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O charme do fogão a lenha
Por: Juliana Albuquerque
14/11/2011 10:03:39
Os melhores da cidade
Para todos que apreciam uma boa comida típica feita no fogão a lenha o Restaurante Chão Nativo (Setor Bueno) foi eleito pela revista Veja, pela segunda vez consecutiva, o melhor Brasileiro/ regional de Goiânia 2011/2012.
O proprietário Paulo Garcia Filho fala da importância desse título para o restaurante.“ É muito significativo conquistar o reconhecimento de um público que é formador de opinião, a escolha dos jurados pelo Chão Nativo Bueno demonstra a qualidade da nossa culinária”.
Mais de 50 receitas são preparadas no fogão a lenha a exemplo do empadão goiano (com pernil, frango desfiado, linguiça suína, guariroba, milho verde, azeitona e palmito), arroz com pequi e guariroba cozida. O restaurante tem ainda uma grande variedade de bufê de saladas que ficam dispostas sobre um carro de boi, o que proporciona todo um charme no ambiente. Para comer à vontade, o cliente paga R$ 22,90 por pessoa de segunda a sexta e R$ 24,90 aos sábados e domingos. O valor dá direito ainda a um caprichado balcão de sobremesas, onde figuram pé de moleque, doce de figo e arroz-doce, além de licores de frutos do cerrado, como jenipapo e murici.
Serviço
Avenida T-11, 299, Setor Bueno, 3241-2266 (260 lugares). 11h/15h30 (sáb., dom. e feriados até 16h).
Para todos que apreciam uma boa comida típica feita no fogão a lenha o Restaurante Chão Nativo (Setor Bueno) foi eleito pela revista Veja, pela segunda vez consecutiva, o melhor Brasileiro/ regional de Goiânia 2011/2012.
O proprietário Paulo Garcia Filho fala da importância desse título para o restaurante.“ É muito significativo conquistar o reconhecimento de um público que é formador de opinião, a escolha dos jurados pelo Chão Nativo Bueno demonstra a qualidade da nossa culinária”.
Mais de 50 receitas são preparadas no fogão a lenha a exemplo do empadão goiano (com pernil, frango desfiado, linguiça suína, guariroba, milho verde, azeitona e palmito), arroz com pequi e guariroba cozida. O restaurante tem ainda uma grande variedade de bufê de saladas que ficam dispostas sobre um carro de boi, o que proporciona todo um charme no ambiente. Para comer à vontade, o cliente paga R$ 22,90 por pessoa de segunda a sexta e R$ 24,90 aos sábados e domingos. O valor dá direito ainda a um caprichado balcão de sobremesas, onde figuram pé de moleque, doce de figo e arroz-doce, além de licores de frutos do cerrado, como jenipapo e murici.
Serviço
Avenida T-11, 299, Setor Bueno, 3241-2266 (260 lugares). 11h/15h30 (sáb., dom. e feriados até 16h).
Fonte: Revista Veja
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