10 sobremesas maravilhosas para experimentar em Brasília que valem cada caloria

Que tal se render a delícias que saltam aos olhos e enchem a boca d´água? Todo mundo ama um docinho, né verdade? Por isso, no Dia Nacional da Sobremesa, separamos lugares que oferecem opções incríveis e que valem a pena conhecer.

Confira:

La Fleur Bistrô

A sugestão da casa é o waffle com o tradicional petit gateau, calda de chocolate e sorvete.

Endereço: CLSW 302 Bloco A Loja 8 – Sudoeste

Paris 6

Outra pedida para celebrar a data, é o grand gateau au pot à Jojo Todynho, que vem em uma panela de ferro e uma deliciosa bola de sorvete ao centro.

Endereço: SCN Quadra 6 – Shopping ID

Le Parisien

O restaurante oferece uma deliciosa rabanada francesa, a pain perdu, feita com ganache de chocolate e creme inglês de cumaru

Endereço: CLN 103, bloco B – Asa Norte

Vinny’s Pizzeria Napoletan

A pizzaria aposta em um cheesecake incrível com calda de amora, finalizado com farofa de pistache.

Endereço: CLS 205 bloco A Loja 27

Dolce Far Niente

E que tal um Tiramisù? Um doce clássico italiano preparado com camadas de mousse de natas e biscuit embebidas em café e licor.

Endereços:

Águas Claras – Avenida Castanheiras 1060, Loja 16 a 19.

Sudoeste – CLSW 304 Bloco B, Ed. Oásis Center, Loja 66

ParkShopping – Espaço Gourmet

Blend Boucherie

A sugestão é uma panna cotta de chocolate branco com calda de frutas vermelhas.

Endereço: CLN 412 Norte, Bloco B

Gelatte di Gàbi

A gelateria criou um super “Cookão”, que serve até quatro pessoas. A iguaria vem com muita Nutella e acompanha quatro bolas de gelato da preferência do cliente.

Endereço: EQN 110/111, Bloco A, Loja 6, Térreo – Plaza Norte Shopping -Asa Norte

Café e um Chêro

O bolo de banana com uma generosa calda de doce de leite também é uma ótima dica.

Endereço: SCLS Quadra 107, Loja 02, Brasília

CLN 109 BL C loja 37 – Asa Norte

Bolo da Ivone

Sucesso entre os brasilienses, o bolo de chocolate molhadinho e com uma calda perfeita é mais uma opção de sobremesa incrível.

Endereços disponíveis nas redes sociais.

O pudim perfeito

Com duas unidades em Brasília, o local oferece o clássico pudim, que é de dar água na boca. Vale a pena conferir.

Endereços:

Duo Residence Mall, Rua 19 – Águas Claras

CLN 308, bloco C – Asa Norte

Saiba como preparar um delicioso pudim de café superfácil que é receita de hotel renomado

Hoje, Dia da Sobremesa, separamos uma dica deliciosa para você preparar em casa. Confira a receita de pudim de café do chef Ricardo Albuquerque, do hotel Golden Tulip Natal Ponta Negra.

Você vai precisar de:

395g de leite condensado

4 ovos

200ml de café pronto sem açúcar

200g de açúcar.

Os ingredientes da calda são: 200g de açúcar e 100ml de café pronto.

Modo de preparo

Para preparar a calda, derreta o açúcar na panela, coloque o café e dê o ponto de caramelo. Depois, coloque no fundo da forma.

Já para o pudim, você precisa bater bem todos os ingredientes no liquidificador. E então, é só adicionar na forma que já está com o caramelo. Por fim, cubra o recipiente com papel alumínio e o pudim vai ao forno em banho-maria por cerca de 70 minutos a 170 graus.

Foto: Divulgação

Restaurantes de Brasília preparam pratos especiais para comemorar o Dia Mundial do Chocolate

O chocolate talvez seja uma paixão mundial, e por ser tão querido, ele acabou ganhando uma data especial. O Dia Mundial do Chocolate é celebrado em 7 de julho.

Para adoçar a data, diversos restaurantes do Distrito Federal prepararam opções especiais e muito saborosas para a celebração.

Cantucci Osteria – @cantucciosteria

No italiano Cantucci Osteria, a dica é o Fragole Flambados (R$ 28) – uma panelinha de morangos com ganache de chocolate ao licor e massa folhada. Outra opção sugerida pelo chef Rodrigo Melo é o Brownie Gateau (R$ 23) – brownie assado com nozes, ganache de chocolate e sorvete. As opções estão disponíveis todos os dias no cardápio da casa.

Cantucci Osteria

Endereço: CLN 403, Bloco E Loja 03

Grano & Oliva Pizzeria – @granoeolivapizzeria

Na Grano & Oliva Pizzeria a sugestão é a Katcha de Marshmallow (R$26) – feita com massa 48h de fermentação em formato de barca, muçarela, chocolate meio amargo e marshmallow assado. Outra opção é a saborosa Katcha de Nutella com Morango (R$ 26) – feita com massa 48h de fermentação em formato de barca, muçarela, muita Nutella, morango e castanha de caju.

Unidade (Asa Norte)
Endereço: CLN 403, Bloco E Loja 59 – Asa Norte

Inforno Burger D’Itália – @infornoburger

Já na Inforno Burger D’Italia, a sugestão é o Infornito (19). A delícia é servida quente é feita da massa do Inforno Burger, como um pastel assado recheado com bastante Nutella.

Unidade (Asa Norte)

Endereço: CLN 403, Bloco E Loja 59 – Asa Norte

Haná Restaurante Japonês – @hana_restaurante

No Haná, o menu apresenta opções com chocolate, como os Rolinhos de Banana com Chocolate, massa de rolinho recheada com chocolate ao leite e pedaços de banana quentinhos (R$ 23,90). Os amantes de sorvete também são contemplados com os Profiteroles com Sorvete (R$ 29,90), massa recheada de sorvete de creme coberta com calda de chocolate.

Haná Restaurante Japonês

Endereço: SCLS 408 Bloco B Loja 35 – Asa Sul

Santê 13 & Santé Lago – @sante13

Para quem adora um bom bolo, o Bolo quente com calda de brigadeiro, chantilly salpicado com castanhas de caju e sorvete de creme (R$ 39). Os amantes do brownie também tem vez, com o Brownie da Popó, pedaço de brownie com calda amanteigada de doce de leite, sorvete de baunilha e crocante de nozes (R$ 25).

Santé Lago
Setor de clubes Esportivos Sul, Trecho 2 – Orla da Ponte JK

389 Burger – @389burger

Entre as bebidas à base de chocolate, nada supera o prazer proporcionado pelos milkshakes, como por exemplo o de Ferrero Rocher – feito com sorvete cremoso de baunilha e muuuito chocolate da marca Ferrero Rocher (R$ 16). O Passatempo (R$ 16), sorvete cremoso de baunilha, calda trufada e biscoito passatempo à vontade.

389 Burger Sobradinho

Endereço: Quadra 06/08

Taypá

No premiado Taypá, a pedida é o El Goloso (chocolate em diversas texturas), R$ 36,50.

Taypá
QI 17, Comercial, Bloco G, lojas 208/210 – Fashion Park – Lago Sul

Sagrado Mar – @sagradomarrestaurante

Já no Sagrado Mar, a opção é o Cacau (torta de chocolate sem glúten, acompanhada de cremoso de avelã, fudge de cacau, açúcar mascavo e sorvete de tangerina), R$ 29,00.

Sagrado Mar

SHIS QI 17, bloco G, sala 201 – Ed. Fashion Park – Lago Sul

Gran Bier – @granbierbrasilia

O Gran Bier sugere o Belo Chocolate (bolo de chocolate com calda de leite e baunilha), R$ 25,50.

Pontão do Lago Sul

Same Same – @restaurantesamesame

No Same Same as Bombinhas de Chocolate Same Same Gingerbread Mocha são as estrelas. São seis bombinhas de chocolate 55%, leite em pó, café solúvel, gengibre em pó, canela, noz moscada e mini-marshmallows para colocar em uma caneca e despejar leite quente lentamente. A caixinha com seis unidades custa R$ 35,00 na loja.

Stonia Ice Creamland – @stoniaice

Já o Stonia Ice Creamland, apresenta o Gelato de Chocolate Belga em dobro. Durante toda a quarta-feira, dia 7 de julho, na compra de um Gelato de Chocolate Belga de 100ml, o cliente ganha outro igual.

Italianíssimo – @italianissimobsb

No Italianíssimo, a pedida é um saboroso creme queimado de chocolate branco (R$ 28,90) e uma Panna Cotta de chocolate meio amargo com calda de framboesa (R$ 28,90).

Italianíssimo

Endereço:CLN 412 Norte, Bloco B

Vinny’s Pizzeria – @vinnyspizzerianapoletana

Na Vinny’s Pizzeria, a sugestão são Trufas de chocolate, feitas de ganache meio amargo com toque de laranja Bahia e cobertas com cacau (R$ 20 – porção com 5 unidades).

Vinny´s Pizzeria Napoletana

Endereço: CLS 205 bloco A Loja 27

Bla’s – @blas406

Já o Bla’s, oferece uma deliciosa sobremesa, a Texturas de chocolate: um twist de chocolate, sorvete da vovó, croc branco, financier de cacau, tuile, crumble de chocolate, flor de sal e toque de azeite (R$ 27).

Bla´s

Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38

Le Parisien – @leparisienbistrotbsb

Outra ótima opção é visitar o Le Parisien e provar o Bolo de Chocolate coberto com ganache de chocolate e finalizado com creme inglês de cumaru (R$ 32) e a incrível Pain Perdu, uma rabanada francesa com cobertura de ganache de chocolate e creme inglês (R$ 28).

Le Parisien Bistrot

Endereço: CLN 103, bloco B – Asa Norte

Pizza Cesar – @pizza_cesar

Destaque para a Sonho de Valsa (a partir de R$ 60,90) feita com muçarela, chocolate ao leite e bombom; e o sabor Prestígio (a partir de R$ 60,90): ganache de chocolate meio amargo, beijinho em pasta e coco em flocos. São 12 lojas da marca espalhadas pelo Distrito Federal.

Restaurante de Brasília oferece batata frita e sobremesa gratuita neste sábado

Dia 26 de janeiro (sábado), é comemorado o Dia da Gula. Para aproveitar a data em que enfiar o pé na jaca é permitido sem nenhuma culpa, a Blend Boucherie, na Asa Norte, oferece batata frita e sobremesa em promoções durante o dia.

Na compra de uma Short Rib, acompanhado de rodízio de guarnições (serve duas pessoas), a sobremesa é por conta da casa. Os fãs de chocolate podem experimentar uma Galette coberta com chocolate meio amargo.

Outra pedida são os hambúrgueres artesanais, como o Blend Burguer (blend de angus, fondue de queijo, molho de tomate, crispy de copa, crock de parmesão, crispy de cebola, mix de folhas e maionese de parmesão – R$32) ou o Pork Burguer (com blend de linguiça – R$32). Na compra de qualquer um a batata frita vem de graça.

Fotos: Rafael Facundo

SERVIÇO
Blend Boucherie
Local: CLN 412 (Asa Norte)
Horário: terça a sábado das 12h às 15h e das 19h à 00h e domingo das 11h30 às 16h e das 19h às 23h
Informações: (61) 3544-7444

Mestres italianos promovem cursos em Brasília com três modalidades de produção de gelatos

De 21 a 25 de janeiro de 2019, o Projeto Gelato Italiano chega a Brasília com cursos voltados à confecção da sobremesa e também de outras técnicas. As aulas são ministradas pelos gelatier Paolo Calanchini e Mirko Stortini.

O projeto nasceu em Roma em 2013 e chegou ao Brasil em 2015. Os profissionais atuam no mercado há 24 anos, sendo 18 deles aqui no Brasil. As aulas se dividem em intensivo, máster e sobremesas e as inscrições podem ser feitas por telefone ou pelo e-mail.

O curso intensivo traz aulas sobre a merceologia dos ingredientes, a apresentação de todas as matérias primas utilizadas. Além disso os alunos aprendem a elaborar os variegados de fruta, creme, crocantes, caramelos e crumbles. A última parte é dedicada ao financeiro, com elaboração de plano de negócios e como montar uma gelateria de sucesso.

A modalidade máster traz teorias voltadas ao gelato a partir da química e física do produto. Os gelatiers exploram a criatividade dos alunos com estímulos para construção de receitas próprias. No curso de sobremesas, os participantes aprendem a fazer tortas e sobremesas individuais com sorvete, mousses e bavareses. Os chefes ensinarão a fazer crumbles, vários tipos de pão de ló, crocantes, geleias e técnicas de como criar picolés.

Ao todo são 15 vagas para o curso intensivo e 10 para os outros. O investimento é de R$ 2.200,00, R$ 2.500,00 e R$ 2.000,00, respectivamente.

Foto: divulgação

SERVIÇO
Cursos de Gelatos
Local: CLS 206 Bloco B – Lojas 2/4 (Asa Sul)
Data: 21 a 25 de janeiro de 2019
Investimento: entre R$2.000 e R$2.500
Inscrições: (21) 98869-6442 ou pelo e-mail [email protected]

Stonia Ice Creamland lança nova sobremesa

A rede Stonia Ice Creamland lançou no início da semana uma sobremesa, para os amantes de biscoto óreo e chocolate branco. A “AurOreo Boreal” é uma taça, composta por oreo, brigadeiro branco, brigadeiro ao leite, morangos, gelato de leite ninho ou baunilha e fios de Nutella. Na versão vanilla, a delícia custa R$ 43, já com sorvete de Leite Ninho, sai a R$ 45.

Stonia Ice Creamland

405 Sul, Asa Sul – Brasília – DF
Fone: (61) 3244-8772

Shopping Metrópole, Águas Claras – DF
Fone: (61) 3568-2834

Segunda à Quinta, de 12h às 22h
Sexta à Domingo, de 12h às 23h

Restaurante de Brasília faz workshop de sobremesas low carb

O restaurante Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável recebe no dia 25 de novembro, a chef funcional Mara Manuela, para o workshop de sobremesas low carb. Com a duração de três horas, de 9h às 12h, a chef ensinará cinco receitas: Panetone de Churros com doce de leite de castanhas, Torta viva de pistache e chocolate com creme azedo de morango (vegano), Tortinha de chocolate com nutella vegana, nozes caramelizada e framboesa, Panna Cotta de coco com limão siciliano e frutas cítricas (vegano), Semifreddo de chocolate com nozes e cereja. A inscrição pode ser feita por telefone ou WhatsApp, no número (62) 98250 -7878, ou no próprio restaurante (61) 3345.0046. O investimento é de R$ 220,00 até 15/11 e R$ 260,00 de 16/11 até 25/11. Estão inclusos todos os ingredientes, degustação de todos os pratos, apostila com receitas e certificado de participação.

Workshop Sobremesas Low Carb
Endereço: Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável – 113 Sul – Bloco D – Lojas 33 e 34
Telefone: (61) 3345.0046
Horário 9h às 12h

Restaurante em Brasília dá 50% de desconto nas sobremesas

O restaurante Villa Tevere lança o “Doce Novembro”, uma promoção para conquistar o coração dos apaixonados por sobremesas. Durante todo o mês de novembro, qualquer sobremesa do cardápio custa a metade do preço, ou seja, 50% de desconto em todos os doces do menu, de segunda a quinta.

São 17 opções de sobremesas, entre elas Petit Gateau, Taça Pistacchio (sorvete artesanal de pistache com calda de caramelo e café), Brownie con Gelatto di Latte Dolce (brownie caseiro de chocolate e nozes servido com sorvete artesanal de doce de leite), Banana Flambada, Crepe de nozes ao molho de laranja, Cioccolato Trastevere (marquise gelada de chocolate com sorvete de nata), Profiterole, o clássico Tiramisú (sobremesa italiana de Mascarpone, Marsala, biscoitos e cacau (preparada com mascaporne fresquíssimo), Torta di Formaggio & Limoncello (cheese-cake da casa, preparada com queijo e Limoncello Villa Tevere®) e o Dolce Cappuccino (deliciosa genoise de chocolate e amêndoas com delicada mousse de chocolate e café).

A promoção é válida tanto para o horário do almoço, quanto do jantar. Basta pedir qualquer prato do menu para ter direito ao desconto.

Atenção! A ação não é cumulativa.

Foto: Rafael Lobo

Villa Tevere

CLS 115 Bloco A Loja 02

(61) 3345-5513

Loja especializada em sobremesas e guloseimas abre as portas em Brasília

As famosas taças sujas e diversas guloseimas da Petit Cake poderão ser apreciadas pelos moradores do Distrito Federal, a partir do dia 9 de novembro. A marca tem como objetivo ser o melhor pedaço do dia das pessoas, por isso, os doces disponíveis no menu proporcionam um regresso para o universo infantil. Tudo é pensando para que o cliente sinta-se em casa, desde o projeto arquitetônico até a forma de apresentação dos pratos.

As unidades resgatam em seu portfólio uma antiga receita de família da chef Liara, o brownie, um bolo tradicional americano, que é apresentado ao público em várias combinações, a marca também traz uma linha de cafés especiais e croissant.

O resgate da memória afetiva por meio das iguarias faz com que os consumidores se aproximem ainda mais da Petit Cake. “Desejamos levar nossas sobremesas personalizadas e ampliar o número de Petit Cakers, forma que muitos clientes se definem, para todos os estados da região Centro-Oeste”, afirma a chef e proprietária da rede, Liara Souza.

Foto: Sérgio Isso

Petit Cake

Inauguração: 09/11 às 17h.

Endereço: Rua 7 norte – Lotes 3-5 e 7 – Loja 10 – Edifício Max Mall

Facebook: @petitcakeoficial

Instagram: @petitcakeoficial

Sorveteria Stonia Ice Creamland lança sobremesa especial para a páscoa em Brasília

A sorveteria Stonia Ice Creamland que fica na 405 sul anunciou pelo Facebook o lançamento da nova sobremesa especial para a Páscoa.

Trata-se da uma chuva de meteoros em dois sabores, que são ovos de páscoa recheados com sorvete e com muitas coisas gostosas.

Sabor 1: Ovo de chocolate branco trufado com brigadeiro e recheado com brownie, gelato de vanilla, ganache de ninho e finalizado com fios de Nutella e doce de leite argentino, kitKat e morangos. Serve até 2 pessoas. R$24,90

Sabor 2: Ovo de chocolate ao leite trufado com brigadeiro branco e recheado com brownie, gelato de vanilla, calda de Ferrero Rocher com ovomaltine, fios de doce de leite Argentino, KitKat e morangos. R$24,90

Essas delícias ficaram disponíveis somente até o dia 16 de abril.

S E R V I Ç O

Stonia Ice Creamland
Local: CLS 405 – Asa Sul
Valor: R$ 24,90

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Foto Capa e foto matéria: Facebook Stonia