Restaurante oferece ovo podre comestível e viraliza na internet
Você já ouviu falar do Ovo Milenar “Peedan”? Essa iguaria asiática é famosa por sua aparência peculiar e aroma forte. Recentemente, uma mulher viralizou na internet ao experimentar esse prato exótico.
Apesar de parecer estranho para nós, ocidentais, o ovo milenar é considerado uma iguaria em muitas partes da Ásia. Ele é consumido como um petisco, acompanhado de cerveja ou de outros alimentos salgados. Alguns até acreditam que ele possui propriedades medicinais, como a capacidade de melhorar a saúde do estômago e dos intestinos.
O processo de produção do “peedan” é bastante peculiar e envolve uma série de etapas. Primeiramente, os ovos são selecionados cuidadosamente e lavados com água. Em seguida, são mergulhados em uma solução de água, sal e cal por algumas horas, o que ajuda a remover a camada protetora da casca. Depois disso, são cobertos com uma mistura de argila, cinzas, sal e outros ingredientes e deixados para secar ao sol por cerca de duas semanas.
O resultado final é um ovo de aparência escura e enrugada, com um sabor intenso e único. O “peedan” é bastante salgado e tem um aroma forte e penetrante, o que pode ser um pouco desafiador para os paladares mais sensíveis. No entanto, para os amantes de sabores exóticos, o ovo milenar é uma verdadeira delícia.
Foto: Deliway
O “peedan” é frequentemente consumido como um petisco ou acompanhamento em pratos principais. Na China, é comum encontrá-lo em restaurantes de culinária tradicional, onde é servido com arroz ou macarrão. Alguns chefs mais ousados também têm experimentado incluir o “peedan” em receitas mais elaboradas, como sopas e guisados.
No entanto, é importante lembrar que o consumo do ovo milenar “peedan” deve ser feito com moderação, já que ele é bastante salgado e pode ser prejudicial à saúde em grandes quantidades. Além disso, é importante certificar-se de que os ovos foram produzidos de forma segura e higiênica, para evitar riscos de contaminação.
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Foto de Capa: FoodMayhem
