Conheça 6 queijarias artesanais em Goiás

Explore o mundo dos queijos artesanais em Goiás, onde cada mordida é uma experiência sensorial. Descubra as melhores queijarias do estado para saciar sua paixão por esse irresistível item gastronômico.

Em Goiás, a tradição queijeira é um verdadeiro patrimônio. Se você é um amante de queijos, está no lugar certo!

O estado oferece uma variedade de queijarias artesanais, cada uma trazendo sua expertise única para a mesa.

Seja para um aperitivo delicioso, um presente especial ou simplesmente para satisfazer seus desejos mais queijeiros, a diversidade de opções é vasta.

 

Então bora lá conhecer 6 queijarias artesanais em Goiás

 

1. Serra do Bálsamo

Queijarias em Goiás

Foto: divulgação

Esta queijaria é uma joia escondida, situada em um cenário deslumbrante. Com uma produção cuidadosa, a Serra do Bálsamo oferece queijos que conquistam paladares exigentes, com sabores autênticos e inigualáveis.

A casa onde é a fabricação dos queijos é feita com tijolos ecológicos fabricados pelos donos da fazenda. As prateleiras são de madeira curtida no soro, assim como a câmara fria, sala de maturação e do leite encanado da ordenha para o tanque de preparo da massa, tudo isso para oferecer um queijo artesanal diferenciado.

A Fazenda Serra do Bálsamo possui muita história e tradição. Foi passada de geração a geração, dos donos à equipe de colaboradores.

Está localizada no Cerrado goiano, em Guapó, estado de Goiás, a 40 minutos da capital, Goiânia.

Queijarias em Goiás

Foto: divulgação

Durante muitos anos, a principal atividade da Fazenda era o gado de corte, confinamento, gado de cria e pequenas lavouras. Em seguida, começou a produção de leite e os queijos artesanais.

Hoje, a Fazenda está em fase de desenvolvimento para se tornar 100% sustentável.

Endereço: Zona Rural, Guapó – GO, CEP 75350-000

Telefone(62) 99600-4044

Instagram: @queijariaserradobalsamo

 

2. Tino Weber

Preview

Com uma seleção única de queijos, esta queijaria artesanal conquista pela textura e sabor marcante de seus produtos.

A Tino Weber Queijaria Artesanal, situada na zona rural de Ouro Verde de Goiás, conquistou recentemente o Selo Arte, um certificado de identidade e qualidade que possibilita o comércio nacional de produtos alimentícios elaborados de forma artesanal.

No início compravam leite de criadores da região para produzir os queijos, e os fermentos passaram a vir da Suíça, enviados por um amigo de Tino que trabalha na área.

Microrganismos importados, leite adquirido, e então começou a produção do camembert.

 

EndereçoMRJ3+89, Ouro Verde de Goiás – GO, 75165-000

Telefone: (62) 99243-1528

Instagram: @queijariatinoweber

 

3. Queijaria Alpina

Queijarias em Goiás

Foto: divulgação

Para os apreciadores de queijos com toque alpino, esta queijaria é uma parada obrigatória. Com métodos tradicionais e ingredientes de alta qualidade, a Queijaria Alpina oferece uma experiência única a cada pedaço.

Queijarias em Goiás

Foto: divulgação

Os queijos são produzidos em Corumbá de Goiás, na Rota dos Pirineus. Os queijos são nobres de alta qualidade e produzidos no cerrado goiano

 

Endereço: BR 414 , 0 – Zona Rural – CEP 72.940-000 – Abadiânia – GO

Instagram: @queijariaalpina

 

4. Queijaria Coqueiral

Queijarias em Goiás

Foto: divulgação

A Queijaria Coqueiral destaca-se pela diversidade em sua produção. Dos queijos mais suaves aos mais intensos, há algo para todos os gostos. Aprecie a autenticidade dos sabores locais.

Foi a primeira queijaria artesanal com Selo Arte do estado de Goiás, com a mestre queijeira Juliana Moraes.

 

Telefone: (62) 99662-5245

Instagram: @acoqueiralqueijaria

 

5. Queijaria Artesanal Lininho

Queijarias em Goiás

Foto: divulgação

Lininho é uma referência quando se trata de queijos artesanais exclusivos. Com uma abordagem inovadora, a queijaria produz verdadeiras obras de arte gastronômicas, elevando o paladar a novas alturas.

A fazenda é certificada e possui o selo arte!

Endereço2C95+5W – Olhos d’Água, Alexânia – GO, 72920-000

Telefone(61) 99966-0060

Instagram: @queijarialininho

 

6. Queijaria Vila Boa

Queijarias em Goiás

Foto: divulgação

Localizada em um ambiente acolhedor, a Queijaria Vila Boa é um refúgio para os amantes de queijos, bem no centro histórica da Cidade de Goiás.

Com uma produção que preza pela tradição, oferece uma variedade que encanta até os paladares mais exigentes.

Os queijos são produzidos na Fazenda Cachoeira do Bugre e entregues na cidade as terças e sextas-feiras à tarde.

EndereçoPraça Vinicius Fleury – Goiás, GO, 76600-000
Telefone: (62) 99234-3092
Instagram: @queijariavilaboa

 

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Embarque nessa jornada de sabores com as queijarias artesanais de Goiás. Cada uma dessas escolhas reflete o cuidado, a paixão e a tradição que tornam os queijos goianos verdadeiramente especiais. Prepare-se para uma experiência única a cada queijo degustado.

 

Queijaria

Na queijaria, podemos encontrar praticamente todos os tipos de queijo. Uma queijaria pode ser artesanal ou industrial, mas as duas oferecem uma grande variedade de queijos e sabores que encantam a todos.

A queijaria é o local preferido de muita gente e há regiões do Brasil com as queijarias mais tradicionais e queijos mais requisitados.

Queijaria é onde se fabrica e comercializa queijos. É nesse local que ocorrem todos os processos que permitem que um queijo seja fabricado, desde a mistura dos ingredientes, até o processo de envelhecimento que ocorre em alguns tipos de queijo.

A produção de queijo consume cerca de 60% do leite que é produzido no país, o que é uma grande quantidade.

Não é à toa que o consumo de queijo é alto no país e que há regiões conhecidas internacionalmente pela produção de queijos típicos, como o estado de Minas Gerais.

As melhores queijarias do país estão em locais como Mina Gerais, claro, São Paulo e Rio Grande do Sul.

Além disso, o país é um excelente produtor e consumidor de três principais queijos, que são o prato, muçarela e o requeijão.

 

Queijaria artesanal

A queijaria artesanal ao contrário do que o nome possa sugerir, também possui equipamentos e maquinários para a fabricação do queijo.

Inclusive esse é um mercado muito amplo do país e também muito rígido, pois há leis e regras que precisam ser seguidas para que ocorra a fabricação de queijo;

A ANVISA possui diversas normas que a queijaria precisa seguir, como:

Área mínima de 50m²;
Teto de PVC;
Paredes com azulejos com 2 metros de altura;
Base de teto anticorrosivo;
Distância de 50m de currais e fossas.
As exigências não são só essas, mas o motivo é compreensível, pois como se trata de um alimento, é preciso que a fabricação e todo o em torno seja cuidado para oferecer as melhores condições de higiene e saúde.

E essas regras valem tanto para uma queijaria artesanal quanto para fábricas de queijo e lojas de queijo.

Todos os tipos de queijaria precisam de autorização de funcionamento e precisam estar de acordo com as normas.

Conheça a família goiana que produz picolés e sorvetes artesanais há quase 50 anos

A Praça do Coreto, no coração do centro histórico de Goiás Velho, é um dos destinos turísticos mais emblemáticos da cidade. Além de suas igrejas e casarões históricos, o local atrai moradores e visitantes durante quase todo o ano, para tomar sorvete com uma família goiana muito especial. Eles produzem picolés e sorvetes artesanais há quase 50 anos!

Conheça a família goiana que produz picolés e sorvetes artesanais há quase 50 anos

Foto: divulgação

A família Barbosa da Silva assumiu o ponto que fica justamente em baixo do coreto. Os sorvetes são caseiros, artesanais e deliciosos!

A sorveteria, situada em baixo do coreto, é uma construção típica que se integra à história da cidade e, há 45 anos, é palco de muitos encontros saborosos do antigo”Goiás Velho”.

O estabelecimento, com suas portas abertas todos os dias, é parte intrínseca da narrativa local.

Visitar a Cidade de Goiás e não tomar um sorvete na Sorveteria do Koreto, é como ir à Roma e não ver o Papa!

Gumercino Barbosa da Silva, aos 48 anos e um dos administradores do estabelecimento, compartilha a história familiar que se entrelaça com a trajetória da sorveteria.

Seu pai, também Gumercino, adquiriu o local há quatro décadas e meia, dando início a um negócio que, hoje, pertence a ele e a seus cinco irmãos.

“É uma emoção servir um produto que toca as pessoas. Para muitos, aqui foi o local onde experimentaram o primeiro sorvete de suas vidas. Existe uma história”, relata Gumercino em uma entrevista para o site Terra.

Conheça a família goiana que produz picolés e sorvetes artesanais há quase 50 anos

Foto: divulgação

A família, inicialmente composta por onze irmãos, deixou a vida no campo para trabalhar com o pai na cidade. Desde então, a sorveteria tem sido o pano de fundo de suas vidas. “O coreto existe há quase cem anos e sempre foi uma sorveteria. Antes do meu pai comprar, ele era bem pequeno, não tinha a parte de cima”, relembra Gumercino.

Durante todo o ano, a sorveteria recebe uma movimentação constante, mas é no verão que a visita se intensifica, especialmente durante o Carnaval e o Festival Internacional de Cinema e Vídeo Ambiental (FICA).

Conheça a família goiana que produz picolés e sorvetes artesanais há quase 50 anos

Foto: divulgação

Os sorvetes e picolés, em sua maioria elaborados com frutas típicas do cerrado, são produzidos artesanalmente pela própria loja.

“São todos naturais. Compramos as frutas diretamente dos produtores do Cerrado e realizamos um procedimento para congelá-las e garantir durabilidade. Os sabores mais populares são cajazinho, murici e mangaba”, revela Gumercino.

Os preços são acessíveis, cada picolé custa R$ 5 e as bolas de sorvete de creme são comercializadas por R$ 5.

Aberta em 1923, a sorveteria está na família Barbosa da Silva, atuais proprietários, desde 1955, mantendo a tradição de fabricar os melhores sorvetes de massa e picolés, 100% feitos com frutos naturais, do Cerrado e outras regiões.

Conheça a família goiana que produz picolés e sorvetes artesanais há quase 50 anos

Foto: divulgação

 

Sabores de sorvetes e picolés artesanais produzidos pela família goiana Barbosa da Silva

Delícias típicas como Castanha Barú, Cajazinho, Mangaba, Cupuaçu, entre outros sabores divinos você encontra na Sorveteria do Koreto, além do delicioso Empadão Goiano, feito da forma mais tradicional da cidade.

Os produtos são caseiros mesmo, com nada ou quase nada de produtos industrializados na sua fabricação.

 

Praça do Coreto

A praça Dr. Tasso de Camargo, popularmente conhecida como Praça do Coreto, está localizada na região central (centro histórico) da Cidade de Goiás. A praça é ponto de encontro dos moradores da cidade, especialmente em dias festivos.
Está próxima à outros monumentos importantes da cidade, como a Catedral de Santana, o Palácio Conde dos Arcos, a Casa da Real Fazenda e o Museu da Boa Morte.

Embora esteja localizada no centro histórico da cidade, a Praça do Coreto foi construída no início do século XX e foi alterada diversas vezes. O Coreto foi construído na gestão do prefeito Lincoln Caiado de Castro, em 1923 e foi desenhado por Wiaker Sócrates do Nascimento.

 

Mais Informações

Sorveteria Koreto

EndereçoR. Moretti Foggia, 180 – Centro, Cidade de Goiás – GO 

Telefone(62) 99141-1188

Conheça 10 Hamburguerias Artesanais super descoladas em Goiânia

Goiânia é bastante conhecida pela sua culinária, tendo a comida goiana como um dos principais atrativos da cidade. Mas nem só de Pamonha e Pequi vivem os goianos, aqui também possui diversas e deliciosas hamburguerias artesanais. Os hambúrgueres estão na lista dos pratos mais queridos pelos brasileiros, seja gourmet, fast food ou artesanal, eles cabem em diversas refeições e caem bem em qualquer dia da semana.

Está com desejo de comer um hambúrguer caprichado hoje, e de quebra, conhecer um lugar bacana com a sua família ou amigos para fazer aquela foto para o Instagram? Listamos aqui algumas ótimas opções para você conhecer.

*Esta lista foi selecionada pela curadoria do guia Curta Mais através de critérios imparciais com base na experiência, conhecimento e credibilidade acumulados em mais de uma década de serviços prestados à nossa cidade. Nossa missão é reunir num só lugar o melhor da cidade. Se tá no Curta Mais, pode confiar que é bom!

Confira:

 

Burger For a Day

Endereço: Rua 137, nº 120, Setor Marista

Funcionamento: de terça à quinta das 18h30 até 00h / sexta e sábado das 18h30 até 01h / domingo das 18h30 até 00h

Contato: (62) 3249-5790 / 3624-3960

Instagram: @burgerforaday

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Clientes premium do Clube Curta Mais garantem decontos exclusivos neste restaurante. Saiba mais aqui

 

Blends Burger Artesanal

Endereço: Alameda Imbé, quadra 30, lote 6, Parque Amazônia

Funcionamento: Quarta a Domingo das 18h30 até 23h00

Contato: (62) 98487-5800

Instagram: @blendsgoiania

blends

 

Tavernna

Com hambúrguer de qualidade em um espaço bem medieval!

Endereço: Avenida T-2, nº 81, Setor Bueno

Funcionamento: Todos os dias das 18h00 até 01h

Contato: (62) 3157-2048

Instagram: @tavernna.go

tavernna

 

Studio Burger

Endereço: Rua T-37, nº 3000, Setor Bueno

Funcionamento: Todos os dias das 17h00 até 02h

Contato: (62) 3877-2305

Instagram: @studio.burger

studio

 

Life Box Burger

Endereço: Rua 11, nº 1056, Setor Oeste / Avenida E, 2-46, Jardim Goiás

Funcionamento: Todos os dias – de Dia das 11h até 18h / Noite das 18h até 00h / Madrugada das 00h até 06h

Contato: (62) 98192-0703 / 98314-1528

Instagram: @lifeboxburger

life

 

Mafuá Burger

Endereço: Rua 89, nº 630, Setor Sul

Funcionamento: Ter e Qua: 19h às 23h30 | Qui: 18h às 23h30 | Sex e Sáb: 18h até 00h | Dom: 18h às 23h30

Contato: (62) 3609-8077 (whatsapp)

Instagram: @mafua.burger

 

mafua

 

Dom Rapha

Endereço: Avenida T-3, nº 1751, Setor Bueno / Rua 25 B, nº 39, Setor Oeste

Funcionamento: Oeste quarta a domingo das 18:30 a 00:00h / Bueno quinta a domingo das 18:30 as 23:00hs.

Contato: (62) 98455-0199 / 98570-0230 

Instagram: @domrapha

 

dom

 

La Bottega Dell’Arte

Para a galera vegetariana e vegana!

Endereço: Rua 143, s/n, Setor Marista

Funcionamento: Quarta à Segunda das 17h até 22h15

Contato: (62) 3924-7275 (whatsapp)

Instagram: @labottegoiania

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Quintal Burger & Bistrô

Endereço: Rua Barcelona, s/n, Jardim Europa

Funcionamento: terça à quinta das 18h até 23h / sexta a domingo das 18h até 00h

Contato: (62) 3922-5089

Instagram: @quintalburgerbistro

quintal

 

Meatz Burger N’ Beer

Endereço: Rua T-53, nº 464, Setor Bueno

Funcionamento: Todos os dias das 11h até 23h

Contato: (62) 99956-7001

Instagram: @meatzburger

meatz

 

O Curta Mais não se responsabiliza por eventuais mudanças. Consulte sempre antes de sair de casa!

*Todas as imagens foram extraídas dos Instagrans dos estabelecimentos.

Goiânia recebe 8° PiriBier, maior festival de cervejas artesanais do Centro-Oeste

O maior Festival de Cervejas Artesanais do Centro-Oeste chegou para ficar em Goiânia! Sua nova edição acontece em novembro no Passeio das Águas Shopping. Serão 4 dias de festa em mais de 3.500 metros de área expositiva em pátio coberto, 6 shows incríveis seguidos de DJs, mais de 100 torneiras de chope, área gastronômica com food trucks e muito mais!

Inspirado no Festival Brasileiro da Cerveja, o PiriBier é um evento cervejeiro para cervejeiros de coração! O objetivo do festival não é beber quantidade, mas qualidade. Assim, mais de 200 rótulos em 20 estandes de cervejarias e distribuidoras foram escolhidos a dedo pela organização.

O público terá a oportunidade de provar cervejas que nunca provou antes, o evento reúne rótulos das melhores cervejas artesanais de Goiás, de outras regiões e até internacionais!

Falando em música, as atrações do festival vão do rock ao pop, do jazz ao samba, do soul ao house! Uma atração incrível sobe ao palco em cada noite do festival:

08/11 – Banda 4 Estações (com um cover de Legião Urbana)
09/11 – Carne Doce e Clube Retrô
10/11 – Rubinho Gabba (cantando U2 e Cold Play) e Branda
11/11 – Fuqquestra e Grace Carvalho

Além disso, todos os dias fecham com DJ’s que prometem estender a festa ao máximo!

Outra novidade do ano é o Cozinhando com Cerveja! Uma cozinha show será montada onde os chefs participantes do Enchefs Goiás elaborarão pratos harmonizados com cervejas ao vivo para o público.

Quem tiver interesse em assistir a cozinha, as inscrições estarão abertas no local de forma gratuita. Quando os pratos estiverem prontos, os inscritos poderão degustá-los juntamente com as cervejas apropriadas para cada prato.

Ah! Nem pense em desistir por causa das crianças! O evento dispõe de um espaço kids gratuito durante todo o evento, que conta com a presença de monitores, atividades e brinquedos para divertir os pequenos.

 

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A ótima notícia é que o Clube de Experiências do Curta Mais traz uma vantagem exclusiva!

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SERVIÇO

8° PiriBier

Data: de 8 a 11 de novembro (quinta a domingo)

Horário: quinta e sexta das 18h às 02h | sábado das 14h às 02h | domingo das 14h às 22h

Local: Passeio das Águas Shopping (pátio interno) – Av. Perimetral Norte, 8303 – Lot. Mansoes Goianas, Goiânia – GO, 74445-360

Ingressos para Assinantes Premium do Clube Curta Mais
De R$ 30 por R$ 20

Mais informações: (62) 3931-0505 | Você também pode nos visitar em nossa Loja de Atendimento, no 1° Piso do Shopping Bougainville.

 

12 lugares para apreciar cervejas artesanais em Goiania

O fim do dia chega e com ele a vontade de chamar os amigos para tomar uma gelada. E para quem gosta de apreciar uma boa cerveja, seja ela weiss, weizenbier, pilsen, bock, lager, ipa, apa, entre outras das várias opções que alguns bares em goiania oferecem para o público, separamos alguns para você comemorar o fim do expediente.

1. Cão Véio

Cão Véio, gastropub do chef e jurado do Masterchef Henrique Fogaça, também aposta em uma extensa carta de cervejas artesanais, com mais de 60 opções e uma grande variedade de drinks autorais.

Clube Curta Mais

O mais novo endereço dos amantes da boa mesa, também é novidade no Clube Curta Mais. Assinantes premium ganham 30% de desconto em todo cardápio (exceto bebidas).

Endereço: Rua 9, nº 2316, Setor Marista (dois quarteirões acima da Avenida T-9)

Horário de funcionamento: Terça a Sexta: 18h – 0h (pra comer) | 01h (pra beber) | Sáb e dom: 12h – 0h (pra comer) | 01h (pra beber)

Telefone: 3434-7727

 

2. Matturado BBQ

 
 
 
 
 
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Uma publicação compartilhada por Paulo Guimarães (@matturado) em 7 de Abr, 2019 às 6:41 PDT

As mesas de pallet, as luminárias em cordas rústicas, as fotos, os quadros temáticos e o cheiro transportam logo o ‘forasteiro’ para o clima de uma fazenda típica dos clássicos westerns americanos.

O ambiente aconchegante do Matturado BBQ faz o visitante se sentir em casa. Esqueça as frescuras com talheres e outras formalidades, o foco aqui é carne de qualidade premium, inigualável no estado de Goiás.

Vantagem exclusiva do Clube Curta Mais!

Assinantes do Clube Curta Mais vão poder curtir tudo isso com uma vantagem exclusiva: mediante o consumo de cortes bovinos individuais ou que servem duas pessoas no Matturado, o assinante premium GANHA uma entrada ou uma sobremesa.

Onde: Rua 9, nº 2439 – Setor Marista – Goiânia

Horário de funcionamento: qua-sex: 19h às 23h / Sáb-dom: 12h30 às 15h30 / 19h às 23h

Mais informações: (62) 3921-5181

Link Site: http://www.matturadobbq.com.br/

 

3. Hops cervejas especiais

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Foto: Reprodução | Viajante Cervejeiro

Com clima intimista e tranquilo, a Hops oferece diversos rótulos de cervejas artesanais e especiais e espaço para degustação.

Endereço: Rua 3, nº 955 – St. Oeste

Horário de funcionamento: 17h às 2h

Telefone: (62) 3215-8162

 

4. Parada 21

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Foto: Reprodução | Facebook

Uma das melhores distribuidoras da cidade, também é bar! Além das inúmeras opções de etílicos, ainda têm umas cervejas artesanais deliciosas!

Endereço: Av. C-182 c/ Rua C-165 – Jardim América

Horário de funcionamento: 12h à meia noite

Telefone: (62) 3954-7803

 

5. Vinkings Pub

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Foto: Reprodução | Facebook

Pub ao melhor estilo irlandês: fechado, aconchegante, escurinho. Além do enorme arsenal de cervejas artesanais de primeira, ainda tem hambúrgueres gourmets que conquistam qualquer coração goiano.

Endereço: Av. T-7, nº 889 – St. Bueno

Horário de funcionamento: das 18h às 2h

Telefone: (62) 99919-2040

 

6. Belgian Dash Pub

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Foto: Reprodução | TripAdvisor

Cervejas artesanais variadas, mas não deixa de pedir um petisco para acompanhar!

Endereço: Rua 91, nº 184 – St. Sul

Horário de funcionamento: 15h às 1h30

Telefone: (62) 98206-7134

 

7. Territorio do Cervejeiro

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Foto: Reprodução | Instagram

Endereço: Av. T-2, nº 1950 – St. Bueno

Horário de funcionamento: segunda a sexta das 14h as 23h30 e sábado das 11h30 às 15h30

Telefone: (62) 3932-7497

 

8. Velvet 36 Rock’n Roll Bar

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Foto: Reprodução | Instagram

O bar é pequeno, mas é que nem coração de mãe: sempre cabe mais um. Cervejas e drinks de altíssimo nível. A decoração é uma atração a mais, com ícones clássicos do rock n’ roll.

Endereço: R 36, nº 378 – St. Marista

Horário de funcionamento: 17h30 às 23h30

Telefone: (62) 3941-8549

 

10. Matuto Bar

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Foto: Reprodução | Mais Goiás

Botequinho rústico no coração do Universitário, além do clima amigável, com mesinhas ao ar livre, o cardápio é repleto de cervejas artesanais e com bônus: música ao vivo para completar o clima.

Endereço: Rua 242, nº 190 – St. Universitário

Horário de funcionamento: das 18h às 01h

Telefone: (62) 3941-1708

 

11. Abrigô Bar & Coletivo

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Foto: Reprodução | Instagram

De dia, um espaço de co-working, à noite, barzinho delícia com clima alternas, decoração tumblr e atendentes super simpáticas. Além do ambiente, claro, cervejinhas artesanais para os mais diversos gostos, além de um picadinho de carne sensacional.

Endereço: R. 260, nº 661 – St. Leste Universitário,

Horário de funcionamento: de quinta a domingo, das 17h à 1h

Telefone: (62) 3637-9639

 

12. Bière Gourmet

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Foto: Reprodução | Instagram

Cervejaria, bar e pub com cozinha BRAAI.

Endereço: Rua 46, nº 545, Galeria Boulevard, Sala 8, em frente ao Parque Flamboyant

Horário de funcionamento: aberto todos os dias, 15h à 1h

Telefone: (62) 99200-2110

 

(Foto: Reprodução/agriportugal.com)

Semana do Artesanato é celebrada em Goiânia com show de Fernanda Guedes

O artesanato é, de longe, um dos hobbies prediletos de quem gosta de colocar a criatividade para trabalhar! Do biscuit aos materiais recicláveis, as matérias-primas para as criações artesanais são inúmeras, como já mostramos nesta lista de lugares para comprar materiais para artesanato em Goiânia. Visando homenagear este público e comemorar a Semana do Artesanato, a Secretaria de Desenvolvimento (SED), por meio da Gerência de Artesanato de Goiás, realiza a Semana do Artesanato de Goiás, de 18 a 23 deste mês. A abertura será domingo (18), na Feira do cerrado, no Jardim Goiás, às 09:00h.
Além do show da cantora Fernanda Guedes no domingo(18), de 19 a 23, serão realizadas diversas oficinas de artes na Central do Artesanato Goiano, localizado na Rua 1, número 147, Centro. Todos poderão conferir e comprar peças produzidas por artesãos de todo o Estado – expostas na Central do Artesanato.
Nomes importantes como Francisco Pontes (titular da SED), Thiago Falbo, (superintendente de Microempresa) e Juliana Rassi (gerente de artesanato) marcarão presença. Fora, é claro, a participação de muitos criadores e produtores goianos. Essa é uma chance única de aprender, conhecer e apreciar.

Serviço
Semana do Artesão
Quando | 18 a 23 de março;
Abertura | 18 de março / 09:00 (Abertura Oficial com Culto Ecumênico) / 10:00h (Show ao vivo da Cantora Fernanda Guedes);
Demais dias | 08:00 às 17:00h;
Onde | Feira do cerrado: Parque da Criança – R. 72, s/n – Jardim Goiás, Goiânia – GO;
Central do Artesanato Goiano: Rua 1, Nº 147, Setor Central;
Mais informações | (62) 3201-5556.

Fotos de capa: Artesanato/Ilustração/Google. Fernanda Guedes/Divulgação/Site.

As 15 cervejas mais excêntricas do mundo

O blog Maria Cevada preparou uma lista com as 15 cervejas mais excêntricas do mundo, com misturas que levam sabores inesperados como pizza, lagosta, maconha, pó lunar e até testículos de bois! Bizarrices à parte, não podemos dizer se elas têm gosto bom ou não – você tem coragem de experimentar?

 

Cerveja de sal marinho e lagostas vivas

A Saison Dell’Aragosta foi criada pelo mestre cervejeiro Tim Adams, da cervejaria Oxbow, em parceria com uma cervejaria italiana. Para criar a bebida, ele adicionou sal marinho e lagostas vivas na cerveja, que tem 4,5% de teor alcoólico.

 

Cerveja embalada com animais empalhados

A End of History, uma Eisbock de 55% de álcool fabricada pela Brewdog, não leva ingredientes exóticos na mistura, mas sim na embalagem – as garrafas são envoltas em animais empalhados.

 

Cervejas de maconha

O lúpulo, utilizado para conservar a cerveja e dar a ela aroma e amargor é um primo distante da maconha, que também tem conquistado seu lugar na produção da bebida – já estão sendo produzidos alguns rótulos de cervejas produzidos com maconha e seus derivados.

 

Cerveja de levedura vaginal

A artista tailandesa Toi Sennhauser ousou ao produzir uma cerveja que leva entre os seus ingredientes algumas leveduras de sua própria vagina. A Original Pussy Beer, como foi batizada, foi feita como parte de uma intervenção artística.

 

Cerveja de pizza

Para fabricar a Mamma Mia! Pizza Beer, o casal Tom e Athena Seefurth misturam tomate, orégano, manjericão e alho à bebida, e garantem que o sabor da pizza pode ser percebido no retrogosto. A bebida possui 4,6% de álcool.

 

Cerveja de levedura de barba

Depois da levedura vaginal, é a vez das leveduras das barbas se tornarem ingredientes das cervejas. O mestre-cervejeiro John Maier, da Rogue, usou leveduras de sua própria barba para criar a Blonde Ale Beard Beer, que tem 5,6% de álcool e toques frutados de banana e laranja.

 

Cerveja com cocô de gambá

Os civetas, animais da família dos gambás, ingerem grãos de café que, após passar por reações enzimáticas em seus corpos, defecam grãos que serão utilizados na produção da Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel, uma Imperial Stout de 10,9% de álcool.

 

Cerveja com pó da Lua

Essa é pra pirar os astrônomos: a Dogfish Head criou a Celest-jewel-ale, uma cerveja do estilo Oktoberfest com 5% de álcool e que tem pó lunar entre os ingredientes.

 

Cerveja com algas marinhas

Com 4,4% de álcool, a Kelpie Seaweed Ale é feita com algas cultivadas na cervejaria Williams Bros Brewing.

 

Cerveja com Viagra

Mais uma da Brewdog, a Brewdog Royal Virility Performance foi feita utilizando Viagra como uma homenagem ao casamento do Príncipe William e Kate Middleton – a ideia era entregar a bebida ao casal para que eles comemorassem o casório em grande estilo.

 

Cerveja para beber quente – mesmo

Cerveja tem que ser gelada, certo? Exceto pela La Dragonne. Produzida pela Brasserie des Franches-Montagnes, essa cerveja apimentada deve ser aquecida no fogão ou no micro-ondas antes de ser consumida.

 

Cerveja com iceberg

Criada pela Quidi Vidi, a Iceberg Beer é produzida com as águas de icebergs da região de Terra Nova e Labrador, província na Costa Leste do Canadá. A bebida tem 4,5% de álcool.

 
Cerveja com ouro

Essa é pura ostentação: a “Re”Gold, produzida pela cervejaria tcheca Zámek Zábřeh leva 0,018 gramas de ouro na receita. A cerveja tem 5,1% de álcool, e segundo o mestre cervejeiro Marek Pieton, o ouro não altera o sabor da bebida.
 

Cerveja com testículos de boi

Para os paladares mais excêntricos, que tal uma Stout Oyster Rocky Mountain? A cerveja produzida pela Wynkoop Brewing Company foi produzida com testículos de boi, e tem 7% de álcool.

 
Cerveja com ostra

A Flying Dog criou um rótulo que leva ostras na receita: a Pearl Necklace Oyster Stout tem 5,5% de álcool e é considerada uma das melhores Stouts produzidas. Parte do lucro das vendas da cerveja são direcionadas à uma iniciativa de preservação das ostras na Baía de Chesapeake.

 

Com informações do Maria Cevada.

24 lugares em Goiânia para tomar cervejas especiais

Que o goianiense é apaixonado por cerveja, disso não há dúvidas (O Outback Goiânia, por exemplo, detém o recorde de maior vendedor de chope em toda a rede no mundo). E a paixão não se resume às cervejas tradicionais encontradas na maioria dos botecos da capital: os goianienses também amam as cervejas especiais e artesanais. Além de festivais dedicados ao tema, os goianienses também podem experimentar e conhecer vários rótulos de cervejarias nacionais e internacionais pelos pubs e bares de Goiânia: rodamos a cidade e encontramos 24 lugares aqui na capital para tomar cervejas especiais, em uma lista para cervejeiro nenhum botar defeito. Aproveite!

 

1. Cão Véio

Cão Véio, gastropub do chef e jurado do Masterchef Henrique Fogaça, também aposta em uma extensa carta de cervejas artesanais, com mais de 60 opções e uma grande variedade de drinks autorais.

Clube Curta Mais

O mais novo endereço dos amantes da boa mesa, também é novidade no Clube Curta Mais. Assinantes premium ganham 30% de desconto em todo cardápio (exceto bebidas).

Endereço: Rua 9, nº 2316, Setor Marista (dois quarteirões acima da Avenida T-9)

Horário de funcionamento: Terça a Sexta: 18h – 0h (pra comer) | 01h (pra beber) | Sáb e dom: 12h – 0h (pra comer) | 01h (pra beber)

Telefone: 3434-7727

 

 2. Matturado BBQ

 
 
 
 
 
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Uma publicação compartilhada por Paulo Guimarães (@matturado) em 7 de Abr, 2019 às 6:41 PDT

As mesas de pallet, as luminárias em cordas rústicas, as fotos, os quadros temáticos e o cheiro transportam logo o ‘forasteiro’ para o clima de uma fazenda típica dos clássicos westerns americanos.

O ambiente aconchegante do Matturado BBQ faz o visitante se sentir em casa. Esqueça as frescuras com talheres e outras formalidades, o foco aqui é carne de qualidade premium, inigualável no estado de Goiás.

Vantagem exclusiva do Clube Curta Mais!

Assinantes do Clube Curta Mais vão poder curtir tudo isso com uma vantagem exclusiva: mediante o consumo de cortes bovinos individuais ou que servem duas pessoas no Matturado, o assinante premium GANHA uma entrada ou uma sobremesa.

Onde: Rua 9, nº 2439 – Setor Marista – Goiânia

Horário de funcionamento: qua-sex: 19h às 23h / Sáb-dom: 12h30 às 15h30 / 19h às 23h

Mais informações: (62) 3921-5181

Link Site: http://www.matturadobbq.com.br/

 

3. Glória Bar e Restaurante

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O bar tem uma ótima carta de cervejas que agrada a maioria dos gostos. Dentre elas, rótulos artesanais regionais, nacionais e importados. O Glória também tem um chopp e uma cachaça próprios, além de vasta carta de destilados e vinhos.

Assinante Premium do Clube Curta Mais tem 30% de desconto em todo cardápio do bar, exceto bebidas. Clique aqui para assinar!

O Bar Glória fica na Rua 101 Nº 435 Setor Sul, Goiânia.

 

 

4. Bière Gourmet L’Ambroisie

Recomendação da casa: Blue Moon (Estados Unidos); Hoegaarden (Bélgica); Paulaner (Alemanha); Weihenstephaner (Alemanha); Hacker-Pschorr (Alemanha).

Onde: Rua 46, N 545, Galeria Boulevard, Jardim Goiás

Horário: Segunda a sexta das 12h às 00h; Sábado e domingo das 10h às 00h.

Telefone: 3636-3900

 

5. Chef Knut

Sugestão da casa: Jacobinus (Alemanha); Schlenkerla (Alemanha); Franziskaner (Alemanha); Schneider (Alemanha);

Onde: Rua 139, N 395, Setor Marista

Horário: Segunda e terça das 17h às 23h; Quarta a sábado das 11h às 00h; Domingo das 11h às 17h.

Telefone: 3941-4468

 

6. Hops Cervejas Especiais

Sugestão da casa: Vertigem (Brasil – RJ); Providencia (Brasil – PR); Georgia (Brasil – RJ)

Onde: Rua Dez, esquina com a rua 01, N 183, Setor Oeste

Horário: Terça a quinta das 17h às 00h; Sexta das 17h às 02h; Sábado das 12h às 00h.

Telefone: 3636-5082

 

7. Matuto Bar

Sugestão da casa: Backer Trigo (Brasil – MG); Schornstein Ipa (Brasil); Amnésia (Brasil).

Onde: Rua 242, N 190, Setor Leste Universitário

Horário: Segunda a sábado das 18h às 01h.

Telefone: 3941-1708

 

8. Mönch Bier Pub

Sugestão da casa: Brewdog Jack Hammer (Escócia); Brewdog Punk Ipa (Escócia)

Onde: Rua 144, N 665, Lote 02, Quadra 51, Setor Marista

Horário: Terça a domingo a partir das 16h

Telefone: 9178-7448

 

9. Moony Food Drinks & Style

Onde: Alameda Ricardo Paranhos, N 928, Setor Marista

Telefone: 3624-9329

 

10. Natur Bier

Sugestão da casa: Chope artesanal claro ou escuro produzido na casa

Onde: Avenida C205, N 413, Jardim América

Horário: Terça a sexta das 19h às 00h; Sábado das 12h às 16h e das 19h às 00h; Domingo das 12h à 16h.

Telefone: 3285-7541

 

11. Parada 21

Onde: Avenida C182, Quadra 366, Lote 13, 609 – Jardim America

Telefone: (62) 3954-7803

 

12. Pier 13

Onde: Avenida Portugal, N 818, Setor Marista

Telefone: 3926-1313

 

13. Rash Bier

Onde: Avenida T003, N1390, Setor Bueno

Telefone: 3086-4928

 

14. Tabu Cervejas Especiais

Onde: Rua 1130, Quadra 236, Lote 19, Setor Marista

Telefone: 9649-0494

 

15. Território do Cervejeiro

Onde: Avenida T2, N 1950, Setor Bueno

Telefone: 3932-7497

 

16. Vai Tomá no Kuka Bar

Onde: Rua C30, N 18, Quadra 32, Lote 10, Jardim América

Telefone: 3942-7221

 

17. Velvet 36

Onde: Rua 36, N 378, Setor Marista

Telefone: 3941-8549

 

18. Retrô Food & Drinks

Onde: Rua 1136 nº 550 Setor Marista, Goiânia, GO

Horário: Terça a quinta, das 18h às 1h / Sexta e sábado, das 18h às 2h / Domingo, das 18h às 1h

Telefone: (62) 3624-4100

 

19. Rocket 07 Pub e Restaurante

Onde: Av. Portugal, N1010, St. Marista

Horário: Terça a sábado a partir das 17h30. Domingo a partir das 15h.

Telefone: 3251-6155 | 8117-5575

 

20. Antigo Armazém

Onde: Rua 24, N 454, Setor Central

Horário: Terça a sábado, das 18h às 00h30

Telefone: 3212-1104

 

21. Edelweiss Café & Bar

Onde: Rua R-2, N 78, Setor Oeste

Horário: Quarta a sábado das 16h até sair o último cliente.

Telefone: 3877-7954

 

22. Belga Pub

Onde: Avenida T9, N3975, Jardim América

Horário: Terça a sexta das 18h às 02h. Sábado das 14h às 02h. Domingo das 16h às 00h.

Telefone: 3941-2442

 

23. The Dark Side Rock Bar

Onde: Rua C-114, Quadra 332, Lote 4, s/n – Jardim América

Horário: Quarta a domingo das 18h às 00h.

Telefone: 3954-0093

 

24. Woodstock Bar

Onde: Av. Assis Chateubriand, N 1649, Setor Oeste

Horário: Terça a sábado das 19h às 04h. Domingo das 19h às 02h

Telefone: 3285-2407