Cervejaria goiana ganha sete medalhas em premiação e garante vaga em competição internacional

Especialista em cervejas artesanais em Goiás, a Colombina conquistou sete medalhas na etapa Centro-Oeste da 3ª Copa Cerveja Brasil, torneio organizado pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), cujo resultado saiu na sexta-feira (15), em Brasília (DF). 

 

Cervejas premiadas

Colombina Session Ipa e Colombina Ipa – 2 medalhas de ouro;

Colombina Gynhattan uma American Wheat com Cagaita, Colombina 1929 uma Golden Ale com Noz Moscada e Limões, Colombina PitDog uma New England Com Abacaxi, Milho e Batata – 3 Medalhas de prata; 

Colombina Cold Brew Lager e Colombina Catharina Sour Maracujá e Amora – 2 Medalhas de bronze

 

World Beer Cup 2024 e Copa Cervezas de America 2024

Com o resultado da competição, a Colombina garantiu sua vaga na World Beer Cup 2024 e Copa Cervezas de America 2024, que acontecerá em dezembro, na cidade de São Paulo. 

“A premiação é uma tradução dos nossos esforços e investimentos como empresa em pessoas/time e melhores práticas. Somos muito atentos as tendências do mercado, buscamos desde o início trabalhar na linha da inovação trazendo o regionalismo, o orgulho pela nossa terra e pelo cerrado transbordarem em nossa comunicação e em nossos produtos. Nossa intenção sempre foi levar Goiás e o Cerrado para o mundo através de nossos produtos”, afirmou Patrícia Mercês, CEO da Cervejaria Columbina, ao Guia Curta Mais.

Créditos: Patrícia Mercês (CEO da Cervejaria Colombina)

Em fevereiro de 2024, a marca completará uma década. Inicialmente, o formato era de fabricação e fornecimento de chopp para festas. Entretanto, só em 2014, iniciou a fabricação de cervejas artesanais combinadas com frutos do Cerrado. A empresa familiar pertence à Patrícia, à irmã Fernanda e à mãe Maria Alice. A fábrica fica no Parque Primavera, em Aparecida de Goiânia. São 35 colaboradores diretos.

 

Créditos da imagem de capa: Cervejaria Colombina 

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Colombina é eleita a melhor Cerveja Artesanal do ano em Goiânia

Um brinde à Cerveja Colombina, eleita pelo nosso júri como a Melhor Cerveja Artesanal Regional no 1º Prêmio Curta Mais – O Melhor da Cidade.

As brejas da marca são reconhecidas pela personalidade e sabores, cercados de inúmeros frutos, especiarias e ingredientes do Cerrado, como o inconfundível pequi até a doçura da nossa baunilha. Daí veio o apelido ‘cerveja do Cerrado’.

Em franca expansão, a CEO Patrícia Mercês e o mestre cervejeiro Alberto Nascimento estão investindo em uma nova fábrica, numa área de 4.324,77m². Quer ousadia e alegria? A Colombina Pit Dog, uma Juicy IPA com adição de abacaxi, milho e batata. Uma harmonização perfeita para aquele X-Tudo Clássico, servido com a irresistível maionese verde. Mas se for mais comedido e tradicional, a Colombina Session IPA tem aroma rico, marcado pelas notas cítricas e frutadas de lúpulos americanos. Uma cerveja refrescante e ideal para todas as ocasiões.

colombina

Além disso, para os amantes de boa gastronomia com um toque especial goiano, o bar oficial da cerveja, o Colombina Gastropub surge como a opção ideal para quem quer apresentar o estado para os amigos. Os pratos e petiscos típicos de bares e restaurantes, aqui ganham uma versão exclusiva inspirada no Cerrado. 

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Prêmio Curta Mais

Somente a mais completa e confiável multiplataforma de informação, cultura, gastronomia, entretenimento e negócios de Goiás poderia promover o ‘’Oscar’’ da Gastronomia de Goiânia. O 1º PRÊMIO CURTA MAIS – O MELHOR DA CIDADE 2022 trouxe mais de 350 estabelecimentos no seu guia impresso e online, e premiou os 52 melhores da capital, entre restaurantes, bares e comidinhas, além de personalidades da gastronomia, entretenimento e turismo. A revelação aconteceu nesta terça-feira (22), no Cora Restaurante – Escola do Senac, na nova sede da Assembleia Legislativa de Goiás (Alego). 

O 1º PRÊMIO CURTA MAIS – O MELHOR DA CIDADE 2022 contou com o reconhecimento e apoio do Sicob-Secovicred, do Sebrae e do Sistema Fecomércio, Sesc e Senac.

Para mais informações sobre a Cerveja Colombina, acesse: curtamais.com.br/omelhordacidade/

 

Clube de Benefícios

O Colombina Gastropub e faz parte do Clube Curta Mais. Assine por apenas R$ 9,99 ao mês e aproveite o Melhor da Cidade com benefícios exclusivos!

Bar em Goiânia comemora Dia dos Pais com edição especial do harmoniza BBQ

O Colombina Gastropub preparou um evento especial, para o Domingo (14), em parceria com o Música no Prato: o Harmoniza BBQ – Edição Dia dos Pais. E o melhor, clientes do Clube Curta Mais têm benefícios no estabelecimento!

A proposta é uma aventura sensorial, harmonizando cervejas artesanais da linha Colombina e churrasco. E quem comanda a churrasqueira do BBQ é ninguém menos que Cássia Esteves e DJ Múcio, que também assina a playlist da casa nesta ocasião.

O Harmoniza BBQ acontece dia 14 de agosto, domingo, para deixar o almoço do dia dos pais ainda mais especial. Os grelhados são à lá carte e o espaço não cobra entrada. 

 

Confira o cardápio:

– Fraldinha marinada na cerveja Colombina Rensga APA. Vinagrete de morango e manjericão, batata bolinha salteadas com aioli e sal maldon defumado.

(Harmoniza com Colombina Tesourinha)

 

– Sobrecoxa desossada marinada com iogurte e garam masala, batata belga, aioli de limão, limão cravo tostado.

(Harmoniza com Colombina 1929)

 

– Tacos recheados com cupim defumado por 12 horas em lenhas frutíferas, marinado na cerveja Colombina Poema e molho de gorgonzola.

(Harmoniza com Colombina Poema)

 

– Tartare de abacaxi, perfume de gin UYRÁ, flor de sal, chips de banana da terra.

(Harmoniza com Colombina Gynhattan)

 

Domingo | 12h – 23h | Entrada Franca

Para os assinantes do Clube Curta Mais, ao fazer um pedido de entrada ou prato principal, o assinante pode optar por 1 chope, 1 drink ou 1 sobremesa como cortesia.

 

Foto: Reprodução/ Divulgação

5 lugares em Goiânia para tomar uma boa cerveja Colombina

Lançada em 2014, a Colombina é a primeira marca de cervejas regionais do Centro-Oeste.  Hoje em dia, a cerveja artesanal goiana já possui fãs em todos os cantos do país, e é bastante conhecida pelas combinações exóticas de sabores que oferece. 

 

Para quem aprecia uma boa cerveja artesanal, a Colombina é, sem dúvidas, uma ótima opção. Pensando nisso, separamos 5 lugares em Goiânia para você tomar a cerveja genuinamente goiana e se deliciar com os sabores, confira: 

 

1- Glória Bar e Restaurante

2- Shiva Alt Bar 

3- Caseratto

4- Mundo das Bebidas 

5- Studio Burger

 

E se você preferir apreciar sua cerveja em casa, o Curta Mais em parceira com a Cerveja Colombina preparou 5 combos incríveis para diferentes perfis de cervejeiros, basta ser assinante premium do Clube Curta Mais e solicitar a opção desejada.

Final de semana em casa combina com Box Colombina

Mais um final de semana chegou, e para quem vai ficar em casa e curtir com a família ou amigos, ainda dá tempo de garantir um dos Box exclusivos que a Colombina, em parceria com o Clube Curta Mais, separou para os nossos assinantes. 

 

São 5 opções diferentes com sabores selecionados e opções para todo mundo aproveitar. Cada combo foi pensado para um perfil de cervejeiro, indo desde os rótulos mais leves e refrescantes até aqueles que possuem altos IBUS. 

 

Você pode escolher entre os famosos aromas e sabores da marca e encontrar o Box Colombina que mais combina com você! 

 

E para quem ainda não é assinante do Clube Curta Mais, assine agora mesmo para garantir essa experiência incrível no conforto da sua casa. 

Cervejaria artesanal abre as portas da fábrica para visitas guiadas com entrada gratuita

A Cerveja Colombina montou um roteiro de visita guiada a sua fábrica, com entrada gratuita a todos os que se inscreverem previamente. Mensalmente, em datas pré-agendadas, a fábrica abre suas portas sempre em um sábado para receber um grupo de até 35 pessoas, que vão percorrer todos os processos produtivos da bebida, tendo a oportunidade de ver e sentir aromas dos principais ingredientes que compõem a bebida: malte, lúpulo e levedura.

O próximo tour será no dia 15 de julho, sábado, a partir das 10 horas. Todos os interessados em em participar devem enviar o nome e contatos para o email [email protected] . A degustação de petiscos ficará por conta do foodtruck Vida Bolinhos de Arroz.

Durante a visita guiada, o público recebe valiosas informações sobre a fabricação da bebida, bem como ficam sabendo de curiosidades sobre o meio cervejeiro, como por exemplo, a diferença entre a cerveja engarrafada e o chopp. Após a apresentação dos processos de fabricação, eles podem degustar a bebida, acompanhada de um petisco feito por um foodtruck convidado. Nesta parte da visita os produtos são comercializados, bem como os kits da Colombina e growlers.

 

SERVIÇO

Visita Guiada à Cervejaria Goyaz – Colombina

Quando: dia 15 de julho, a partir das 10h

Onde: Rua do Lírio, QD.45 LT12E Galpão 1, s/n – Jardim dos Buritis, Aparecida de Goiânia – GO

Inscrições: gratuitas, com envio de nome e contatos para [email protected]