de jurados especializados.

Este júri técnico é independente de quaisquer relações com os concorrentes e é composto por indivíduos que têm uma vida social ativa, apreciam a gastronomia e consomem desde a comida popular até os cardápios mais sofisticados da cidade. Os 60 jurados são totalmente isentos e não têm nenhuma relação direta ou comercial com os estabelecimentos que concorrem ao prêmio.

Outro fator que garante a isenção e imparcialidade da premiação é que não é permitido nenhum tipo de patrocínio ou apoio financeiro por parte dos concorrentes.

Os 56 estabelecimentos premiados receberam placas de reconhecimento para exibir estrategicamente em seus locais. Além disso, as listas permanentes dos 10 melhores em cada categoria também serão divulgadas em nosso Guia Digital ao longo de todo o ano de 2024.

Kanpai Blue é eleito o melhor japonês do ano em Goiânia

Com um público fiel e que não o troca por nada nas noites especiais, o Kanpai Blue segue como o queridinho do público goianiense. A casa é sinônimo e referência de comida japonesa na capital servindo Festival e à la cart e foi eleito o ‘Melhor Japonês” do ano em Goiânia, resultado do 1º Prêmio Curta Mais.

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Aqui, o público se delicia com sashimis bem cortados, sushis montados com cuidado, grelhados do fundo do mar cheios de sabor e outras receitas próprias de abrir o apetite. Um clássico que faz o maior sucesso é o Yakisoba Kanpai com camarão, lula e polvo.

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Um espetáculo! Outros que tem muita saída é o salmão na pedra de sal finalizado com trufa negra. Recentemente, o restaurante convidou o chef Lucas Santos, fundador do Restaurante Lote 17, para criar, toda semana, pratos exclusivos para o menu executivo.

 

Prêmio Curta Mais

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Somente a mais completa e confiável multiplataforma de informação, cultura, gastronomia, entretenimento e negócios de Goiás poderia promover o ‘’Oscar’’ da Gastronomia de Goiânia. O 1º PRÊMIO CURTA MAIS – O MELHOR DA CIDADE 2022 trouxe mais de 350 estabelecimentos no seu guia impresso e online, e premiou os 52 melhores da capital, entre restaurantes, bares e comidinhas, além de personalidades da gastronomia, entretenimento e turismo. A revelação aconteceu no dia 22 de novembro, no Cora Restaurante – Escola do Senac, na nova sede da Assembleia Legislativa de Goiás (Alego). 

O 1º PRÊMIO CURTA MAIS – O MELHOR DA CIDADE 2022 contou com o reconhecimento e apoio do Sicob-Secovicred, do Sebrae e do Sistema Fecomércio, Sesc e Senac.

Para mais informações sobre os 52 vencedores, acesse: curtamais.com.br/omelhordacidade/ 

 

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Fotos: Marcos Aleotti

Kanpai: o primeiro restaurante japonês de Goiânia une tradição e modernidade em duas casas

Num tempo em que Goiânia era sinônimo de boteco e de restaurantes mais triviais, três jovens empreendedores (Luiz, Roberto e Cristiano) resolveram ousar e trazer a ainda desconhecida culinária oriental para a terra do pequi. Nascia em 1997 o primeiro restaurante japonês da cidade, o Kanpai, que na saudação japonesa quer dizer “saúde”. Lá se vão mais de duas décadas e o até então estranho hábito de comer peixe cru enrolado em arroz com algas, virou modinha e se consolidou como uma verdadeira paixão dos goianienses. Sim, se hoje temos tantas opções de comida japonesa em Goiânia e um público cativo e fissurado pela cozinha nipônica, devemos muito ao Kanpai.

A clássica casa da Avenida 84, no Setor Sul, entre a Praça Cívica e a Praça do Cruzeiro, continua exatamente no mesmo lugar de sempre. Alheio aos modismos, o restaurante enfrentou as oscilações econômicas do país e o acirramento da concorrência sem abrir mão da qualidade e do atendimento, marcas registradas da marca. Como resultado conquistou clientela cativa que não troca o endereço por nada. No tradicional ponto, a maioria dos fregueses são chamados pelo nome e é comum ver ex-governadores, artistas e empresários fundadores de marcas conhecidas em suas mesas de sempre reservadas por lá.

Do balcão saem as delícias preparadas à vista dos clientes pelo sushiman, um charmoso jardim-de-inverno toma uma das paredes. A decoração apresenta ainda luminárias de bambu e outros adereços típicos japoneses.

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E a super novidade do Restaurante Kanpai do Setor Sul são os festivais que acontecem todos os dias da semana tanto no almoço, quanto na janta. O Restaurante realiza os festivais e o Clube Curta Mais possui exclusividade na casa para oferecer a você e acompanhante o benefício de 30% de desconto em qualquer dia e hora da semana.

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Kanpai

Um clássico goianiense responsável por criar a cultura da comida japonesa da cidade.

Se o Kanpai do Setor Sul é uma verdadeira viagem no tempo das boas memórias afetivas, o Kanpai Blue é uma experiência futurística. A moderna unidade do polo gastronômico, toda trabalhada em aço corten e ambiente cheio de vidros inspirado em um aquário, reúne o que há de mais novo tanto na arquitetura quanto na gastronomia internacional com ênfase na japanese fusion.

No menu, pratos autorais preparados com ingredientes selecionados dos melhores fornecedores do país e do mundo. Além dos famosos combinados, festivais e saquês, o cardápio também oferece opções para quem não curte o gênero. Pratos quentes como risotos e carnes nobres são ótimas pedidas para harmonizar com a variada adega de vinhos com rótulos nacionais e internacionais.

Na playlist, deep house, jazz e uma seleção de clássicos da música internacional para harmonizar com cada detalhe e completar a experiência.

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Nova Iorque é aqui! Uma experiência sensorial num dos endereços mais elegantes e cosmopolitas da cidade.

Desconto exclusivo para assinantes do Clube Curta Mais

Ganhador de vários prêmios ao longo dos anos, o Kanpai também conquistou o reconhecimento do público. Basta uma rápida pesquisa nas principais ferramentas de avaliação para verificar que a marca leva nota máxima pela maioria dos usuários. Ingredientes que também chamaram a atenção da curadoria do Clube Curta Mais e agora o Kanpai do Setor Sul e o Kanpai Blue fazem parte da nossa seleção de parceiros com desconto exclusivo de 30% para assinante premium em todo cardápio, exceto bebidas. Vale lembrar que cada card do Clube dá direito a um acompanhante! Conheça as vantagens de ser um sócio Curta Mais e assine a partir de R$9,99 ao mês para curtir esta e outras experiências exclusivas nos melhores programas e lugares da cidade.

Kanpai Setor Sul

Endereço: Rua 84, 519 – Setor Sul.

Telefone: (62) 3241-3434

 
 
 
 
 
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Uma publicação compartilhada por Kanpai Restaurante (@restaurantekanpai) em 7 de Fev, 2019 às 8:35 PST

Kanpai Blue

Endereço: Polo Gastronômico do Flamboyant Shopping, Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300 – Loja 3, Jardim Goiás.

Telefone: (62) 3088-0107

 
 
 
 
 
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Uma publicação compartilhada por Kanpai Blue (@kanpaiblue) em 25 de Out, 2019 às 3:14 PDT

Restaurantes em Goiânia que vão impressionar o seu amigo gourmet

Todo mundo tem um amigo que é super chato pra comer, né? Se você conhece alguém que é extremamente exigente quando o assunto é comida, então vai adorar conhecer os melhores endereços da alta gastronomia em Goiânia. Tem restaurante para todos os gostos, para seu amigo dar um tour pelo mundo através da culinária. Conheça alguns endereços que vão causar uma ótima impressão. É de comer com os olhos!

 

Moony

A receita de sucesso do Moony mistura hospitalidade, estilo, cuidado com os detalhes, inovação e experimentação. Da arquitetura ao cardápio de pratos e carta de drinks, o Moony segue uma linha contemporânea. O projeto irreverente de arquitetura do restaurante faz uma releitura do estilo industrial chic e incorpora a ideia cosmopolita da diversidade, do respeito e da interação entre as pessoas e o ambiente. Absolutamente impressionante, para os amantes da melhor gastronomia.

Endereço: Alameda Ricardo Paranhos, 928 – St. Marista, Goiânia.

Telefone: (62) 3624-9329

 

Armazém do Churrasqueiro

Armazém do Churrasqueiro serve suas próprias receitas de carne, como o Cowboy Steak Angus, um filé com osso retirado da costela bovina preparado na brasa e acompanhado de arroz, feijão-tropeiro, mandioca cozida e vinagrete; e o carré de cordeiro com legumes grelhados, batata sautée e arroz. Para acompanhar, as carnes, o Armazém possui uma adega com mais de 200 rótulos de vinho. Para o amigo gourmet que não dispensa a boa carne vermelha.

Endereço: R. 15, 2174 – St. Marista, Goiânia.

Telefone:(62) 3245-2085

 

Kabanas

O Kabanas, além de ser um lugar agradável com vista privilegiada para o Parque Vaca Brava, possui um cardápio variado que vai deixar seu amigo gourmet muitíssimo bem impressionado. Entre os principais pratos, salada de bacalhau, composta do peixe desfiado mais batata, ovo cozido e cebola roxa. Depois, o bife de tira divide as atenções com o pirarucu em crosta de pistache. A extensa carta de vinhos do Kabanas soma 480 rótulos.

Endereço: Av. T-3, 2693 – St. Bueno, Goiânia.

Telefone:(62) 4001-9001

Endereço 2: 

Endereço: Av. Jamel Cecílio, 3300 Shopping Flamboyant, Loja AE-08 – Setor Jardim Goiás, Goiânia.

Telefone: 4001-9001

 

Contemporane

Com um cardápio bem variado e gastronomia marcante nas carnes, risotos, frutos do mar, massas e sobremesas originais, o Contemporane é uma ótima pedida para o seu amigo que é chato pra comer. Onde toda frescura acaba e deliciar-se com a alta gastronomia é a ordem.

Endereço: Rua 1136, 365, Setor Marista

Telefone: (62) 3281-6268 / 3278-3930

 

Casa Oliva Restaurante e Pizzaria

O restaurante e pizzaria Casa Oliva faz uma pizza artesanal pra ninguém, nem seu amigo chato pra comer – botar defeito.  Elas vão da mais simples às mais sofisticadas, como a Calabresa Bêbada (Molho de tomate, mussarela, calabresa flambada em cachaça e pimenta biquinho) e a Exótica (Mussarela, lâminas de pêra, nozes e gorgonzola). Além das pizzas tradicionais, o cliente ainda pode escolher outras opções do cardápio, como petiscos, massas, sanduíches, saladas e bebidas diversas. Tudo isso em um ambiente extremamente agradável e acolhedor, decorado com muito bom gosto.

Endereço: Rua 15, n. 103, Jardim Goiás, Parque Flamboyant, Goiânia.

Telefone: 3991-0203

 

Iz Restaurante

O Iz Restaurante é um daqueles lugares refinados que servem uma comida autoral e criativa, despretensiosa e moderna. Quem assina os pratos é o chef Ian Baiocchi, que tem experiência pela Europa e nas melhores cozinhas de São Paulo. A casa serve um menu pra lá de especial, galinha d’Angola, pato, cordeiro, entrecôte, pirarucu e lagostim, todos os pratos são criações do chef. A melhor culinária em carnes e massas da capital.

Endereço: Rua 1129, nº 146. Setor Marista, Goiânia.

Telefone: 3092-5177

Winiká

De origem na língua indígena brasileira terena-aruak,“Winiká”, literalmente, é um convite para se fazer uma refeição juntos. O charmoso restaurante é uma combinação contemporânea e arrojada, e resgata a brasilidade no ambiente e no cardápio. O estabelecimento se propõe a trazer os sabores conhecidos do Brasil de uma forma inusitada: pratos sofisticados com ingredientes tipicamente brasileiros. Nada melhor para o seu amigo gourmet que gosta de provar um cardápio chique e, ao mesmo tempo, diferente.

Endereço: 711 Ed. Santorini Loja 01 – R. T, 13 – St. Bueno, Goiânia.

Telefone : 4018-4680

 

Kanpai Blue

No Kanpai Blue, o cliente saboreia pratos bem elaborados preparados pelos sushimen da casa, seja à la carte ou através do festival. Na hora do almoço, é servido dois tipos de festival, o Blue, em que o cliente pode pedir reposições a vontade e o Executivo, que não tem reposições, ambos servidos até às 16:00. O festival é composto por entrada e prato principal, com especiarias como sushis, sashimis, guiosa de pernil, shimeji, tatake, sunomono, casquinha de siri, hot mix, hot Filadélfia, peças de sashimis variados e yakimeshy vegetariano com camarões empanados. Para finalizar, é servido um tempurá de sorvete. Ideal para o amigo gourmet que não dispensa o melhor da comida japonesa.

Endereço: Flamboyant Shopping Center, Avenida Deputado Jamel Cecílio, n° 3300, Jardim Goiás, Goiânia.

Telefone: 3088-0107