21/09/2017 02:14
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10 lugares especialistas em petit gateau em Goiânia segundo os leitores do Curta Mais

Na lista, endereços obrigatórios para quem quer degustar o melhor da sobremesa francesa

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Marcelo
por Marcelo Albuquerque

Petit Gateau (lê-se pêtí gatô) é uma sobremesa francesa que já conquistou seu lugar no paladar exigente dos goanienses. O nome francês quer dizer "pequeno bolo", uma das duas partes da receita: com casca crocante e recheio cremoso, o bolinho é servido acompanhado de sorvete, em uma combinação de doces para ninguém botar defeito.

Apesar da fama internacional do doce, ninguém sabe ao certo a sua origem. Os americanos afirmam que um chef de cozinha aqueceu demais o forno enquanto preparava uma outra receita e serviu ela mesmo assim, criando o petit gateau. Já os franceses contam que ele foi criado por acaso pelo chef Jean-Georges Vongerichten, que errou na quantidade de farinha da massa e acabou criando essa delícia. Seja como for, o erro é a constante nessa história, e prova de que nem tudo o que deu errado no começo está totalmente perdido. A receita chegou aqui no Brasil em 1996, trazida por ninguém menos que o chef Erick Jacquin, do MasterChef. Ele fez a receita pela primeira vez no Le Coq Hardy, um dos mais celebrados restaurantes franceses de São Paulo na época, e desde então, o petit gateau se espalhou pelo país.

Assista ao chef Erick Jacquin ensina a prepar sua receita de Petit Gateau:

Não demorou muito para que a receita chegasse até aqui, no Centro-Oeste, afinal, quem resiste a um doce? Curta Mais, à procura do petit gateau goianiense perfeito, perguntou aos leitores e seguidores nas redes sociais qual o melhor petit gateau de Goiânia. Os mais votados (e aprovados pelo nosso crivo) constituem esta lista de endereços obrigatórios para quem é apaixonado pela sobremesa francesa. Mas chega de enrolação - é hora de se esbaldar e conhecer 10 lugares especialistas em petit gateau aqui em Goiânia. Bom apetite!

 

Piquiras

Piquiras

O petit gateau do Piquiras é sensacional! Com o cupom disponível no Guia Curta Mais, você ganha um na faixa!

Empório Buena Vista

Endereço: Avenida T-4 n. 466 - salas 114 a 117, Shopping Buena Vista, Setor Bueno.
Telefone: (62) 3515 0600

Empório Bougainville

Endereço: Rua 9 n. 1855, Shopping Bougainville, Setor Marista.
Telefone: (62) 3945 9900

Emp. Flamboyant

Endereço: Avenida Deputado Jamel Cecilio, 3300, Loja S255-A - Jardim Goiás.
Telefone: (62) 3920-2515

 

Studio Bar

3661-0061

Endereço: Studio Bar - Rua 147, Nº 560 - Setor Marista

Telefone: 9952-4565

Valor: Para os clientes do nosso clube de vantagens, essa delícia sai  apenas R$ 12,90. Compre aqui!

Valor integral: R$ 25,90

 

Madero

Que tal esse petit gateau de bolo de doce de leite com calda de frutas vermelhas acompanhado de sorvete de baunilha? Maravilhoso!

 

Madero Goiânia Shopping

Endereço: Av. T10, 1300, Goiânia Shopping, Setor Bueno

Horário: Segunda a sábado das 11h45 às 23h. Domingo e feriados das 11h45 às 22h.

Telefone: (62) 3233-3090

 

Madero Flamboyant Shopping

Endereço: Av. Jamel Cecílio, 3300, Shopping Flamboyant, Jardim Goiás

Horário: Segunda a sábado das 11h45 às 23h. Domingo e feriados das 12h às 22h.

Telefone: (62) 3932-3233

 

Madero Burger Passeio das Águas

Endereço: Av. Perimetral Norte, esquina com Av. Goiás, Shopping Passeio das Águas

Horário: Segunda a sábado das 11h às 22h30. Domingo e feriados das 11h às 21h30.

Telefone: (62) 3605-8180

 

Kabanas Restaurante e Bar

Lindo grand gateau do Kabanas Restaurante e Bar.

Endereço: Av. T-3, n° 2693, Setor Bueno, Goiânia.

Telefone: 3093-3393

 

La Basque

Prazer, eu sou o petit gateau à La Basque. Sou feito de bolinho de chocolate, frutas vermelhas e calda de frutas vermelhas. Você pode escolher o sorvete que vai me acompanhar. Pode me chamar de gostoso, eu sou mesmo!

Endereço: Rua 15, nº 555, Setor Oeste, Goiânia.

Telefone: 8233-9797

 

Sorveteria Cia do Chocolate

Grand

O que dizer desse grand gateau de chocolate acompanhado por frutas vermelhas? Nos deixou sem palavras!

Endereço: Unidade 1 Rua das Orquídeas Qd. Cp 21, N°1916, St. El Dorado/C. Park rua da Della Telefone: 3256-7825

Unidade 2: Avenida T-9, Jardim Planalto (em frente ao Colégio Fractal)

Endereço: 3274-1862

 

Contemporane

A denominação petit gâteau significa "pequeno bolo" na França, no país esse tipo de doce é conhecido como fondant au chocolate. Amamos!

Endereço: Rua 1136, 365, Setor Marista.

Telefone: 3281-6268 / 3278-3930

 

Poema Gourmet

Que tal conhecer um pouquinho da história do petit gateau? Acredita-se que a sobremesa foi chegando ao Brasil em meados de 1980, trazida da França pela chefe mineira Bernadette Bahia Mascarenhas, a Chez Dadette.

Endereço: R. 28, 371 - Setor Marista, Goiânia.

Telefone: 3942-2322

 

Mousse Cake

Acredita-se também que em 1996 Erick Jacquin, famoso chefe de cozinha francês radicado em São Paulo, trouxe a receita após esta ser desenvolvida pelo também francês Michel Brás.

Endereço: Rua 1137, nº 246 - Setor Marista, Goiânia.

Telefone: 3997-3323

 

N'Doces

Um dos mais votados foi também o Petit Gateau da N'Doces, que apesar de não ter loja fixa própria conquistou seu lugar no paladar do público. Segundo informações dos leitores, é possível experimentar essa delícia no Merkadão Paulista, Carne de Sol 1008, Peixinho e Aquarius. Você também pode encomendar o seu pelo telefone e email.

Telefone: 3097-4455

Email: [email protected]

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