15/02/2019 23:07
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Comida di Buteco já tem data confirmada e aumenta o número de cidades participantes

Serão 41 participantes em Goiás, que vão disputar o título de melhor boteco goiano

Júlia
por Júlia Marreto

A 19ª edição do concurso Comida di Buteco está confirmada para acontecer entre os dias 13 de abril e 13 de maio, em Goiás. Participarão 41 botecos de Goiânia e Aparecida de Goiânia. Mas, a grande novidade é que o tema criativo para o desenvolvimento do petisco é livre. Além disso, o preço dos pratos será unificado em todo o país, a R$25,90.

Na primeira etapa, em cada uma das cidades, os botecos pré-selecionados apresentam os tira-gostos criados especialmente para a competição. O público e um corpo de jurados visita, vota e elege o campeão, avaliando quatro categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida). O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.

A segunda etapa acontece em junho, uma comissão de jurados, selecionada especialmente para esse momento, irá visitar os campeões de cada cidade, avaliando sua performance nas mesmas quatro categorias. Cada campeão recebe 3 jurados (um da própria cidade e outros dois de outras cidades). E, a partir daí, será eleito o Melhor Boteco do Brasil, que será conhecido e premiado no mês de julho.

Para ser selecionado pela organização do concurso, o boteco precisa ser considerado 'espontâneo'. Ou seja, aquele em que o proprietário, obrigatoriamente, administra o negócio; sua história e dia a dia; não fazendo parte de uma rede ou franquia de marca.

Confira quais cidades participarão do concurso em 2018:

1. Goiânia e Aparecida de Goiânia (GO)
2. Brasília, Águas Claras e Taguatinga (DF)
3. Belo Horizonte (MG)
4. Juiz de Fora (MG)
5. Montes Claros (MG)
6. Uberlândia (MG)
7. Poços de Caldas (MG)
8. Vale do Aço (Timóteo, Ipatinga e Coronel Fabriciano - MG)
9. São Paulo (SP)
10. Campinas e Jaguariúna (SP)
11. Ribeirão Preto (SP)
12. São José do Rio Preto (SP)
13. Rio de Janeiro e Baixada Fluminense (RJ)
14. Salvador e Lauro de Freitas (BA)
15. Recife, Olinda e Jaboatão dos Guararapes (PE)
16. Fortaleza (CE)
17. Manaus (AM)
18. Belém, Icoaraci e Ananindeua (PA)
19. Porto Alegre e Canoas (RS)
20. Curitiba (PR)
21. Florianópolis (SC)

A lista de botecos em Goiânia e Aparecida será divulgada uma semana antes do início do concurso.

Serviço:

Concurso Comida di Buteco 2018
Período: 13 de abril a 13 de maio
Local: 41 botecos em Goiânia e Aparecida de Goiânia
Mais informações: www.comidadibuteco.com.br

 

Capa: Rogério Porto

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