17/06/2019 14:22
Notícias / Gastronomia

Íz Restaurante por Ian Baiocchi, o melhor da alta gastronomia em Goiânia

Com apenas três anos de funcionamento, a casa coleciona prêmios e se consolida como a melhor experiência gastronômica da cidade

Marcelo
por Marcelo Albuquerque

Desde que abriu, em 2015, o Iz não para de conquistar reconhecimento da crítica especializada e do público amante da boa mesa. Idealizado pelo chef Ian Baiocchi, um dos mais jovens e promissores nomes da gastronomia nacional, o restaurante reúne o que há de melhor no segmento de alta gastronomia e traduz, com excelência, o conceito de experiência.

Experiência que começa pelo bar com seus drinks exclusivos que chamam a atenção pela criatividade e combinações únicas. Destaque para o maravilhoso Fellini que leva Cointreau, Shrub de Morango com Hortelã.

Entre os pratos principais, uma opção mais incrível que a outra que traduz bem a proposta da casa. Além do sabor, ponto alto também para apresentação dos pratos, verdadeira obra de arte para começar comendo com os olhos. O clássico Entrecôte ao Roti com Risotto de Grana Padano e perfume de trufas brancas é um caso à parte. A vontade é lamber o prato, mas a etiqueta não permite.

A carta de vinhos não é tão grande, mas a seleção foi feita sob medida para harmonizar bem com as opções do menu.

Para a experiência ficar completa, deixe espaço para a sobremesa. O belo (e gostoso) Pão, Café e Leite composto por Toriija de Brioche, Anglaise de Café e Sorvete de Leite. Para resgatar as melhores lembranças da nossa memória afetiva!

Experiência que se presa tem que ter bom atendimento e capricho nos detalhes e isso o Iz tem de sobra. Um dos melhores atendimentos da cidade.

Qualidades que justificam o título de melhor restaurante de Goiânia. Reconhecimento já feito em 2016 e 2017 pelo próprio Curta Mais, além do prêmio Veja Comer e Beber nas categorias cozinha variada e o de melhor restaurante da cidade. Ian Baiocchi também foi eleito o chef do Ano 2017/2018 pela revista. Outra importante premiação foi o de “Restaurante do Ano – Centro-Oeste”, pela revista Prazeres da Mesa de São Paulo, uma das mais conceituadas do Brasil.

Não por acaso, o Iz é uma das estrelas do Clube de Experiências do Curta Mais. Assinantes premium ganham um drink ou uma sobremesa na casa. O Clube conta com um time de curadoria que seleciona os melhores lugares e programas com vantagens exclusivas para nossos assinantes. Claro que o Iz não poderia ficar fora dessa seleção.

Íz

Íz por Ian Baiocchi

Endereço: Rua 1129, nº 146, Setor Marista.

Dias de funcionamento: de terça a sábado no almoço e jantar e aos domingos no almoço. Segunda-feira fecha.

Telefone e reservas: (62) 3092-5177

NOTÍCIAS RELACIONADAS

+ Notícias

Conheça as candidatas a Miss Plus Eco Goiás 2019

Com o objetivo de resgatar a autoestima feminina e mostrar que Miss não precisa ser magra, o concurso também traz a preocupação com a ecologia e dá destaque aos principais locais de Goiás


+ Notícias

Pesquisador da UFG concluiu que agrotóxico penetra além da casca da maçã

De acordo com Igor Pereira, o produto usado para aumentar o tempo de conservação da fruta acaba por invadir sua polpa



+ Notícias

Brasil é o país mais ansioso do mundo

De acordo com a Organização Mundial da Saúde, o país possui quase 20 milhões de pessoas ansiosas


+ Notícias

Velório no interior de Goiás termina com brinde coletivo de cerveja ao som de 'Amigos Para Sempre'

Segundo amigos dos dois rapazes mortos, a intenção não era fazer festa, mas sim cumprir a vontade de uma das vítimas: que bebessem em seu velório. E assim foi feito!


+ Notícias

Passeata contra a reforma da previdência reúne milhares de pessoas em Goiânia

A passeata faz parte da Greve Geral, que mobilizou atos em diversas cidades pelo país


+ Notícias

Grande Arraiá de Trindade abre o Circuito Goiano de Quadrilhas Juninas 2019 neste final de semana

Trindade recebe a primeira etapa do XIII CGQJ. A festa contará com shows artísticos, barracas de comidas típicas, fogueira e muita alegria


+ Notícias

'Faz Gostoso': Madonna lança música com Anitta e inclui em seu novo disco 'Madame X'

O hit já é um sucesso em Portugal com a cantora luso-brasileira Blaya, coautora da música


+ CLUBE DE VANTAGENS CURTA MAIS

Curta Mais 2019. Todos os direitos reservados.