19/09/2017 15:54
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Goiânia ganha primeiro Growler Station com cerveja artesanal a granel

Garrafões retornáveis são tendência entre cervejeiros brasileiros e garantem a bebida fresca, mais barata e sustentável

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Marcelo
por Marcelo Albuquerque

Os Growlers estão chegando com tudo no Brasil! Nunca ouviu falar? São as garrafas retornáveis de cerveja que possivelmente foram criadas no século XIX na Europa, mas viraram febre mesmo nos Estados Unidos nos últimos anos. Agora, elas começam a se tornar tendência entre os cervejeiros brasileiros. Dá para levar a bebida direto da torneira dos bares ou cervejarias para sua casa. A boa notícia para os cervejeiros locais é que Goiânia acaba de ganhar um espaço assim.

A cervejaria goiana Colombina vai abrir a primeira Growler Station dentro de um supermercado em Goiânia e a terceira no Brasil. Uma estação de cerveja artesanal fresca com muito mais aroma e sabor, onde o consumidor pode comprar até 10 tipos de chopes para consumo em casa. O espaço fica na nova loja Armazém, na Avenida T-1 com a Rua T-55, no Setor Bueno, que será inaugurada no dia 02 de dezembro. A loja Bretas foi reconstruída e ganhou um novo formato: o Armazém. A unidade pioneira da Rede é dedicada a produtos mais refinados e sofisticados, sem deixar de lado a economia.

O growler é uma garrafa de vidro com uma tampa que conserva o chope por até cinco dias na geladeira. A bebida, contudo, deve ser consumida em 48 horas, após a abertura da garrafa. Outra vantagem de adquirir a garrafa é a economia que oferece, já que é retornável.

O consumidor também deve estar atento a higienização do recipiente. A sugestão é lavá-lo sempre após o consumo para evitar resíduos.

A proposta do Growler Station é permitir uma nova experiência ao consumidor aliado a um modelo sustentável, já que é possível as garrafas são retornáveis ou recicláveis. Na estação, os sabores dos chopes serão trabalhados em rotatividade - de três em três. Os primeiros disponíveis para a compra são Lager, Gynhattan e Ipa da Colombina.

Além de edições especiais desenvolvidas pela cervejaria, serão oferecidas nove opções de chopes artesanais: Lager, Ipa, Weiss, Gynhattan (chopp com cagaita), Peper Larger, Poema (baru com cacau de chocolate belga), Rock Fashion Ipa, Braveza (chopp com jaboticaba) e Saison do pé rachado (chopp com pequi). Todos são produzidos sem conservantes e oxidantes.

Preços

Curta Mais apurou que a embalagem, que é importada, será vendida entre R$ 50 e R$ 55. Mas os cervejeiros também terão a opção da embalagem em plástico pet que sairá por cerca de R$ 6. O litro do chope deve variar de R$ 15,90 a R$ 22,90. Nesse formato, um Growler padrão de 1,89 litros deve ficar entre R$ 30 e R$ 45. "Em média a bebida será 30% mais barata no Growler que na garrafa convencional na compração por litro", acredita Alberto Nascimento, diretor da Colombina.

Growler

Perpectiva do primeiro Growler Station de Goiânia.

 

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