21/05/2018 23:18
Notícias / Gastronomia

Restaurante em Goiânia é um cantinho da Alemanha com pratos típicos regados a chopp artesanal e preços acessíveis

Conheça esse achadinho delicioso e cheio de charme

por Curta Mais

 

Encontramos mais um achadinho para ser explorado em Goiânia. Dessa vez vamos te apresentar um cantinho da Alemanha, no qual são servidos pratos típicos e chopp artesanal deliciosos. E não se engane pela porta simples da entrada, ela vai te levar para provar o melhor da cultura alemã sem precisar ir muito longe.

e5d45b80cc3a464a18f53329bc49c2d5.jpg

A casa apresenta pratos típicos da culinária alemã, que tem em sua cultura o costume de mesclar o doce e o salgado, trazendo um sabor agridoce para a maioria dos seus pratos. Com algumas leves adaptações na cozinha necessárias para agradar o paladar goiano, o restaurante mantém sua identidade em pratos como a linguiça caseira com cuca (que é uma espécie de bolo tradicional alemão) - e que vale a pena provar! 

c01b979f7d0cad3e69a1a0e1d79e9a46.jpg

A intenção é levar uma nova perspectiva aos pratos e ao reconhecimento dos ingredientes neles utilizados. "Procuramos produzir todos os pratos de forma artesanal, tendo em vista a simplicidade e a qualidade. Com a intenção de passar ao cliente o sentimento de estar comendo a comida caseira de domingo na casa da vovó, com sabor, amor, carinho e atenção, para que se sinta especial."

0d27fcae9b6419f59ed53375d5f79503.jpg

Por lá você encontra o tradicional Eisbein, o joelho de porco servido com batata frita a moda alemã, salada e cuca; a sopa alemã, que é servida acompanhada de bolinhos de batata; o kassler, que é a bisteca suína na chapa e seus acompanhamentos; a virada (bolinho doce típico, passado no açúcar e canela), além de sobremesas típicas, como a torta alemã, a torta de cereja com nata e bolachas e pães caseiros que podem ser levados para casa.

596a7cdfb600044bc8591720ca875c9b.jpg

 

Os donos, André Kopper e Simone Kopper, contaram que trabalharam em um restaurante de culinária alemã aqui em Goiânia por um tempo, e que gostavam muito do que faziam -  já que estavam envolvidos com uma coisa que era comum a eles desde que se casaram: a culinária alemã.

Unindo essa paixão pela cozinha alemã com a dificuldade de ir até o outro lado da cidade para trabalhar, eles resolveram – após muito planejamento - abrir o restaurante. E para ajudá-los com a criação dos pratos e das sobremesas, a tia de André, Dona Regina, também se associou a eles.

Assim surgiu a Casa do Alemão Batata. 

532d7abfc065eef0aef715cb9d3fe3a7.jpg

6b093284b9588780f563bbe5d51c0c10.jpg

d1dcfa819976dc8d315377a603c40aba.jpg

 

Localizado na Vila Itatiaia, o restaurante tem um cardápio cheio de comidinhas especiais pra agradar a todo gosto. Conheça mais um pouco:

Kibe Burguer - dois hambúrgueres de kibe, recheados com queijo e carne acompanhados de salada de batata ou alface com tomate. A porção de 350g sai por R$ 24,00.

ee9a5db7c4ff6bc1edfd0e13094b5a07.jpg

 

Brot Mit Wurst - sanduíche de pão caseiro com linguiça caseira, queijo, alface e tomate, acompanhado de mostarda escura. A porção sai por R$ 12,00.

0fa3176b505cc72b89781cb5bf3ac0dc.jpg

 

Gefüllte Kartoffeln (Batata Recheada) - batata cozida, recheada com molho branco, requeijão, queijo mussarela e cobertura de bacon e cheiro verde. 

- Opções de carne para recheio:

Carne de Sol / Frango / Carne Moída / Quatro Queijos – R$ 19,00

Linguiça Caseira - R$ 21,00  

Vegetariana (molho branco, cebola, tomate, palmito e queijo) - R$ 21,00   

 

Kartoffelknodel (bolinho de batata) - 10 unidades por R$ 16,00

83e8c14679253bc6dc3172d572ed1da6.jpg

 

Linguiça e Salsicha Alemã – 2 salsichas ou linguiças alemãs acompanhadas de ½ porção de batata alemã, cuca, pepino e cebola. R$37,00

97ffc091ef74040b89595c0107371502.jpg

- Opções:

Linguiça Caseira (Gekocht Wurst) - Cozida;

Salsicha Alemã de Vitelo (Kalbsbratwurst) – Feita na Chapa;

Salsicha Alemã Bovina com Alho – Feita na Chapa.

 

E tem mais! A casa também produz cerveja artesanal tipicamente alemã, que é feita nos padrões de qualidade e sabor alemães e sai pela pechincha de R$ 7,00 a caneca. “Seguimos a lei da pureza alemã de 1517, onde fala que a cerveja é produzida apenas com água, cevada, lúpulo e fermento. Os chopes são de trigo e pilsen, e é servido em canecos gelados.”

0fa2b7f6d3a314aebc3fe7d2827519a2.jpg

d8a85c978505a9bd1ad9958b6fc2ddc2.jpg

 

E aí, que tal sair da mesmice e dar um pulo nesse lugar cheio de charme e novidades? :)

Fotos por Marcos Aleotti

 

 

** A casa fechará para o recesso, e voltará dia 15/01/2016 **

 

NOTÍCIAS RELACIONADAS

+ Notícias

Museu de Star Wars será aberto em Los Angeles

George Lucas deve desembolsar US$ 1 bilhão na estrutura do local


+ Notícias

ANTT convidada população a discutir criação do trem de passageiros entre Brasília e Goiânia, o 'Expresso Pequi'

O trem deve atingir uma média de 160 km/h em uma viagem de cerca de 95 minutos, transportando mais de 40 milhões de passageiros por ano


+ Notícias

Vocalista do LS Jack retorna aos palcos 13 anos depois do coma

Em 2004, o cantor passou por complicações após um procedimento de lipoaspiração, que o deixou em coma, e também com algumas sequelas na fala e nos movimentos


+ Notícias

Vídeo: Dois ex-secretários se disfarçam de 'fantasmas' para furtar Prefeitura em Goiás

A dupla arrombou a sala da administração municipal para furtar uma impressora


+ Notícias

Jorge e Mateus desmentem fim da dupla e sobem aos palcos após onda de boatos

Nas últimas semanas circulou na internet a falsa notícia que a dupla iria se separar; para sossego dos fãs eles só vão entrar de férias e retomam os trabalhos com tudo em 2017


+ Notícias

Praça Cívica vai abrigar Circuito Cultural em Goiânia

As obras de R$ 100 milhões deverão ser iniciadas entre os meses de abril e maio e a conclusão total está prevista para os próximos dois anos


+ Notícias

Meteorologia prevê chuva em todos os dias da semana em Goiânia

A sensação térmica que chegou aos 40º nos últimos dias pode estar com os dias contados


+ Notícias

Volkswagen apresenta a nova Kombi no Salão do Automóvel de Detroit

Além do design completamente reformulado, o novo modelo vem com uma enorme bateria capaz de rodar 434 km com uma carga


+ CLUBE DE VANTAGENS CURTA MAIS

Curta Mais 2018. Todos os direitos reservados.