Bateu a fome? Conheça a curiosa história da feijoada

Muitos acreditam que a feijoada tem sua origem 100% brasileira. Mas, há quem duvide, e até tenha viajado para a Europa e estudado sobre as origens do prato, só para provar que ele não é tão tupiniquim assim. 

 

O jornalista Leandro Narloch é escritor brasileiro, já foi repórter da revista Veja, editor e colunista de outras revistas importantes e autor do “Guia Politicamente Incorreto do Brasil”. Segundo uma pesquisa histórica seguida à risca, ele afirma que “Nem índios nem negros tinham o costume de misturar feijão com carnes, e ainda diz que a técnica é mais antiga: vem do Império Romano”. escreveu. 

 

Sua teoria faz muito sentido, pois foi exatamente na Europa que surgiram pratos associados à feijoada como o cassoulet francês com feijões brancos misturados à carnes de porcos, aves e legumes.

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Outro prato que se aproxima muito da nossa ‘feijuca’ é a fabada asturiana, um prato espanhol com misturas de feijão branco com carnes pouco nobres como orelha e rabo de porco.

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O jornalista também sugere que a feijoada ‘inventada no Brasil’ pode não ser a feijoada propriamente dita, mas sim a feijoada de feijão preto, trazido da África em navios que transportavam escravos. O prato apareceu pela primeira vez em um cardápio no ano de 1833 no elegante Hotel Théâtre em Recife. No menu ele aparecia com o nome de “feijoada à brasileira”.  

 

 

Gostou da história?  

Em Goiânia, o prato é muito apreciado e servido em muitos restaurantes. Veja a lista com as melhores feijucas da cidade 

 

Fotos

Capa: Pexel

Fabada: Freepick 

Cassulê: blog.sonoma 

 

 

 

Goiânia recebe evento com feijoada à vontade por R$ 35

No próximo dia 25 de Novembro, um sábado, Goiânia recebe a segunda edição da Feijoada do Bem, realizado pela Associação de Pais, Amigos e Pessoas com Deficiência (APABB).

A expectativa é de dobrar o atendimento em relação à primeira edição do evento, ocorrida em 2015. O evento, que acontece no Café Nice, terá muito samba e música eletrônica.

O convite individual custa R$ 40 e dá direito a feijoada à vontade. Na compra do ingresso duplo, os convidados pagam apenas R$ 70 (R$ 35 por pessoa).

SERVIÇO
2ª Feijoada do Bem
Quando: 25 de novembro
Onde: Café Nice – Avenida T-11, 110, Qd 112, Lote 3
Horário: 11h – 17h
Entrada: R$ 40 (individual) | R$ 70 (duplo)
Mais informações: página do evento

Evento beneficente oferece feijoada à vontade por apenas R$ 10 em Goiânia

Neste domingo (21/05) é dia de saborear a tradicional feijoada do Grupo de Jovens Reviver. Por apenas R$ 10 você come a vontade ou leva sua marmitex para casa. O valor arrecadado será destinado a instituições de caridade.

Boa oportunidade para matar a fome e fazer o bem! Participe! <3

 

S E R V I Ç O

Feijoada Beneficente Reviver

Quando: 21 de maio (domingo)

Onde: Rua Juiz de Fora, quadra 101, lote 07 – Jardim Guanabara I (Ipê Eventos)

Horário: 12h

Ingressos: R$ 10

Saiba mais no evento do Facebook.

 

Sábado tem feijoada e samba com entrada de R$ 15 em Goiânia

Acontece neste sábado (01/04) o Almoço Beneficente Samba, Feijão, Amor e Doação. O almoço será uma deliciosa feijoada e contará com a atração de um animado grupo de pagode. Os ingressos estarão sendo vendidos na portaria do evento no valor de R$ 15 (bebidas não inclusas).

Todo o valor arrecadado vai para as obras sociais da Paróquia São Francisco de Assis.

 

S E R V I Ç O

Almoço Beneficente Samba, Feijão, Amor e Doação

Quando: 1 de abril (sábado)

Onde: Capela Nossa Senhora de Guadalupe – Rua 41 nº 16, Jardim Goiás (Em frente ao auditório da CELG)

Horário: 12h

Valor: R$ 15 (bebidas não inclusas)

2º edição da ‘Feijoada do Bem’ acontece neste sábado

A segunda edição da Feijoada do Bem será realizada neste sábado 13 de junho, na sede da Terra Fértil, na região Sul de Goiânia. O almoço beneficente é realizado pelos Parceiros do Bem, entre eles a Rizzo Imobiliária, CMO, Dinâmica, City, Queiroz Silveira, Consciente, Veja, Infinity Hall, GPL, Sigla, Tropical, FR, Terral e EBM. O evento visa arrecadar fundos para que a instituição filantrópica Terra Fértil continue auxiliando centenas de crianças e adolescentes a saírem de situações de violência, maus tratos e uso de drogas. No evento acontece também o Bazar Terra Fértil, com a venda de peças confeccionadas pelas próprias crianças.

Participe!

2º Feijoada do Bem

Quando: 13 de junho

Horário: a partir das 12h

Local: Terra Fértil

End: AV. SC- 1. Parque Santa Cruz

Ingresso: R$: 40,00

Informações: (62) 3281-0115