15/12/2019 19:57
O Melhor da Cidade / Melhores de Goiânia

Carnivaria: primeiro hambúrguer com queijo Raclette de Goiânia bomba no food truck e abre restaurante com preço de comida de rua

A recém inaugurada e convidativa casa no Parque Amazônia tem ainda hot dog artesanal e acaba de chegar no Clube Curta Mais com 30% de desconto para assinantes premium

Kariny
por Curta Mais

Esse novo achado do Curta Mais é para quem ama carne, hambúrguer e queijo, muito queijo. Para você também que não curte repetir os mesmos programas e adora explorar novas experiências. Longe dos clichês gastronômicos da cidade, um endereço tem chamado a atenção de quem passa pela Avenida Alexandre de Moraes, espécie de novo polo gastronômico do Parque Amazônia. Aberta no dia 2 de novembro já nos primeiros dias conquistou clientela cativa. Clientes não, fãs! Nossa descoberta atende pelo nome de Carnivaria by Freddy que após um ano de muito sucesso no formato food truck se rendeu aos apelos do público e abriu sua própria loja. Trocou o apertado contêiner de 6m² por um ambiente de 100m² com capacidade para 44 pessoas sentadas.

O menu enxuto, convidativo e acessível é a certeza que a visita no Carnivaria vai precisar de bis para experimentar todas as sugestões autorais elaboradas pelo criativo chef Freddy que herdou da mãe a paixão pela cozinha e foi pioneiro em trazer para Goiânia o hambúrguer com queijo Raclette (mas já já falamos sobre ele). Entre as opções da casa, destaque para o hot-dog de salsicha ou linguiça, tudo preparado artesanalmente! Para harmonizar, catchup, barbecue e mostarda Jack Sauce e a deliciosa maionese com ervas feita na própria casa. Ah! O bacon também é feito artesanalmente por aqui. Para quem não abre mão da combinação sanduba+cerveja, na linha mais comercial a casa optou pela Heineken e entre as especiais toda linha da cervejaria goiana Cavalo Louco.

O primeiro hamburguer com queijo raclette de Goiânia

Dedicamos um parágrafo só para falar dessa maravilha porque trata-se de um dos melhores hambúrgueres da cidade no momento. Além do pão brioche extremamente macio selado em manteiga, o hambúrguer é feito com receita própria e secreta com blend de 3 cortes de carnes nobres (Nelore e Angus) de 200 gramas, maionese defumada da casa com porção batata frita de acompanhamento. Tudo isso finalizado com o ponto alto da experiência, o famoso queijo raclette derretido na hora na racleteira e generosamente (cerca de 70g) colocado sobre o hambúrguer... melhor preparar o babador porque é de dar água na boca mesmo!

Para quem ama queijo, a casa é criteriosa ao escolher cada fornecedor e tem várias opções todas com origem certificada. Destaque para os genuínos Cheddar, Burrata e, claro, o raclette.

Loja física com preço de comida de rua

Todo esmero com a qualidade, o ambiente mais confortável e a produção artesanal não significam necessariamente preço alto. Para o padrão que a casa oferece, os valores são acessíveis e não muito diferentes de vários pitdogs ou lanches de rua da cidade. Cada hambúrguer ou hot-dog varia de R$19 a no máximo R$33 com direito à porção de batata frita da casa!

Carnivaria no Clube Curta Mais

O review acima é resultado do trabalho da nossa curadoria que testou e aprovou cada detalhe descrito antes de compartilhar com vocês. A boa notícia é que a casa foi selecionada pelo Clube Curta Mais e passa a integrar a lista premium de opções do único clube de assinaturas da cidade especializado em experiência com curadoria. A partir de agora, nossos assinantes premium tem 30% de desconto no Carnivaria em todos os lanches do cardápio, exceto bebidas. Vale lembrar que cada card do Clube dá direito a um acompanhante! Conheça as vantagens de ser um sócio Curta Mais e assine a partir de R$9,99 ao mês para curtir esta e outras experiências exclusivas nos melhores programas e lugares da cidade.

1fcb85c6e6662088e9987a79cf76e846.jpg

ff007663919f44608d82c6669c28dcae.jpg

621a66434966a93449d1278ee8c797e0.jpg

654262376c425ffcda33c09a687598e8.jpg

6f079a147f98c9533b4d215e52885436.jpg

 
 
 
 
 
Ver essa foto no Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Uma publicação compartilhada por CARNIVARIA by Freddy (@carnivaria) em

Serviço

Carnivaria

Endereço: Avenida Alexandre de Morais, Qd. 06, Lt. 10, sala 02, Setor Parque Amazônia.

Funcionamento: de quarta a segunda 18:30 as 23:30, aos sábados das 11:30 as 15:30 com feijoada.
Telefone:(62) 99175-0969

2f60fe1a65beeb3c57293c9c1194f409.png

Siga Curta Mais nas redes sociais:

Curta Mais no Facebook

Curta Mais no Instagram

Curta Mais no Twitter

NOTÍCIAS RELACIONADAS

+ O Melhor da Cidade

Salão de beleza 'LaMuse' faz sucesso com ambiente que parece uma casa de boneca em Goiânia

O espaço que virou febre entre as mulheres oferece 30% de desconto para Assinantes Premium do Clube Curta Mais


+ O Melhor da Cidade

Café Biano em Goiânia te faz sentir na França com ambiente romântico e um jardim poético a céu aberto

O espaço possui uma marcante característica autêntica de aproximar o público da cultura goiana com 30% de desconto no Clube Curta Mais


+ O Melhor da Cidade

Dom Ralf: simplicidade, simpatia e muito sabor do primeiro e único restaurante peruano de Goiânia

Do famoso Ceviche ao incrível Lomo Saltado, a casa oferece 30% de desconto para Assinantes do Clube Curta Mais e comprova porque a cozinha peruana é uma das melhores do mundo


+ O Melhor da Cidade

Mr. Sacada sanduicheria faz sucesso com lanches gigantes, sanduba sem frescura e preço de pit dog em Goiânia

A casa aposta na qualidade dos ingredientes e opções saborosas pra matar a fome com 30% de desconto no Clube Curta Mais


+ O Melhor da Cidade

Zimbro Gin & Tonic Bar em Goiânia é a primeira casa especializada em Gin do Centro-Oeste

Com mais de 80 rótulos da bebida na carta, o bar acaba de estrear no Clube Curta Mais com 30% de desconto para Assinantes Premium


+ O Melhor da Cidade

Trilhas da Amazônia: a marca de picolés e sorvetes que nasceu em Goiânia e está conquistando o Brasil

A rede já conta com várias unidades e aposta em ingredientes naturais e sabores regionais com 30% de desconto no Clube Curta Mais


+ O Melhor da Cidade

Pizzaria Artesano vira febre em Goiânia com pizza leve e artesanal pra comer sem culpa

As duas unidades apostam nas massas caseiras feitas no forno à lenha e com 30% de desconto no Clube Curta Mais


+ O Melhor da Cidade

Zen Adega e Restaurante é o lugar perfeito para quem é romântico, místico e intimista

É mais que uma Adega e Restaurante, o lugar é a continuação de um filme de romance


MAIS LIDAS DE HOJE

+ CLUBE DE VANTAGENS CURTA MAIS

Curta Mais 2019. Todos os direitos reservados.