23/10/2017 07:34
Conteúdo Patrocinado / Gastronomia

El Argentino Restaurante e Empório é um pedaço da Argentina em Goiânia

No menu, carnes nobres na parrila, vinhos e os famosos doces da Argentina como o alfajor

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Marcelo
por Marcelo Albuquerque

Um pedacinho da Argentina em Goiânia. Essa é a proposta do El Argentino, que já se consolidou como uma referência da gastronomia goianiense exclusivamente dedicado à cozinha argentina.

No menu da casa, carnes nobres da raça Angus (cortes argentinos, claro). Tudo preparado nas parrillas, as tradicionais churrasqueiras argentinas. Opções também de massas, feitas artesanalmente no próprio restaurante e boas supresas na parte de sobremesas com destaque para o pudim de leite com o genuino doce de leite argentino. No comando da cozinha, a chef Mayala Araújo. A adega é enxuta mas segue a proposta original do lugar com rótulos argentinos.

O El Argentino, ocupa um endereço já conhecido dos amantes da boa mesa na cidade, no antigo Panela Mágica, do Setor Oeste. O espaço foi totalmente revitalizado e o bistrô terá capacidade para 50 pessoas e abrirá para almoço executivo e jantar.

 

Cultura

Nesta quarta e quinta-feira, (11 e 12 de outubro) às 20h30, a casa recebe um tributo a Astor Piazzolla, um dos maiores compositores argentinos, interpretado pelo 1º Violoncelista da Orquestra Sinfônica de Goiânia, Nílson Magalhães.

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Novidade

A casa está com uma ótima novidade gastronômica em seu menu: Bondiola de Cerdo con salsa de ciruelas!

A Bondiola, é um delicioso corte suíno, próximo ao lombo, porém ainda mais saboroso e suculento. No El Argentino, ela é preparada com um toque de alecrim, envolta por uma fatia de bacon, tudo depois grelhado a lá parrilla. No momento de servir, os clientes podem escolher se preferem com molho de ameixas ou glaceada com açúcar.

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El Argentino

A casa funciona de terça a domingo.

Rua 4, 394, Setor Oeste.

Telefone e reservas: 3941-4008

 

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Provoleta: tradicional aperitivo argentino de queijo provolone, com fio de zeite e derretido na parrilla.

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Carnes nobres exclusivamente cortes argentinos da raça Angus

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Carta de vinhos enxuta e fiel à proposta da casa

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Os doces prometem ser um atrativo à parte, como o Massini, feito de pão de Ló, geléia e creme de chantili

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