5 receitas norte-americanas que você pode fazer em casa

Todo mundo sonha com a possibilidade de viajar o mundo e saborear os pratos caracteristicos de cada lugar. E quando o assunto é comidas hipercáloricas e cheias de açucar – as famosas gordices – os Estados Unidos estão sempre em posição de destaque. Graças as produções hollywoodianas, somos influenciados desde pequenos a desejar os manjares norte-americanos, como hamburgueres, hot-dogs e por ai vai.

Conforme o tempo passa, fica cada vez mais fácil encontrar esses tipos de comida pra comprar aqui mesmo, em terras tupiniquins. Mas caso você tenha gosto pela culinária, e queira se aventurar a fazer você mesmo os pratos tipicos da terra do Tio Sam, o Guia Curta Mais está aqui para te ajudar.

Confira agora 5 receitas simples dos pratos mais tradicionais dos EUA.

 

1. Apple Pie – A boa e velha Torta de Maçã

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Você ja deve ter até sonhado com esse delícia, tentando imaginar como seria o seu gosto. Sua textura molhada, o acabamento na parta de cima e possibilidade de colocar qualquer tipo de recheio (não só de maça), fazem dessa sobremesa uma das mais citadas entre apreciadores da cozinha norte-americana.

Tempo de Preparo: 90 minutos

Rendimento: 8 porções

INGREDIENTES

Recheio:

  • 1 kg de maçã descascada e picadinha
  • 1 limão (suco)
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher (sopa) de canela
  • 2 colheres (sopa) de trigo bem cheias
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Massa:

  • 250 g de margarina sem sal
  • 500 g de trigo
  • 4 colheres de açúcar

Para Pincelar:

  • 1 ovo

MODO DE PREPARO

Começe pelo Recheio:

  1. Misture todos os ingredientes e reserve enquanto faz a massa
  2. A mistura irá marinar e soltar um suco que formará o creme da torta
  3. O recheio é cru, não vai ao fogo

Massa:

  1. Misture todos os ingredientes, na seguinte ordem: trigo, açúcar e por último a manteiga
  2. Sove bastante até formar uma massa homogênea
  3. Use a manteiga bem gelada
  4. Trabalhe rápido com a massa senão ela começa a amolecer
  5. Para abrir a tampa da torta use filme plástico
  6. Já a base da torta deve ser aberta na própria assadeira com as mãos
  7. Após a assadeira estar forrada de massa e a tampa pronta, coloque o recheio cru sobre a massa na assadeira, tampe com a massa aberta no filme plástico, não esquecer de unir os cantinhos, com a sobra de massa decorar
  8. Pincele um ovo batido
  9. Leve ao fogo por mais ou menos 50 minutos ou até que a torta fique dourada
  10. Esta massa tem a consistência da famosa massa podre, fica ótima para ser servida quente ou fria, com sorvete de creme

 

2. Donuts – A comida favorita do Homer Simpson

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Pode acreditar, depois de ler as instruções abaixo você vai conseguir fazer esse pecado em forma de doce. Altamente calóricas e inegavelmente saborosas, as roquinhas são mais fáceis de fazer do que se imagina.

Tempo de Preparo: 80 minutos

Rendimento: 10 porções

 INGREDIENTES

Massa:

  • 600 ml de leite
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 70 g de fermento biológico fresco
  • 175 g de açúcar
  • 80 g de manteiga
  • 100 g de gemas
  • 10 g de reforçador
  • 30 g de leite em pó

 Cobertura:

  • 300 g de chocolate
  • 250 g de açúcar impalpável(açucar misturado com amido de milho)

MODO DE PREPARO

  1. Misture todos os ingredientes na batedeira
  2. Bata em velocidade 1 até ficar homogêneo
  3. Coloque a massa sobre a mesa e divida em 4 partes
  4. Deixe fermentar por 40 minutos
  5. Porcione e deixe redondo
  6. Corte o centro com um vazador pequeno
  7. Cubra e deixe crescer
  8. Derreta o chocolate e reserve
  9. Aqueça o óleo e frite por imersão
  10. Banhe no chocolate ou polvilhe açúcar impalpável

 

3. Cheesecake – O bolo de queijo que é o símbolo nacional dos EUA

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Embora tenha sido inventado na Grécia Antiga, a sobremesa veio a se popularizar nos EUA na década de 70, principalmente em Nova York. Normalmente é formado por uma base de biscoitos e um recheio que leva queijo, creme e ovos.

Tempo de Preparo: 60 minutos

Rendimentos: 10 porções

INGREDIENTES

Massa:

  • 1 pacote de bolacha de maizena (aproximadamente 200 g)
  • 100 g de margarina sem sal

Recheio:

  • 300 g de ricota ou queijo light
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
  • 4 colheres (sopa) de açúcar (se preferir pode usar 1 leite condensado)
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara de leite ou creme de leite

Cobertura:

  • 1 pote de geléia de frutas vermelhas ou goiaba
  • 1 colher de maizena
  • 1/2 xícara de água

MODO DE PREPARO

Massa:

  1. Triture as bolachas no liquidificador
  2. Misture com a margarina em temperatura ambiente, misturando com as mãos, até tornar a mistura homogênea o suficiente para forrar uma forma
  3. Leve ao forno por 10 minutos

Recheio:

  1. Bata tudo liquidificador e coloque sobre a massa assada
  2. Leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos
  3. Quando começar a dourar, retire do forno, deixe esfriar 5 minutos e leve à geladeira, pois se deixar esfriar fora vai rachar o recheio

Cobertura:

  1. Leve à geléia ao fogo com a maizena e a água
  2. Quando ferver desligue, espere esfriar um pouco e coloque sobre a torta
  3. Leve para gelar

 

4. Corn Dog – Salsicha empanada com farinha de milho

 

 

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Esse prato vai bem com quase tudo. Pode fazer as vezes de tira-gosto, acompanhando uma boa cerveja, ou pode ser o astro principal do seu lanche da tarde. Rápido de fazer, o Corn Dog pode ter apreciado sozinho, ou junto de qualquer molho à sua escolha.

Tempo de Preparo: 30 minutos

Rendimento: 10 porções

INGREDIENTES

  • 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de milho
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara(chá) de leite
  • 1/4 xícara(chá) de açúcar
  • 1/2 colher(sopa) de fermento químico
  • 1/2 kg de salsichas
  • Palitos de churrasco
  • 2 xícaras (chá) de óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  1. Em uma bacia coloque todos os ingredientes e misture até virar uma massa
  2. Enxugue as salsichas e envolva cada uma na massa, apertando bem para não sair na hora de fritar
  3. Enfiar o palito e fritar
  4. Dica: colocar de molho os palitos na água

 

Panquecas – Tenha um lanche da tarde no estilo gringo

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E para terminar nossa lista, apresentamos o carro-chefe de qualquer café da manhã norte-americano. Sempre quis saber qual é a sensação de dar uma garfada numa pilha de panquecas, cobertas com calda de caramelho? Agora você pode descobrir!

Tempo de Preparo: 40 minutos

Rendimento: 8 porções

INGREDIENTES

  • 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 ovos levemente batidos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • pitada de sal
  • óleo

MODO DE PREPARO

  1. Misture em um recipiente: a farinha, o açúcar, o fermento e o sal
  2. Em outro recipiente, misture os ovos, o leite e a manteiga
  3. Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso
  4. O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente
  5. Aqueça e unte a frigideira com óleo, coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca
  6. Vire a massa para assar do outro lado e está pronto!

 

Bom apetite!

10 deliciosos motivos para se amar o Setor Bueno

Um dos bairros mais lindos da nossa querida Goiânia é também um dos que reúne as melhores opções gastronômicas da nossa cidade. Desde um petisco delicioso em um happy hour até uma sobremesa espetacular para impressionar os paladares mais apurados, o Setor Bueno tem opções variadas e que com certeza conquistam não só os goianos, mas também quem está de passagem pela cidade. Curta Mais preparou uma lista com 10 estabelecimentos que todo mundo precisa conhecer e experimentar pelo menos uma coisinha que seja do cardápio. Então prepare-se para uma rápida e deliciosa viagem gastronômica pelo nosso querido Bueno.

 

Chão Nativo

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Prezando pela comida típicamente goiana, feita no fogão à lenha, a casa conta com mais de 40 pratos quentes e vai te teletransportar para aquela cidadezinha do interior e para as belas fazendas do nosso Goiás. Com opções tradicionais como a guariroba, frango caipira, galinhada, pequi, empadão goiano, costelinha de porco e muito mais.

Sem contar o variado buffet de saladas e sobremesas de doces caseiros. Os sabores tradicionais da casa vão te fazer sentir em casa, principalmente com os 30% de desconto para os assinantes Premium do Clube Curta Mais!

Endereço: Av. T-11, 299 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74223-070

Telefone: (62) 3241-2266

 

Jantinha Fast

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Com uma ideia inovadora, que junta a agilidade das comidas de Fast Food sem perder a qualidade e a essência da ‘Comida de Verdade’, o Jantinha Fast é o primeiro da modalidade em todo o Brasil e um roteiro imperdível para os assinantes do Clube Curta Mais, com descontos exclusivos de 30% para os nossos assinantes!

Endereço: Av. T-10, nº 1300 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74223-063​

Telefone: (62) 3215-2139

 

Republikahs

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Envolvida pela culinária das cidades de Veneza, Versalhes, Dubai, Manhattan e Rio de Janeiro, a Confraria das Republikahs vai te fazer dar um tour gastronômico por todos esses lugares. Com comida de qualidade, bebida boa e um atendimento excelente, essa experiência não podia ficar de fora do Clube Curta Mais, que oferece 30% de desconto para os seus assinantes Premium!

Endereço: Av. T-5, 1312 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74280-020

Telefone: (62) 9 9977-2797

 

Coruja Café

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Seguindo a temática das cafeterias dos Estados Unidos e da Europa, o Coruja Café conta com um ambiente íntimo e aconchegante, sem falar nas embalagens e no estilo que te fazem transportar para fora do Brasil e conhecer outras culturas. Complementando ainda mais a sua experiência, o lugar conta com Donuts, Croissants e Frappés, tudo com 30% de desconto para os assinantes Premium do Clube Curta Mais!

Endereço: R. T-37 com Av T-12St. Bueno, Goiânia – GO, 74223-010

Telefone: (62) 3942-0212

 

Ópera Café

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Com o objetico de conectar pessoas ao redor de uma mesa, e oferecer conforto e comida boa, o local faz com que todos se sintam em casa. A queridinha dos amantes de café tem uma ampla variedade de grãos e refeições diárias, sendo conhecida como uma cafeteria bistrô. Recebendo destaque para os seus bolos, tortaletes e broas, que remetem a lembranças familiares.

O ambiente se destaca pela sua pegada rústica brasileira e pelo seu toque de sofisticação e contemporaneidade, que se mesclam perfeitamente. E, completando a lista de vantagens e atrativos da casa, o local oferece 30% de desconto para os assinantes Premium do Clube Curta Mais!

Endereço: R. T-52, 511 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74215-220

Telefone: (62) 4101-0325

 

Abuelita

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A vovozinha dos bolos caseiros já nesceu repleta de afeto e delicadeza, fazendo com que todos os seus deliciosos produtos pareçam ter saído diretamente da casa das nossas avós. A casa, que já virou referência em Goiânia, está localizada no Setor Bueno e é uma ótima opção para os amantes de bolos e doces na região, não podendo ficar de fora da lista de parceiros do Clube Curta Mais, que oderece 30% de desconto em todo o cardápio de alimentos!

Endereço: R. C-244, 23 – Qd546 Lt22 n°85 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74290-190

Telefone: (62) 3251-0079

 

Amaretto

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Para espantar o calor de Goiânia, tudo o que você precisa fazer é ir até a Amaretto, eleita a melhor sorveteria de cidade, e desfrutar de algum dos seus incríveis sabores. Cada sabor melhor do que o outro, todos os seus produtos são livres de gorduras hidrogenadas. conservantes e emulsificantes, se diferenciando também pela sua qualidade. Os ingredientes utilizados na sua produção tem origem italiana e são responsáveis pormais de 35 sabores, todos com 30% de desconto para os assinantes Premium do Clube Curta Mais!

Endereço: R. T-38, 756 – Qd. 143, Lt. 17 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74223-042

Telefone: (62) 3093 – 5121

 

Komiketo

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O lugar é lindo e tem uma decoração retrô, o que dá um charme especial ao ambiente. E os sanduíches então, nem se fala! São várias opções para quem não quer pensar na dieta e se tem algo que você não pode deixar de experimentar é a batata com bacon.

Endereço: Av. T-4 Nº 6000 Setor Bueno

Telefone: 062 3255-4040

 

Pão e companhia

 Panificadora

Pães recheados, croissant’s e um cappuccino que é de dar água na boca. Esse é o lugar para quem adora o mundo da confeitaria.

Endereço: Av. T4, Esq com T-65 Nº 1230- Setor Bueno

Telefone: 062 3275-6545

 

Califórnia Sneads Pizzaria

pizza

Essa pizzaria é aquele lugar que você quando descobre recomenda para todos os amigos. A pizza é maravilhosa e seria difícil eleger apenas um sabor que seja o melhor, mas se tem uma que você deve experimentar é a Sneads Especial.

Endereço: Rua T-36 St. Bueno

Telefone: 062 3255-9044

 

Bônus:

Underdog

Hot

Como não gostar de um cachorro quente acompanhado com tudo que se tem direito não é mesmo? No UnderDog você tem várias combinações, incluindo o Açaí do madruga: Um dos mais procurados e queridos por quem estuda, trabalha ou mora no setor Bueno.

Endereço: Rua T-37, esquina com T-59 – Setor Bueno

Telefone: (62) 3636-7092

 

Egma Sorvetes

Sorvete

Seja um sabor clássico como o de creme ou uma Banana Split cheia de guloseimas, o lugar é parada obrigatória para quem quer um sorvete artesanal feito com muito carinho.

Endereço: Av. T. 63, 856 – St. Bueno

Telefone: 062 3255-5253

 

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Capa: Chão Nativo