15/11/2019 02:19
Listas e Achados / Achados

Descobrimos um Pastel Italiano que faz o maior sucesso em feira de Goiânia

A Fogazza do Woshington na Feira do Cerrado tem fama, história e um sabor incrível!

Bianca
por Curta Mais

Nosso faro vive em busca das melhores experiências da cidade, com achadinhos que valem a pena a visita. Dessa vez fomos parar mais uma vez na Feira do Cerrado, que acontece todos os domingos de manhã, no Jardim Goiás. Lá encontramos um pastel digno de lamber os dedos e deixar qualquer pessoa cheia de vontade de devorar. Em 2018 estivemos na banquinha do biscoito frito de polvilho da Dona Bell e foi o maior sucesso.

A Feira do Cerrado divulga e comercializa os produtos feitos por artistas de todo o nosso Estado, fortalecendo a nossa cultura e tradições, a feira contribui para o desenvolvimento do artesanato e da culinária em Goiânia.

Dessa vez fomos conhecer a barraquinha de Fogazza do Woshington, uma pastelzinho italiano incrível e delicioso, que faz o maior sucesso na feira! A Fogazza do Woshington.

8497f98a303af3413bfaea2f357e6e9a.jpgFoto: Marcos Aleotti | Curta Mais

Tudo começou em 2003, quando a Dona Magda aprendeu a receita de Fogazza (pastel italiano) com uma amiga de São Paulo. Até então, ela preparava pastel caseiro, apenas para amigos e família. Em 2011 surgiu a oportunidade de montar uma barraquinha na Feira do Cerrado, Dona Magda não pensou duas vezes e teve a ideia de fazer o pastéis italianos para apresentar para opúblico goianiense que ainda não conhecia a iguaria.

e357a2246fd79131b86303d7df3c6a9a.jpgDona Magda - Foto: Marcos Aleotti / Curta Mais

Após um tempo, Madga começou a se sentir muito cansada e já repensava em não fazer a feira mais por não dar conta de tudo sozinha, entretanto, ao desabafar sobre com Woshington, um de seus clientes e amigo de sua filha, o rapaz teve a brilhante ideia de comprar a banquinha. Segundo Magda, Woshington ia para a feira todos os domingos saborear o Fogazza. É um apaixonado nato nos pastéis italianos e, desde 2016 é quem comanda o ponto, mas apenas em 2018 Dona Magda voltou para a banquinha que nunca deixou de ser um sucesso.

+ Jovem inova vendendo pastéis de desenho e faz sucesso em feira de Goiânia

3b58ed117349fc9a8907ad0ed8e637f1.jpgDona Magda e Woshington - Foto: Marcos Aleotti / Curta Mais

Pra quem não conhece, a Fogazza é uma espécie de pastel, conhecido como pastel italiano, feito a base de farinha de trigo, recheado com queijo, variados tipos de carne e condimentos. Geralmente é frito em óleo, mas pode ser assado também. A Fogazza foi criada pela colônia italiana em São Paulo, pela Ida Pugliese em 1977, filha de italianos. Ida se inspirou em um pastel que sua mãe fazia. Foi ela quem levou-a pela 1º vez, à festa de Nossa Senhora Achiropita (uma tradicional festa da cultura italiana no bairro do Bexiga em São Paulo).

7cb0ee2d466d90e8a14ff7c8c91023d2.jpgFoto: Marcos Aleotti / Curta Mais

Na banca tem a opção de montar a tradicional Forgazza Italiana que é recheada apenas com queijo mussarela e tomate picado e temperado. Também tem a opção de outras variedades, aonde o cliente monta seu próprio recheio de acordo com seu gosto. A massa (que não vai leite) é aberta e montada na hora. Lá você vai encontrar recheios de queijo, muçarela, cheder, catupiry, milho, cebola, cebolinha verde, calabresa, carne, frango e até mesmo ingredientes típicos como a guariroba e o pequi.

58208bff95974bab04abe6485a631612.jpgFoto: Marcos Aleotti / Curta Mais

O valor da fogazza normal é de R$ 10 reais, e tem a opção da Fogazza Tudão, que vai todos os recheios (R$ 12 reais).

Serviço

Fogazza do Woshington

Onde: Feira do Cerrado - Parque da Criança - R. 72, s/n - Jardim Goiás
Dia: todos os Domingos
Horário: 09:00 às 13:00.

Fotos & Pauta: Marcos Aleotti / Curta Mais

Confira mais fotos da fogazza que vão te dar água na boca:
 
a53c363c8bdea2674eaaf3fb08d9b90e.jpg
 
c6c229978ef42c7b2110a562c8b28aca.jpg
 
9f9a1b5cfe5ed54436616a1b119b6b27.jpg
 
910feeed97dc50c5bc987eadc8b6e5ae.jpg
 
56873d73b7546c5825fc3bfdbc615a4f.jpg
 
4078dbb57dd4fdb9dca646d9565b633f.jpg
 
7cb0ee2d466d90e8a14ff7c8c91023d2.jpg
0b406ccdea310c891664e1691443a974.jpg
 
21607eba867c021eef625656f94bb818.jpg

NOTÍCIAS RELACIONADAS

+ Listas e Achados

O que fazer com cinquenta reais em Goiânia

Já dizia Naiara Azevedo: Toma aqui uns R$50 reais!


+ Listas e Achados

Descobrimos um novo e inexplorado paraíso de águas azuis em Goiás

Perfeito para um passeio sossegado mas paradisíaco


+ Listas e Achados

'Clube do Povo' um achadinho (pouco conhecido) em Goiânia com entrada gratuita

Para matar o calor (e ainda de graça). O clube foi reaberto recentemente!


+ Listas e Achados

Conhecemos Uruana, a surpreendente ( e receptiva) 'Capital da Melancia'

A cidade que tem 'Rainha da Melancia' e o 'Maior Chupador de Melancia' atrai turistas pela receptividade


+ Listas e Achados

Descobrimos a mais nova (e inexplorada) cachoeira paradisíaca de beleza surreal na Chapada dos Veadeiros

A cachoeira foi aberta recentemente e quase ninguém a conhece. Oficialmente ela não está aberta à visitação ainda, mas já é possível conhecê-la através de guias mais experientes e autorizados


+ Listas e Achados

Conhecemos uma trilha em meio a natureza exuberante pertinho de Goiânia

Perfeito para quem ama atividades como Mountain bike!


+ Listas e Achados

7 Lugares de Goiânia para fazer uma massagem relaxante

Saia do nervosismo e faça uma massagem relaxante para repor as energias


+ Listas e Achados

4 suquerias de Goiânia para refrescar a garganta neste calor

Nossa cidade, conta lugares especialistas em suco para todo mundo refrescar a garganta


MAIS LIDAS DE HOJE

+ CLUBE DE VANTAGENS CURTA MAIS

Curta Mais 2019. Todos os direitos reservados.