Poucas pessoas conhecem o feijão tropeiro na chapa servido em Goiânia que já foi até premiado

Goiânia, a pérola do cerrado, esconde tesouros culinários inexplorados, e entre eles está uma iguaria surpreendente: o Feijão Tropeiro na Chapa da Jantinha Tropeiro na Chapa, um segredo bem guardado na Vila Rosa.

Foto: Reprodução/Instagram @tropeironachapa_

Esqueça o feijão tropeiro convencional! Neste charmoso estabelecimento, a equipe prepara na hora, na chapa, uma versão única dessa delícia típica brasileira. O prato, preparado na chapa, como um hambúrguer, é uma explosão de sabores que cativou os paladares locais.

A porção generosa e caprichada do Feijão Tropeiro na Chapa da Jantinha é um convite irresistível para os amantes da boa comida. Além do prato estrela, o cardápio oferece espetinhos suculentos de carne, frango e carne suína, perfeitos para compartilhar entre amigos. E, é claro, não poderia faltar aquela cerveja bem geladinha para acompanhar.

Uma Conquista Reconhecida

O sucesso da Jantinha Tropeiro na Chapa não passou despercebido. O restaurante orgulha-se do prêmio “Prato do Dia” da TV Anhanguera, um testemunho do seu compromisso com a qualidade e autenticidade.

Foto: Reprodução/Instagram @tropeironachapa_

Por apenas R$25, você pode desfrutar da autenticidade culinária de Goiânia. As porções de feijão tropeiro variam de R$20 a R$25, enquanto os espetinhos de 150g são uma opção leve e deliciosa por R$12. Para aqueles que buscam uma experiência mais nobre, os espetos nobres estão disponíveis por R$25, e o filé de tilápia de 350 gramas é uma escolha irresistível por R$35.

E se a sua vontade for de algo crocante, a batata frita por R$20 é o acompanhamento perfeito para completar sua refeição.

Mais Informações

Endereço: Praça 21 de setembro c, R. Francisco Godinho, Qd 41 – Lt 1 – Vila Rosa, Goiânia.

Horário de Funcionamento: Segunda a sàbado da 17h às 23h

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Foto de Capa: Reprodução/Instagram @tropeironachapa_

7 confeitarias de Goiânia para quem ama doces

Faça frio ou calor, sempre é tempo bom quando o quesito é guloseimas e doces. Pensando em quem não abre mão de um docinho a qualquer hora do dia e em qualquer clima, preparamos uma lista de achadinhos de confeitarias goianas que valem a visita para adoçar o paladar. Confira a lista:

1- Cravo e Canela

Foto: Divulgação/Instagram

A confeitaria que agora conta com duas unidades abertas, é tradicional na cidade desde 1985. Possui cardápio com variados tipos de tortas, doces, cafés de diversas qualidades e oferece ótima opção para café da manhã. Em datas divulgadas previamente em suas redes, apresenta o festival do morango, com doces tendo como protagonista a fruta apreciada na confeitaria que vai bem com tudo.

Endereço: Unidade Bueno – Av. T-10, 235 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74223-060.

Unidade Shopping Bougainville – Shopping Bougainville – Quadra E16 – Lote Área – Loja 2C 1855 Rua 9 – St. Marista, Goiânia – GO, 74150-130.

Horários de Funcionamento: de segunda a sábado das 09 ás 19h, e aos domingos e feriados das 8 ás 14h.

Telefone: (62)3942-9474 – Unidade Bueno.

(62)3093-5151 – Unidade Shopping Bougainville.

2- Mariana Perdomo Confeitaria

mariana Foto: Divulgação/Instagram

Queridinha dos apaixonados por doce que inovou no mercado confeiteiro e lançou a primeira loja Drive Thru do ramo na cidade. Atende também pelo método de delivery em esquemas de entregas por app. Em datas especiais lança novas receitas e cestas com elementos especiais.

Endereço: Av. T-4, 187 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74230-035

Horários de Funcionamento: das 10 às 21h todos os dias.

Telefone: (62)98201-9394

(62)3093-8989

3- Mastrella

Foto: Divulgação/Instagram

A rede, existente desde 1999, conta com duas unidades em bairros nobres da cidade, com menu de doces para todos os tipos de paladares. Chama atenção dos apreciadores de tortas, bombas de chocolate e dos famosos doces de pote com apresentações de encher os olhos. Trabalha também com encomendas para retirada no local.

Endereço: Unidade Alphaville – Avenida Mambaí, 93, q 2, lote 21 – Alphaville Araguaia, Goiânia – GO, 74884-085.

Unidade Marista – R. 13, 861 – St. Marista, Goiânia – GO, 74150-140.

Horários de Funcionamento: Unidade Alphaville – de segunda a sexta 10:30 às 19:30h e aos sábados e domingos das 10:30 às 19h.

Unidade Marista – de segunda a sexta das 10:30 ás 19:30h e aos sábados e domingos das 10:30 ás 19h.

Telefone: (62) 3587-2696 – Central de Encomendas.

4- Richesse

richesseee Foto: Divulgação/Instagram

Confeitaria clássica goianiense, presente no coração da capital desde 1991. Conta com várias unidades espalhadas pela cidade. Atende desde a confeitaria tradicional com doces populares aos tipos mais rebuscados e inovadores, procurandos sempre trazer propostas relevantes a temas de datas comemorativas, como os especiais de natal e páscoa, que são conhecidos e esperados pelos clientes durante o ano todo.

Endereço: Unidades Oeste, Marista, Flamboyant Shopping, Goiânia Shopping e Empório Prime.

Horários de Funcionamento: Unidade Oeste – de segunda a sábado das 7:30 ás 22h e aos domingos das 7:30 ás 14h.

Unidade Marista – de segunda a sexta das 9 ás 20h e aos sábados e domingos das 9 ás 19h.

Unidade Flamboyant Shopping – de segunda a sábado das 10 ás 22:30h e aos domingos das 12 ás 22:30h.

Unidade Goiânia Shopping – de segunda a sábado das 10 ás 22h e aos domingos das 14 ás 20h.

Unidade Empório Prime – de segunda a sábado das 7:30 ás 22h e aos domingos das 7:30 ás 14h.

Telefone: (62)3095-0050

(62)99815-2076

5- Fabíola Ribeiro

Foto: Divulgação/Instagram

Confeitaria que surgiu da história de uma confeiteira de sucesso que começou sua trajetória vendendo tortas em feiras da capital e conquistou clientes pelo paladar e combinações incriveis de sabores em tortas dos mais variados tipos, até conquistar sua própria loja. Fabíola Ribeiro, a chef por trás do nome, possui clientes fiéis que não abrem mão do sabor único de suas tortas especiais.

Endereço: Unidade Alto da Glória – R. Salvador, 40 – Alto da Glória, Goiânia – GO, 74815-750.

Unidade Morada Nova – R. Américo Pontes, 2-162 – Conj. Morada Nova, Goiânia – GO, 74423-370.

Horários de Funcionamento: Unidade Alto da Glória – de segunda a sexta das 11:30 ás 19:30, aos sábados das 13 ás 19h e aos domingos das 14 ás 20h.

Unidade Morada Nova – todos os dias das 8 ás 18h.

Telefone: Unidade Alto da Glória – (62)3609-4004

Unidade Morada Nova – (62)3089-0040

6- Mari Ueramura

mari Foto: Divulgação/Instagram

A chef Mari Ueramura chegou ao ramo da confeitaria para provar que confeitaria saudável é também sinônimo de confeitaria saborosa. Com receitas de bolos e guloseimas integrais, livres de açúcar, lactose, glúten e lowcarb a confeiteira busca atender demandas do público que possui restrições alimentares mas que também amam doces e querem poder ter boas opções de consumo, além do público fit, que está em busca de escolhas mais saudáveis.

Endereço: Av. T-14, 813 – St. Bela Vista, Goiânia – GO, 74823-390

Horários de Funcionamento: de segunda a sexta das 10 ás 18:30h e aos sábados das 11ás 15h.

Telefone:(62)3255-4950

7- Doce Paladar Confeitaria

Foto: Divulgação/Instagram

Conhecida pelos brigadeiros dos mais variados tipos e que agrada a todos os gostos, a Doce Paladar existe desde 1995 e tem lojas em Goiânia, Anápolis e Brasília.

Endereço: Rua 132, nº 391, Setor Sul

Horários de Funcionamento: de segunda a sábado das 8h até 18h30

Telefone: (62) 99671-3878

Bônus

Karlla Cardozo Doces

Endereço: Rua C 137 Qd 299 Lt 14, Sl 2 – Jardim América, Goiânia – GO, 74275-06

Telefone: (62) 99641-1022

Foto de capa: Divulgação/ Instagram

Conheça o apetitoso pastelzinho indiano que encontramos em uma feirinha de Goiânia

Dando uma voltinha pela Feira Chocolate Com Pequi, no Parque Flamboyant, descobrimos uma banca que faz a autêntica Samosa, uma das mais procuradas especialidades da culinária da Índia. O prato é um delicioso pastelzinho indiano que possui um peculiar formato triangular carregado de simbolismo e muito sabor

Essa verdadeira delícia surgiu no Oriente Médio antes do século X e, mais tarde, foi introduzida na Índia durante a época do Sultanato de Delhi (1206-1526), quando os cozinheiros árabes tiveram que migrar para trabalhar nas cozinhas do Sultão e da nobreza.Hoje mundialmente conhecidas, elas surgiram em Uttar Pradesh no norte da Índia e eram inicialmente vegetarianas.

A ideia de trazer a Samosa para Goiânia

Tudo começou, quando Frederico, proprietário da barraquinha da Samosa, morava em Londres, onde teve seu primeiro contato com a culinária indiana.

Ele conta que teve a oportunidade de conviver com essa cultura quando trabalhava em um restaurante indiano. Logo se apaixonou pela riqueza da cultura e, lógico, pela culinária. “Os indianos são incrivelmente inteligentes, possuem uma imensa sabedoria. Isso faz com que mantenham simultaneamente e, na medida certa, as virtudes da paciência e da alegria. E a gastronomia, essa sim, é dos Deuses!”, afirmou.

Após sua volta ao Brasil, o cozinheiro apaixonado pela culinária indiana resolveu mostrar essa riqueza para os amigos e familiares, que o incentivaram a montar um restaurante. Então foi só juntar paixão e negócios para decidir que a Samosa seria o carro chefe da Vaca Sagrada-Indian Food, uma banca de comida indiana na feira do Parque Flamboyant e na feirinha da Praça T-25, que faz o maior sucesso.

Uma receita que reúne sabor e saúde

Os temperos indianos são famosos por fazer bem a saúde. Com a Samosa não poderia ser diferente! Todos os ingredientes são fritos no óleo de coco, rico em “gorduras do bem”, proporcionando muitos benefícios para a nossa saúde. O processo também envolve o sal do Himalaia, que é totalmente livre de toxinas e quaisquer tipos de poluentes.

Na barraquinha que nós encontramos, você encontra três tipos de recheios: o de carne de cordeiro com queijo de búfalo; o vegano, feito com batata doce, brócolis, pimentão, cenoura e alho-poró; e o de morango cheese cake, que é servido gelado, praticamente um pastel de sorvete, com pedaços de morango com creme de chocolate branco e cream chease.

A Samora vem acompanhada de um molho delicioso, o Chutney: uma combinação de manga, maçã, gengibre e alho que harmoniza perfeitamente com a Samosa de cordeiro.

Por causa da pandemia as feiras piodem não estar funionando, mas o Vaca Sagrada – Indian Food atende via aplicativos. Caso queira visitar as feiras, consulte horários de funcionamento no telefone da SEDETEC Goiânia: (62) 3524-5708.

S E R V I Ç O

Samosa indiana na banca Vaca Sagrada-Indian Food

Onde:

Feira Chocolate Com Pequi – R. 15, Parque Flamboyant- Jardim Goiás

Feirinha da Praça T-25 – Setor Bueno

Quando:

Feira Chocolate com pequi – Sextas Feiras noturna

Feira da Praça T-25 – um sábado por mês, noturna

Maiores informações: Página no Instagram

Fotos/Pauta: Marcos Aleotti

Descobrimos um antiquário incrível que é uma verdadeira viagem no tempo em Goiânia

O mercado de antiguidades em Goiânia vem crescendo a cada dia, e cada vez mais os aficionados por peças raras e cheias de história.

Em suas andanças pela cidade, o fotógrafo do Curta Mais, Marcos Aleotti, encontrou em pleno Jardim América um daqueles achadinhos incríveis escondidos pela capital. O antiquário parece mais um grande museu de antiguidades, e é uma verdadeira viagem no tempo e um paraíso para qualquer colecionador de objetos antigos.

História

Esse achadinho teve início a quase 20 anos atrás, quando o proprietário Carlos José Amaral, apaixonado por antiguidades, começou a brincadeira de comprar peças antigas para restaurar. Antes os objetos serviam de decoração para sua casa, até que Carlos teve a ideia de convidar amigos para conhecer e comprar as peças já restauradas.

No final da década de 90, ao ver que o mercado estava propício para este tipo de vendas, o entusiasta montou uma pequena loja de apenas 40 metros quadrados. Com o tempo a loja foi crescendo e tomando grandes proporções e seu trabalho de restauração ficou conhecido em Goiânia. Hoje, com quase 20 anos do antiquário, Carlos compra, vende e restaura todo tipo de objetos antigos e, inclusive, faz restaurações de casarões antigos pelo interior goiano.

O Antiquário

No Baú e Cia – Atelier e Antiquário é possível encontrar todo o tipo de antiguidades, objetos de arte, móveis antigos, prataria, objetos de decoração, relíquias brasileiras e europeias, cristaleiras e penteadeiras de 1950, toca-disco portátil, rádios e vinis, aparadores coloniais, oratórios, peças portuguesas, galão de combustível da Segunda Guerra Mundial e até mesmo um carro de boi e uma lambreta de 1962.

Galão de combustível da Segunda Guerra Mundial

Carro de boi

Lambreta de 1962

Como o lugar tem uma infinidade de objetos, vale a pena ir com tempo para garimpar. O galpão tem curiosidades de todos os tipos, o que o torna um local para resgatar tradições, culturas e histórias.

Além do térreo e o andar de cima, que guardam as relíquias prontas para ser encontradas, ao fundo há uma oficina de restauração e no subsolo tem uma adega com garrafas, engradados e garrafões de bebidas antigas.

Como se não bastasse as raridades que vão te encantar, você terá o prazer de ouvir de Carlos e Hamilton (funcionário do local), inúmeras histórias relacionadas à cada móvel e objeto. Eles são verdadeiros conhecedores do assunto, vale o bate-papo!

Relíquias

Por lá é possível encontrar peças com mais de 300 anos, como:

– uma escrivaninha ‘tipo xerife’ – que é um móvel colonial americano entalhado;

– uma licoeira ‘estilo manuelino’, também chamado de gótico português tardio ou flamejante –

Ambas as peças são aproximadamente do ano 1700, verdadeiros tesouros para os amantes de coleções.

Proposta

A proposta do antiquário é sempre manter e conservar ‘o antigo’. Segundo Carlos, “a história não pode ser eliminada. Um país sem história, eu acho que é um país fraco, frágil. Então temos que ter uma história para amparar o que a gente fala, até mesmo a história dos móveis e a descendência das famílias. Os móveis contam isso, contam a descendência de certas famílias. A história, para mim, é até mesmo mais importante do que a própria peça”.

Além de restaurar móveis e todo o tipo de objetos antigos, o antiquário oferece um curso de restauração e pinturas.

Clientes

O público do antiquário é bastante eclético. Por lá passam pessoas que vão desde colecionadores, até decoradores, designers de interiores e grandes personalidades. Cantores como Orlando Morais e Jorge (da dupla com Mateus) já fizeram compras na loja.

Dica

Vá com tempo para poder garimpar por todo o antiquário. Lá é possível encontrar peças únicas e verdadeiras raridades com grande valor histórico.

Endereço: Avenida C-197, quadra 534, lote 02 – Jardim América

Telefone: (62) 3252-1749

Fotos/Pauta – Marcos Aleotti

Churros gourmet oferece opções salgadas e diet em Goiânia

Não tem nada mais gostoso que um churros para adoçar o dia, não é mesmo. No entanto, o Curta Mais descobriu um quiosque MA-RA-VI-LHO-SO que inovou e apresenta um menu de churros super diferentão que inclui churros de sal além da opção para você montar o seu próprio ‘doce’, mas sem perder aquele sabor caseiro. E o melhor, com preços a partir de R$ 5. Anote essa dica, o nome dessa preciosidade é Churros da Calais e fica em um estacionamento de um hipermercado da Avenida Jamel Cecílio no setor Jardim Goiás em Goiânia.

Dentre as opções de sal estão o churros de patê de azeitona, patê de frango, cheddar com bacon, cream cheese. Os dois quitutes são ‘empanados’ no queijo parmesão ralado. Essa opção salgada do doce surgiu por que a massa não possui a adição de açúcar. O que levou o quiosque a ter também a opção diet com recheio de doce de leite que também é diet.

Já a versão de doce possui 6 possibilidade como o tradicionais doce de leite, chocolate ao leite e também nutella, leite condensado, goiabada e chocolate branco. A casa oferece a opção do cliente acrescentar paçoca, Ovomaltine, frutas vermelhas e muitas outras coisas.

Segundo o dono do quiosque, Robson Calais, o menu inovador surgiu da falta de um lugar na Capital que fizesse com churros como o que ele comia na infância. A ideia foi realmente sair da mesmice e acabou conquistando primeiramente os parentes, amigos e vizinhos.

Os sabores foram criados dentro de casa com a família. “O churros de sal surgiu porque a minha esposa fazia um patê muito gostoso de azeitona e de frango que sempre foi motivo de encontro da nossa família e dos amigos das minhas duas filhas. Foi aí que pensamos: porque não colocar essa especialidade no churros?”, contou.

Após várias experiências bem sucedidas e deliciosas, a família reuniu as suas descobertas gastronômicas e passou a vender os churros com um carrinho que percorria pontos turísticos e parque de Goiânia. Há sete meses a família inaugurou o quiosque que funciona em um dos supermercados da Capital e conquistou inúmeros goianieses. Quer conhecer os churros? Veja as fotos:

(fotos reprodução)

Nova cafeteria é achadinho cheio de charme para desacelerar em Goiânia

Os amantes de café podem se animar: Goiânia acaba de ganhar mais um ambiente perfeito pra você curtir as melhores pausas do dia. 🙂

O novo espaço para tomar café fica na Rua T-51 no Setor Bueno e é perfeito para reunir os amigos e dar uma fugidinha da rotina. Criado para aproveitar todos os momentos do dia, desde o café da manhã até o indispensável cafezinho da tarde, o Coffee Time também oferece um delicioso almoço por kilo com receitas de família, além de quitutes e doces pra deixar a tarde mais gostosa. 🙂

O local fica aberto de segunda a sábado, das 07h às 20h. Vale a pena dar um pulo pra conhecer!

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