A segunda edição do Festival Gastronômico CurtaMais por menos acontece agora em julho, e reúne o melhor que Goiânia tem a oferecer. Desde os pratos mais simples, até a elite da alta gastronomia! Diversas casas participarão, garantindo variedade no cardápio dos clientes, que podem ter um tour completo pela culinária sem repetir muito o menu.
A alta gastronomia sempre foi vista como um exemplo de poder, os pratos mais deliciosos e bonitos, mas que só os mais ricos tem acesso. Hoje, em um cenário bem diferente, com diversas casas excelentes no ramo, o Festival CurtaMais por menos democratizou a gastronomia de Elite, e trouxe os melhores restaurantes da cidade, confira:
Viela Gastronômica
Horário: 11:30 às 15:30 (Quarta a Sexta)/ 12:00 às 16:00 (Sábado e Domingo)/ 19:30 até 00:00 (Quarta a Sábado)
Endereço: R. 136-D, 91 – St. Sul, Goiânia – GO, 74093-290
Contato: (62) 3541-3263
A combinação perfeita de comida italiana tradicional e uma bela carta de vinhos para curtir sua experiência da melhor maneira.
Confira o menu exclusivo para o Festival:
Entradas
Brusqueta Brie, Pêra e Mel: Focaccia, Pêra, brie e mel, levadas a forno.
Croqueta: Bolinho cremoso de carne e aioli de agrião
Caprese de Morango: Tomate cereja, morangos, mussarela de búfala e molho preto.
Principais
Coxa e Sobrecoxa Recheada: Coxa e sobrecoxa desossada ao molho de laranja, polenta cremosa, quiabo assado e tomates.
Pirarucu c/ Mousseline de Mandioca : Pirarucu grelhado com mousseline de mandioca, farofa de alho poró, tartare de banana e gremolata de hortelã.
Lasanha de Berinjela: Berinjela grelhada com molho pomodoro, muçarela de búfala, bechamel e massa fresca de espinafre.
Gnocchi de Filé: Gnocchi de batata com filé mignon em cubos e fonduta de parmesa.
Entrecôte c/ Fettuccine: Entrecôte ao molho secreto, fettuccine com manteiga de sálvia e farofa de pão
Sobremesas
Cioccolato: Bolo molhado de chocolate com calda de gengibre
Macedônia: Frutas da estação e sorvete de iogurte zero açúcar.
Budino: Pudim de queijo fresco e calda de goiabada.
Milho Sublime: Bolo de milho cremoso com mousse de doce de leite.
O cardápio está disponível durante o almoço por R$59,90 de quarta a domingo, e jantar por R$79,90 quarta e quinta.
Bianco Ristorantino
Endereço: R. 147, 576 – St. Marista, Goiânia – GO, 74170-100
Telefone: (62) 3999-0003
Funcionamento: Terça a sábado, das 11h30 às 16h e 19h às 00h / domingo das 11h às 22
Além da deliciosa comida italiana, o Bianco Ristorantino te traz a experiência europeia completa. Do cardápio a arquitetura e o atendimento, te fazem se sentir verdadeiramente na Itália.
Confira o menu exclusivo para o Festival:
Entradas
Bruschetta de maile, Focaccia, barriga braseada, creme de ricota , pesto
Carpaccio de tomates, parmesão, azeite trufado, mix folhas
Principais
Ravioli de gorgonzola e nozes gratinado, geleia de frutas vermelhas
Corte angus, com creme de zuca e farofa de açafrão
Sobremesas
Peras assadas, crumble do dia, e sorvete de iogurte
Palha italiana de chocolate branco
1929 Trattoria Moderna
Horário: 11:30 às 15:00 / 19:30 às 23:30 (segunda à sexta) ; 12:00 às 16:00 / 19:30 às 00:00 (sábado) ; 12:00 às 16:00 (Domingo)
Endereço: Alameda Ricardo Paranhos, 955 – St. Marista
Informações: (62) 3609-8878 / (62) 98226-4394
Vencedor do prêmio de melhor restaurante italiano do ano em 2022, o 1929 é um restaurante italiano da alta gastronomia de Goiânia. Trabalha de um jeito contemporâneo, com pratos autorais, trazendo uma explosão de sabores no seu paladar!
Fique de olho em nossos sites e redes sociais para descobrir o menu exclusivo do 1929 Trattoria Moderna de almoço por R$ 59,90, e jantar por R$ 79,90!
Antonieta Restaurant
Endereço: R. 1136, 56 – QD. 240 LT 06 – St. Marista, Goiânia – GO, 74180-150
Telefone: (62) 99507-1847
Funcionamento: Terça a quarta, das 11h às 16h e 19h às 00h / quinta, das 11h às 16h e 19h às 01h / sábado das 11h às 16h e 19h às 3h / domingo das 11h às 16h e 19h às 01h.
Uma verdadeira obra de arte francesa, o Antonieta Restaurant é um lugar surpreendente quando se conhece. Com um cardápio cheio, a casa é especialista no almoço executivo, que com toques da aristocracia francesa em solo goiano, é digno de um rei!
Confira o menu exclusivo para o Festival:
Almoço
Entrada
tartare de filé com chips de baguete e aiole dijon .
Principal
Linguine e lingüiça -linguine com ragu de linguiça caipira, farofa de pão e espuma de queijo.
Sobremesa
torta de chocolate com doce de leite.
Jantar
Entrada
croquete robalo e aiole citrico.
Principal
Risone de Camarão – risone de limão com camarão cinza.
Sobremesa
Mil folhas de cacau, mousse de chocolate Branco caramelizado e geleia de frutas vermelhas.
Grá Bistrô
Horário: Seg a Sex das 11:00 ás 15:00/17:30 ás 23:30, Sab e Dom do 12:00 ás 16:00/17:30 ás 00:30.
Endereço: Órion Complex – Av. Portugal, 1148 – St. Marista, Goiânia
Informações: (62) 3181-0322
A elite da culinária francesa na cidade surgiu do chef Ian Baiocchi, que utilizou a palavra manteiga em francês (grá) para nomear o restaurante. Localizado no edifício mais alto do país, o Grá é imponente até na sua localização. Serve somente a nata de boa culinária francesa!
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Íz
Endereço: R. 1129, 146 – St. Marista, Goiânia – GO
Telefone: (62) 3092-5177
Funcionamento: De Terça a Sex das 11:30 as 15:00/19:30 as 00:30; Sábado do 12:00 as 16:00/19:30 as 00:30; Domingo do 12:00 as 16:00.
O restaurante Íz, apresenta uma proposta diferente para a cidade. Também do Chef Ian Baiocchi, o Íz traz uma inspiração ibérico-italiana em seus pratos. Respeitando a liberdade e a criatividade, a comida é extremamente bonita e segue bem o propósito do lugar.
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Famu
Horário: 11:30 – 15:00 / 18:30 – 23:30 (Terça, Quarta e Quinta) ; 11:30 – 15:00 / 18:30 – 00:00 (Sexta) ; 12:00 – 16:00 / 18:30 – 00:00 (Sábado) ; 12:00 – 16:00 / 18:30 – 23:30 (Domingo)
Endereço: R. T-53, Qd. 88 – Lt. 13 – St. Bueno
Informações: (62) 99258-0220
Trazendo um lado meio diferente da cultura oriental, o famu é um restaurante repleto de personalidade em seus pratos. Mistura traços da cultura ocidental no cardápio do oriente, dando um toque até nova-iorquino em seu menu. Confira o menu exclusivo para o Festival:
Entradas
Salada do dia: Folhas frescas, tomate cereja, vinagreta de manga e mel, queijo de trança, croutons de brioche, laranja
Bolinho de barriga de porco: Maionese kewpie da casa, pimenta togarashi
Steak Tartar: Brioche tostado na manteiga, maionese de leite, parmesão
Principais
Katsu Karê: Lombinho de porco crocante, curry da casa, arroz gohan, relish de repolho
Arroz Caldoso de costela e tomate: Costela braseada, sofrito de tomates na brasa, maionese de leite, brócolis de rama
Massa fresca com lula e barriga de porco: Talharim na manteiga de limão e ervas, chilli crisp, jalapeño
Sobremesas
Choux cream de banana e doce de leite: Massa choux recheada com creme de banana, calda de doce de leite
Brigadeiro de chocolate branco e gengibre: Curd de maracujá, suspiro, sorbet de pitaya
Fondant de chocolate e gergelim : Bolo cremoso de chocolate, crocante de gergelim, sorvete de baunilha
Paris 6
Endereço: Av. T-10, 1300 – St. Bueno, Goiânia – GO
Telefone: (62) 3609-3749
O Paris 6, restaurante de alta gastronomia famoso no país todo vai participar do Festival CurtaMais por Menos. Com pratos clássicos da culinária, que levam o nome de artistas, o restaurante apresenta um ambiente muito charmoso. Com referências francesas por todo o lado, é o lugar perfeito para sair a dois. Confira o menu exclusivo para o Festival:
Opções de Entradinhas
Miguel Falabella – Salada de alface americana mesclada com pedaços de peito de frango, croutons, parmesão ralado e clássico molho Caesar
Lorena Improta – Dadinhos de tapioca levemente dourados na chapa, acompanhados com mel, geleia de damasco e mostarda Dijon;
Ivo Meireles – Pasteizinhos de carne, acompanhado com molho de geleia de pimenta.
Opções de Pratos Principais
Jayme Monjardim – Spaghetti puxado ao molho bolonhesa, com tomates fresco picados, com manjericão e queijo parmesão, finalizado com azeite trufado
Tirulipa – Uma releitura nordestina de risoto de abóbora com carne seca, coentro e queijo coalho
Mumuzinho – Strogonoff de filé mignon com champignon, acompanhado de arroz e batata palha;
Anitta – Fettuccine de palmito pupunha com tomate cereja, com champignon, manjericão e finalizado com azeite trufado.
Opções de Sobremesas
Amanda Françozo – Profiteroles com sorvete de vanilla, coberta com ganache de chocolate meio amargo e amêndoas caramelizadas;
Rafa Kalimann – Cheesecake de Oreo cobertas com ganache de chocolate branco e finalizadas com pedaços de Oreo;
Bola de sorvete – Deliciosa bola de sorvete de Vanilla Paris 6.
Casa Portuguesa
Endereço: Avenida T-15 quadra 591 lote 8, n.1680 Nova Suíça, 742803-80, Goiânia – GO
Telefone: (62) 98231-4672
Funcionamento: Terça a quinta – 19h à 00h / sexta e sábado, 11h30 às 15h30 e 19h às 00h / domingo as 11h30 às 15h30.
Inaugurado por dois sócios com um amor em comum pela culinária mediterrânea, a Casa Portuguesa é a melhor e mais completa opção de restaurante português na cidade. Reúne o melhor da cozinha luso-brasileira, por um preço acessível! Confira o menu exclusivo para o Festival:
Almoço por R$ 59.90
Entrada: Salada Tropical
Prato Principal: Bitoque
Sobremesa: Manjar branco com calda de ameixa
Jantar por R$ 79.90
Entrada: Toast com sardinhas
Prato Principal: Roupa Velha (Bacalhau em lasca com cebola, ovos mexidos, batata finalizado com brócolis e azeitonas pretas)
Sobremesa: Crème brûlée de doce de leite
Opção Vegetariana para Almoço e Jantar:
Entrada: Salada Tropical
Prato Principal: Risoto de legumes
Sobremesa: Manjar branco com calda de ameixa
Se você está em busca de uma experiência gastronômica única, aproveite a chance e venha participar do Festival CurtaMais por valores promocionais. Deixe-se levar pelos sabores locais e descubra por que Goiânia está se tornando cada vez mais um destino obrigatório para os apaixonados pela culinária.
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Foto de Capa: CurtaMais